Kohlrabi: kepiye tuwuh sayuran sing sehat

Sayuran keajaiban karo kohlrabi sing ora biasa isih dadi produk aneh kanggo akeh kita. Nanging yen wis ngrasakake daging sayur sing luar biasa iki, sampeyan langsung yakin babagan rasa sing apik banget. Kajaba iku, kohlrabi banget migunani kanggo awak. Lan hostess sing wis pengalaman bakal ngenalake kubis iki menyang diet, amarga sampeyan bisa masak saka ora mung salad.

Sejarah asal usul kohlrabi

Gobis minangka produk sing paling apik kanggo masak, amarga kena kabeh jinis masak. Mula, sayuran kasebut ora populer, lan kulawarga kubis kejutan karo macem-macem sedulur. Ing Rusia, suwene, kubis putih wis dadi pimpinan. Nanging ing rak pasar lan ing kebon sayur, para amatir saya weruh macem-macem jinis sayuran iki, lan sing paling ora biasa ing antarane yaiku kubis kohlrabi.

Kohlrabi - ora asring ditemokake ing amben kita

Malah ing Roma kuno, kohlrabi banget populer amarga rasa lan sifat sing migunani. Saka ing kono manawa tanduran Ajaib pindhah menyang Amerika lan Eropa, banjur, miturut sumber Internet, Peter the Great nggawa tanduran sing luar biasa ing Rusia. Nanging, sanajan kenal karo kohlrabi sing dawa karo papan terbuka pribumi, sayuran ora digunakake kanthi akeh. Ing wektu kasebut, tanduran kasebut ana gandhengane karo rutabaga utawa turnip, sing banget populer. Lan dheweke nyebat kohlrabi "bukhma", kaya rutabaga. Malah ing jaman saiki, nalika wiji tanduran apa wae bisa dituku kanthi bebas ing toko apa wae, kubis sing katon luar biasa iki minangka tamu sing jarang banget ing amben kita.

Ing terjemahan harfiah saka basa Jerman, kohlrabi minangka kubis turnip. Lan jeneng Italia yaiku cavolo rapa, tegese turnip kubis.

Kohlrabi luwih kaya sipate, dudu kubis

Katrangan

Ing amben, kohlrabi katon ora biasa. Ing sadhuwure lemah, wangun batang berbentuk balung cekak. Dihiasi karo rosette godhong sing tuwuh saka sisih ndhuwur lan dibentuk saka godhong ijo sing godhonge. Batang kasebut wiwit dadi kandel sawise pembentukan 7 - 8 godhong sejati, lan tanduran batang sing mateng tekan diameter 12 - 16 cm. Werna kulit bisa maneka warna - ijo cahya, kuning pucat, raspberry, cahya utawa violet peteng. Nanging pulp, jus lan lembut rasa, mesthi putih. Kanthi konsistensi, ora kenthel, garing. Rasane kaya tataran kubis putih, nanging tanpa pait. Kosok baline, sithik manis ora dirasakake.

Kothak saka kohlrabi bisa uga duwe warna, nanging daging bisa uga putih

Ing overripe stembled, pulp iku kasar, fibrous. Wangun bunder woh sing apik banget, dadi cacat.

Sistem oyot tanduran banget dikembangake. Saka oyod rod sing tebal, nanging ora akeh akar nyedhot. Ambane germination oyod utama bisa tekan 30 cm. Ngepisake kanthi rata ing lapisan lemah ndhuwur lan bisa nutupi jarak 60 cm.

Aku mesthi mikir yen kubis minangka tanduran taunan. Nanging kohlrabi bisa thukul rong taun. Ing taun kapisan, stembled sing dipangan dibentuk. Ing taun sabanjure, sawijining peduncle dihiasi kembang putih utawa kuning tuwuh saka pucuk apikal. Woh kasebut arupa polong kanthi wiji cilik bunder warna coklat peteng.

Aplikasi saka kohlrabi iku universal. Sajian akeh sing disiapake saka sayur-sayuran ing masak - lagi digoreng, dikukus, digodhog, digodhog, adhem. Nanging sing paling populer yaiku salad vitamin, ing endi kubis digunakake seger. Nanging sampeyan kudu mangan kanthi cepet, amarga kohlrabi minangka produk jus sing ora biasa sing cepet jus.

Paling asring, salad disiapake saka kohlrabi, ora curiga babagan kepriye sayuran.

Ngomong babagan jus. Dheweke sampurna netepake awake minangka cara ngumbah esuk. Jus beku bisa nggawa kulit sing kesel. Pulpa saka kohlrabi, lemah dadi gruel, digunakake ing kosmetologi minangka topeng rejuvenasi lan vitamin.

Jus Kohlrabi - alat sing efektif kanggo peremajaan rai

Ora kaya jinis kubis liyane, Kohlrabi ora mangan godhong utawa inflorescences, nanging batang. Kajaba iku, sayur-sayuran duwe precocity apik, tahan kadhemen lan ora laku.

