Fern bracken fern - bisa katon lan ing endi tuwuh

Ferns minangka tanduran wit-witan sing paling tuwa lan tanduran ing bumi Bumi, sing bisa njaga ora mung tampilan lan struktur, nanging uga macem-macem spesies. Dheweke manggon ing kabeh sudhut bumi, kajaba Antartika, ara-ara samun. Dheweke tahan hawa garing, kelembapan, suhu dhuwur lan kurang, lan tahan owah-owahan lingkungan.

Sanajan kasunyatan, ing lingkungan modern ferns ora ana sing kuwat ing jagad taneman, ora duwe ukuran gedhe, dheweke kagum karo keasliane lan kaendahan misterius. Wakil sing menarik yaiku fern Orlyak.

Fern Spesies

Ferns kanthi bertahap mlebu ing urip wong, ora mung tanduran liar utawa eksotis. Kabeh digunakake minangka omah utawa budaya hiasan. Kajaba iku, dheweke wis mbuktekake awake dhewe ing lapangan farmakologis, obat tradisional.

Apa sing diarani Orlyak?

Ana beracun (duwe efek beracun ing awak manungsa) lan spesies pakis sing bisa dimesthekake.

Ferns sing bisa ditonton:

• Matteuccia struthiopteris - Ostrich Umum. Bentuk Vaya meh padha karo bulu manuk unta, godhong kasebut ing ndhuwur oyod. Disebar ing tengah Rusia, ing Transbaikalia, Altai ing alas konter, blumbang.
• Osmunda asiatica - Osmund asia. Tanduran cilik kanthi pagon lurus sing cendhak. Disebar ing Wilayah Primorsky.
• Aquilnum Pteridim - Orlyak, pakuan umum. Budaya godhong sing tuwuh mung ora nggawe semak. Dumunung meh kabeh wilayah ing Rusia ing alas konferensi sing amba.

Keracunan Ferns:

• Druopteris - Tiroid;
• Athurium - Wandering.

Badhak spesies fern iki ngemot partikel fluroglycine, racun sing kuat.

Fern orlyak

Salah sawijining bentuk Fern sing paling misuwur lan nyebar ing planèt yaiku Orlyak fern - tanduran sing cerah sing apik banget, bisa nghias pojok sudhut ing kebon, alas utawa cedhak reservoir.

Budaya digunakake ing obat rakyat - decoction shoots digunakake kanggo ngilangi stres, mbusak radionuclides, ngilangi demam, lan nguatake kerangka. Decoction saka akar duwe efek anthelmintik, nyuda nyeri ing sendi, lan mbantu diare.

Katrangan

Karakteristik utama budaya:

• Apa fernane Orlyak? Orlyak biasa minangka tanduran herba tanpa dinane saka kulawarga Dennstedtiev. Sawijining fitur sing khas ing katrangan saka fern yaiku waiyi, kanthi bentuk swiwine elang kanthi tips bengkong ing njero. Biasane Orlyak tekan dhuwur 70 cm, nanging ing kahanan iklim sing luwih becik (Wilayah Primorsky) tuwuh ing sadhuwure meter. Sistem oyot dibangun kanthi apik, dumunung kanthi jero, thanks kanggo tanduran iki tuwuh kanthi cepet, cocog karo fitur iklim - akar ora beku, dheweke ora wedi karo kahanan garing, udan lan uga kobongan.

Rachis

• Pundi Orlyak fern tuwuh? Budaya ditemokake ing kabeh pojok jagad iki, kajaba Antartika lan ara-ara samun, sing disebar ing Rusia: ing zona tengah, ing Siberia, Urals, Timur Wétan, lan Primorsky Krai. Habitat - koniferous (pine) lan deciduous (birch), uga sudhut, dhuwur, pondokan. Tanduran iki ditandur kanthi becik ing tegal, beling, lapangan. Luwih seneng pasir, lemah entheng, watu gamping. Ing sawetara negara, pariwara nyebar kanthi cepet, kaya dene suket.

