Ing musim anget, angel njagong ing kamar sing adhem. Utamane nalika preinan, nalika kita kebiasaan menyang alam utawa, sing duwe kesempatan kaya ngono, menyang negara kasebut. Panganan paling tradisional kanggo kabeh pesta sajrone periode kasebut yaiku barbecue. Sayange, fénoména ora kena ing hukum manungsa. Kadang udan nalika preinan. Nanging, yen jantung wis srengenge, mula jawah ora bakal dadi alangan. Lan barbecue isih bakal! Sampeyan mung kudu mikir maneh kanthi luwih dhisik lan nggawe kurang ajur ing atap. Banjur preinan bakal ditindakake ing cuaca apa wae, lan daging sing dipanggang kanthi mrico lan coklat kanthi coklat emas bakal nghias meja sampeyan.
Apa luwih becik nggawe gendheng?
Paling asring, logam sheet digunakake minangka bahan kanggo kanopi utawa atap. Nalika nggawe pilihan, perhatian khusus kudu dibayar kanggo sawetara sifat materi kasebut. Dheweke kudu:
- dadi tahan lan tahan panas;
- Aja wedi karo karat;
- Aja nanggapi pangowahan suhu lan asor.
Buriier kanthi gendut sing ditanduri katon rapi, fungsional lan trep: ora ana liyane, nanging sing sampeyan butuhake
Asring, kanggo pambangunan kanopi, papan sing wis digunakake digunakake - lembar logam sing digawe nganggo lapisan polimer khusus. Lapisan khusus ora ngidini papan corrugated karat lan nggawe cukup menarik. Sampeyan bisa milih warna papan corrugated, sing bakal cocog karo gaya situs kanthi sakabehe.
Papan sing beda, padhang, sing dilindhungi kanthi becik, papan sing wis corrugated bakal cocog karo gaya apa wae, mesthi golek papan lan kudu mlebu pekarangan.
Pigura kanopi digawe kanthi ngelas saka pipa utawa profil logam.
Kanggo atap, sampeyan bisa nggunakake slate, keramik utawa logam. Nanging karbonat selular pancen ora cocog kanggo tujuan iki. Ora mung bisa uga gempa saka demam, nanging uga bisa nyerang geni.
Yen kanopi wis dibangun supaya bisa nglindhungi produk lan batu bara saka udan lan angin, mula kudu nggawe gendheng luwih dawa tinimbang brazier. Rancang karo batu bara kudu ditutup kanthi lengkap, dadi tuku bahan kanthi wates. Supaya ngitung kabutuhan kanggo bahan lan ora sampah dhuwit utawa wektu, sampeyan kudu nggambar gambar barbecue sing wis dipilih kanthi atap.
Atap semicircular, sing digunakake ing model barbecue ing ngisor iki, katon menarik. Gerbang kanopi digawe supaya banyu, ora leren, mili mudhun ing sisih loro, tanpa mandhiri.
Bentuk payon sing nutupi barbecue bisa beda. Iki digawe tunggal lan kaping pindho sloped, semicircular, cahya lan modal, tanpa pipa lan pipa. Nanging model paling anyar isih kudu menehi perhatian khusus.
Pipa ekstra sing ana ing ndhuwur rong barbecue ngidini sampeyan ngilangi asap, nggawe konsep sing dibutuhake kanggo masak lan nglindhungi saka udan
Pipa ekzos sing dibangun langsung ing ndhuwur barbecue uga nglindhungi saka cuaca. Nanging cerobong berbentuk piramida lan cerobong dawa 2-3 m bisa menehi daya tarik sing apik. Banjur, saliyane penghalang udan, sampeyan bisa entuk perlindungan asap banget. Dheweke ora bakal keganggu tukang masak maneh.
Yen ngrembug babagan kaendahan struktur, mula barbecue iki kudu diwenehi perhatian khusus: proses nyiapake batubara iku mung mesem
Ana siji fungsi liyane ing atap, sing kudu digatekake nalika milih wujud: struktur kudu katon wutuh, rukun lan apik. Sampeyan kudu nyenengake, lan ora keganggu karo ngarsane.
Ngrancang barbecue saka pipa
Yen sampeyan nggawe wajan kanthi kanopi nganggo tangan sampeyan dhewe, bedane rega piranti sing dituku lan digawe omah ora pati penting. Sing utama yaiku produk kudu trep, tanpa masalah sajrone operasi lan mupangat karo pemilik kanthi dawa layanan. Konstruksi adhedhasar pipa kenthel nglukis sing dilengkapi kanopi kanthi lengkap kabeh syarat kasebut.
