Woh-wohan saka semak alas iku sawijining gudang zat sing perlu kanggo awak kanggo nyegah beriberi mangsan.
Supaya bisa nglindhungi sifat-sifat bermanfaat saka lingonberries, perlu milih cara paling "cara" vitamin kanggo nyiapake mangsa.
Pilihan saka woh wohan beri kanggo panyimpenan
Pilihan saka kondisi, carane nyimpen lingonberries ing omah, dadi kagungane. 
Nanging panyimpenan ing suhu kamar, lan ing rong, lan beku mbutuhake bahan baku sing dipilih.
- Nglumpukake (tuku) lingonberries ing September. Panen Agustus durung mateng.
- Warasake semu abang sing padhang. Iki tandha ripeness lan sarana.
- Ngindhari woh kotor lan kotor. Uga terus mung anyar milih woh wohan beri.
Penting! Priksa manawa woh wohan beri dikumpulake ing papan sing resik ekologis. Lingonberry, kadhangkala akeh woh-wohan alas liyane, banget ngasilake radiasi.
Frost
Kabeh resep kanggo nyiapake lingonberries kanggo mangsa tanpa gula lan tanpa masak, pembekuan cara paling gampang lan paling cepet. Kanggo nindakake iki, ngurutake woh-wohan, mbilas nganggo banyu mlaku, banjur garing. 
Sabanjure, sampeyan kudu nglebokake lingonberries ing tas lan ngirim ing beku. Setunggal jam mengko, entuk tas lan nyampur isi. Dadi, saperangan wae supaya ora beku kom solid. Didegaké lingonberries beku 2-4 wulan.
Pangatusan
Kanggo metode pengadaan kasebut perlu kanggo ngumpulake bahan mentah ing wektu sing tepat. Minangka dituduhake ing ndhuwur, mangsa panen (tuku) saka woh-wohan ing September, nanging godhong kudu disiapake ing advance: ing spring, nalika shrub durung kembang.
Woh-wohan lan godhong sawise panen perlu dibutuhake kanthi cepet, yen godhong bakal kelangan werna lan struktur, lan woh-wohan kasebut nduweni sifat sing migunani. 
Woh-wohan
Kanggo proses pangatusan sing cocok karo oven lan pengatus kanggo woh. Ing suhu 60 derajat lan pangatake aduk rata-rata bakal siap ing sawetara jam. Yen wis adhem, adhemake ing jar lan sijine ing panggonan sing peteng lan garing. Umur urip saka woh garing tekan 12 sasi.
Penting! Nalika ngumbah lingonberries ing oven, aja nutup lawange kanthi cetha: iki bakal mbantu supaya ora tetep garing.
Daun
Ngeringake godhong lingonberries rampung ing suhu kamar utawa ing pengering. Ing kasus sing sepisanan, godhong kudu diurai ing permukaan garing ing sawijining kamar kanthi ventilasi sing apik lan saka wektu kanggo wektu nguripake.
Bakal njupuk sawetara dina. Yen godhong dibutuhake kanthi cepet, sampeyan kudu nggunakake pengering. Temperatur pangatusan ngirim ora ngluwihi 40 derajat, lan banjur godhong bakal siap ing 5-6 jam. Kertas utawa kardus karton cocok kanggo wadhah panyimpenan. 
Penyimpenan banyu
Cranberry wet disimpen ing proporsi 2,5 bagean banyu kanggo 1 bagean woh wohan beri. Woh-woh sing becik uga dicocogake ing jar sing disterilisasi lan tuangake banyu sing disuguh. Sampeyan ora kudu nutup wadhage kanthi cetha, cukup kanggo nutupi karo parchment utawa gauze lan sijine ing panggonan sing peteng, sok-sok nginum banyu. Setunggal minggu mengko, lingonberry kuwi bakal siap kanggo mangsa.
Apa sampeyan ngerti? Banyu cranberry sing misuwur duweni efek laxative kuwat. Iku ora kanggo apa-apa sing Evgeny Onegin waspada saka dheweke: "Aku wedi yen banyu cranberry ora bakal cilaka kula."
Cranberries, lemah karo gula
Ana akeh resep-resep kanggo nggawe lingonberries kanggo mangsa karo gula. Coba sing paling gampang - tanpa masak. Kanthi cara iki, siji bagéan saka woh beri njupuk rong bagéan saka gula. Pisanan sampeyan kudu nyirep woh ing sembarang cara sing trep.
Banjur nambahake gula lan campuran. Mangkulake lingonberries karo gula kudu ditinggalake sewengi ing ngisor gauze, lan esuk sabanjuré gulung munggah ing botol sterilized lan resik ing kadhemen. Sampeyan bisa nglengkapi resep kanthi nambah zest utawa rempah jeuk. 
Sayuran Berry
Ombenan karo ora mung refresh ing mangsa panas, nanging uga mangsa ing mangsa. Komplek Lingonberry arang banget migunani kanggo ARVI, lan warmth tinctures nyebar ing wayah sore liburan. Coba milih opsi masak kanggo minuman lingonberry alkohol lan tanpa alkohol.
Nalika SARS uga dianjurake papak, echinacea, waluh, rosehip, nettle, calendula, wormwood, irgu, tradescantia.
Ing jus dhewe
Lingonberries ing jus dhewe bisa disiapake kanthi ngetokake woh ing banyu suwene rong minggu. Ternyata sing diarani "cranberry water." Uga, woh bisa dimasak. Kanggo jar telung liter sampeyan butuh 4 cangkir lingonberries lan 1 tuwung gula. Ombenan kasebut uga disimpen tanpa sterilisasi. 