Mupangate lan kontraindikasi

Kohlrabi kanthi aman bisa diarani sayur-sayuran. Kcal isi cilik, ing 100 g pulp kasebut mung ngemot 27, nempatake sayuran kanthi produk panganan.

Nilai nutrisi - tabel

Kajaba iku, sayuran sing ora biasa mung minangka gudang vitamin, makro lan microelement.

Vitamin, macro- lan microelement - tabel

Kanggo kandungan vitamin C sing dhuwur (52 ml saben 100 g produk utawa 71%), kohlrabi diarani "lemon lor".

Thanks kanggo komposisi sing kaya nutrisi, kohlrabi:

• nyuda kemungkinan edema amarga mbusak cairan keluwihan saka awak;
• normalizes kontraksi jantung lan otot;
• nambah kelenturan pembuluh getih, nyuda viskositas getih;
• nambah motilitas usus lan luwih cepet mbusak racun-racun saka awak;
• stabil meksa getih;
• ngaktifake kekebalan anti-kanker;
• nyegah pertumbuhan bakteri patogen sing nyebabake ulkus lan karies weteng;
• nambah kahanan rongga lisan, nguatake untu lan gusi.

Sayuran mentah ora kena dikonsumsi ing penyakit lan kahanan ing ngisor iki:

• penyakit ulcer peptik;
• bentuk pankreatitis akut;
• hipotensi;
• gastritis hiperidid;
• intoleransi individu.

Panganan super sing durung nyoba - video

Spesies lan jinis

Amarga popularitas kohlrabi sing misuwur ing jagad iki, peternak, kalebu sing duwe omah, terus kesusu. Thanks kanggo upaya, para pekebun duwe kesempatan kanggo milih varietas sing paling apik kanggo situs kasebut.

1. Hummingbird Ragam Belanda, ing taun 2004 kalebu ing Daftar Negara Rusia. Zona zoning macem-macem kalebu meh kabeh wilayah ing Rusia sing cocog kanggo kegiatan pertanian. Hummingbird cocog kanggo penanaman ing kebon, ing kebon omah lan kebon cilik. Kacang beluk nganti varieteng pungkasan. Rosette godhong semi-vertikal, godhong kasebut medium, ijo, kanthi lapisan lilin tipis. Petiole kuning wungu moderen. Ukuran ungu warna Stebleplod, bentuk elips ukuran medium. Bobot 700 - 900 g. Ciri khas rasa - apik banget. Produktivitas 3 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi Hummingbird - macem-macem kanthi rasa apik banget
2. Violetta. Akeh macem-macem breeding Czech, Daftar Negara klebu ing taun 1995. Wiwitan kubis sing wis mateng, wiwit wayahe nyebar wiji nganti jaman ripek teknis, butuh 100 - 110 dina. Rosette godhong semi-vertikal, cilik, kanthi diameter 50 nganti 70 cm. Godhong biru-ijo sing rata-rata nduweni bentuk oval lan dipotong kanthi tip sing surem. Plat lempeng medium. Lumahingé rada gelembung, ana lapisan waxy sing sithik. Petioles iku ungu entheng, dawa medium lan kekandelan. Bibit datar bunder kanthi sisih ndhuwur sing rata duwe dimensi medium, diameter 6 - 9 cm, warna warnane wungu ungu. Bobot saka 1,5 nganti 2 kg. Pulpada putih, jus lan lembut. Rasa dicathet kanthi apik. Produktivitas 220 - 260 kg / ha. Tahan Frost. Zoned ing kabeh wilayah ing Rusia.
   

   Violetta regi ketahanan hawa sing apik.

3. Gulliver. Macem-macem domestik sing kalebu ing Daftar Negara ing taun 2007 lan diarani ing kabeh wilayah. Sayuran apik kanggo tuwuh ing kebon pribadi. Ragam kasebut kalebu musim pertengahan - saka tanduran tunas nganti ripeness teknis, 65 - 70 dina kepungkur. Rosette semi-vertikal dumadi saka godhong ukuran abu-abu ukuran medium kanthi lapisan waxy sethithik. Gulliver duweni ukuran stembled ukuran medium bobot nganti 1,5 kg. Nduwe bentuk bunder, kulit dicet karo warna kuning-ijo. Pulp iku apik banget. Hasil rata-rata 4,7 kg saben 1 m².
   

