Apa lontar gunung es, dina iki, mbok menawa, saben wong ngerti. Iki jenis lettuce sing katon (sanajan nalika dipotong) banget mirip karo garpu putih kubis. Ing godhong ana jus lan crispy (kanggo dangu salad kasebut diarani "garing"). Digunakna utamané kanggo dhasar kanggo nyiapake roti salad, uga tambahan vitamin kanggo cemilan liyane lan masakan utama.
Iceberg lettuce: kalori, nilai nutrisi, vitamin lan mineral
Iceberg lettuce kalori minimal - total 14 kkal, nilai energi - protein / lemak / karbohidrat - 0,9 / 0,14 / 1,7. Luwih saka 95% saka salad kalebu banyu (banyu sing luwih akeh ing godhong, luwih kerep), sisa godhong yaiku mono- lan disakarida, serat mangan, awu lan asam lemak jenuh.
Kaya salad liyane, Gunung es bisa luar biasa kaya vitamin. Saliyane asam askorbat, godhong kalebu kabeh "kelompok B-vitamin" (kajaba B12), vitamin E, vitamin A lan pendahulunya, beta-karoten. Kajaba iku, phylloquinone (vitamin K) saiki ana ing salad, sing nyebabake karya meh kabeh organ lan sistem.
Komposisi mikro lan macronutrien ing salad iceberg uga katon. Ana akeh potasium, tembaga, fosfor, kalsium, sodium, magnesium sing perlu kanggo awak manungsa, lan zat besi, seng, mangan lan selenium uga saiki, sanajan ing jumlah luwih cilik.
Salad uga sugih ing serat, lan jus kasebut ngandhut alkaloid laktucin, sing duweni sifat obat. 
Apa migunani kanggo selancar es kanggo awak?
Sifat-sifat migunani saka selir iwak iceberg jelas, amarga saben unsur lan vitamine nglakoni fungsi penting ing awak manungsa, lan komposisi sing seimbang ngasilake efek kasebut kakehan.
Serat protein sing ana ing iceberg, ngetokake proses pangolahan metabolik ing awak, nyinaoni sistem pencernaan lan usus, mbantu panyerapan mineral lan vitamin, mbusak kolesterol sing ora becik saka awak.
Panganggone godhong ijo mbenakake sesanti lan getih, lan, miturut sawetara, nandhang perkembangan sel malignant.
Efek positif yen produk iki ing sistem saraf tengah kacathet. Salad nggunakake akeh mbantu ngatasi kahanan saraf sing kuwat, kahanan kaku, kahanan ora stabil emosional, depresi, insomnia lan kelainan gemeter liyane.
Bab iki nyebabake luhate lan sistem kardiovaskular, yaiku pencegahan stroke lan serangan jantung sing apik, ningkatake kadar hemoglobin ing getih.
Manfaat kalsium ing iceberg kanggo untune lan balung kita uga dikenal.
Dhewe, kudu dielingake yen Lettuce esemerger iku hypoallergenic lan low-kalorie. Sampeyan bisa dikonsumsi ing meh kabeh umur lan ing kondisi apa wae (kalebu diabetes lan meteng). Ing cara kasebut, sele iwak es wis banget dianjurake kanggo mangan sacara rutin kanggo ibu sing nyusoni, amarga ora mung ngembangake susu karo nutrisi lan vitamin sing perlu kanggo bayi, nanging uga nyumbang kanggo perkembangane.
Penting! Vitamin B9 saiki ing komposisi salad luwih akeh tinimbang vitamins, kudu dienggo nalika ngandhut, kayata sacara langsung ana ing pembentukan mental lan kemampuan mental bocah, uga kerangka.
Yen sampeyan nambah munggah, Lober iceberg manfaat kanggo awak - iki:- Pengawetan tokoh: isi kalori sing kurang saka salad lan komposisi vitamin lan mineral sing sugih nggawe bahan sing apik kanggo nutrisi sehat lan dietary.
- Ngapikake karya ing jantung lan pembuluh getih: Lettuce nyuda kamungkinan aterosklerosis lan penyakit jantung.
- Kekebalan awak dikuatake: antioksidan sing ana ing salad, nglawan radikal bebas, sing dadi panyebab utama kerusakan sel awak
- Prevention saka anemia: penyebab utama penyakit iki yaiku kurang saka wesi, sing bisa diisi kanthi rutin nggunakake lontar gunung es.
- Stabilisasi saluran gastrointestinal: salad tumindak ing organ pencernaan sacara universal - dituduhake kanggo sembelit lan diare. Mbantu kanggo nyingkirake heartburn.
