Carane akeh jeneng duwe tanduran iki! Sun ROOT, Yerusalem artichoke, pir lorit, Yerusalem artichoke - budaya tanpa narik kasino sing misuwur ing akèh negara ing saindenging donya. Lan ing saben wong padha ngerti babagan nutrisi lan medicinal situs Yerusalem artichoke. Daun lan tubers digunakake kanggo pangan, kanggo perawatan saka macem-macem penyakit, uga minangka babagan kosmetik. Lan kabeh thanks kanggo komposisi kimia apik tenan saka tanduran.
Yerusalem artichoke: komposisi kimia
Para ahli biologi nemokake ing godhong lan tubers Yerusalem artichoke nomer ageng senyawa migunani. 
Contone, babagan jumlah wesi sing ana ing artichoke Yerusalem, adoh saka kentang, beets lan wortel. Kajaba iku, tubers isi:
- serat;
- inulin;
- karbohidrat;
- lemak sayuran;
- asam amino (utamané ing bagéan saka tetanduran);
- asam organik;
- vitamin A, C, B1, B2, B6, B9.
Penting! Daun artichok Yerusalem, sing migunani banget disedhiyakake dening inulin - analog alami saka insulin, yaiku nilai khusus. Mulane, artichoke Yerusalem dianjurake kanggo pasien diabetes.
Ana uga luwih karbohidrat ing artichoke Yerusalem tinimbang beet gula: 100 kg sayuran menehi 10 kg fruktosa. Sing, 100 g ngandhut kira-kira 16 g karbohidrat, lan saliyane wong - 2 g protein, 0,01 g lemak. ROOT kalori - 55-73 kkal. Siji cabang keriting watara 80 g. 
Migunani properti Yerusalem artichoke
Sejatine sing woh pir tanah, Yerusalem artichoke nduweni sifat sing bermanfaat saka oyot tanduran. Miturut isi antioksidan, serat lan vitamin, iku kalebu sayuran tuberous. Senajan komposisi komponen, luwih kaya beets lan wortel. Nanging, godhong tanduran iki asring dipigunakaké kanggo perawatan, sanajan ora ditemokake.
Sifat bermanfaat ing Yerusalem artichoke tubers
Ing tubers Yerusalem artichoke konsentrasi kabeh gizi utama saka tanduran. Kaping pisanan, padha sugih ing vitamins grup B. Utamane akeh vitamin B1. Iku njamin fungsi normal sistem pencernaan lan saraf, sing melu reaksi energi lan metabolisme karbohidrat ing awak, ndhukung kerja jantung.
Vitamin B1 uga ditemokake ing lacunas, agaris madu, asparagus, tomat ceri, horseradish, buckthorn segara, pir, actinidia, turnips, mawar liar.
Yerusalem artichoke minangka tanduran sing migunani, sing sipaté obat kalebu nglindhungi awak marang bakteri, infèksi, lan njaga sistem kekebalan. Kabeh iki bisa uga amarga kandungan vitamin C dhuwur. 
ROOT kaya serat. Serat iki ngrangsang saluran gastrointestinal, normalizes pencernaan, nyuda penyerapan kolesterol menyang getih. Kajaba iku, ing proses perawatan panas, jumlah serat praktis ora ngurangi.
Penting! Sakbenere mangan sayuran iki, sampeyan bisa nambah resistensi awak kanggo infeksi lan bakteri, utamane sing nyebabake penyakit organ pencernaan.
Ing tubers nemokake jumlah ageng antioksidan sing nglindhungi awak saka radikal bebas. Mulane, iki dianjurake khusus kanggo wong sing bisa nyedhaki jarak kanthi mesin sinar X utawa ing srengenge akeh.
Apa manfaat saka godhong topinambur?
Kanggo njaga godhong Yerusalem artichoke bisa disimpen sifat-sifat penyembuhan, kudu dikumpulake sadurunge ngembang saka tanduran. Padha ora mung ngandung inulin, nanging uga zat sing mbantu penyembuhan lan pemulihan jaringan manungsa. Kanggo nindakake iki, cook broths, jus lan pomace saka godhong lan enom enom saka tanduran. Padha uga nambani eczema, ulkus, lan ngobati lara. 
Ing obat-obatan rakyat, decoctions Yerusalem artichoke godhong digunakake minangka agen rejuvenating, uga minangka sarana kanggo mbusak uyah saka awak. Efek ditampa amarga zat-zat sing ningkatake regenerasi sel, nambah elastisitas kulit.
Panggunaan topinambur ROOT ing perawatan penyakit
Werna paling akeh digunakake ing Yerusalem artichoke ditemokake ing perawatan saka macem-macem penyakit. Awit tubers bisa ngurangi gula getih, ngeculake glukosa, dianjurake kanggo pasien penyakit jantung koroner lan diabetes mellitus utawa wong sing rawan penyakit kasebut.