Sirup
Sirap Lingonberry gampang banget kanggo nyiyapake: sampeyan bisa masak saka sembarang woh wohan beri. Wis cukup kanggo ngetokake jus saka woh lan masak sajrone panas sing kurang, nambahake gula. Sirup siap nalika campuran nambahi.
Omben-omben
Adhedhasar 1 liter vodka, sampeyan kudu 5 gelas woh wohan beri lan pound gula. Sampeyan uga bisa nambah rempah-rempah kanggo rasa sampeyan. Manggonake woh ing glepung telung liter lan ngisi karo vodka, ninggalake kanggo njaluk telung minggu.
Sawise nyaring infus, nambah banyu sing sethithik kanggo berry, saluran, nambah gula lan nggawa menyang godhok, njupuk sirup gula. Nyampur sirup lan berry tincture, pour woh wohan beri karo cairan asil maneh lan ninggalake kanggo infuse liyane rong minggu. 
Pouring
Pouring minangka omben-omben sing padha, nanging ora mbutuhake preparation sirup gula. Proporsi lan wektu infus bisa beda banget, gumantung kekuatan sing dikarepake lan kejenuhan. Nanging elinga, maneh ing tincture maintained, luwih nyenengake rasa.
Sinau babagan seluk-beluk panen gooseberry, yoshta, bilberry, cranberry, chokeberry ireng, cornel, viburnum kanggo mangsa.
Anggur
Kanggo resep iki, woh wohan lan banyu bakal diperlokake kanthi rasio 1: 1. Teknologi nggawe anggur lingonberry cukup prasaja: kudu mbungkus woh woh-wohan liwat gilingan daging lan ngencerake banyu. Campuran tutup kudu disimpen seminggu ing suhu kamar.
Sabanjure, pour woh wohan sing diinfus menyang sirup gula sing diseduh (1 kg gula saben 2 liter banyu). Produk sing diasilake kudu ngasorake sasi liyane miturut segel banyu. Sawise sasi, sampeyan kudu ngombe endhog lan supaya diseduh ing panggonan sing peteng lan kelangan nganti rong sasi. 
Compote
Resep tradisional kanggo kompan cranberry klasik tetep:
- woh wohan beri - 500 g;
- gula - 500 g;
- banyu - 4 l.
- Ing pot keramik, nggawa banyu lan gula menyang godhok.
- Ing sirup sing kasil, godhog woh wohan beri kanggo 3-4 menit.
- Ayo dadi masakan, njabut saka kompor.
- Tuang kompote menyang wadhah sing disteril lan gulung munggah.
- Nguripake mudhun lan bungkus kemul nganti kelangan.
Apa sampeyan ngerti? Bor minangka habitat sing paling disenengi kanggo lingonberries; mulane, jeneng umum saka Semono uga Sindhunata yaiku boronik.Ora ana resep sing luwih murah kanggo kompomp lingonberry tanpa beri steril:
- woh wohan beri - 400 g;
- gula - 200 g;
- banyu - 2,5 l.
- Nyebar woh wohan beri merata liwat kaleng sing disterilisasi, tuangake banyu sing nggodhok lan ninggalake sepuluh menit.
- Ngemil banyu saka komplong, nambah gula lan nyiapake sirup.
- Maneh, pour woh wohan beri wis sirup lan muter munggah.
- Lebokake ing kemul kanggo nglangi.
Kacang Cowberry
Resep senggol klasik yaiku:
- lingonberry - 1,5 kg;
- gula - 2 kg;
- banyu - 1.2 l.
- Bilas woh wohan beri karo banyu sing wis diresiki lan adus ing colander.
- Masak sirup gula lan tusuk woh mau.
- Simmer kanggo setengah jam.
- Tuang ing botol steril lan resik kanggo ngadhemake ing panggonan kang peteng.
- lingonberry - 1 kg;
- gula - 750 g
Jelly and Marmalade
Lingonberry jelly minangka panganan cuci mulet sing nyenengake lan sehat, sing kurang wektu kanggo nyiapake. Kabeh sing perlu:
- jus lingonberry - 1 l;
- jus apel - 500 ml;
- gula - 800 g
- Campur lingonberry lan jus apel.
- Tambah gula lan godhok nganti kira-kira sapratelone.
- Mesthekake yen geni cilik. Dessert siap diwutahake menyang wadhah lan disterilisasi kanggo 15-20 menit.
Marmalade Lingonberry:
- lingonberry - 1 kg;
- gula - 400 g;
- banyu - 2-3 tbsp. spoons.
- Masak woh-wohan nganti alus.
- Ing asil massa knead.
- Campur karo gula lan dissolve.
- Godhok nganti nglukis lan adhem.
- Nalika massa hardens, Cut menyang persagi, sijine ing sheet manggang lan garing marmalade menyang kerak ing suhu 100 derajat.
- Gulung ing gula bubuk.
Penting! Yen sampeyan arep ngladeni semak lingonberry ing situs sampeyan, elinga yen ana woh mung ing taun katelu.Apa wae cara kanggo ngolah lingonberries kanggo mangsa sing dipilih, sumurup, yen Semono uga Sindhunata iki uga nduweni panyimpenan jangka panjang ing wangun apa wae. Menapa malih, nalika ngolah woh-wohan miturut resep-resep, sampeyan bakal nampa rasa sing beda lan nyedhiyakake dietmu.