   Gulliver macem-macem nduweni batang batang gedhe

4. Sissy. Macem-macem pilihan domestik. Iki kalebu ing Daftar Negara ing taun 2013 lan tujuane kanggo penanaman ing plot perusahaan pribadi kabeh wilayah Rusia. Wiwitane awal, saka wiji-wiji nganti ripeness teknis, mung 50-60 dina. Setengah godhong soket munggah. Godhong ijo-abu-abu peteng kanthi lapisan lilin sing entheng mung ukurane ukuran. Piring kasebut rada gelembung, kanthi dissection cilik lan incisi langka cilik ing pinggir. Petiole tipis ora suwe. Stebleplod bundher ing wangun kanthi kulit ijo sing entheng. Ing pulp iku jus, putih kanthi warna, kanthi rasa sing apik banget. Jisim pamotongan oyod yaiku saka 0.54 g Produktivitas 3,5 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi saka macem-macem Nezhenka - gagang cilik kanthi rasa sing ora biasa
5. Kossak. Nuduhake pembiakan Belanda. Taun mlebu ing Daftar Negara klebu ing taun 2000. Iki dijaluk kanggo kabeh wilayah pertanian ing negara kasebut. Disaranake kanggo penanaman ing plot kebon, ing kebon omah lan kebon cilik. Macem-macem pungkasan wis mateng. Godhong ijo gelap gedhe dadi outlet semi-vertikal. Plato godhong dibédakaké medium, kanthi waviness tipis ing sisih pinggir lan lapisan waxy rata. Stemblende ellipsoid dilantik karo puncak sing rata. Ukuran sedheng - bobot saka 400 nganti 760 g. Kothak kasebut kuning-ijo, daging kasebut katon putih, luwih enak. Produktivitas 2 - 2.2 kg / m².
   

   Kossak kohlrabi nuduhake panenan apik banget

6. Pedhang Lilac. Ragam domestik, sing kalebu ing Daftar Negara bubar - ing taun 2015, disetujoni kanggo penanaman ing kabeh kebon perusahaan Rusia. Sedurunge ripening awal. Soket godhong semi-lurus. Godhong ijo-ijo kanthi lapisan waxy tipis ukuran jumlahe. Wilah lontar godhonge dadi serak, rada dibuntelake, kanthi sudhut lancar. Petiole dawa lan medium kandel. Ing kulit stemblende sudhut elips dicet ing warna ungu peteng. Pulpada putih, kanthi rasa sing nyenengake, jus. Bobot batang saka 0,3 nganti 1 kg. Indikator ngasilake ora ala - nganti 4,5 kg / m².
   

   Kohlrabi Serenovy kabut - macem anyar kanthi indikasi produktivitas lan rasa
7. Wina Putih 1350. Ragam kasebut kalebu ing Daftar Negara taun 1965, nanging isih misuwur banget. Cangkul nganti awal ripening - wiwit wayahe muncul saka pucuk nganti ripeness teknis udakara 75 dina. Rosette godhong cilik - kanthi diameter 35 - 40 cm. Godhonge entheng kanthi ijo kanthi warna abu-abu, lancar, lada kanthi bilah godhong segitiga. Petioles tipis lan dawa. Stalk pucat ijo, bunder utawa pucuk bunder. Lingkungane yaiku 7-9 cm, maksimal 10 cm. Daging batang batang putih warnane ijo ringan. Rasa iku apik banget, alus lan jus. Produktivitas saka 10 nganti 24 kg kanthi 10 m². Sampeyan bisa entuk potong ing lemah sing mbukak lan ditutup. Stebleplod cenderung overgrowth. Tanduran ing kabeh wilayah ing Rusia.
   

   Kohlrabi Wina Putih 1350 - macem-macem wektu diuji

Tetanduran liwat tunas

Ngembang kohlrabi kanthi cara winih ngidini sampeyan entuk panen awal. Lan ora malah ana siji, nanging sawetara (nganti 2 lan malah 3). Pramila metode kasebut populer banget. Nanging ing tunas pasar tanduran sayuran meh ora bisa ditemokake. Mula, para penghubung sayur sing migunani iki kudu nguwasani budidaya ing omah.

Tanggal, macem-macem pilihan lan persiyapan winih

Kanggo ngasilake ing mangsa panas lan musim gugur, sampeyan ora mung milih macem-macem sing bener, nanging uga nyebar wiji ing wektu.

1. Penyiraman wiji pisanan ditindakake kanthi awal - ing pertengahan Maret (ing jumlah 10 - 20). Kanggo nyebar awal, varietas awal mateng lan ageng awal digunakake. Tunas ditanam ing kahanan sing nyaman - ing kamar ing windowsill utawa omah kaca sing digawe panas. Wektu nyebar awal ngidini sampeyan panen sayur ing wulan Juni.
2. Kaping pindho, wiji musim pertengahan lan pungkasan kanggo tunas ditanam wiwit 1 nganti 5 Mei. Ing wulan Juli, sampeyan bisa ngumpulake batang.
3. Gelombang ketiga disebar ing 20 - 25 Juni. Tunas iki bakal menehi potong ing wulan Oktober - November.

