Salad minangka budaya ijo sing ngemot akeh nutrisi kanggo awak manungsa. Ora kalori sedheng, sedhep lan akeh obat-obatan penyembuhan. Ing alam, ana sawetara ewu jinis iki tanduran.
Lettuce godhong salad
Batavia minangka macem-macem april, kanthi rosette lan wavy sing nyebar, nyebar godhong. Paling asring sampeyan bisa nemokake spesies ijo ing amben, nanging warna-warna ing warna ijo lan warna coklat abang.
Tanduran iki duwe rasa sing apik lan alus. Dadi apik karo iwak lan daging.
Batavia tuwuh gedhe ing endi wae. Iku ngidinake panas, kekurangan cahya lan suhu. Bisa tuwuh ing hydroponics. Bibit ditanam sajrone musim semi-musim panas.
Varietas sing paling umum: Fanley, Jumble, Geyser.
Lettuce daun lollo rossa
Tanduran kasebut umum banget ing antarane penduduk musim panas. Grumbulan nyebar, godhong ukurane sedeng, wavy ing tip.
Salad sing alus karo rasa nutty sing enak. Sampurna kanggo iwak, daging lan sayuran. Digunakake kanggo dekorasi sajian akeh.
Iki ditondoi kanthi tuwuh kanthi cepet, bisa ngilangi langsung, yen ora godhong dadi kasar. Urip beting ing kulkas 1-2 dina. Kanggo nambah kesegaran, godhong dibungkus kain sing lembab. Sayuran ijo thukul ing mangsa.
Varietas populer: Lollo Ross, Nika, Eurydice. "
Salad Dubolisty
Godhong daun wis akeh warna, ana warna ijo, abang, burgundy-coklat. Bentuk godhong padha karo oak, mula jenenge macem-macem.
Nduwe rasa nutty sing cerah lan ora pait. Cocog karo jamur, iwak lan macem-macem woh-wohan. Digunakake ing persiapan saos.
Nandur ing papan sing surem, ora ngidinke kekurangan cahya lan owah-owahan suhu kanthi cepet. Kebangkrutan luwih ing musim semi-musim panas.
Varietas sing paling misuwur: "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
Salad Sayuran Iceberg
Salad kasebut ditanam dening akeh kebon. Didol ing pirang-pirang pasar pasar. Bentuke padha karo endhog kubis, nanging kurang kandhel. Bobot rata-rata 300-500 gr. Nanging kadhang tuwuh nganti 1 kg.
Godhong didamel corrugated, garing lan jus. Ora ana rasa kasar. Digunakake ing persiapan iwak, daging, saos, sayuran. Sampeyan becik kanggo mbungkus godhong kubis sing diiseni.
Tanduran kanthi tunas utawa nyebar ing lemah. Nandur ing papan sing surem ora ana banyu stagnasi. Pemanen nalika tekan kepala 7-11 cm.
Varietas paling apik: Diamond, Ice Queen.
Salad romano romano
Salad Caesar sing misuwur digawe saka njero. Greenery duwe sirah kubis sing oblong kanthi godhong sing kandhel.
Rasane ana rasa legi, rada kari. Digunakake ing sajian akeh. Bisa disimpen ing kulkas nganti setaun lan ing wektu sing padha kabeh kuwalitas sing migunani dijaga.
Nandur wiji utawa ing bentuk tunas. Kanggo mbentuk kepala kubis, formasi ditindakake. 50-65 dina sawise tanduran, godhong tanduran banjur diangkat lan diikat, dibungkus tas sing peteng. Duwe ing 14 dina. Sajrone wektu kasebut, godhong njupuk wujud sing dibutuhake lan rasa pait ilang. Banjur kepala kubis dipotong.
Varietas sing misuwur: "Dandy", "Cosberg", "Pinocchio".
Salad Arugula
Sayuran ijo duwe ambu sing enak lan enak. Godhong salad sugih ing vitamin lan mineral sing sehat. Dipercaya manawa promosi saluran pencernaan lan nyuda kolesterol getih.
Dadi apik karo daging, iwak, sayuran. Tambah menyang okroshka. Salad ora disimpen kanthi dawa.
Arugula ditanam ing situs kanthi lampu moderat. Saka srengenge sing padhang, godhong kasebut dadi angel, lan ing iyub-iyub ilang rasa. Dheweke nandur wiji wiwit akhir April, lan tunas wis ditandur wiwit Maret. Salad butuh panyiraman kanthi rutin, kanthi kekurangan kelembapan, godhong entuk sesaat sing pait.
Varietas populer: "Poker", "Éca", "Roket".
Watercress
Tanduran cilik ukurane, godhong dibédakaké, ijo utawa ijo ijo-ijo. Rasane wis jenuh, rada puhent, amarga minyak mustar.
Digunakake ing nyiyapake roti lapis, panganan laut, daging lan roti lapis.
Bibit tuwuh sawise 5-7 dina, lan sayuran ijo sawise rong minggu. Bisa uga tuwuh ing iyub-iyub lan ing papan sing surem. Tresna kelembapan lan rumput.
Watercress tansaya apik ing apartemen. Kanggo nindakake iki, wiji ditata ing kain udan, lan sawise 9-15 dina, godhong digunakake kanggo masak.
Jinis umum: "nyenengake", "Openwork", "Chill".
Witloof salad
Komposisi tanduran kalebu jumlah vitamin sing migunani kanggo manungsa. Tanduran rong tahap. Ing musim panas, tanduran akar wis masak, sing, sawise panen, disimpen ing rong, lan yen prelu, mula ditambahi.
Kepala kubis dadi kuning pucat. Ing godhong garing lan jus. Rasa pait, saengga sadurunge nggunakake dicelupake ing 1-3 menit ing banyu panas.
Lettuce ditanam ing pungkasan Mei, ing lemah sing subur kanthi kaasaman netral. Tanduran iki kalebu hygrophilous, dheweke terus banyu paling sethithik sedina.
Varietas sing misuwur: "Blanca", "Cone", "Express".
Salad lapangan
Uga diarani - rapunzel, jagung, valerianella. Ndhaptar saka godhong sing nggulung bunder.
Salad iku jus, empuk, kanthi rasa rada nutty. Dadi mlaku kanthi iwak, jamur lan macem-macem klambi. Urip beting ing kulkas 3-4 minggu.
Salad kasebut ora prigel karo suhu ekstrem, nanggapi kanthi fros. Nandur ing awal musim semi. Miskin kanggo kelembapan keluwihan.
Varietas populer: "Duplex", "Impromptu", "Duplex".
Lettuce godhong kudu thukul ing taman apa waé. Iki ora mung sugih ing vitamin lan mineral sing sehat, nanging uga lembut lan jus, sing menehi sajian rasa khusus.
