Sing nduweni seneng wit cherry ing taman dhewe ora kudu perang karo apa mangan sawise mangsa dawa lan spring tandus. Manis cherries, bebarengan karo strawberries, nggawe kita seneng karo woh wohan beri pisanan, nyenengi sing organisme intim kanggo vitamins. Lan yen panen iku sugih, sampeyan kudu nyiapake kompos kanggo mangsa lan, mesthine, jamur manis manis sing enak. Babagan teknologi persiapan lan dhiskusi.
Perkakas dapur lan perlengkapan
Saben ibu rumah tangga apik, duwe kebon, lan ora duwe, iku uga bisa nggawe blanks kanggo mangsa. Dheweke uga ngerti yen peralatan sing cocok perlu kanggo sukses ing usaha iki. Kaping pisanan, sampeyan butuh kapasitas kanggo nggodhok senggol. Becik yen ana cekungan tembaga. Gunakake mung kanggo bisnis iki. Tembaga apik amarga apik ngreksa rasa lan werna woh wohan lan buah-buahan. Piring tembaga wis regane, lan omah-omah ibu sing suwe uga weruh sifat-sifat kasebut. Nanging kanggo tuku cekungan tembaga saiki ana masalah.
Sampeyan ora bisa ditemokake ing toko hardware. Lan yen ana, ora bakal tembaga sing padha, persentase isine bakal luwih murah. Sampeyan bisa nemokake pot ing pasar loak. Yen kuwi luck, sampeyan kudu njupuk tanpa ragu. Pemilik pusaka nini bisa uga duwe sedhih, amarga iki minangka barang kanggo abad.
Nanging yen ora ana tembaga tembaga, sampeyan kudu ora kesel. Sayur-sayuran kanggo masak senggol sing diarani cauldrons. Padha didol ing toko, lan kualitas apik. Fitur utama jajanan jem jam minangka dhasar sing kandel. Sampeyan ora bakal ngidini prodhuk kanggo ngobong, sanajan nyonya rumah rawuh mlaku lan lali bakal mandheg ing wektu. Kazanchik kudu katahan ing negara sing resik. Yen ana sing nyepelekake, sisa-sisa burns ing ngisor sajian, iki bakal ningkatake kemungkinan yen jamur bakal diobong. Sampeyan perlu kanggo ngresiki pasugatan utawa ngganti.
Enamelware kanggo masak jam ora dianjurake.
Penting! Enel sajian sajroning kombinasi karo sirup nggodhog asring diobong.
Yen ora ana pot utawa panci tembaga, sampeyan bisa nggunakake mangkok aluminium konvensional saka ukuran sing cocok.
Bakal uga mbutuhake bank-bank kanggo packaging produk rampung. Iki minangka panggonan sing akeh banget ing toko-toko ing omah, utamane ing mangsa panen, dadi iki ana kaleng. Sembarang: 0.5 l, 1 l, 1.5 l, 2 l, 3 l, 4 l, 9 l. Kanggo senggol, jinis 2 sing pisanan cocok - 0,5 lan 1 l. Ing wadah gedhe ora dianjurake. Ing negara mbukak, jam bisa dadi jamur yen ora dipangan ing wektu. Nanging yen nyonya rumah duwe akeh bocah lan putu, mula kapasitas 2 liter bakal dilakoni.
Sampeyan bisa nutup botol sing didol kanthi rong jinis: "twists" lan "covers euro". Nanging nalika nutup sega sing bisa digunakaké liwat eurocap, perlu ngencengi banget, yen udara sing bisa nyemprotake ing jero bisa nate ngrusak prodhuk kasebut.
Sawetara piranti kanggo ngemas bisa didol, kayata wadhah khusus, sing ndadekake gampang banget kanggo njaluk komplong saka banyu sing nggodhok yen disterilisasi.
Lan alat utama yaiku seamer dhewe. Piranti sing katon prasaja, nanging banget capricious. Cara twist apik ditangani dening hostesses, minangka murid mata. Sanajan mesin kasebut pancen rusty, nanging benang ing kondhisi banget, mula alat kasebut bakal tightly lan tepat nutup can, lan iki penting banget. Lan kosok balene. Guru ngerti yen instrumen kasebut ora diwenehake marang wong liya. Aja nyuwun marang tetangga lan seamer.
Perangkat sing dibutuhake
Kanthi persediaan disusun, dheweke siap lan siap bersenjata. Apa kanggo cook saka Cherry manis kanggo mangsa, kita mutusaké tengen adoh - senggol karo ngadu. Apa pancen karo ngadu? Amarga ing jero ati, resin ing jero tetep nduweni kabeh vitamin lan mikro sing luwih apik. Need for this jam:
- manis Cherry - 1 kg.
- gula - 0,8 kg, bisa 1 kg.
- 1 tuwung banyu.
Iki minangka perkara sing ora bisa dilakoni. Jumlah produk iki minangka 1 bagean. Bisa tambah pirang-pirang, yaiku: On 2 kg saka woh wohan beri 1.6 kg gula lan 2 kaca tingal banyu njupuk wis. Lan liyane. Iku kabeh gumantung ing kemewahan lan kesuburan saka wit sing akeh ing taman. Utawa saka kemungkinan materi saka hostess.
Apa sampeyan ngerti? Resin Cherrywood minangka gum alami alamiah.
Saliyane produk kasebut, akeh nambah jam wewangian sing beda:
- kayu manis;
- vanilla;
- godhong ceri;
- asam sitrat.
Iku ndadekake rasa. Manis cemara, enak ing alam, kalah ing kualitas nalika masak. Ana asam cilik ing endhas kasebut, dibatalake kanthi asam sitrat ing ujung piso saben 1 kg woh beri. Vanilla lan kayu manis, minangka aturan, ora ditambah bebarengan - salah siji utawa kasebut. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah, senggol saka iki mung bakal nambah. A rahasia cilik - 2-3 godhong saka Cherry, uga nambah rasa.
