Haricot minangka salah sawijining tanduran paling tuwa, sing wis ditanem kanggo èwon taun. Saiki, luwih saka 20 jinis kacang buncis dipigunakaké kanggo masak, manfaaté saben awak manungsa padha, lan rasa lan panampilan kacang buncis béda. Kacang buncis, pisanan kabeh, protein, komponen penting sing perlu kanggo metabolisme lan nguatake sistem otot. Amarga iki, kacang buncis ditandhani ing nutrisi olahraga lan dianjurake dening ahli nutrisi minangka sajian panganan. Kanggo vegetarian, kacang buncis iku sumber utama protein lan panggantos kanggo produk daging. Ing artikel iki, kita bakal nemokake carane kacang buncis migunani kanggo awak lan carane bisa digunakake ing masak, kosmetik, uga ing babagan terapi lan nyegah.
Apa sampeyan ngerti? Cathetan pisanan budidaya kacang buncis diwiwiti ing abad kaping 11, mung banjur dituku kanthi khusus kanggo hiasan. Dheweke wiwit mangan kacang-kacangan sing luwih cedhak karo abad XVII. Ratu Mesir Cleopatra nganggé buncis minangka bahan ing tutup masker. Ing abad tengahan Italia, bubuk wesi digawe saka kacang buncis.
Komposisi lan nilai nutrisi kacang buncis
Sifat-sifat bermanfaat saka kacang buncis iku amarga khusus kaya komposisi unik kanggo produk asal tanduran. Kacang buncis ngandhut vitamin A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; uga bahan mineral lan jejak: zat besi, kalium, kalsium, mangan, sodium, belerang, seng, serat, asam oleat, pektin, pati, monosakarida, disakarida, lan liya-liyane. ), lan keuntungan luwih unggul saka produk herbal liyane. Kalor paling dhuwur yaiku kacang abang putih, paling cilik kacang ijo (total 24 kcal). Kandungan protein ing kacang buncis tekan 8.4 g (kacang abang), lemak - nganti 0,5 g, karbohidrat - nganti 21,5 g
Apa sampeyan ngerti? Saben negara nduweni jenis kacang buncis sing paling disenengi, sing digunakake ing masakan paling asring. Contone, ing Georgia wernane ireng peteng utawa cilik; ing Meksiko, bajos, kacang buncis gedhe. Masakan Asia nggunakake kacang ijo.
Apa kacang buncis sing bermanfaat kanggo lanang lan wadon
Kaping pisanan, kacang buncis migunani amerga protein diserap dening awak nganti meh 80%: gampang diganti produk daging lan iwak, nanging ora nggawe awak luwih abot karo lemak kewan. Manfaat kacang ijo kanggo awak diwujudake ing:
- nguatake kekebalan lan nambah daya tahan kanggo infeksi;
- regulasi metabolisme;
- efek sing migunani ing sistem saraf;
- partisipasi ing pambentukan getih lan pembentukan sel getih abang;
- njabut wedhi lan watu saka gallbladder lan ginjal;
- perbaikan sistem urogenital;
- perang nglawan pangolahan inflamasi ing ati;
- efek positif ing kegiatan saluran gastrointestinal;
- nyegah penyakit saka rongga lisan, nyegah tampilan tartar.
Beets, kol, wortel, marigolds, pumpkins, strawberries, jagung, tomat, kentang minangka sing paling "tetangga" kanggo kacang buncis ing taman, amarga padha duwe efek ono gunane lan narik lebah kanggo pollinability luwih apik.Kanthi infèksi usus, penyakit bronkial, rematik, Kacang buncis dianjurake, amarga barang sing migunani luwih dhuwur tinimbang jinis liyane lan jinis kacang buncis. Ana akeh antioksidan sing ngreksa para remaja lan nggawa radikal bebas, kadar wesi lan vitamin B6 sing dhuwur, sing mbenakake kondisi kulit lan rambut - iki nggunakake kacang abang kanggo wanita.
Penting! Kabeh jinis kacang buncis, utamane abang, banget beracun ing wangun mentah. Sadurunge nggunakake, kudu direndhem ing wektu sing suwe (sajrone saperangan jam, kanthi becik ditinggalake sewengi), banjur cook panas ing paling sethithik rong jam. Mung racun-racun perawatan panas sing suwe ditumpes.Popularitas uga seneng lan kacang buncis. Panggunaane amarga owah-owahan isi serat, magnesium lan folat. Khusus sing dituduhake yaiku nggunakake kacang buncis putih kanggo wong-wong kang nandhang lara saka konstipasi.
Kacang hijau Utamané diapresiasi dening ahli nutrisi, saliyane kanggo keuntungan, kanggo kalori kurang, ora contraindications lan gawe piala marang awak. Miturut kacang ijo tegese asparagus lan kacang buncis, sanajan iki minangka budaya sing beda. Asparag bean ngandhut protein sing akeh, kanggo memangan loro wiji lan polong sing digunakake. Sampeyan mbusak cairan lan uyah saka keluwihan, mbantu sistem kardiovaskular. Amarga isi arginina, kaya ing insulin, kacang asparagus minangka produk becik kanggo wong-wong sing diabetis. 