- Ngrampungake karya otak lan duwe efek sing bermanfaat ing sistem syaraf: sebagéyan gedhé gangguan gemeter sing gegandhèngan karo kekurangan magnesium, lan kebutuhan kanggo unsur iki ningkataké luwih gedhé tekanan emosi sing dialami wong. Lan vitamin B9, sing minangka bagéan saka selir gunung es, kadhangkala kadhangkala disebut "hormon wanita".
Cara milih salad iceberg nalika tuku
Kaya lonthe judhul, sing "bener" gunung es kudu simetris, "kalah mudhun" lan ora gugur ing godhong sing kapisah. Bobot ideal kanggo salad yaiku kurang saka 0,5 kg. Ing godhong kudu katon seger lan jus, werna sing arep dadi ijo cahya. Tenggorokan, garing, rusak, lan godhong liyane sing rusak - alesan kanggo nyelehake kepala maneh ing rak nyimpen. Kajaba iku, sampeyan kudu menehi perhatian menyang werna stalk ing potong: yen wis peteng, salad punika stale.
Penting! Kapadhetan saka kepala selir gunung es nuduhake sawijining kadewasan, nanging ukuran penting ing kene: yen salad dadi "kayu" sing ora bisa dibedakake saka kubis musim dingin, tegese panen dibuwang larang, salad iki wis ilang rasa.
Iceberg lettuce, kayata salad liyane, asring didol irisan lan dikocok vakum. Mesthi, pilihan iki trep banget kanggo wong-wong sing ngalami kekurangan wektu sing tetep, lan produk kasebut disimpen rada suwe. Nanging, entuk "nglereni", sampeyan ora bisa mesthekake kualitas asli prodhuk, utamane yen godhong seger sing ora dipotong saka kepala setengah rotted, lan kanggo nimbang saben potongan liwat kemasan rampung ora nyata. Résiko tuku produk stale sauntara saya tambah, saéngga opsi iki mung bisa dimanfaatake yen sampeyan ngerti merek kanthi yakin.
Peraturan panyimpenan
Umur raket saka Lettuce iceberg rada luwih dawa tinimbang salad godhong, lan langsung gumantung ing suhu.
Apa sampeyan ngerti? Kanthi jeneng saiki, salad iki mung kudu ngreksa kuwalitasé ing suhu sing luwih rendah - sadurunge ditahan ing es, sing dadi sebab es sing muncul (es es) lan es sing luwih dawa. Jeneng liya kanggo salad yaiku gunung es.
Produsen nyoto njamin njamin pengawetan saka kuwalitas saka salad limang dina yen disimpen ing suhu saka 2 nganti 5 derajat, lan rong dina ing suhu saka limang wolung.
Ing kasunyatan, akeh ibu rumah tangga ngatur supaya godhong salad iki seger kanggo sasi, yen diarani garing lan dibungkus nganggo bungkus plastik utawa tas. Kadhangkala sampeyan bisa nemokake rekomendasi kanggo mbungkus salad nganggo kain sing lembab lan banjur mung dilebokake ing tas, nanging cara iki asline ora bener, amarga sayuran apa wae sing paling apik mung dipangan nalika wis garing kanthi becik.
Sampeyan bisa nyimpen salad ing wadhah kaca, wis dipotong dadi 2-4 potong, nanging kanthi cara iki produk bakal nyegah kesucian kanggo saben minggu.
Salad - ora produk sing dianjurake kanggo beku mangsa. Mesthi, yen sampeyan wis nganakake panen lettuce ing negara kasebut lan ora bisa mangan ing sawetara dina, sampeyan bisa nyoba beku, nalika salad bakal nyegah sifat-sifat sing bermanfaat, nanging bakal ilang banget rasa visual lan rasa garing. Mulane, sampeyan kudu mangan seger seger, apik, ing toko sing bisa dituku ing saindhenging taun.
Iceberg lettuce in cooking: with what is combined
Iceberg meh ora apik, nanging ora nyegah godhong sing digunakake akeh saka salad iki ing masak. Sing paling kerep yaiku "bagian ijo" saka salad sayuran, daging utawa iwak, nanging ana uga pilihan sing luwih eksotik.
Contone, sampeyan bisa ngemot cemilan masak ing kabeh lapisan es seledri, kanthi nggunakake godhong minangka sajian (amarga struktur luwih abot tinimbang karo salad liyane, iceberg ngadhepi peran kasebut). Minangka bahan "kemasan", godhong lontar uga digunakake kanggo nggawe gulungan asli, pancake diet (cara sing apik kanggo wong-wong sing nonton gambar), lan malah gulungan gulungan, ing endi iwak ngganti godhong kubis.
Ing sajian utama, iceberg biasane nduweni peran hiasan nalika mangan lan ing wektu sing padha dadi sentuhan cahya.