Fitur pilihan produk
Cherry milih sing paling apik. Sembarang woh wohan beri sing rusak, pecked dening starlings ora cocok. Padha uga bisa digunakake, nanging ing preparasi liyane kanggo mangsa saka manis cherries lan resep liyane.
Apa sampeyan ngerti? Manis cherry yaiku sejenis berry diet, ora nyebabake nambahi kaasaman ing weteng.
Gula ibu rumah tangga kita nggunakake biasa - wedhi putih. Tebu, buncis alus, gula abang ora dianjurake. Mesthi, dheweke nggawe jam karo gula kasebut, nanging ing pawon liyane. Contone, Italia, seneng nganggo gula abang ing panganan panen. Ukrainians ora canggih lan godhok manis Cherry senggol kanggo mangsa karo reguler gula beet.
Iki, nyatane, ngrampungake rekomendasi babagan pilihan bahan.
Cara masak senggol karo balung
Kanggo proses masak senggol, sampeyan kudu nyiyapake pasugatan sing kasebut ing ndhuwur lan tempel. Padha kudu dibersihake kanthi sampurna baking soda lan disterilisasi. Kene saben jin duwe cara dhewe. Sawetara nggodhok banyu sing nggodhok, wong liya dilebokake ing oven, lan wong liya ngresiki wadah kaca kanthi uap. Kuwat gaya lawas banget sing nyenengake. A jar setengah liter utawa liter digantung ing pucuk ceret sing nggodhok. Lan nalika wong wadon tuwa ngisi siji jar, jarane sabanjure wis disterilake tanpa partisipasi dheweke. Iki njamin proses sing kontinyu lan wektu simpenan.
Sinau uga cara nggawe strawberries liar, abang lan ireng, quince, yoshta, strawberry, cornel, gooseberry, plum, melon, sunberry, hawthorn, pear, physalis, viburnum, cranberry, blueberry, apel, manchurian jam jam.
Lan saiki carane nggawe jam saka Cherry manis karo watu. Masak cara paling gampang lan paling gampang, ing siji langkah. Pisanan sampeyan kudu nyiyapake woh wohan beri. Sing diurutake, misahake pedicel, lan diurutake, mung ninggalake sing dipilih.
Mengko prosedur - ngresiki bahan mentahan ing banyu adhem karo uyah. Asam ditambahake ing rasa, supaya banyu asat ing moderat. Sawetara wong ngerti apa iki rampung. Lan jawaban prasaja: kanggo mbusak cacing woh, sing, sanajan cilik, mesthine bisa ditemokake ing woh wohan beri. Padha katon, padha tiba ing ngisor tank.
Banjur, miturut resep sing diajukake kanggo senggol saka ceri karo watu, woh wohan beri kudu dicuci nganggo banyu adhem sing resik kanggo mbusak kabeh jejak uyah. Impaling woh wohan beri. Iki rampung supaya ora wrinkle sajrone masak. Yen ana pirang-pirang ceri, sampeyan bisa mbayangake suwene wektu sing bakal ditindakake kanggo proses iki. Ana cara metu: kanggo disegerne maneh metu ceri manis. Sebagean woh wohan beri dicelupake ing banyu sing wis diudhek kanthi colander, lan sawise 2-3 menit dibuwang lan langsung dilebokake ing banyu adhem. Lan, nganti materi mentah rampung.
Woh wohan sing disiapake, saiki sampeyan kudu cook sirup. Elinga yen 0,8 utawa 1 kg gula butuh 1 gelas banyu. We disiapake úa ing wadhuk masak (cekungan tembaga, cauldron, cekungan aluminium) miturut resep lan disetel ing panas medium.
Penting! Sampeyan ora bisa mangkat saka kéwan, sampeyan kudu ngadeg lan ngatur terus gula karo banyu.Iku ing titik iki yen gula bisa diobong, ngrusak piring.
Gula ing proses pemanasan sing diseduh lan didhewekake sirup. Masak iku luwih cilik - lan sampeyan bisa ngresiki mambu. Ing titik iki, tambahkan kayu manis utawa vanila, yen dikarepake, sawetara godhong ceri lan asam sitrat.
Woh wohan ditetepake langsung menyang sirup sing nggodhog. Maneh, sampeyan kudu ngenteni nganti nggawe bangkekan, terus, nanging ora terus-terusan, aduk. Nalika jam wiwit didhahar kanthi intens, geni mundhak. Jam wis dimasak tanpa istirahat, tanpa ngadeg, kaya ing sawetara resep-resep liyane, 1-2 jam menyang kaku, negara lengket. Pungkasane wis siap.
Sabanjure, botol-botol steril sing diisi karo lenga sing digodhuh lan digulung. Kendi-kendi sing dicithak dianjurake kanggo mbungkus kelangan.
Apa sampeyan ngerti? Jeneng asline saka cherry manis yaiku "manuk ceri".
Peraturan panyimpenan
Jam disimpen ing bilik sèl lan cellars - ana ing desa utawa ing negara. Ing apartemen kutha, produk sugih sugih, disteril, hermetically bisa bertahan nganti pirang-pirang taun. Nanging mung iki lan ora perlu dilakoni. Ana pendapat yen wiji woh woh nalika panyimpenan kasebut bakal ngetokake asam prussic, sing bisa diracuni. Seneng utawa ora - sampeyan ora kudu mriksa dhewe.
Manis cherries, masak kanthi cara iki, bakal bungah hostess lan dheweke tresna gedhe ing mangsa winter kadhemen ing pawon anget nyaman karo tuwung teh.