Tanggal kasebut cocog karo iklim wilayah Moskow. Ing Urals lan Siberia, tanggal wiji dipindhah kira-kira April 10-15 kanggo varietas awal lan pungkasan April kanggo pertengahan musim. Mengko varieties ora dianjurake kanggo wilayah kadhemen, amarga ora bakal duwe wektu kanggo mbentuk stembled. Ing wilayah kidul, sebaliknya, acara nyebar saiki - ing awal Februari.

Sadurunge tanduran, wiji kudu ngalami latihan sing bakal mbantu dheweke luwih cepet lan luwih apik ngasilake panen.

1. Kalibrasi Sawise ngisi wiji kasebut kanthi tliti, tinggalake sing paling gedhe.
2. Disinfeksi. Pisanan, selehake wiji sing dipilih ing banyu panas (50 ° C) suwene 15 nganti 20 menit. Banjur dicelupake udakara 1 nganti 2 menit ing kadhemen. Sawise digawe adhem nganti 12 jam, rendhem ing solusi unsur tilak, aja lali siram ing banyu sing lagi sawise tata cara iki. Garing kanggo ngalir.
3. Hardening. Kanggo sedina, nyelehake wiji ing kulkas, ing rak ngisor, ing endi suhu ora luwih murah tinimbang 1 - 2 ° C.

Sadurunge nyebar, wiji kohlrabi disusun lan diproses

Asring ing toko sampeyan bisa tuku wiji sing wis diproses. Dheweke dibedakake karo cangkang berwarna sing nutupi saben wiji. Bahan penanaman kasebut banjur disiram langsung, tanpa disiapake sadurunge.

Persiapan lan tank lemah

Kohlrabi kurang nuntut komposisi saka lemah, ora kaya sedulure. Nanging kanggo tuwuh tunas, lemah lan nutrisi sing regane karo nilai pH 6,7 - 7.4 dibutuhake. Luwih becik nyiyapake campuran lemah kanthi nyampurake gambut, pasir lan gambut kanthi jumlah sing padha. Tanah saka taman lan humus ora dianjurake kanggo tunas, amarga ana bebaya infeksi karo sikil ireng. Kanggo nyebar, gunakake kothak kayu utawa plastik sing oblong kanthi dhuwur sisih 5 cm.

Proses landing landing langkah-langkah

1. Isi wadhah kanthi campuran lemah sing disinfeksi. Kanggo nindakake iki, coba tumpukan nganggo larutan kalium permanganat sing lemah.
   

   Lemah kalium permanganat disinfect lemah

2. Ing lemah sing lembab, lebokake alur cilik 1 cm (kanggo penak, sampeyan bisa nggunakake panguasa).
   

   Alur cethek dibutuhake kanggo nandur wiji cilik

3. Nyebar wiji saben 1 -2 cm. Jarak antarane alur yaiku 3 cm. Wiji cilik gampang disebar ing lemah kanthi kurir.
   

   Wiji cilik gampang nyebar karo kursi

4. Tancelake sethithik ing bagian ndhuwur lempung lan kompak.
   

   Tancurake wiji karo lemah

5. Tutup wadhah kanthi wiji nganggo poliethelin utawa gelas, dilebokake ing papan sing ditrapake kanthi suhu rata-rata 18 - 20 ° C.

Care seedling

Perawatan sing bener nandur wiji iku sederhana. Nanging mung nuruti aturan kasebut, bisa uga tuwuh tunas sing kuwat.

1. Wiji sing wis diproses kanthi cepet - 4 dina 5 dina.
2. Supaya tunas ora akeh banget, gunakake wadhah kasebut menyang ruangan sing adhem kanthi suhu 9 - 10 ° С.
3. Sawise 7 - 10 dina, mulihake tangki menyang kondhisi sing ana bekas.
4. Pilih panggonan sing paling surem kanggo tunas supaya tanduran luwih kuwat. Jendhela sisih kidul utawa arah kidul-kulon cocog.
5. Sajrone wektu tuwuh, tunas diwenehi panganan kaping telu. Pisanan - sawise munculé 3 - 4 godhong kasebut. Banjur sampeyan kudu ngrancang jadwal supaya feed pungkasan wis rampung ing wektu sadurunge tanduran kubis enom ing papan sing permanen. Minangka pupuk, gunakake campuran universal sing ngemot nitrogen, fosfor lan kalium.
6. Sawetara tukang kebon seneng menehi bibit kanthi metode foliar.
   • Kanggo pisanan nalika 2 godhong sejatine katon ing tanduran, kohlrabi disemprotake kanthi solusi 1 liter banyu lan 0,5 sendhok teh. pupuk Komplek.
   • Nyemprotake kapindho ditindakake nalika wiwitan hardening, nggunakake campuran kalium sulfat lan urea (1 sudu saben) lan 10 l banyu.
7. Mbanyoni kudu moderat. Yen lemah ing banyu, tunas bisa dadi lara. Nanging sampeyan ora bisa tetep tunas ing lemah garing.

