Asparagus minangka wakil saka kulawarga Asparagus, sing asring bubar diwiwiti minangka genus sing kapisah saka Asparagus. Tanduran iki wis sukses ditanam ing kahanan kebon. Sawetara jinis digunakake ing masak.
Saka sejarah penampilan
Sejarah penanaman asparagus luwih saka telung ewu taun. Wong Mesir nganggep ketuhanan asparagus lan yakin banget manawa tanduran kasebut akeh pengaruh marang kelanjutan manungsa.
Wong Yunani kuno wis nyebar asparagus ing amben kanggo calon panganten anyar, saengga bisa metokake anak kanthi cepet.
Aspekus hiasan katon ora biasa
Ing jaman kuna Romawi, tanduran kasebut ora digunakake maneh minangka atribut ritual lan aktif digunakake minangka panganan. Kanggo wektu sing suwe, sayuran kasebut ora bisa dienggo karo wong sing umum lan mung dileksanakake ing meja Kaisar Romawi. Nalika produk kasebut teka ing Eropa ing abad ka-15, uga ora kasedhiya kanggo mortals mung suwe.
Penting! Ing jagad modhèrn, sanajan ana wong sing ora ngerti manawa asparagus lan asparagus iku biasane tanduran sing padha, tuwuh asparagus ing kebon cukup umum. Sembarang aspirant duwe kesempatan kanggo ngladeni asparagus menyang meja.
Kepiye hibernat asparagus
Amarga budaya kasebut asale saka wilayah tropis kanthi iklim sing lembab, akeh banget kanthi logis sing kepengin banget babagan pitakonan babagan hibernis asparagus. Sanajan oyoder ing kidul, asparagus kebon bisa ngidinke musim panas Rusia sing abot. Ing musim gugur, tanduran kasebut ilang batang ijo, supaya ing musim semi maneh bakal dilahirake maneh saka rimpang sing cukup kuat lan sehat.
Apa rupane tanduran kasebut
Pepe semut ditutupi karo cabang sing nganggo jarum sing menehi tampilan hiasan. Kembang-kembangé ora ana sing istimewa - wong-wong mau modhel ukur lan bunder. Asparagus asparagus bisa tuwuh nganti siji setengah meter. Budaya kasebut ditondoi dening sistem akar sing dikembangake kanthi rimpang horisontal. Woh kaya woh beri karo wiji gedhe ing jero.
Umum varieties
Ana luwih saka 300 spesies asparagus liar. Ora kabeh iki cocog ditanem ing kahanan omah utawa kebon. Kanggo tanduran ing apartemen, jinis tanduran ing ngisor iki cocog kanthi optimal.
Asparagus Meyer
Iki minangka semak cerak sing cukup kompak, sing ditemokake ing satwa liar ing saindenging Asia. Dhuwur tanduran ora luwih saka setengah meter. Aspekus kaya mengkono tuwuh kanthi jembar nalika ditanam, amarga ditandhingake kanthi ngepang.
Asparagus Meyer alus banget
Asparagus Cirrus
Perennial evergreen liyane sing bakal kepenak ing jendhela windows ing apartemen duwe ramping kari apik. Godhonge katon kanthi meh padha karo sisik miniatur. Asal-Usul ditekuk, tuwuh ing tandan. Godhong macem-macem wujud wulu putih, cilik banget.
Asparagus sabit
Aspirasi crescent yaiku wit anggur, sing paling dhuwur, kanthi perawatan sing tepat, bisa dawa nganti 7 meter. Tanduran iki duwe cabang sing lignified kanthi spines cilik, kanthi iket karo dhukungan lan mbentang srengenge.
Kajaba iku, ana jinis asparagus sing cocog kanggo tanduran lan perawatan ing lemah sing mbukak. Dheweke bisa ditandur kanthi aman ing omah kaca, konservator, kebon sayur lan plot pribadi. Jinis budaya utama kalebu varian ing ngisor iki.
Asparagus Medicinal (Asparagus officinalis)
Asparagus obat yaiku tanduran biennial herbaceous sing subur, kanthi rata-rata nganti dhuwur setengah setengah meter. Dheweke duwe batang lurus, ditutupi pirang-pirang ngurmati. Godhong tanduran ora ditanduri, nduweni sisik alit. Kembang putih ing sikil elongated.
Asparagus putih
Perkembangan asparagus putih ing negara kasebut utamane aktif. Iki minangka semak perak evergreen. Macem-macem iki ora mung sumber terkenal kanggo bahan mentah obat, nanging uga bisa nemokake aplikasi ing masak.
Tanduran iki tuwuh kanthi dhuwure rong meter, akeh proses jarum lan duwe sistem akar sing kuat sing tuwuh tunas.
