Bawang enom sugih ing unsur tilak sing sehat. Ing beku, bentuk sing garing, ora bakal nyimpen gizi, nanging bisa nambah rasa pangan. Mulane, iku ndadekake rasa nyiyapake sayuran bawang bombay kanggo mangsa. Ing ngisor iki kita menehi resep-resep dasar kanggo panen bawang ijo.
Nyiyapake bawang ijo kanggo panyimpenan
Kanggo tetep sayuran kanggo dangu lan ora spoil, iku penting mlaku nyiyapake kanggo panyimpenan. Proses iki dadi pirang-pirang tahapan. Iku wiwit kanthi milih bulu kanggo panyimpenan. Padha kudu ijo sing padhang, tanpa karusakan, pratandha saka wilting utawa yellowness. 
Ing sawetara kasus, bakal ilang, supaya sampeyan kudu nyisihake sisa-sisa bumi, lan banjur rinci.
Penting! Bawang kudu rampung garing, saéngga sawise ngumbah diselehake ing andhuk lan diijini ngapusi ing paling sethithik sajrone jam.
Sawise wulu wis garing, dipotong, banjur digunakake gumantung saka cara panyimpenan sing dipilih.
Nanging, yen kita ngomong babagan panyimpenan ing sayuran ijo ing kulkas, ngumbah ora dianjurakeYen ora, bakal cepet deteriorate. Kanggo metode panyimpenan kasebut cukup kanggo ngilangke saka bledug. Yen ana kotor ing lemah, ngumbah bulu ing mangkuk nganggo banyu, uncalan ing colander, adus lan sijine ing andhuk kanggo garing.
Ing babagan carane nylametake bawang ijo kanggo mangsa, metode bulu shredding ora penting banget. Biasane, iku gumantung marang sajian balung sing disigar sing banjur dianggo. Contone, kanggo saos, potongan cilik sing dibutuhake, lan kanggo borscht lan soups - medium. Kanggo garing, trikatuka nganggo potongan saka 5 nganti 7 cm lan yen wulu gedhé nyebrangi, dipotong dhisik. Penting ora kanggo nggiling ing prosesor pangan. 
Sadurunge miwiti preparation, mesthine kudu mutusake carane nyimpen trikatuka ijo ing omah, lan wadah sing bakal dilindhungi gumantung ing. Dadi, yen wis dilebokake ing lemari es, tas biasa bakal cocok, bawang garing ditahan ing tas putih, salting lan persiapan ing lenga kudu ing barang kaca, lan wadhah plastik kudu digunakake kanggo pembekuan.
Katrangan cara nyiapake papak ijo kanggo mangsa lan apa manfaate organisme sing nyedhiyakake awak.
Nyimpen bawang ijo ing lemari es
Panggonan sing becik, prasaja lan trep kanggo bawang yaiku kulkas biasa. Suwene nggawe bawang ijo tetep ing lemari es? Yen sampeyan tetep ing bulu sing dicincang ing suhu 3-4 ° C, ora bakal ilang presentation kanggo 2-3 minggu. Yen suhu diturunake ing suhu 0 ° C, umur urip bisa nambah nganti 1-2 sasi. Ana sawetara cara kanggo njaga sayuran ing kulkas.
Ing tas plastik
Cara iki ngijini sampeyan kanggo nyedhiyakake sayuran sayuran seger siji lan setengah wulan. Boten cekap kangge ngemas bulu ing kantong plastik, nglebokaken lubang pinten wonten ing panggenan kanggé ventilasi lan lebet ing kulkas ing cakram kanggé sayuran. 
Ana cara sing luwih rumit, nanging cocok kanggo bulu sing ora dipisahake saka bolam. Kanggo nggunakake, perlu dibusak kabeh bagian sing kuning lan rusak saka tanduran, lan dicemplungi banyu kasebut. Saiki bolam karo werna kudu kebungkus ing klambi sing lembab, Lebokake kertas ing ndhuwur lan dasi pita. Mung banjur bawang bisa dilipat ing tas ing kulkas. Cara iki ngidini sampeyan tetep seger kanggo sasi.
Apa sampeyan ngerti? Kanggo panyimpenan sing dawa, wigati banget yen wulu ora kena. Biasane, yen sampeyan sijine tas langsung menyang kulkas, wangun kondensasi lan banyu kudu ditindakake ing sayuran. Kanggo nyegah kedadeyan kasebut, tas kosong ditempelake ing kulkas kanggo sawetara wektu supaya bisa ngendhokke suhu ing njero kamar. Banjur metu, langsung sijine bawang banjur ingake maneh ing kulkas.
Ing kontainer kaca
Sijine sayuran sing wis dikumbah lan garing ing botol kaca, nutup tutup capron lan refrigerate. Minangka kaya, sayuran babagan sasi bakal tetep katon seger, aroma lan sifat sing migunani.
Penting! Ing wangun iki, sampeyan mung bisa nyimpen kabèh sayuran, amarga wis mbengkongaken lan rusak, iku kanthi cepet deteriorates. Mulane, pilih mung wulu cilik kanggo komplong.
Ing kertas
Nyimpen bawang ijo ing kulkas bisa lan kebungkus ing kertas. Dadi tetep loro nganti telung minggu. Kanggo nindakake iki, sayur-mayur uga wisuh lan diijolake kanggo ngolah banyu. Banjur dilebokake ing kertas sing resik. Sampeyan mesthine ora dadi koran, amarga font tipografis mbebayani kanggo kesehatan. 
Sampeyan bisa njupuk serbet kertas sing ora tumpah saka banyu, utawa kertas kraft. Iku penting banget yen dheweke ora lara. Bungkus kasebut disemprotake ing ndhuwur botol semprotan, didhelikake ing tas lan ditinggalake ing kulkas.