Wiji kohlrabi sing wis diproses kanthi pucuk cepet

Pilih

Kohlrabi ora seneng karo prosedur iki, sing ngrusak sistem oyot. Yen perlu, ditindakake nalika godhong nyata pisanan muncul ing winih. Sawise iku, seedling tender dibalekake suwe. Nganti tanduran kasebut njupuk oyod, mula dijaga kanthi suhu 20 ° C, mboko sithik nganti 17 ° C ing wayah awan lan 9 - 11 ° C ing wayah wengi.

Supaya ora stres kohlrabi maneh, para pekebun sing berpengalaman nggunakake wadhah khusus nganggo sel, tablet gambut utawa cangkir sing bisa digunakake kanggo nyebar. 2 nganti 3 wiji ditandur kanthi rata ing saben wadhah. Germin lan ngrawat tunas, kaya sing kasebut ing ndhuwur. Sawise katon saka 3 godhong, wiji sing paling kuat wis ditinggal, sing kuwat dicopot.

Nyilem kubis kohlrabi - video

Mbukak transplantasi amben

Sadurunge ditambahi menyang lemah, tunas tundhuk karo proses pengerasan. 2 minggu sadurunge tunas njupuk papan ing kebon, mula mbukak jendhela ing ruangan luwih asring (nanging tunas ora bakal ana ing konsep). Banjur, nalika awan, sampeyan bisa nyelehake wadhah ing dalan, mula ora suwe, banjur tambahake wektu sing dihabisake ing udhara.

Mungkasi nyiram siji minggu sadurunge pindhah. Moisten kohlrabi kanthi bebas sadurunge kebangkrutan, nanging ora luwih saka 2 jam sadurunge.

Kesediaan seedling kanggo pindhah menyang amben sing disiapake dituduhake kanthi ngarsane 5 - 6 godhong sejati, sing katon nalika tunas umur 30 nganti 40 dina. Ing wektu sing wigati iki, ancaman pembekuan Fros kudu rampung, lan suhu awan kudu stabil nganti 12 - 15 ° С. Nanging cuaca kasebut mung bisa ditindakake ing wilayah kidul. Ing Siberia lan Urals, tunas pisanan kudu ditutup karo film utawa bahan sing ora dirajut. Ing kahanan kasebut, tanduran enom bisa gampang mandheg mudhun suhu nganti -2 ° C, lan wong diwasa nganti -7 ° C.

Nalika nandur tunas ing lemah luwih awal, tutup amben kanthi bahan sing ora ditenun

Wektu nandur ing lapangan sing mbukak langsung gumantung saka nyebar wiji kanggo tunas. Kanggo kohlrabi, proses relokasi menyang panggonan utama dumadi ing umur 30 - 35 dina. Lan yen wiji ditandur ing wektu, mula tunas wis siyap bisa ditandur ing wektu ngisor iki:

• varietas awal ditandur menyang kebon wiwit tanggal 25 April nganti 5 Mei;
• tunas ing wiji kapindho wis siyap ditanem ing awal wulan Juni;
• wiji sing ditandur ing pungkasan wulan Juni bisa ditanam ing papan sing mbukak ing awal Agustus.

Proses landing landing langkah-langkah

1. Ing amben, gulung bolongan sing bebas nyekel bal ing akar.
2. Tuang gelas awu, 2 santen. l superfosfat lan 1 sendhok teh. urea. Campur pupuk kanthi lemah.
3. Tuang ing banyu sing cukup kanggo nggawe massa krime.
4. Langsung menyang jero lan tandur Gobis enom, nggunakake metode transshipment, supaya ora cilaka oyod.
5. Tambahake lemah sing sithik ing garing lan tampil. Nalika nandur, aja disubur tanduran luwih saka level tanduran sadurunge, yen ora, tatanan tanduran batang bakal tundha utawa tanduran kasebut bakal nggawe inflorescence prematurely.
6. Skema penanaman kanggo varietas awal - 20 - 30 cm ing antarane grumbulan (sampeyan kudu nganggep godhong godhonge) lan 60 cm ing lorong. Kanggo variasi pungkasan - 35 - 45 cm saka saben liyane lan 70 cm ing antarane larik.

Feed tanduran kanthi mullein cairan 20 dina sawise ditanam.

Nalika nandur kohlrabi, gunakake metode transshipment supaya ora tatu

Kanggo tanduran, luwih becik milih awan utawa awan sing awan, nalika srengenge wiwit surem. Yen cuaca iku srengenge dina sabanjure sawise ditandur, mula bakal migunani kanggo nyuda tunas sajrone rong dina, nganti garing.

Lingkungan gedhe kohlrabi lan kubis beetroot - video

Pendhudhuk sing paling apik kanggo kohlrabi yaiku:

• kentang
• wortel;
• bawang;
• waluh
• zucchini;
• legum;
• timun
• sereal;
• siderates.

