Gobis wis suwe diweruhi manungsa lan minangka salah sawijining panganan sing paling migunani.
Ing alam, ana luwih saka sèket jinis sayuran iki.
Kanthi jinis-jinis kubis sing paling populer, potret lan jeneng bakal diwenehi ing artikel iki.
Belokochannaya
Budaya sing paling misuwur lan populer ing latitudes kita. Nalika berkembang, tuwuh dadi rwaning ijo cahya sing padhang lan bunder. rosette. Sayur-sayuran ngandhut akeh vitamin B, asam karoten lan ascorbic. Ana macem-macem istilah tanduran lan ripening, meh kabeh varieties ngidinke suhu kurang uga.
Variasi pungkasan masak wis apik banget, sing nggawe bisa ngonsumsi produk sing sugih ing vitamin C lan ing mangsa mangsa - wektu penyakit kadhemen. Amarga komposisi, kaendahan rambut putih, kanthi nggunakake biasa, duweni efek sing bermanfaat ing saluran pencernaan, ginjel, lan penyakit jantung, normalake turu.
Ing masak, aplikasi kasebut banget macem-macem: sampeyan bisa godhok, godhok, panggang, asem, pickle, nggunakake jus seger lan nggawe saka sayuran.
Apa sampeyan ngerti? Miturut mitos Yunani kuno, patron winemaking, Dionysus, sapisan ngukum anggur sing rusak saka raja Thrace karo tongkat anggur ing masyarakat. Ora bisa tahan karo kehormatan, Sang Prabu wiwit nguwuh, lan saka inggil dheweke dadi tuwuh, kaya tanduran, sing disebut "Kaputum." Ing mitologi Romawi kuno, sayuran iki saya tuwuh saka tetes peluh sing tiba saka kepala Jupiter (ing mitos Yunani Kuno - Zeus).
Red Knot
Gobis karo abang-Violet godhong katon kaya relatif putih relatif - rosette babak padhet, amarga saka werna godhong diarani abang siji.
Saliyane ing vitamins, akeh sugih, protein, yodium lan mineral sing migunani (kalsium, kalium lan magnesium). Panganggone reguler normalizes tekanan, acidity saka weteng lan metabolisme lemak.
Sing luwih umum migunakake sayur-sayuran ing roti, sanajan uga dicampur lan dibungkus.
Budaya sing akeh seneng mencukake srengenge, hidrasi reguler, tolerates low temperatures.
Colored
Taunan, mbentuk akeh inflorescences ngubengi stalk ngluwihi branched. Sehat lan enak uga produk hypoallergenicdianjurake sanajan ing panganan bayi. Sugih ing uyah saka wesi, fosfor, kalium, kalsium; B vitamins, asam askorbat lan niasin. Digunakna ing masak, goreng, panggang, adol lan salted kanggo mangsa.
Penting! Nalika ngembang, potong kanggo nggawe bayangan gawean supaya endhog ora bisa ditutupi bintik-bintik coklat.
Brokoli
Salah siji paling dietary spesies kubis. Brokoli - tanduran taunan, ing tengah tengah sing kandel, kanthi akèh stem, ana bagéan inflorescences saka tunas ijo. Iki minangka sayuran favorit para ahli nutrisi lan pasien: isi kalori produk seger yaiku 34 kkal.
Sayuran nduweni efek antioksidan, nambah efisiensi, mbantu ngilangi racun-racun. Komposisi akeh asam amino, vitamins, protein lan serat.
Nalika thukul, budaya ora nuntut, iku tolerates frost tenang, ora wedi saka srengenge lan panas. Ing masak, brokoli digodhog, digoreng, dibakar lan diasinake, beku kanggo mangsa.
Apa sampeyan ngerti? Matématikawan misuwur ing Yunani kuno, Pythagoras, nalika isih muda yaiku juara Olimpiade ing fistfights. Lajeng piyambakipun nyebataken bilih piyambakipun gadah kasehatan ingkang sae kangge kubis.
Savoy
Iki minangka bangsawan ing kulawargane: kepala sirah sing meh sampurna "disandang" ing tlaga terry saka godhong blistering peteng kanthi godhong garing ireng. Kaya kabeh kulawarga, kebak vitamins lan mineral, protein lan gula. Iki minangka sayuran sing apik kanggo roti, isi kanggo pai lan dhasar kanggo kubis.
