Akeh tukang kebon lan amatir sing nandur macem-macem sayur pedhes - ing infield lan windowsill ing panci. Bebarengan karo dill, parsley, basil lan thyme, rosemary uga entuk popularitas. Apa bisa tuwuh rempah-rempah Eropa iki ing Rusia lan kepiye carane nindakake?
Apa kulawarga rosemary kaya kulawarga apa?
Kaping pisanan, kudu eling kepriye jeneng budaya kasebut ditulis: rosemary utawa rosemary. Mung rosemary, lan ora ana liyane.
Tanduran iki subur, Mediterania dianggep desa kelairan, luwih tepat - bagean sisih kulon, ing suket iki sejatine tuwuh kaya suket - ing endi-endi. Panggonan kanthi musim panas, kayata Crimea, Krasnoyarsk, cocog karo kepinginan. Tanduran apik ing Ukraine.
Rosemary - grumbulan sing apik banget
Kulawarga Lamiaceae, sing kalebu macem-macem jinis rosemary, kalebu jinis genus sing diarani Rosemary. Ing basa Latin, jeneng tanduran katon kaya Rosmarinus officinalis.
Grumbul tanduran kasebut dibentuk saka pucuk sing dawa, sing pungkasane dadi Woody. Godhong godhong Lanceolate kanthi sudhut lempitan, ijo ijo ing ndhuwur lan perak putih ing ngisor, duwe aroma pedhes sing kuwat lan padhang. Akeh wong ora bisa ujar apa mambu rosem, amarga ing cathetan jarum, eucalyptus, resin, camphor lan lemon bisa dicekel bebarengan. Rasa tunas lan godhong enom wis dibakar, kanthi rasa pait.
Grumbulan rosemary diwasa ing kahanan iklim paling optimal bisa nganti dhuwur telung meter. Nanging, ana rong jinis tanduran sing beda karo katrangan: yaiku sing tuwuh, lan sing mbeseng, saya gedhe. Ing Rusia tengah, grumbulan rosemary dadi luwih andhap, lan ukurane rata-rata udakara 70 cm, dhuwur lan jembar.
Penting! Sajrone wektu ngembang, gumantung saka macem-macem, dijamin karo kembang cilik, pucat, biru, lilac, jambon. Woh iku kacang cilik.
Sistem oyot banget bercabang, nganti rong meter ing jero lemah.
Sedhela babagan sejarah penampilan
Dadi, apa rosemary lan panggunaan kasebut? Tanduran iki misuwur wiwit pirang-pirang abad kepungkur. Miturut sawetara legenda, kembang biru sing ana warna biru marang Maria Virgin, sing sijine jubahe ing grumbulan kanggo nglindhungi Yesus bayi saka panas srengenge. Miturut legenda liyane, katon kembang rosem disebabake tetes busa laut, sing lair dewi cinta lan kaendahan - Aphrodite ing antarane wong Yunani lan Venus ing antarane bangsa Romawi.
Wiwit jaman biyen, rumpuk rosemary dilebokake ing tangan wong mati supaya bisa nylametake dalane menyang kerajaan bayangan - ing Mesir. Dheweke uga ditambahake ing bukune penganten, dheweke dihiasi gaun pengantenan lan penganten anyar lan nggawa bouquets cabang rosemary kanggo para tamu ing Eropa abad pertengahan.
Sampeyan menarik kanggo ngerti: ing wektu sing beda, ing kutha lan negara sing beda-beda, rosemary dianggep minangka tanduran penyayang. Lan yen sawise manten, cabang rosemary sing ditanam dening pasangan enom wiwit tuwuh, iki janji urip dawa lan seneng banget kanggo pasangan, kebak katresnan lan harmoni.
Ing masak, godhong bumbu garing lan tunas seger digunakake.
Panggunaan rosemary ing masak
Nganti saiki, rempah-rempah iki kanthi yakin menang ati saka gourmets saka saindenging jagad: pitakonan saka ngendi nambah rosemary entuk wangsulan akeh. Godhong garing bisa urip kanthi apik kanggo iwak lan daging, uga akeh sayuran sing digoreng utawa dibakar. Jajanan sing siap uga dihiasi godhong seger lan pucuk.
Penting! Amarga kandungan minyak penting lan aroma sing cukup cerah, rempah-rempah iki mbutuhake panggunaan ati-ati banget lan larut banget.
Paling asring, suket ditambah sawetara menit sadurunge pungkasan masak kanggo menehi perhatian sing nyenengake ing sajian. Yen ora, ana risiko ngganggu aroma lan rasa bahan kasebut dhewe.
Obat-ubatan saka rosemary
Herbal pedhes nduweni sipat anti-inflamasi lan penyembuhan luka, lan uga normalake tekanan getih kanthi nilai sing murah, luwih becik mengaruhi sistem saraf lan ngilangi sirah. Decocaph saka rosemary digunakake kanggo selesma, penyakit weteng, lan uga minangka choleretic lan diuretic. Thanks kanggo properti kasebut, migunani kanggo ngumpulake lan rosemary garing kanggo replenish karo kabinet obat omah.