Pamilik wilayah cilik asring nindakake pendaratan. Kohlrabi varieti masak awal bakal krasa sayah karo sayuran ing ndhuwur ing salah sawijine kebon. Kanggo tujuan sing padha, kohlrabi bisa ditanam sawise ngempalaken sayuran ijo awal - bawang ijo, salad utawa bayem.

Sing preduli sadurunge:

• kubis;
• Tomat
• radish;
• radish;
• turnip.

Sawise dheweke, kohlrabi bisa thukul mung sawise 4 taun.

Cara tuwuh kohlrabi saka wiji ing lemah sing mbukak

Cara iki ngembangake kohlrabi paling asring dipraktikake ing wilayah kidul, nanging yen sampeyan milih macem-macem sing pas, mula bisa uga duwe wektu kanggo entuk potong ing pinggiran desa. Wiji ing lemah mbukak wiwit pertengahan wulan Juni. Sampeyan bisa nyebar luwih awal Mei, nanging amben kudu ditutup karo film utawa agrofibre.

Varieti kohlrabi medium-almarhum lan pungkasan asring ditanam nganggo metode winih.

Kohlrabi seneng wilayah sing srengenge, mula coba golek papan kanggo sayur ing sisih kidul utawa tenggara kebon. Nanging varietas mengko bisa uga tahan teduhan tipis.

Sayuran sing durung biasa isih ditanam ing loam. Yen lemah asam, mula kudu diuncalake, yen pulp bakal kasar lan serikat. Proses kasebut ditindakake ing pungkasan musim gugur, bebarengan karo persiyapan lemah. Kanggo nyuda acidity, sampeyan kudu sprinkle 1 kg jeruk-1 saben 1m² lumahing bumi. Tanah kudu disiapake luwih dhisik. Ing musim gugur, buwangake tunjangan vegetasi sing cocog lan nyebar nutrisi ing permukaan - kanggo saben m²:

• 1 gelas awu;
• 1 sotrok. l superphosfat;
• 1 sendhok teh urea
• 3-4 kg manure utawa humus.

Gali plot menyang ambane bayonet shovel supaya pupuk sing ditrapake dicampur karo lemah.

Bibit disiapake kanggo nandur kanthi cara sing padha nalika tuwuh tunas.

Bibit ditandur ing alur cethek lan disiram karo bumi

Proses langkah demi langkah penanaman Kohlrabi ing lemah

1. Tingkat bumi.
2. Jadwal larik. Kanggo nggawe lancar, gunakake tali, diuripake ing antarane 2 pethi sing ana ing pojok mburi.
3. Gunakake pacul kanggo nggali alur cethek.
4. Kuburan nganggo banyu saka mbanyoni bisa karo muncung.
5. Skema penanaman wiji ing kasus iki 20 cm, supaya tanduran sing akeh duwe papan sing gratis kanggo pangembangan. Sampeyan bisa nyebar luwih kandel, nanging ing kasus iki, sampeyan kudu nindakake penipisan supaya ora nglukis penanaman. Jarak jarak 60 cm ing antarane larik.
6. Nutup wiji cethek - 1,5 - 2 cm, tabung nganggo bumi garing ing ndhuwur lan entheng tangan.

Care

Ngembang kohlrabi mbutuhake lemah sing resik, saéngga rumput rutin. Kajaba iku, aja nglirwakake loosening larik jarak; prosedur iki, amarga pengujian apik saka akar, nyedhiyakake pambentukan pulp lembut lan jus. Sampeyan kudu dilakoni sawise saben mbanyoni, nganti ambane 8 cm, sadurunge miwiti pambentukan stembleed, sampeyan kudu rada ngeculake tanduran kasebut. Nanging ing tahap pambentukan stembled, sampeyan kudu mesthekake yen bumi ora nutupi, yen ora, bentuk kasebut bakal adoh banget. Rezim suhu sing paling optimal kanggo pangembangan tanduran yaiku ing 17 ° C.

Tanduran Kohlrabi kudu dijaga tetep resik lan rutin ngeculake lemah.

Mbanyoni lan mangan

Supaya tanduran oyod dadi jus lan empuk, dheweke butuh mbanyoni sing kompeten. Sanalika sawise tanduran, tunas dibasahi saben 3 dina. Sanalika Gobis enom njupuk oyod (sawise udakara 2 minggu), moisturizing ditransfer menyang mode liyane - 1 wektu saben minggu. Tindakake prosedur ing wayah esuk utawa sawise nedha bengi, supaya tetesan banyu ora mbakar godhong.

Kohlrabi mbutuhake tanah sing terus-terusan lan lembab. Mula, regulasi irigasi kudu diatur gumantung saka hawa udhara lan anané udan. Sawise kabeh, overdrying saka lemah, uga overmoistening, padha ora bisa ditrapake kanggo tanduran kasebut. Ing lemah sing garing, daging sayur bakal dadi kasar, ing waterlogged - stemblende bakal retak.