Kacang buncis berfaedah kanggo organisme apa wae, ora ana contraindications lan ora nyebabake cilaka malah kanggo wanita ngandhut. Budaya iki sugih ing vitamin kecantikan A, C, E, sing nambahake kondhisi kulit kanthi nyata, menehi tampilan sing luwih enom, seger. Kanggo ibu-ibu ing wayah sore kacang ijo mbantu ngatasi kegelisahan, nervousness gedhe-gedhe lan sway swasana ati sing kerep banget. Kanggo kabeh wong, kacang buncis werna ijo sing migunani kanggo njaga fungsi sistem pencernaan, nimbulake sekresi jus lambung lan ningkatake fungsi ati lan ginjel.
Kacang buncis nduweni manfaat sing penting kanggo wong, nglindhungi adenoma prostat lan nyedhiyakake awak kanthi seng sing perlu.
Aplikasi ing nutrisi
Wong sing pengin ngilangi bobote utawa mung nonton imbangan bobot dhewe, ahli nutrisi nyaranake nyakup kacang buncis ing dietmu. Saliyane isi kalori sing kurang saka budaya iki, ngandhut serat, banget migunani kanggo pencernaan. Thanks kanggo serat, kacang buncis nyedhiyakake rasa satiety kanggo wektu sing suwe, sing nyuda jumlah panganan. Kajaba iku, iki njamin nyisihake racun-racun sing mbebayani saka awak, nyegah tumor ganas lan normalake kadar gula darah.
Yen sampeyan nyoba ngilangi bobot, sampeyan kudu mlebu ing diet karbohidrat sing prasaja, yaiku: cabe, timun, tomat, wortel, paprika, buckwheat lan barley.
Carane nggunakake kacang ing kosmetik
Kaprigelan kacang buncis diwujudake ora mung ing nilai nutrisi. Budaya dienggo sacara aktif ing kosmetik. minangka komponen saka macem-macem produk perawatan kulit. Tutup kanggo pasuryan lan neckline kanthi basis kacang buncis kanthi becik nandhang kulit, duwe efek sing apik lan ngangkat. Kajaba iku, kacang buncis nduweni barang sing murni, saengga bisa ngapusi werna lan kulit.
Topeng iki sampurna ngresiki, ngredhakaké gatal lan iritasi, nyuda keletihan tlapukan lan ngredhakaké tas ing mripat. Topeng sing paling umum lan efektif sing cocok kanggo kabeh jinis kulit, wis siap banget sederhana: 2 tbsp. l godhogan kacang buncis sing dicampur karo 1 tbsp. l lenga zaitun lan setengah tbsp. l jus lemon. Aplikasi kanggo kulit sing resik lan ninggalake nganti 20 menit, banjur mbilas nganggo banyu anget. Gumantung ing jinis kulit, sampeyan bisa ngganti bahan lan nggawe resep favorit. Dadi, kanggo kulit garing, sampeyan bisa nambah krim lan maneka warna lenga: pit peach, kuman gandum, almond, shea, klapa, lan liya-liyane. Kanggo lenga kulit sing ora berminyak lan disresiki luwih apik: gandum oat utawa buckwheat.
Apa ana manfaat kanggo nggunakake kacang buncis?
Pengawetan Kacang Panjang - Iki minangka salah sawijining pilihan sing paling dipercaya kanggo njaga produk iki lan sifat nutrisi sing terkenal. Kira-kira 70% saka vitamins lan nganti 80% mineral sing ana ing kacang buncis ditahan ing wangun kaleng. Nanging, kacang buncis mung bisa migunani manawa manufaktur mematuhi aturan standar lan konservasi kanthi becik. Contone, miturut GOST, kacang buncis kanthi ukuran nganti 0,6 nganti 1 cm cocok kanggo pengawetan. Komposisi becik kanggo njaga kacang buncis kudu ngemot ora luwih saka patang komponen: banyu, gula, uyah lan kacang.
Mung asam asetat wae sing diijini minangka pengawet. Mulane, nalika mundhut ing toko pangan sing dikemas kaleng, sampeyan kudu menehi perhatian marang komposisi lan pabrikan supaya ora bisa tuku barang sing murah. Iku luwih apik kanggo tuku kacang ing wadhah kaca kanggo ndeleng kualitase. Sadurunge nggunakake, kacang buncis kudu uga dicuci ing banyu adhem kanggo ngumbah residu saka pengawet.
Penting! Aja nyerang kacang buncis kaleng ing wong sing asring nandhang kembung lan kelainan saluran pencernaan liyane.
Sapa buncis wis kontraindikasi
Kita bisa ngomong yen keuntungan lan cilaka kacang buncis dipisahake kanthi garis tipis - derajat preparation saka prodhuk. Apa poisonous ing wangun mentah kasebut migunani banget kanggo perawatan soaking lan panas sing dawa. Mulane, aturan utama, supaya kacang buncis mung nggawa manfaat - mangan apik. Nanging, ana sawetara watesan ing nggunakake kacang buncis. Care kudu dijupuk saka kacang buncis kanggo wong sing nandhang lara weteng, cholecystitis, nefritis, pancreatitis, asam urat lan gastritis kanthi ngasuh dhuwur.