Kaluwihan nggunakake iceberg ing roti:
- Eseman nggawe bagian sing luwih gedhe, ngisi sajian ora nganggo kalori, nanging kanthi vitamins;
- iceberg luwih padat tinimbang lonthe rwaning biasa, saéngga bisa ngganti kubis, nalika njaga rasa netral lan ora nglebokaké bahan utama;
- Iceberg cocok kanggo appetizers karo mayonnaise utawa dressings krim ora nguntungke, nanging akeh salad liyane banget kanggo sauce kuwi.
Apa sampeyan ngerti? Basis salad Caesar sing misuwur ing resep asli yaiku godhong saka salad Romawi (romano). Bubar sanadyan, juru masak liyane lan sing luwih akeh wiwit ngganti bahan kasebut kanthi esensial kanthi godhong lontar es. Kudu dikepengini, nanging ora nyenengake, nanging nyatane yen godhong es, direndhem karo klamben, nyegah rasa garing, nalika salad Romawi mungkasi lan "ngapung", minangka asil, dish entuk rasa lan daya tarik visual, sing ora dikarepake ngidini ora ana restaurateur.
Amarga rasa netral Lobster iceberg ing istilah kombinasi karo produk liya pancen universal. Minangka sayuran, endhog lan keju (utamané parmesan lan cheddar), jamur, daging lan unggas (kalebu asap), uga iwak (asin, asin, asin, rebus, kaleng) lan panganan laut.
Kanggo rasa seger karo gunung es, sampeyan bisa nambah beras sing digodhog, crispy crackers utawa jamur, kanggo orisinalitas - woh-wohan (woh pir, apel, nanas kaleng utawa seger, buah jeruk). Kacang pinus bakal menehi salad kanggo salad, tomat ceri bakal nylametake. Cepet, kanggo bayangan ora ana watesan, lan meh ora bisa gawe salah.
Minangka kanggo pengisian bahan bakar, banjur, kaya sing kasebut ing ndhuwur, mayonnaise bisa kanthi gampang "tahan" mayonnaise, nanging yen kita ngurus kesehatan lan pinggang kita, luwih becik migunakake zat sing luwih sithik - yogurt utawa lenga zaitun (sing bisa digebugi kanthi nambah linglang jus, soy sauce, mustar Perancis, anggur, balsamic, papak hancur, jus pedhes lan barang-barang liyane).
Penting! Supaya bisa ngedhunake oksidasi lan nggawe piring luwih asli, juru masak menehi saran kanggo nyusut godhong lettuce menyang potongan-potongan cilik, tinimbang nglereni nganggo piso.
Aplikasi ing medicine lan kosmetik
Sifat akeh migunani saka salad ndhuwur wis wis cukup ngandika. Ora kaget yen produk wis nemokake aplikasi ing babagan kedokteran, ora mung rakyat, nanging uga tradisional.
Dokter seneng nyaranake migunakake salad kanggo kelainan emosional, masalah usus lan pembuluh getih, lumpatan tekanan darah, gastritis lan ulkus, uga nalika ngandhut (kajaba sumber vitamin, salad iceberg mbusak cairan keluwih saka awak, lan mulane mbantu nyerang pembengkakan, sing banget kerep nutugake meteng lan bisa ngrusak kesehatane ibu sing ngendhakake, nimbulake pangembangan jantung, ginjel, lan liya-liyane).
Uga, salad kasebut dituduhake kanggo anemia, masalah karo bobot keluwihan.
Panganggone Lettuce ing kosmetik kasebut amarga komposisi kimia. Contone, magnesium ing prodhuk nyumbang kanggo produksi kolagen, lan saéngga mbenake warna lan kondisi sakabehe kulit, ngalangi kedutan prasaja, lan nduweni pengaruh positif marang kuku lan rambut.
Topeng ireng lan aplikasi saka godhong Lettuce ndayani kulit kita kanthi unsur migunani, nyegah lan nyuplai. Kanggo ngiyatake rambute lan ngurangi isi lemak, dianjurake kanggo mbilas nganggo jus sing disemprotake saka salad iki. 
Contraindications
Ana praktik ora ana contraindications kanggo mangan seliput iceberg. Sacara teoritis, sampeyan bisa ngakoni kamungkinan intoleransi awak ing saben komponèn sing dadi bagéan saka salad (contoné, alergi kanggo asam askorbat), nanging ing umum wis jarang sampeyan bisa nglirwakaké kemungkinan kasebut.
Contraindication liyane (bersyarat) yaiku semangat gedhe banget kanggo gagasan mundhut bobot lan mangan godhong seger kanggo sarapan, nedha awan lan nedha bengi. Awak kita perlu nutrisi sing apik, lan ora ana produk, ora kira kabetahan apa wae, bisa nyukupi kabutuhan kita.
Mangan salad kanthi kombinasi karo produk sehat liyane, lan awakmu bakal kebak kekuatan, energi lan kaendahan!
