Watercress - nuduhake tanduran sayuran, nduweni rasa rada pait. Saiki wis dadi luwih populer. Rasa sing ora umum amarga ana minyak mustar ing bagean ijo.
Properti sing migunani kanggo tanduran ijo iki wis dikenal wiwit jaman biyen. Hippocrates ngandhani babagan sifat penyembuhan watercress, kemampuane kanggo ngresiki getih lan menehi efek penguatan umum ing organisme. Ing Mesir kuna, kanthi bantuan bisa ningkatake kesehatan pria lan saya tambah kuat.
Amarga ora bisa dipercaya, mula katon ing amben lan windows windows saka Rusia.
Katrangan Watercress
Tanduran iki apik banget, kedadeyan siji lan taun kaping. Bab kasebut kena diet.
Watercress duwe sawetara jeneng: watercress, sow klopovnik, Tsitsmat. Iki kalebu kulawarga Krucifer, genus Klopovnik. Dheweke asli saka Iran, nanging uga tuwuh ing kahanan alami ing Mesir, Ethiopia lan Asia. Iki dikenal ing pabrik baskom Tengah bali ing jaman kuno, upaya sukses pisanan kanggo ngembangake.
Sing dhuwur saka grumbulan bisa nganti 30 nganti 60 cm. Godhong minangka tunas dicet nganggo warna ijo sing entheng. Kembang bisa duwe warna sing beda, ana: warna putih lan jambon. Sawise ngembang ing akeh wulan Juni-Juli, woh-wohan padha karo polong katon. Luwih seneng tuwuh ing wilayah sing cerah utawa rada teduh. Seneng lemah sing netral utawa rada asam kanthi kandungan nutrisi sing dhuwur, mbanyoni moderat. Dibagekake dening wiji.
Ana sawetara subspesies tanduran: nyebar, kanthi godhong sakabeh lan kriting. Kabeh padha beda karo saben liyane ing penampilan.
Dadi watercress kriting duwe outlet setengah asta, lan godhonge arang banget, diukir. Dhiameter semak belukar kira-kira 15-17 cm. Sing paling umum saka macem-macem jinis iki: "Openwork", uga awal lan pertengahan masak.
Ing salad kanthi godhong kabeh, rosette luwih rata lan luwih gedhe kanthi dawane 20 cm, bisa tuwuh nganti dhuwuré cm cm, umpamane "Ducat", kalebu macem-macem iki. 
Jinis Watercress
Sowing cress minangka salib antarane rong spesies liya. Nduwe rosette sing gedhe, semi-wungu, sepré amba longitudinal, rada dibédakaké. Varietas sing ana ing pucuk sing paling dhuwur. Contone, "Nyenengake", "Dansky."
Jinis lan jinis watercress
Tabel kasebut nuduhake macem-macem jinis sing paling populer.
| Ndeleng | Bahan | Fitur |
| Kanthi godhong kabeh | Ducat | Beda ing precocity dhuwur. Saka wayahe muncul tunas pertama nganti wiwitan ripeness (teknis), rata-rata udakara 2 minggu kepungkur. Dawane maksimal 15 cm ing diameter lan dhiameter 25 cm, Cacahe godhong beda-beda dadi 8 nganti 16, gedhe, dicet nganggo warna ijo sing entheng. Dheweke duwe inuman mustar sing nyenengake kanthi sendhang sing entheng. |
| Broadleaf | Nuduhake macem-macem ripeness medium. Sampeyan bisa mangan 1 wulan sawise nandur. Dheweke tuwuh kanthi cepet, tekan dawa 12 cm. Godhonge alus banget, ijo banget, duwe rasa piquant sing apik. Digunakake ing nyiapake sajian daging, iwak, lan uga ditambah kanggo salad. | |
| Kusut | Openwork | A macem-macem ripeness awal awal. Siap dienggo ing 3-4 minggu. Ing dhuwur lan jembaré tuwuh nganti 25 cm, bisa thukul ing lemah lan ing omah kaca lan ing omah. |
| Kriting | Uga ditrapake kanggo varietas awal, nanging nganti ripeness mengko 40-45 dina saka tanduran. Grumbulan rada cilik lan tekan 20-22 cm ing jembar lan dhuwur. Ing panganan, sampeyan bisa nggunakake kabeh bagean tanduran, kalebu tunas enom nganti katon panah. | |
| Sowing | Nyenengake | Iki kalebu jinis awal ripeness, cocok kanggo tuwuh ing omah, ing omah kaca lan lemah sing mbukak. Iki digunakake minangka bumbu lan nambah spiciness kanggo salad. |
| Dansky | Macem-macem paling awal - siap mangan sanalika 10 dina saka wayahe muncul tunas pertama. Nahan kanggo cuaca kadhemen jangka pendek, sing ndadékaké penanaman kanggo Rusia. Nduweni kandungan wesi lan uyah sing dhuwur, vitamin C, kalsium lan yodium ing godhong-godhongan lan batang. | |
| Kondhang | Uga wiwitan mateng, wis nambah produktivitas. Nduweni rasa sing rada pungent, meh karo mustar. Siap mangan ing dina 17 saka munculé tunas. |
Metode Tetanduran Watercress
Ana sawetara macem-macem cara kanggo ngembang watercress: ing windowsill, ing griya ijo lan ing lemah sing mbukak. Nanging sadurunge miwiti tanduran, penting kanggo nyiyapake lemah lan wiji.
