Bawang putih

Cara nyimpen papak ing mangsa

Akeh tukang kebun tuwuh papak ing wilayah kasebut, lan wektu panen sing teka, pitakonan arupa panyimpenan. Ing artikel kita, kita bakal nerangake carane nyimpen papak kanggo mangsa ing omah supaya ora garing, nimbang cara kanggo nyimpen.

Panen

Panen kanggo panen kanggo mangsa kudu dilakoni ing wektu tartamtu. A tandha cetha yen sayuran siap kanggo panen yaiku tlaga yellowness ing godhong lan lodging saka ndhuwur. Kira-kira periode panen spring papak dawah ing paruh kapindho Agustus.

Penting! Papak mangsa ora disaranake kanggo panyimpenan, amarga bakal cepet ngrusak. Yen sampeyan jangkahe nyimpen bolam kanggo wektu sing suwe, pilih mung sing dimaksudake kanggo macem-macem iki.

Kesiapan panen musim dingin papak dituduhake dening katon retak cilik ing pambungkus ing inflorescences. Sisih sing nutupi lampu kasebut dadi tipis lan garing. Kira-kira periode koleksi tiba ing akhir Juli.

Kanggo nemtokake degree saka ripening saka sayur-sayuran, sampeyan kudu mriksa timbangan tutup. Yen subtle lan tahan lama, sampeyan bisa panen. Dina sing anget lan garing becik kanggo prosedur iki. Sayur-sayuran panen dianjurake supaya cepet dilakoni lan kanthi cara pas wektune. Yen panen rampung ing pungkasan, ora kanthi cara sing paling apik mengaruhi kualitas tanduran:

  • gawe panutup timbangan bakal miwiti;
  • bawang bakal wiwit disintegrate dadi cengkeh;
  • werna anyar bakal mulai katon ing ngisor, sing bakal nyebabake rooting saka bolam;
  • Bawang iki ora disaranake kanggo panyimpenan, amarga ora bakal bisa ngapusi.

Panyimpenan papak ing mangsa ing ngarep diwiwiti kanthi reresik, sing kudu ditindakake miturut aturan tartamtu.

Kanggo nindakake iki sampeyan butuh shovel utawa pitchfork. Kanthi bantuan, sampeyan kudu ngilangi bolam, ngumpulake lan nyebarake kasebut kanggo pangatusan. Panen kudu rampung kanthi teliti supaya ora ngrusak bolam nganggo alat. Tanah karo sayuran kudu dibusak kanthi tangan.

Apa sampeyan ngerti? Kepala bawang putih sing paling gedhe ditanam ing California dening Robert Kerpatrick ing taun 1985. Bobot 1.19 kg.
Kanggo pangatusan, sampeyan kudu milih dina-dina panas lan garing kanggo 3-5 dina. Yen udan diprakirakake kanggo periode kasebut, kudu dipisahake potong ing kamar sing uga berventilasi (loteng, veranda).

Sajrone dina bisa ditinggalake ing srengenge, lan ing wayah wengi dianjurake kanggo nransfer menyang kamar sing anget.

Mangerteni cara paling apik kanggo panen bawang putih kanggo mangsa.

Sampeyan perlu kanggo garing bolam bebarengan karo menang - sampeyan kudu ora break. Iki bakal dadi aliran nutrisi saka godhong menyang bolongan, sing bakal mengaruhi bobot lan kualitas sayuran.

Sawise pepek jero, perlu kanggo Cut werna, ninggalake 2-3 mm, uga mbusak stem. Sawise iki, sampeyan kudu ngurutake bolam lan ngatur menyang panggonan sing dipilih.

Kahanan panyimpenan paling apik

Sadurunge menehi pitutur marang sampeyan kanggo nyimpen bawang putih, kita saranake supaya sampeyan sinau dhewe karo kondisi sing perlu.

Pilih panggonan sing angel kanggo panyimpenan. Sampeyan bisa ninggalake tanduran ing rong, kulkas utawa ing loteng.

Penting kanggo mesthekake kahanan ing ngisor iki:

  • Asor Kanggo panyimpenan, kamar kanthi dhuwur asor ora cocok - iki bakal nyebabake rotting. Kelembapan rendah uga ora pas - bohlam mung garing. Tokoh becik kudu 70-80%.
  • Akses banyu. Nalika nyimpen tanduran tanpa kemasan, hawa sing berlebihan bakal nimbulaké garing, microflora mbebayani bakal berkembang. Dianjurake kanggo dibagi papak dadi bagean 300-500 g, dilebokake ing kothak karton, wadah plastik, kothak kayu, kothak.
  • Suhu Iku luwih apik kanggo milih kamar kanthi suhu kurang. Nanging, tanduran ora ngidini kadhemen, supaya sampeyan ora bisa beku. Suhu paling optimal yaiku 2-5 ° C.
Nyediakake kondisi prasaja kanggo nyimpen sayuran, sampeyan bisa mangan nganti musim sabanjure.

Carane nyimpen bawang putih

Ing bagean iki, kita njlèntrèhaké cara nglindhungi papak nganti musim semi ing omah kanthi cara sing béda.