Apa sampeyan ngerti? Kanggo artichoke Yerusalem disimpen sifat-sifat lelara sawise masak, ora bisa disimpen minangka kentang, amarga nduweni kulit sing banget tipis. Sawise ngeduk, bisa disimpen mung ing kulkas banjur ora luwih saka sasi. Ing wangun irisan wis diwenehake mung sawetara dina. Mulane, wis ditinggalake mangsa ing lemah. Dheweke ora wedi marang Morozov, nanging ing musim semi dheweke dadi luwih enom.
Inulin, sing ngeculake tingkat gula, nduweni sipat liyane - ngurangi tekanan getih. Iki dibantu dening zat liya sing ana ing werna tanduran. Nanging, efek sing kuat banget supaya tekanan bisa dikurangi ing wong sing, ing prinsip, nandhang hipotensi. 
Liyane nggunakake Yerusalem artichoke ing rakyat medicine punika ngresiki liver. Obat mentah, sing digunakake ing roti lan sajian liya, ngilangi racun-racun saka awak lan mulihake ati. Saiki, tanduran kasebut diakoni dening obat tradisional, lan dokter wis ngembangake diet khusus sing didhasarake artichoke Yerusalem, sing dirancang kanggo ngresiki ati.
Migunani propinsi Yerusalem artichoke wiji
Wiji tanduran durung digunakake ing obat tradisional utawa tradisional.
Cara nggunakake Yerusalem artichoke ing obat resmi
Obat tradisional uga ngapresiasi artichoke Yerusalem lan barang-barang obat-obatan, saéngga, ing perawatan panyakit tartamtu, resep kalebu preparat adhedhasar tanduran iki. 
Contone, ing atherosclerosis lan diabetes mellitus diwenehi tablet topinambour. Padha uga digunakake minangka agen prophylactic. Padha mbiyantu njaga mikroflora normal ing usus, nguatake sistem kekebalan awak, ningkatake kinerja, nyegah perkembangan tumor. Prescribe papat tablet sadurunge mangan. Mesthi 20 dina. Paling loro kursus kasebut kudu dilakoni kanthi istirahat rong minggu.
Ing penyakit saka ati lan gallbladder, extract of artichoke diwenehake. Efek kasebut yaiku:
- nyopot saka keluwihan uyah lan cairan saka awak;
- nglindhungi saka racun;
- penghapusan slags lan logam abot;
- bile nyeret bantuan;
- aktifitas usus;
- ngewangi nyerep lemak lan protein.
Penting! Properti liya saka bubuk iki yaiku nyenyet getih. Mulane, ora dianjurake kanggo nggunakake nalika haid lan sadurunge surgery.
Umumé, obat-obatan saka Yerusalem artichoke digunakake ing obat tradisional kanggo:
- ngurangi gejala mabuk;
- nambah resistance awak marang infeksi;
- nambah kinerja bowel;
- inhibisi pangolahan deposisi uyah;
- penghapusan edema;
- normalisasi kaasaman lambung;
- hemoglobin tambah;
- nyegah neoplasia;
- penghapusan radionuklida, racun, logam berat;
- penundaan stress-jiwa, emosi, mental, lan fisik.
Apa resep-resep Yerusalem artichoke, resep-resep obat tradisional
Kasunyatane, topinambur lan sifat-sifat sing menehi manfaat kasebut dikenal suwe, minangka bukti saka resep-resep sing misuwur ing preparation tetanduran sing wis teka mudhun kanggo kita. Dadi, kanggo ngurangi tekanan, konsentrasi gula darah lan nambah hemoglobin nggunakake decoction saka werna garing saka woh pir. 3 sendok teh bahan mentahan diwutahake liwat banyu setengah lan banyu setengah lan dijaga sajrone jam luwih panas. Ing duduh kaldu kudu mabuk telung minggu sak setengah liter tanpa gula. Uga uga duwe efek positif ing pancreas. 
Kanggo penyakit weteng lan selesma, zat jeruk artichoke Yerusalem wis disiapake. Tabel saka bahan mentahan sing disemprot dituangake 750 ml banyu sing nggodhok lan dibuwang ing panggonan sing peteng nganti 12 jam. Nyaring infus lan ngombe sadurunge mangan kanggo setengah kaca telu dina.
Apa sampeyan ngerti? Ing Jerman, omben-omben disiapake saka tanduran, lan ing Amerika Serikat, Holland lan Jepang - kopi.
Minangka hepatoprotector, sawijining cara kanggo ngilangi racun-racun lan racun, agen prophylactic kanggo cholecystitis, kita nggunakake tincture pear pear. Kanggo nyiyapake, ana pon saka godhong garing ditusuk nganggo liter vodka utawa alkohol lan dibuwang nganti paling sethithik rong minggu ing panggonan kang peteng lan adhem. Sawise periode iki, tincture bisa diterapake kaping telu dina. Kanggo iki, tusuk prodhuk diencerake ing 150 ml banyu.