Penting! Sayuran sayuran ijo duwe umur sing beda-beda gumantung saka cara panen. Mangkono, wedhi bawang bombay wulu kanggo musim dingin ngidini sampeyan nyimpen nganti nganti nem sasi, jumlah sing padha disimpen bawang ditempangake ing lenga. Kacang buncis ngemot sifat-sifate kanggo rong taun, lan beku - ora luwih saka setahun.
Green Bawang Frost
Umume ibu rumah tangga seneng nggunakake sayuran beku kanggo panyimpenan jangka panjang. Priksa prasaja cukup. Sayur-sayuran seger lan disortir dicampur ing banyu lan garing. 
Sawise kuwi, gunakake salah siji saka telung cara pembekuan:
- Wulu dipotong lan digoreng ing wajan nganti masak. Bawang Ostuzhenny dilebokake ing wadhah lan beku. Manggang lan pembekuan sakteruse menehi sayuran minangka rasa khusus, sing banjur menehi kanggo kabeh pasugatan sing digunakake.
- Kanggo telung menit, bawang bulu disimpen ing banyu sing nggodhok, dibuwang bali menyang colander lan ngenteni banyu kanggo saluran. Banjur pindhah menyang bagéyan ukuran sing dikarepake lan tamped menyang wadhah plastik sing dipasang ing beku.
- Wulu lan wiji-wijine garing dipotong menyang potongan-potongan cilik lan blanched watara limang menit. Sawise kuwi, uncalan colander lan ngenteni nganti bawang seger. Banjur dilebokake ing wadhah plastik lan dikirim menyang beku.
Maca uga babagan situs bermanfaat lan panggunaan macem-macem bawang bombay, bohlam, batun, slizuna, chives, shallots.
Pengeringan bawang ijo
Sayuran garing minangka cara liya kanggo ngreksa sayuran sing sehat nganti suwe. 
Sadurunge panen bisa uga dicuci, Cut lan dilebokake ing kertas resik supaya garing ing kamar sing anget. Priksa manawa sinar langsung saka srengenge ora tiba ing workpieces, sa sawayane dheweke bakal nyirnakake kabeh bahan sing migunani. Yen ora ana panggonan kuwi, sampeyan bisa nutupi busur kanthi potongan liyane.
Temtokake yen cukup bawang bombay wis garing, sampeyan bisa nyemprotake driji antarane driji. Nalika gampang gampang crumbles, iku bisa nyedhaki negara sing dikarepake. Saiki wis diwutahake menyang stoples, ditutupi lids lan disimpen ing suhu kamar ing panggonan sing garing. Cara nyiapake iki kira-kira seminggu.
Pickles sayuran ijo
Pickled bawang digunakake kanggo soups, sayur-sayuran sisih pinggir, salad.
Carane pickle bawang ijo? We njupuk kilo bawang lan wisuh apik. Yen garing, diciwit lan dicampur karo 200 g uyah. Genggam massa ing botol kaca kanggo nyorot jus kasebut. Bank-bank bubar tightly, nanging supaya ana ruang cilik kanggo lenga sayur-sayuran ing ndhuwur. Bank-bank ditutup dening tutup plastik sing disimpen ing panggonan sing kadhemen.
Priksa resep paling apik kanggo wintering cilantro, bayem, sorrel, papak, parsnip, rhubarb, kacang ijo, horseradish.
Cara fermentasi bawang ijo
Cara sing luwih apik kanggo panen bawang ijo kanggo mangsa - umume. Kanggo nindakake iki, wulu sing wis disiapake digremake kanthi gunting utawa piso watara rong sentimeter dawa lan diwutahake dadi stoples kaca ing lapisan. Saben lapisan disiram karo uyah.
Nalika bank kebak, dhuwit ditindakake. Rong dina salajengipun brine kudu katon ing ngisor iki. Yen iki ora kelakon, tambahake banyu sing digodhog utawa tambah tekanan. Ing negara iki, bow kudu tetep watara telung minggu. 
Sawise kuwi, bisa digunakake kanggo panganan, nambahake campuran sandwic, salad, lan piring daging.
Sinau carane sampeyan bisa nyimpen mrico, tomat, zucchini, squash, eggplants, cucumbers, kacang asparagus, waluh, boletus, jamur susu kanggo mangsa.
Sayuran ijo ing lenga
Yen sampeyan duwe ruang sing cukup ing kulkas kanggo nyimpen wadah kanthi workpiece, bawang bisa disimpen, diselehake ing lenga. Kanggo nindakake iki, disusun miturut metode sing kasebut ing ndhuwur, sayuran disigar kanthi ukuran kasebut sing perlu kanggo luwih digunakake.
Massa asil dilebokake ing bank-bank supaya babagan papat tank tetep kosong. Ditambahake karo lenga sayur-sayuran, diombe kanthi apik lan ditutup karo tutup capron. 
Anjlok mung panyimpenan kasebut Bawang bawang putih ora cocok kanggo kabeh masakan.. Nanging supaya ora kurang saka enem sasi kabeh migunani sifat sayur-sayuran sing disimpen.
Apa sampeyan ngerti? Kabeh cara kasebut bisa dipanen lan tanduran liya: parsley, dill, seledri lan liya-liyane.
Bawang hijau ora mung aditif pedhes kanggo akeh masakan, nanging uga sumber nutrisi ing mangsa. Ana akeh cara kanggo disimpen kanggo mangsa. Ing sawetara kasus, kulkas disimpen ing kulkas kanthi rata-rata kira-kira nem sasi.