Tanduran Rosemary ing Strip Tengah
Dikenal yen rosemary minangka tanduran sing seneng panas, mula akeh tukang kebon duwe pitakonan: kepiye nandur tanduran rosem yen ora ana srengenge ing negara kasebut?
Rosemary: arep tanduran ing kebon
Sadurunge tanduran, sampeyan kudu mutusake apa rosemary bakal taunan utawa taunan? Tanduran dhewe dadi taunan, nanging ora mesthi diwenehake kahanan kanggo musim salju utawa transparan, dadi kadhangkala ditanam mung siji mangsa. Ing pinggiran kutha lan ing wilayah umum kanthi adhem sing adhem, iki minangka tanduran taunan.
Tanduran rosemary kudu ngrawat tunas
Ing kasus apa wae, penting kanggo eling yen rempah-rempah iku seneng srengenge lan panas, ora ngidinke ekstrem suhu, hawa adhem lan kelembapan sing akeh. Mula, panggonan sing paling optimal kanggo nandur bisa dadi sisih kidul utawa wétan, kanthi srengenge. Luwih becik nandur semak ing sisih kidul omah - bakal nglindhungi tanduran kasebut saka angin sing kuwat, lan aroma sing enak ing kamar kasebut.
Pesthekake milih papan supaya banyu ora mandheg, yen tanduran bakal mati kanthi cepet. Thyme, basil, laurel, dill lan parsley bakal dadi tanggi apik kanggo rosemary. Sawetara tukang kebon uga nandur ing jejere timun lan macem-macem anggota kulawarga nighthade, amarga aroma tanduran iki nolak hama. Nanging mustar lan horseradish bakal ngrusak tanggane Mediterania.
Lemah
Luwih becik nandur bumbu kasebut ing lemah sing teles, lemah sing ngemot nutrisi sing akeh. Penting, lemah iki disalekake kanthi apik lan keseimbangan asam basa 6-7 unit. Banget asam, uga lemah banget alkalin ngrusak tanduran.
Tanah sing paling optimal bisa digawe sacara mandiri kanthi njupuk 2 bagean kompos, bagean saka wedhi lan bagian saka watu cilik. Tinimbang pasir jeruk, sampeyan bisa njupuk liyane, nanging ing kasus iki, sampeyan butuh aditif dolomit, kanthi jumlah sudu kanggo saben 5 liter campuran.
Klamben ndhuwur
Kanggo kesehatan lan pertumbuhan grumbulan sing luwih apik, perlu kanggo panganan kanthi tepat. Skema panganan sing cocog yaiku urutan ing ngisor iki: ing musim semi, pupuk nitrogen ditrapake, nalika musim panas - kompleks, lan ing mangsa mangsa - fosfat. Nutrisi kaya ngono bakal ngidini suket bisa tuwuh kanthi apik.
Penting! Pupuk fosfat kalebu superfosfat lan amofos, dene pupuk nitrogen kalebu amonium nitrat, amonium sulfat lan amonium sulfonitrate.
Rosemary pinching
Loro-lorone ing pot lan ing kebon, rosemary kudu pinching - iki mbantu tuwuh kanthi cepet. Biasane mung tunas enom sing dicenthang (saka 5 nganti 15 cm saka bagean apical). Cabang rosemary sing ditambani utawa bisa digunakake minangka bumbu masak, utawa bisa digunakake kanggo ngembangake grumbulan anyar.
Pinching tepat wektu minangka kunci kanggo tuwuh sing apik
Kepiye carane nyebarake rosemary
Tetanduran liar nyebar kanthi wiji, nanging kanthi penanaman gawean, kemungkinan panyebaran kasebut saya tambah akeh.
Wutah wiji
Kanggo tuwuh wiji rosemary, sampeyan kudu njupuk kain utawa serbet jaringan, moisten lan lay wiji ing siji lapisan ing antarane lapisan. Sijine gauze ing panggonan sing anget - suhu paling optimal kanggo pengambilan yaiku 20-22 ° C. Penting kanggo mesthekake yen gauze ora garing - amarga iki kudu disemprotake kanthi tepat ing wektune saka bedhil.
Nalika oyod katon, tunas bakal siyap. Sampeyan perlu nyiyapake lemah: mula kudu lembab, nanging ora udan. Bibit dipisah kanthi rapet saka jaringan - akar banget rapuh, penting ora ngrusak, lan kabeh kasebut dileleh ing lemah. Saka ndhuwur dheweke ditutupi lapisan bumi (0.5-1 cm) lan lembab bumi kanthi gun semprotan. Wadhah lemah ditutupi tutup utawa poliethelin, ninggalake sawetara bolongan kanggo ventilasi, lan ngenteni pucuk pisanan.