Tanduran herbaceous jinis iki kalebu paling ora bisa digunakake kanggo kahanan sing saya tambah akeh. Iki bisa tuwuh sanajan andhuk kertas sing gampang diombe banyu. Ananging, samesthine dipratelakake sawetara aturan supaya potong kasebut seneng karo turah mbrawah:
- Nalika ndharat ing windowsill, kudu tuku tanah ing toko khusus, lan ora dijupuk saka plot pribadi. Iki amarga kasunyatane yen lemah bisa ngemot larva lan endhog flea salib, yaiku hama lan ngrusak banyu.
- Nalika nandur ing papan sing mbukak, sampeyan ora bisa ngalangi perhatian ing amben ing endi kubis utawa tanduran akar (wortel, beets, bawang putih, lan sapiturute) digunakake kanggo tuwuh. Tanduran sing apik ora bakal mlaku, luwih becik milih papan liya.
Sawise sampeyan milih papan kanggo tanduran, sampeyan kudu menehi perhatian marang persiapan winih. Dheweke gedhe ing tanduran, rada elongated lan meh dadi mustar. Dheweke dilebokake ing wadhah lan diisi banyu, ing ndhuwur permukaan. Rendhemen udakara 10-15 jam. Sawise prosedur iki, sampeyan bisa miwiti nyebar.
Tanduran watercress kanggo tunas
Ora mesthi nandur banyu ing banyu sing mbukak, nanging gampang banget kanggo dilakoni ing apartemen sawayah-wayah taun. Ing kasus iki, sampeyan kudu nyebar kanthi rutin saben dina 7-10 dina. Kanggo nindakake iki, nyiyapake panci kanthi dhuwure 8-10 cm, banjur wiji ditanam kanthi cepet ing lemah, utawa bisa ditandur ing kain katun sing dibasahi lembah utawa andhuk kertas, banjur ditokake menyang wadhah sing disiapake. 
Langkah-langkah ngembangake watercress saka wiji
Kanggo budidaya jinis iki, ora prelu nggunakake wadhah sing kapisah, watercress rumangsa dadi gedhe ing tetanggan karo taneman lan sayuran. Apa wae jinis macem-macem akuatik tanduran iki, contone, Ducat, Wilayah Moskow cocog.
Akeh watercress ing windowsill
Luwih becik nandur wiji wiwit separo kapindho September, ing wektu iki isih panas, nanging awan isih dawa, sing ora bakal ngidini tanduran kasebut tuwuh kanthi cepet lan mabur.
Sadurunge, wadhah kanggo ngembang wis disiapake khusus, ing ngisor sampeyan kudu nggawe katun utawa substrat nutrisi 2-4 cm tebal, sawdust utawa lapisan bumi diwutahake ing ndhuwur kanggo tunas utawa tanduran njero ruangan. Banjur sijine wiji lan sprinkle ing lemah 1,5-2 cm. Disiram kanthi alon, tutup nganggo gelas, hardboard utawa film lan di resiki ing papan sing peteng nganti pucuk pisanan katon.
Watercress tansaya paling apik ing suhu + 5 ... +6 ° C, ing kisaran iki dadi sistem oyot sing kuwat. Sawise godhong pisanan dibentuk, bahan panutup kasebut dicopot lan wadhah kasebut dipindhah menyang papan sing luwih anget kanthi suhu + 15 ° C.