Pilih dhasar struktur kasebut
Kita bakal njupuk pipa kasebut kanthi diameter 35 cm minangka dhasar lan nggawe barbecue negara kanthi atap metu. Kauntungan saka logam sing kandel yaiku sawise sawetara taun dienggo aktif, ora bakal kelangan kuwalitas: ora ngalami cacat lan ora karat. Dawane produk gumantung saka persiapan pinten bangunan sing bakal dirancang. Dawane pipa dhasar ing foto yaiku 95 cm.
Brazier awet lan fungsional: struktur kaya kanthi perawatan sing tepat bakal luwih saka sepuluh taun
Tutup tutup panggangan
Sadurunge ngethok tutup, kita bakal nemtokake kenapa kita butuh. Yen kita nggunakake piranti konvensional tanpa tutup, areng-areng dikonsumsi kanthi ora ekonomis: sawise masak, dheweke kudu diisi banyu utawa kiwa kanggo dibakar. Nanging arang-arang isih bisa digunakake.
Kanthi nutup tutup lan tutup bledosan sing ana ing sisih barbecue, kita mungkasi akses oksigen menyang papan sing kobong. Ngobong mandheg, nanging batu bara ora nganti entek. Dheweke isih bisa digunakake mengko. Sampeyan bisa ninggalake celah sithik supaya pelindung batu bara, nanging ora metu. Iki ditindakake, yen proses masak dipendhot kanggo wektu sing cendhak.
Pilaf lan iwak sing dimasak ing panggangan ora mung napsu, nanging kepinginan kanggo nyenengake panganan, kejaba para dokter uga nganggep panganan sing migunani
Dadi, kita butuh tutup, lan kita dikethok nganggo gilingan. Kita nempel ing bagean utama pipa nggunakake engsel lawang. Luwih gampang kanggo mbukak nganggo gagang, mula bakal luwih becik diwenehake (sampeyan bisa njupuk lawang).
Oh, sikil apa!
Sikil kudu digawe dawa nganti masak yen bakal cocog. Dheweke mesthine kepenak nggunakake brazier tanpa mbengkongake, tanpa nggrundel, tanpa nyekeli tangan. Nalika lengen ditekuk ing sikut ing pojokan sing tepat, mula katon cepet apa sikil digawe.
Masakan ruangan kebak kabeh kahanan sing ora dikarepake. Sembarang angin bisa ngrusak sajian kanthi pasir utawa nggawa uwuh menyang areng. Kaki saka sisih tengen sing tepat mbantu supaya masalah kasebut.
A gendheng utawa kanopi?
Ing kasus iki, kanopi luwih disenengi. Kenging punapa? Kanopi kaya kasebut nglindhungi saka hawa panas ing hawa, nanging ora bakal ngrokok kumelun saka arang, ora ngidini nglumpukake lan ngracuni juru masak. Nanging udan ora nembus kanopi. Pemanen kasebut bisa uga yakin yen batu bara ora bakal ilang, lan produk ora bakal udan. Luwih becik yen sudut kecenderungan kanopi lan dhuwur pangkate bisa beda. Banjur, umume, bisa dikonfigurasi dadi trep ing wektu tartamtu iki.
Hiasan
Sing duwe dawa sing cocog kanggo nginstal frypot kudu dilap saka sudhut, rod logam utawa piring sudhut cm cm, ing papan kasebut, sampeyan bisa nyelehake kothak rampung sing bisa dipotong saka pager logam, umpamane. Kekandelan saka 2-3 mm cukup supaya ora ngobong nganti suwe. Panggangan sing bisa dicopot nggawe luwih gampang ngresiki papan ing ngisor.
Sawetara tips tambahan
Barbecue iki nyedhiyakake piranti tambahan sing ngidini sampeyan masak pilaf ing kaleng. Ternyata friable lan luar biasa wangi. Tandakan jotosan, sing ana ing sisih grill, uga parut ing sangisore batu bara ngidini sampeyan nyetel intensitas pangobongan.
Kanggo kontak sing efektif, sampeyan kudu mbukak tutup sisih. Udhara bakal mlebu ruangan ing ngisor parut kasebut, nembus gondhang kasebut. Oksigen menehi stimulasi lan ngobati suhu masak.
Kabeh barbeku beda-beda, nanging atap bisa beda-beda: dadi pucuk cilik lan nyebar kanopi, ing ngisor kabeh papan rekreasi dipasang kanthi sampurna.
Nanging barbecue iki butuh bumbung kaya ora bisa dilindhungi saka cuaca, amarga asap kasebut bisa diilangi saka tudung ekstra
Ing sawetara kasus, luwih trep nggunakake kompor gas, nanging luwih becik kanggo masak barbecue utawa pilaf kanthi geni sing dibukak. Udakara listrik utawa gas uga ora bisa menehi daging sing wangi lan rempah-rempah sing mung panas saka arang bisa menehi.