• Kepiye tuwuh Orlyak ing omah? Fern minangka tanduran asli sing éndah sing bisa nghias pojok ing omah utawa bukit alpine ing kebon. Sampeyan ora bisa dipercaya, dicocogake karo kahanan iklim sing beda, sing ora dirawat. Orlyak bisa Multiply kanthi misahake grumbulan, spora, rhizome, proses. Reproduksi spor minangka proses sing dawa lan paling angel, sing ing omah cukup angel ditindakake. Pilihan sing paling apik kanggo tuwuh budaya yaiku nggunakake misahake grumbulan utawa tanduran tunas kanthi akar. Ing wektu sing padha, sampeyan kudu mriksa kanthi cetha babagan rupane: pakis, godhong, lan sistem oyot. Dheweke kudu bisa tahan, tanpa noda lan rusak.

Kanggo nandur Orlyak ing pot, sampeyan kudu nyiyapake landasan berpasir, sijine saluran banyu kerikil utawa bata ing sisih ngisor. Ing musim semi, tanduran kasebut ditandur menyang papan sing wis dicelup, dilindhungi saka draf. Wedhi, awu sethithik kudu ditambahake ing lemah, lan kerikil cilik kudu diselehake ing sisih ngisor.

Nalika serangga (serangga ukuran, whiteflies, thrips) katon, racun serangga digunakake. Ngatasi makutha ora ana regane - pagon lawas diganti sing anyar ing musim semi.

Kepiye panen lan nyimpen fern

Orlyak minangka pakuan sing enak. Ing Rusia, dikonsumsi sethithik, sajian saka tanduran kasebut dianggep endah. Ing jagad iki, utamane ing Jepang, panganan sing ora biasa kanggo wong Eropa dikembangake banget, sing ngrampungake pagan Orlyak minangka sajian sing cukup populer lan akrab.

Pucuk saka fern enom - rachis digunakake ing panganan. Dheweke katon ing awal Mei lan meh padha karo keong sing katon - sisih ndhuwur petiole dibungkus spiral. Pucuk diklumpukake sadurunge godhong pisanan katon - tanduran diwasa dadi beracun.

Koleksi

Kanggo masak, rachis digunakake ora luwih saka 30 cm, mula dipotong kanthi dhuwur 5 cm saka lemah. Sprout diurutake miturut warna lan ukuran, didadekake ing pojok ndhuwur, ikatan, potong persis ing sisih ngisor. Batang bisa tetep seger ora luwih saka 10 jam sawise koleksi, perlu kanggo miwiti panen rachis ing mangsa ing 2-3 jam - iki nyimpen jumlah maksimal.

Pagon asin kanggo produksi industri. Ing omah, pakuan ditanduri kanthi pangatusan, pembekuan utawa pickling.

Pangatusan Fern

Pangatusan sprouts ngidini sampeyan nglindhungi rasa asli tanduran kasebut. Pucuk sing kandhel lan gedhe nganti 20 cm dipilih, dicampur ing banyu asin nganti pirang-pirang menit, mula ditransfer menyang colander, dikumbah nganggo banyu adhem - iki bisa njaga kelenturan lan juiciness fern.

Billet

Penting banget kanggo ora nyerna rachis, yen ora, bakal dadi ora enak lan berlapis. Nalika tunas wis digawe adhem, kelembapan sing isih ana, sampeyan bisa uga mulai garing.

Ana rong cara kanggo garing bahan kerja sing diasilake:

• Ing hawa sing mbukak. Proses dawa lan cukup gawe lara. Sampeyan perlu nyiyapake ruangan garing sing apik kanthi ventilasi, nyelehake paksi ing kertas utawa ing kothak khusus kanggo pangatusan sayuran. Nganggo 5-7 dina, sprout kanthi reguler mbalik, rada knead.
• Ing pengering listrik. Cara pengadaan ekspresi. Pucuk sing disiapake dilebokake ing pengering listrik kanthi lapisan tipis lan garing ing suhu 50 derajat udakara 6 jam. Sampeyan kudu ati-ati - wektu pangatusan gumantung banget karo ukuran pagon. Luwih becik ora garing amarga garing lan kelangan asil tenaga kerja.

Pangatusan

Pagon garing dilebokake ing kantong kain, sing ditundha lan tetep ana ing udhara seger sajrone dina liyane kanggo garing ing suhu lan kelembapan alami.