Asparagus ijo
Asparagus liyane sing bisa dimangerteni yaiku asparagus ijo. Pepear minangka godhong perumahan kanthi godhong cilik lan kurang maju. Kembang uga cilik. Kanggo masak, kembang budaya digunakake.
Panggunaan masak
Amarga ngerti manawa asparagus lan asparagus mesthi dadi siji lan tanduran sing padha, sampeyan kudu nggawe familiarize kanthi bener babagan tanduran digunakake kanthi bener kanggo nyiyapake macem-macem sajian.
Asparagus dibedakake kanthi rasa sing apik, mulane, nemokake aplikasi paling gedhe ing bidang kuliner. Iki digunakake ing panganan, panganan lan mateng. Tanduran bisa digodhog, digoreng, dibakar lan dikemas kaleng. Rempah-rempah ijo kanggo masak digunakake luwih asring. Cara paling gampang kanggo masak saka tunas enom. Dheweke ora perlu pil. Kajaba iku, baking dheweke mbutuhake wektu minimal. Yen kita ngomong babagan asparagus putih carane masak, sayur-sayuran mbutuhake persiapan awal sadurunge digunakake ing proses masak. Sampeyan kudu diresiki kanthi tliti ing banyu adhem lan ngilangi kabeh dhasar.
Akeh sing ora tuku asparagus, ora ngerti carane masak. Asparagus mlaku kanthi sayuran, iwak, unggas, daging, keju, bisa digunakake minangka sajian sisih utawa minangka sajian utama.
Penting! Pucuk Asparagus, gumantung saka jinis pangolahan, entuk macem-macem wektu. Masak asparagus kudu 8 menit, kukus - 15 menit, goreng - 5 menit, panggang - 20 menit. Praktis sembarang rempah-rempah bisa digunakake minangka kanca.
Tetanduran lan perawatan ruangan
Kanggo tuwuh grumbulan asparagus ing omah negarane, dheweke kudu menehi perawatan sing cocog. Tanduran kasebut kudu disiram kanthi rutin, dibungkus kanthi reguler, nalika mangsa wiwit nyedhaki, pupuk lan mulut supaya nyegah pembekuan sistem oyod.
Perhatian khusus nalika tuwuh tanduran kudu diwenehake menyang lemah lan ndhuwur klambi
Tanah kanggo asparagus kudu dicampur karo komponen ing ngisor iki:
- tanah kebon (rong bagian);
- humus (siji bagean);
- wedhi (siji bagean).
Yen pengin, asparagus bisa thukul saka wiji
Yen tanduran ora ana ing lemah, nanging ing pot ing windowsill, sampeyan bisa tuku landasan universal sing wis siap digawe kanggo kembang njero ruangan kanthi tambahan perlite.
Apike kanggo Feed budaya ing musim panas lan musim semi. Nalika liyane, pupuk ora dibutuhake kanggo tanduran. Disaranake nggunakake obat universal sing diencerake ing proporsi sing disaranake saka pabrikan. Suplemen nitrogen ora kudu dilecehke. Dheweke mung bisa digunakake sajrone periode pertumbuhan ijo sing paling aktif.
Reproduksi saka asparagus
Grumbulan ditabuh utamane dening wiji utawa divisi rhizome.
Wutah wiji
Pengirangan wiji kalebu langkah-langkah ing ngisor iki:
- Tanduran sing dicampur karo pupuk diwutahake menyang wadhah kasebut.
- Sebarake wiji ing jarak kasebut ing jarak 3 cm.
- Entheng nyirami wiji kanthi lemah.
- Tutup wadhah nganggo poliethelin.
- Sijine ing windowsill
- Nyedhiyakake kahanan suhu sing nyaman.
- Angin omah sing diambah omah kanthi reguler.
- Saben dina, lemah disemprotake banyu saka panyemprot.
- Entuk pucuk pisanan.
- Nalika tunas tekan 10 sentimeter, tunas ditrapake dadi panci sing kapisah.
Asparagus - produk sing enak lan sehat
Divisi Rhizome
Asring, asparagus dibagekake kanthi divisi rimpang. Iki minangka cara sing paling gampang. Sapa wae, sanajan tukang kebon, bakal bisa mbagi rhizome grumbulan kasebut dadi pirang-pirang bagean, kanthi ngeling-eling dhasar.
Saben grumbulan anyar guncang saka lemah sing dilebokake lan dilebokake ing wadhah sing kapisah.
Transplan
Transparan asparagus ditindakake kaya tanduran liyane. Mung masalah sing sampeyan nemoni yaiku sistem akar sing kuat lan ramified. Amarga dheweke, angel njaluk tanduran ing lemah. Sampeyan bisa ngrampungake masalah kanthi mbasahi lemah kanthi becik. Pike semak bakal luwih gampang, bisa gampang pindhah menyang panggonan anyar.