Banyu esuk utawa sawise nedha awan

Mulch bakal mbantu supaya lemah lan lembab.

Tunas feed ing cara sing padha karo tunas sing thukul. Kajaba iku, sampeyan bisa nyebar bumi ing sekitar kohlrabi kanthi awu kayu, sing ora mung ngemot nutrisi, nanging uga nglindhungi godhong enom saka slug. Sajrone pembentukan stemblender, pupuk fosfor-kalium kudu ditambahake. Godhong nuduhake kekurangan unsur kasebut: kekurangan fosfor - godhong cilik kanthi warna ijo utawa ungu sing peteng; Kekurangan kalium - agul-agul godhong ditutupi bintik-bintik klotin.

Amarga kemampuan kohlrabi kanggo nglumpukake nitrat ing batang, aja nganti nglancar pupuk. Yen sajrone persiyapan situs kabeh nutrisi dikenalake ing lemah, mula tanduran kasebut kudu diwenehi panganan mung ing tahap pambentukan batang.

Penyakit lan hama nyirami kohlrabi

Kohlrabi, kagolong saka kulawarga Crucifer, kena pengaruh penyakit lan hama sing padha karo jinis kubis liyane.

Kila kubis

Penyakit iki nduweni asal usul jamur lan dianggep paling mbebayani kanggo kabeh anggota kulawarga. Dheweke wis bisa mencet kohlrabi wis ing panggung winih. Kahanan sing paling disenengi kanggo pangembangan penyakit yaiku lemah asam kanthi asor lan suhu udhara ing ndhuwur 20 ° C. Akar tanduran sing kena infeksi kasebut ditutupi karo pertumbuhan pineal. Amarga kurang gizi, kohlrabi lags wutah, godhong dadi luwih dhisik banjur mati. Sistem oyot uga ora berkembang, minangka asil saka kubis gampang ditarik saka lemah.

Penyakit iki ora dianggep, mula pangembangan diwiwiti ing oyod, lan gejala pisanan angel dideteksi. Tanduran sing lara kudu dicopot saka kebon lan dibakar. Cara kontrol utama yaiku pencegahan, sing diwiwiti saka wutah wiji.

1. Tunas diobati karo Thiovit, Cumulus utawa belerang koloid. Tanduran sing ringkih lan wilujeng dicopot kanthi cepet.
2. Yen lemah asam, leaching kudu ditindakake.
3. Sulirang koloid sing dikenalake ing lemah (5 g saben 1m²), nyuda resiko penyakit.
4. Panggonan ing endi kubis sing kena pengaruh wis diobati kanthi campuran Bordeaux.
5. Nganti 4 taun, sampeyan ora bisa nandur kubis ing papan iki.

Kila wiwit nularake tanduran kanthi gampang, saka sistem oyod

Bakteriosis mucalal

Penyakit bisa mengaruhi tanduran ing tahap pertumbuhan. Nanging utamane ana masalah sajrone panyimpenan sayuran. Bakteriosis mumusal mengaruhi godhong utawa nembus batang ing batang. Godhong sing kena pengaruh mati, lan sawise kabeh stembleed bisa mati. Kelembapan sing berlebihan digabungake karo suhu udhara sing dhuwur yaiku kahanan sing cocog kanggo nyebarake virus. Dheweke nyepetake pangembangan penyakit lan karusakan ing kubis.

Penyebaran penyakit kasebut nyebabake panyerang serangga. Kanggo nglindhungi kohlrabi saka penyebaran iki, tunas kudu disemprot karo Planriz (0,3 l campuran kerja saben 1 ha). Nalika gejala pisanan muncul, tumindak perawatan karo Binoram (0,05 - 0,075 l / ha). Kanggo nyegah nyegah, mirsani rotasi potong, perang suket lan hama. Rusak serpihan tanduran saka wilayah sing kena infeksi.

Bakteriosis mumusal paling asring muncul sajrone panyimpenan

Peronosporosis, utawa cendhek cendhak

Paling asring, penyakit kasebut mengaruhi tunas lan tanduran sing thukul ing omah kaca sing wis ana ing musim pungkasan. Tanduran kuning katon ing permukaan leaflet sing kena pengaruh. Lapisan warna putih katon ing mburi lambaran. Yen ana kohlrabi sing diwasa, mula ing ngisor godhong kasebut duwe warna abang-kuning. Piring godhong kanthi bertahap dadi kuning lan mati. Tanduran sing nandhang penyakit kasebut nyata bisa tuwuh nalika tuwuh lan cepet nandhang lemah. Penyebaran jamur disedhiyakake dening kelembapan sing dhuwur lan penanaman penanaman.