Yerusalem artichoke lan kosmetik: carane artichoke digunakake kanggo kulit lan rambut
Minat topinambur kanthi aktif ing kosmetik. Umume digunakake minangka agen anti aging cahya sing bisa nglawan kisut alus. Kanggo nindakake iki, nggunakake topeng grated ing werna tanduran panggang grater, sing ditrapake ing pasuryan lan gulu kanggo 20 menit. Nglamar mask 2 - 3 kaping seminggu, sawise 10 prosedur, sampeyan bisa ngowahi kulit malah werna, lancar lan elastisitas. Nalika kulit garing ing gruel dianjurake kanggo nambah sawetara tetes flaxseed utawa lenga zaitun. Tanduran banget nuduhaké dhéwé ing perang nglawan seborrhea. Kanggo nindakake iki, sawise saben shampooing, dianjurake kanggo aplikasi topeng ing kulit sirah kanthi tambahan jus artichoke Yerusalem. Uga nyiapake godhong godhong sing seger. Bahan mentah dikumpulake, dilebokake ing saucepan, diwutahake kanthi banyu sing cilik lan dilebokake ing panas. Sampeyan perlu kanggo godhok kanggo paling sethithik telung jam, aduk terus, supaya ora kanggo ngobong.
Decoction sing digawe adhem lan disaring wis dicithak ing sirah kaping telung minggu. Sing ora seneng rambute kanthi nyiyapake dana ing wektu sing suwe bisa ngetok pipo lan ngobong kulit sawise nyuci nganggo irisan. Prosedur iki kudu dilakoni kaping pirang-pirang minggu.
Ing kosmetik, kanthi aktif nggunakake linden, nasturtium, amaranth, monardo, rape, peony, periwinkle, manuk ceri, strawberry liar, brokoli, apricot, nettle.
Banyu saka decoction saka godhong tanduran menehi semangat lan freshness. Kanggo nyiyapake produk bath njupuk kira-kira pon saka godhong lan godhong garing lan gandheg lan tuku limang liter banyu. Sawise campuran dicampur, dibuang saka panas lan ngangetake rong jam. Duduh kaldu kasebut ditambahake jedhing, sing kudu dijupuk paling ora 15 menit.
Aplikasi Yerusalem artichoke ing masak
Yerusalem artichoke nduweni werna sing nyenengake banget, saengga pear earthen direbus, dibungkus, digoreng. Sampeyan wis garing banjur ditambahake maneka warna masakan. Iki, kentang utawa bubuk mashed wis disiapake. Wêdakakêna disimpen ing bank-bank lan ditambahake ing tèh utawa kopi, kang ngombe ing rasa tartamtu. Teh Topinambur uga disiapake kanthi basis godhong tanduran, sing uga nduweni sifat migunani. 
Sampeyan bisa mangan roti sing becik saka Yerusalem artichokes, sing ora kelangan kanggo patang dina. Iki, kira-kira 20% puree utawa bubuk topinambour 5% ditambahake ing glepung.
Nanging paling migunani kanggo nggunakake pir ing earthen ing wangun mentahan, ing tartamtu ing macem-macem roti. Sawetara juru masak nganjurake tubers pre-nggodhok ing banyu utawa susu lan banjur ditambahake menyang pasak liya.
Contraindications kanggo Yerusalem artichoke
Saliyane ing babagan terapi saka Yerusalem artichoke, iku worth mentioning lan contraindications. Iku mung sawetara. Ora disaranake digunakake ing kasus intoleransi individu, uga ing kasus hipotensi. Tanduran iki pancen ngurangi tekanan, sanajan ana ing prinsip kurang. Mulane, yen sampeyan durung nyoba "oyodane solar", miwiti kanthi jumlah tanduran sing cilik. Yen sampeyan ora sok dong mirsani reaksi saka awak, sampeyan bisa nggunakake kanthi aman ing pangan utawa kanggo perawatan.
Penting! Tuber mentahan bisa nandhang kobong. Masalah iki gampang diilangi yen digunakake ing tubers pangan sing wis ngalami perawatan panas.
Nanging ing umum, kanthi nggunakake Yerusalem artichoke, sampeyan mung njaluk efek positif ing awak. 
Sayur-sayuran sing nyenengake soko toko akeh bahan sing migunani. Ing sawetara negara, sing dianggo bebarengan karo kol, nyayurake awak karo vitamin lan nglindhungi saka efek negatif saka lingkungan. Bakar dimasak, dipanggang, dibakar, disuguh mentahan kaya kubis. Properti penyembuhan saka tanduran diakoni ora mung dening rakyat, nanging uga kanthi obat tradisional.
Dokter resep resep topinambur kanggo ngresiki awak, utamane ati. Sacara dasar, preparat medis disiapake kanggo perawatan diabetes, hipertensi, penyakit saluran pencernaan lan liya-liyane. Lan sisih paling apik yaiku topinambur gampang kanggo tuwuh ing taman sampeyan.