Godhong alus ora tetep dadi kepala kubis kanggo wektu sing suwe, ananging nalika ditanam, ora gampang nyerang tinimbang wong liya lan ora wedi karo kekeringan lan es.
Kulawarga saka kubis saka kulawarga Cruciflora yaiku alissum, vesper, levkoy, katran, radish, arugula, turnip, horseradish.
Kohlrabi
Macem-macem kol, luwih kaya turnip kanthi godhong. Werna stalk bisa dadi ijo, ijo lan ungu. Rasa manis, luwih alus lan luwih alus tinimbang turnip, kanthi pulp putih jus. Woh sugih vitamin, serat, mineral, fruktosa lan sukrosa, sing migunani kanggo wong diabetes. Aplikasi kohlrabi woh utamané ing roti salad.
Tanduran bisa disebar langsung ing lemah sing mbukak, sing tresna marang cahya, ngasilake woh kaping pindho mangsa lan disimpen kanthi apik.
Penting!Yen wis mateng, sing utama yaiku kanggo panen ing wektu, nganti daginge dadi atos.
Brussels
Tipe-jinis koloni sing beda-beda sing nggumunake kanthi cara dhewe, contoné, sprouts Brussel tuwuh ing klompok. Ing dawa, kadhangkala luwih saka meter, stalk ing sinuses antarane godhong tuwuh miniatur ora luwih saka 5 cm ing diameter kochanchiki. Kurang kabudhayan ing wektu mateng, nanging ing wektu sing padha iku tahan paling frost ing kulawarga lan ora nuntut kanggo Care. Panen uga disimpen ing rong, kanggo sayuran mangsa bisa beku.
Minyak mustar ing komposisi sayur-sayuran menehi rasa manis, digodhog kubis mini dianggep delicacy.
Beijing
Pekanka minangka salib antarane tetanduran gobis lan lontar. Dheweke elongated sirah kerucutKanthi godhong ijo sing dawa lan jus. Bagéyan saka godhong lan streaks ing werna putih.
Loro-lorone variétas rwaning lan kubis digunakake ing roti, barang panggang, kursus kapindho lan pisanan, asin lan adonan; padha beda-beda saka liyane ing syarat-syarat crops. Pisanan ditanam awal kanggo digunakake ing spring lan panas. Kapindho - mengko kanggo harvest ing tiba. Tanduran iki cepet - ing rong sasi, sampeyan bisa nyebar langsung menyang lemah.
Cina (lembaran)
Salah sijine jinis-jinis kubis sing paling apik minangka sumber umur dawa yaiku ranting Cina. Iki minangka godhong sing dikumpulake ing roset tanpa kepala kubis, sing diganti nganggo batang sing kandhel. Umume godhong cerah, oval elongated. Sayuran iki ngandhut akèh vitamin, mineral, asam amino, kalebu lisin, sing mbantu ngresiki awak zat-zat sing mbebayani. Budaya bisa tuwuh ing omah, nyedhiyakake sayuran ing mangsa. Ing masak, godhong digunakake seger, dibungkus karo sayuran liyane, direbus.
Kale
Apa kabeh macem-macem jinis kubis padha, ndeleng foto, paling sampeyan mikir babagan sayur-sayuran iki. Diukir, panjang, mirip karo spongy, godhong tuwuh tanpa kepala watu lan teka kanthi warna sing beda-beda: ijo, abang, ungu. Tuwuh jinis iki, utamané warna sing padhang, sampeyan uga bisa dekorasi taman.
Ing masak, mung godhong sing dipigunakaké, nanging aplikasi iki manéka warna: salad, kursus kapindho lan pisanan, casseroles, baking stuffing lan sauces. Godhong godhong sing digodhog karo daging, unggas, digodhog, diasinake lan diombe.
Kubis diapresiasi dening wong kuno, lan saiki budaya lan varieties lan varieties wis thukul kabeh ndonya. Iki minangka sayur-sayuran sing enak lan sehat lan kasedhiya kanggo kabeh populasi. Gampang kanggo tuwuh, bisa disimpen seger lan disimpen kanggo masa depan, sampeyan bisa masak akeh masakan sing menarik.