Yen tanduran sing kena infeksi kasebut bisa langsung dicopot saka kebon lan sirna. Semprotan tanduran liyane karo Ridomil-Gold, sing wis mbuktekake dhewe kanggo nglawan infeksi jamur. Sampeyan uga bisa nggunakake Skor, Topaz, Vectra. Nambani penyakit lan cairan Bordeaux. Semprotan tunas kanthi solusi 200 ml campuran 1% saben 1 ember banyu, kanggo tanduran diwasa nyampur 500 ml kanthi jumlah banyu sing padha. Kanggo nyegah munculna lan nyebarake patogen, nambani wiji karo Planzir. Tindakake pamrentahan mbanyoni lan penanaman ing ngisor sing tipis.

Iki carane tunas Gobis kena pengaruh pyronosporosis

Banteng tresna tanduran sing ora biasa iki, dadi dhaptare bisa suwe, nanging kita dhaptar sawetara sing paling mbebayani:

• panyebaran bunder lan wavy;
• fly Gobis;
• nyamuk petiole;
• aphid Gobis;
• turnip lan tiyang kuilt pethak.

Cara ngerteni hama - galeri foto

Ing perang nglawan hama, Aktara, Fitoverm lan Aktellik wis mbuktekake awake dhewe. Saben tamba dilengkapi instruksi rinci kanggo nyiyapake solusi sing digunakake lan standar panggunaan. Obat wong digunakake kanggo lesi cilik. Infus saka kulit oranye, lada panas lan kripik rokok bakal ngeculake hama saka amben. Nanging perawatan kudu ditindakake kaping pirang-pirang dina 3 nganti 5 dina.

Pencegahan kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:

• kontrol ganja;
• selaras rotasi potong;
• nandur tanduran sing mambu banget ing amben - papak, bawang, katumbah.

Panen lan panyimpenan

Connoisseurs sayur-sayuran jus nglumpukake kohlrabi nalika stemblender tekan volume 10 cm. Yen potong ora larang, pulp bakal dadi kasar lan fibrous, lan isi nutrisi bakal suda.

Narik, narik, nanging ora bisa narik

Kanggo panen, pilih dina sing garing. Dheweke digali metu stembled karo oyod lan lay ing iyub-iyub supaya garing sayuran. Banjur ngresiki bumi, motong godhong lan oyod. Ing wangun iki, kohlrabi, dilebokake ing kantong perforated, disimpen ing kulkas sajrone sewulan. Sampeyan bisa nyampur pulpa ing grater coarse lan sijine ing sachet. Pembekuan bakal ngluwihi panyimpenan kanggo kabeh mangsa. Yen sampeyan duwe rong kamar kanthi ventilasi sing apik, sampeyan bisa nyimpen sayur-sayuran luwih saka nem wulan. Kanggo nindakake iki, sayuran sing garing dikethok godhonge, nanging ROOT kiwa. Kohlrabi disiapake kanthi cara iki dilebokake ing kothak lan disiram karo wedhi garing utawa sawdust. Kohlrabi disimpen ing kothak kanthi suhu 0 - 2 ° C lan asor nganti 95%.

Kanggo panyimpenan jangka panjang, mung varietas mengko sing cocog.

Sithik batang batang kanggo njamin daging jus lan empuk

Ulasan babagan Kohlrabi

Minangka prinsip, teknologi kanggo ngembang kohlrabi ora beda karo kubis biasa. Nggawe tanduran paling ora kaping pindho mangsa lan banyu terus. Lan kanggo tanduran luwih becik milih papan ing endi kentang utawa tomat sadurunge

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Kohlrabi rasa kaya tunggul rasa. Aku nyiapake salad kanthi wortel lan apel; karo timun seger, papak lan dill. Lan sampeyan bisa ngombe karo daging cincang lan panggang ing oven.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Luwih becik mung kohlrabi - sing thukul dhewe; Lan ora kutu uga gawe piala marang dheweke, utawa uga ulat ulat. Ngomonge, aku ora weruh ulat uler.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Aku kaya kubis kohlrabi. Meh kabeh musim panas bisa digunakake minangka panganan.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, kita nandur interval rong minggu sajrone musim panas nganti Agustus, liwat tunas. Banjur mesthi ana seger, jus ora diwutahake.Nanging sing terakhir wis dibuwang telat, mula tuwuh dadi gedhe banget, nanging ora dikubur. Katon nalika musim gugur wis panas lan ora sopan.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Aku seneng kohlrabi Wina, ukuran Rusia lan Korist. Sing terakhir disenengi luwih akeh, macem-macem kohlrabi iki tanpa serat kabeh.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- varieti- review-Gobis /

Sanajan kasunyatan, kohlrabi minangka tamu sing jarang banget ing kebon kita, malah luwih akeh penggemar sayur iki saben taun. Ora angel tuwuh tanduran sing ora biasa iki lan ora bakal entuk akeh papan. Nanging carane ora biasa, nanging ayu Gobis iki katon ing kebon! Utamane yen sampeyan tuwuh jenis toko kanthi pewarna warna.