Penting! Wutah tanduran iki ora satus persen, mula kudu tuwuh wiji luwih akeh tinimbang sing bakal ditanam.
Sanalika tunas pertama muncul, perlu mbusak tutup utawa poliethelin lan nyetel wadhah kasebut ing srengenge - iki bakal ngidini tuwuh tuwuh cepet lan tuwuh. Sawise katon loro utawa telung godhong sejatine, tunas ditrapake dadi wadhah individu. Yen sampeyan rencana nandur rosemary ing musim semi ing papan sing mbukak, luwih becik nandur wiji wiwit pertengahan pertengahan wulan Februari, amarga tanduran bakal suwe, sanajan sampeyan priksa kanthi ati-ati.
Keratan rooting
Cara sing luwih gampang yaiku nyemprotake potongan. Kanggo nindakake iki, motong stalk saka grumbulan sing dawa kira-kira 10-15 cm. Saka sisih ngisor, copot kabeh godhong lan selehake ing wadhah nganggo banyu. Sawise udakara 3 dina, oyod pertama bakal katon, lan sawise seminggu bisa ditanam ing lemah.
Penyebaran kanthi potongan yaiku cara paling gampang kanggo ngasilake rosemary.
Air lay
Cara layering udara asring digunakake ing wit. Ing kasus rosemary, metode kasebut bakal luwih eksperimen. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngilangi lapisan ndhuwur korteks kanthi ati-ati saka bagean sing diteguk, udakara 20-30 cm saka sisih ndhuwur. Banjur tutup wilayah saka srengenge lan sekitar karo bumi sing anget lan lembab. Nalika akar wiwit tuwuh kanthi aktif, bagean iki njupuk dipisah saka grumbulan utama lan ditanam ing lemah.
Divisi grumbulan
Cara sing luwih gampang yaiku mbagi grumbulan gedhe dadi sawetara sing cilik. Kanggo nindakake iki, kanthi ati-ati metu kabeh grumbulan bebarengan karo oyod lan misahake pucuk kanthi sistem oyod sing kapisah, banjur tanduran semak anyar kanthi jarak paling sethithik 50 cm.
Rosemary: fitur ngembang ing lapangan terbuka ing Urals
Yen sampeyan pengin rosemary ing saindenging taun - budidaya ruangan dudu solusi sing apik, utamane ing wilayah-wilayah liyane lor. Tanduran akeh srengenge lan panas, lan owah-owahan suhu nalika adhem utawa hawa adhem bakal ngancurake.
Penting! Malah ing distrik Wilayah Moskow, tanduran iki ora tansah bisa urip ing mangsa mangsa, sanajan akar ditutupi papan sawihe nalika musim dingin. Apa sing bisa kita ucapake babagan Urals, ing ngendi penanaman rosemary ing lemah mbukak cukup mokal.
Pramila ing wilayah lor rempah-rempah ditanam ing pot lan mung musim panas, nalika cuaca anget stabil, paling panas 15 ° C. Lan rosemary, lan thyme, lan akeh tanduran thermophilic liyane kanthi cara iki bisa mekar lan nyenengake kebon kebon kabeh taun. Ing wektu sing padha, pilihan sing bakal saya akeh iki ora bakal nyebabake masalah - sampeyan mung kudu mindhah tanduran ing wektu liya nalika sistem oyod tuwuh dadi luwih gedhe. Yen ora, perawatan tanduran bakal padha karo tuwuhing ing lemah sing mbukak.
Tanduran ing panci minangka cara paling apik kanggo iklim sing adhem.
Rosemary: fitur ngembangaken ing lapangan terbuka ing Siberia
Ing kasus Urals, rosemary sing tuwuh ing Siberia ing papan mbukak minangka tugas sing angel banget lan nglarani, sing paling bisa dihindari.
Mesthi wae sawetara tukang kebon luwih seneng nandur rempah-rempah mung siji mangsa panas. Wong liya nandur semak ing lemah kanthi awal panas kanthi stabil, lan banjur dibaleni maneh ing panci ing musim gugur. Sampeyan uga dadi pilihan sing apik kanggo ngembang rosemary, nanging akar sing rapuh ora mesthi urip kanthi asring ganti omah.
Cara ngembang rosemary ing omah ing jendela sill saka wiji
Tanduran rempah-rempah ing omah ora angel: sampeyan kudu nyebar wiji kanthi cara iki, tandur tunas ing kontaner sing kapisah, lan nalika tuwuh tinimbang lemah sing mbukak, pindhah tanduran dadi panci sing luwih wiyar.
Penting! Sampeyan perlu kanggo motong pucuk kanthi tepat ing wektu lan mbentuk grumbulan supaya ora tuwuh gedhe banget.
Amarga sifat lan macem-macem panggunaan, rosemary dadi tanduran sing ditandur ing jendhela. Sing utama yaiku sinar srengenge nyukupi dheweke - mula dheweke bakal seneng karo aroma sing sugih lan warna sing cerah.