Suasana paling penting ing panen yaiku cara nyimpen pakuan garing. Pucuk dilebokake ing kantong kertas utawa kain lan tetep ana ing ruangan sing garing lan garing. Kanthi asor, luwih becik mindhah pagon menyang wadhah kaca, ditutup kanthi rapet. Ing kahanan iki, produk kasebut tetep kualitas sajrone rong taun.

Fern Frost

Cara sing gampang lan efektif kanggo nyiyapake tunas sing katon lan rasanan ora beda karo produk seger yaiku mbeku fern:

• sprout dipilih, dibasuh, dipotong dadi potongan sing trep.
• blanched ing banyu uyah, lenggah ing colander, dikumbah nganggo banyu es.
• sawise cairan saka shoots kaca, padha garing ing andhuk utawa kertas, adhem.
• Rachis siap digawe ditransfer menyang zippers panganan utawa wadhah plastik, dilebokake ing mesin pembeku.

Pembekuan

Cara liya sing apik kanggo nyiyapake Orlyak yaiku pickle. Kanggo nindakake iki, rebus asin sing disigar dilebokake ing lodhong lan diwutahake karo marinade karo kecap, cuka apel apel, bawang putih, gula lan uyah.

Pickling

Asil jajanan sing enak padha karo jamur pickled.

Masakan pakuan sing enak

Orlyak minangka tanduran sing sehat lan enak sing akeh digunakake ing masakan oriental. Saka ing kono, sampeyan bisa masak salad, sup, cemilan, godhok lan sajian goreng. Pucuk pakis enom uga digabung karo pari, mi, sayuran, daging lan panganan laut. Bracken duweni pengaruh positif ing proses pencernaan, sugih karo vitamin, saliyane, konten kalori umume sithik - 34 kcal.

Resep Goreng Lemak

Ing meh kabeh resep, sampeyan bisa masak fern seger, beku, garing lan asin. Mung sawetara nuansa sing kudu dipikirake: dianjurake supaya rendhem pagon garing nganti pirang-pirang jam ing banyu anget, sing asin - sing kudu diumbah kanthi tliti.

Kanthi bawang

2 bawang medium sing dipotong dadi setengah cincin, goreng minyak minyak nganti coklat emas, tambahake wajan 500 g disigar menyang potongan cilik sing digoreng, digoreng sawetara menit. Iki minangka panganan sing sederhana nanging enak. Yen pengin, sampeyan bisa nambah wortel, musim karo krim lan asam ora nguntungke. Yen pengalamane kecap, sampeyan bisa ditandur fernal Korea.

Piring Fern

Kanthi kentang

300 g saka rebus sing digodhog kudu digoreng menyang cangkang rangup, dilebokake piring. Sijine 500 gram kentang, potong kanthi dawa ing wajan, goreng nganti masak. Uyah, lada, tuang fern sing wis disiapake. Yen pengin, sampeyan bisa nambah bawang, bawang putih. Kentang entuk roso jamur sing enak.

Kanthi daging

Daging dipotong dadi irisan tipis, pickled karo uyah, lada, kecap. Bawang dipotong ing setengah cincin, digoreng ing lenga sayur, lan dicopot ing piring. Daging kasebut dilebokake ing wajan, digoreng menyang kulit sing rosa, digawa nganti siap.

Kanthi daging

Pucuk sing disiapake dilebokake ing daging, bawang ditambah. Yen pengin, sampeyan bisa godhok sajian nganggo krim ora nguntungke utawa kecap, tambah wijen.

Yen ferne pait

Ing proses nyiyapake rachis, sampeyan bisa nemoni masalah sing umum - fernit pait, kanthi radial ngganti rasa sajian. Kepiye gampang ngilangake pait saka pakis? Sangat prasaja: rendhem tunas ing pirang-pirang jam ing banyu asin, ganti banyu kaping pirang-pirang.

Banjur mbilas pagon kanthi becik lan godhok nganti 6-9 menit kanthi uyah. Motong kaya ngono wis siyap dienggo utawa luwih panen lan panyimpenan.

Fern Orlyak ora mung tanduran sing éndah. Bisa ditanam ing omah, dekorasi karo bukit alpine utawa sudhut ing kebon. Kajaba iku, budaya kasebut dihargai kanggo situs sing migunani lan digunakake ing obat. Orlyak yaiku pakuan sing enak; sajian sing enak disiapake saka panganan, digoreng, digoreng, lan digodhog kanggo mangsa.