Ing braids

Iki cukup populer, amarga ora mbutuhake kemasan tambahan. Uga, "jarahan bawang putih" bisa dadi dekorasi asli pawon apa wae. Kanggo nggawe tenunan, sampeyan kudu njupuk twine biasa lan nenun batang tanduran kasebut. Yen dipotong, ninggalake watara 15 cm.

Ing bank-bank

Kanggo nindakake iki, kasebut kanthi teliti, garingake papak. Werna kudu dadi sethithik ing geni, banjur disassemble kepala ing untu. Iki kudu rampung kanthi teliti supaya ora nimbulaké karusakan ing casing, uga ora kanggo nyilikake papak sing lara utawa ora iso dianggo.

Penting! Milled bawang putih bisa disimpen ora luwih saka 2 sasi. Sawise iku rusak lan ora tundhuk panggunaan ing panganan.

Sawisé iku, untu kudu dikeringaké nganti 7 dina, diselehake ing jar telung liter. Aja nutupi tutup karo tutup - ninggalake wadhah ing panggonan sing garing lan anget.

Ing lemari es

Kanthi cara iki, luwih apik kanggo nyimpen papak mangsa, awit ora bakal ngidini wintering ing kamar peteng. Ana sawetara cara panyimpenan:

  • Ing bank. Cara iki cocok kanggo sawetara sayuran. Sampeyan kudu ngresiki untu, sijine ing jar, nutup tutup lan ngirim menyang kulkas.
  • Ing vakum. Sampeyan perlu ngresiki cloves lan sijine ing wadhah plastik, banjur tarik metu lan nggawe vakum. Ing paket iki, tanduran bakal aran gedhe ing ngisor lemari kulkas.

Penyimpanan kadhemen banget trep, nanging, sayangé, ora cocok kanggo panen bountiful.

Ing kaose sikil

Nenek kita tansah nggunakake cara iki - nandhani sayur ing stoking kapron lan digantung ing tembok. Amarga kesederhanaan, cara iki isih relevan.

Sampeyan bakal kasengsem maca babagan carane lan ing ngendi luwih apik kanggo nyimpen cucumbers, wortel, pumpkins, bawang, tomat, apel ing mangsa.

Ing uyah

Prinsip panyimpenan ing uyah yaiku "mbungkus" kanthi cepet. Sampeyan bisa sijine kepala ing kothak karo bolongan, lan tuang lapisan nganggo uyah, sampeyan bisa nyampur papak kasebut karo uyah lan sijine kabeh menyang sterilized stoples. Penting kanggo ngetrapake aturan - kudu ana lapisan sing kandhel ing ndhuwur tanduran, watara 3 cm.

Lemah

Iki minangka cara sing umum kanggo nyedhiyake bawang putih ing omah kanthi cepet kanggo mangsa. Bisa digunakake ing kasus kepala mulai memburuk.

Sampeyan kudu milih untu apik, lan sing ngrusak kudu dibuang metu. Banjur sampeyan kudu copot papak lan pass liwat grinder meat. Dianjurake kanggo nyampur uyah rada adoh lan sijine ing botol. Sawise iku, lagi ditutupi tutup lan dikirim menyang kulkas.

Ing lemah

Kanggo metode iki, sampeyan kudu milih mentol sehat, sing kudu dikemas ing tas sing kandhel (ora luwih saka 1 kg). Banjur bolongan digali, jeroe kira-kira 50 cm.

Apa sampeyan ngerti? Kutha Chicago minangka kutha paling gedhe ing tlatah iki, kanthi terjemahan saka basa India, tegese "bawang putih liar".

Paket kasebut kudu dibungkus ing koran ing sawetara lapisan lan netes. Keletake tongkat kanggo panggonan iki kanggo nggoleki ing ngendi sampeyan dikubur bawang putih. Ngedol stok ora luwih awal saka musim semi.

Kesulitan panyimpenan

Sajrone panyimpenan saka papak, kasalahan ing ngisor iki bisa uga dumadi:

  • Ngeringake bolam. Proses penguapan kelembapan asring ndadékaké kasunyatan yèn bolam kasebut mulai garing. Kanggo nyegah iki, wong-wong padha bisa nganggo waxing. Cara iki kasusun ing lebur lilin, lan endhas saka papak uga dicelupake. Paraffin hardens lan nggawe lapisan protèktif sing ngalangi Kelembapan saka evaporating. Ing paraffin, karbondioksida diaktivasi kanthi aktif, sing nyumbang kanggo mati mikroorganisme mbebayani.
  • Mould Sajrone panyimpenan, bolam bisa ditutupi kanthi jamur utawa jamur cetakan. Paling asring, bawang iki nginfeksi papak kanthi bawang bombay sing tatu utawa beku. Kanggo ngatasi masalah kasebut, perlu sawise panen kanthi teliti ngemutake papak kasebut ing srengenge. Iki entuk perlawanan kanggo penyakit.
  • Germination. Kanggo bolam ora germinate, perlu kanggo ngobong ing gas. Teknik iki bakal ngidini kanggo nyimpen papak kanggo wektu sing suwe.

Sawise maca artikel kita, sampeyan sinau cara supaya bawang putih dikupas, lan saiki sampeyan bisa milih cara kanggo nyimpen bolam ing mangsa.