Penting kanggo nyelehake pot ing iyub-iyub sebagean lan dadi manawa kanggo ngaktifake sisih beda saben dina. Balkon utawa anget ing sisih lor omah uga cocog kanggo metode iki saya akeh. Sampeyan kudu menehi perhatian kanthi teliti kanggo mbanyoni tanduran lan ora ngidini pangatusan lengkap ing lemah. Semprotan saka botol semprotan bakal duwe efek sing nguntungake kanggo greenery. Salad kasebut diwenehi pupuk, kompleks superfosfat utawa Pelangi.
Sanajan wayah awan wis surut, tanduran kasebut ora butuh lampu tambahan. Sampeyan bisa mangan nalika grumbulan nganti dhuwur 8-10 cm, kanggo nindakake iki, kanthi ati-ati dipotong kanthi gunting sing cetha ing cedhak lemah.
Tanduran watercress ing lemah
Sowing ing lemah bisa diwiwiti saka separo kaping pindho April nganti pertengahan Mei. Penting kanggo nimbang ora mung pigura wektu, nanging uga suhu suhu: lemah kudu dicelup paling sethithik 4 cm, lan udhara kudu anget nganti 6 ... + 8 ° C. Yen sampeyan rencana nyebar sadurunge musim salju, penting kanggo nindakake miturut Frost pisanan, yen wiji bakal mati.
Bumi sing rada asam utawa netral paling apik.
Sawise Gobis utawa ing jejere, sampeyan ora kudu nandur, panen sing apik ora bakal bisa digunakake, amarga banyu bisa kena infeksi karo loji kayu salib.
Sampeyan kudu nyiyapake kebon ing wengi musim gugur: mula digali lan nambah superphosphate utawa manure, sing wis dicampur maneh. Ing musim semi, sadurunge tanduran, sampeyan bisa nambahi tambahan karo amonium sulfat.
Ing lemah sing longgar, furrows digawe kanthi ambane 0,5 ... 1 cm, kanthi jarak ing antarane 10 ... 20 cm.Tembung sing muncul kudu dikencengi, ninggalake radius 10 cm ing saben belukar.
Luwih becik nandur ing iyub-iyub sebagean, wiwit ing amben kanthi akeh cahya, tanduran wiwit cepet ngeculake panah lan dadi ora cocog kanggo mangan.
Watercress disiram kanthi rutin, gumantung saka pangatusan landasan. Sawise kelembapan, sampeyan bisa ngeculake lemah ing antarane grumbulan. Sampeyan kudu ati-ati banget kanthi klamben ndhuwur sawise munculé sprouts, wiwit wektu masak tanduran kasebut cendhak banget lan nitrat sing mlebu, mung ora bakal bisa diproses lan gawe piala bakal ngasilake tinimbang mupangat.
Akeh watercress ing omah kaca
Teknik ngembang tanduran iki ing omah kaca ora beda karo sing mbukak ing lemah. Bisa ditanam ing musim semi luwih awal tinimbang ing lemah sing mbukak, umpamane, sajrone musim semi musim semi. Mung kudu ventilasi kanthi rutin, miwiti udhara seger.
Fitur Perawatan Watercress
Aturan dhasar kanggo ngrawat tanduran iki ora akeh. Penting kanggo ngawasi mbanyoni pas wektune lan cukup, nanging ora kudu kakehan.
Yen sampeyan ngisi tanduran, bisa uga mati, iki penting banget nalika tuwuh salad ing omah, amarga ora ana ruangan kelembapan sing berlebihan saka kapasitas sing diwatesi.
Sampeyan uga kudu milih papan sing cocog kanggo ndharat supaya ora panas banget lan srengenge. Iki uga ditrapake kanggo apartemen lan lemah.
Hama lan penyakit Watercress
Amarga tuwuh kanthi cepet, watercress paling asring ora duwe wektu kanggo ngalami serangan omo utawa kena infeksi.
Nanging, kadhangkala ana kahanan nalika nandhang lara. Tabel ing ngisor iki ngringkes masalah sing umume disebabake macem-macem sebab.
| Masalah | Manifestasi | Cara ngilangi |
| Sikil ireng Rot | Ireng cemeng saka gagang banjur godhong ana Kelembapan lemah. | Karusakan semak lara. Tanduran ing panggonan sing padha ing musim panas sing bakal teka, ora dianjurake. |
| Truk kruciferous | Godhong tanduran ora ditandur. | Ngolah tanduran nganggo bledug rokok utawa dikebus. Kanggo nyegah infeksi maneh, perlu obah kanthi kasur ing banyu menyang papan sing adoh saka kulawarga Gobis. |
Pendhudhuk Pak Panas informs: sifat watercress migunani
Watercress duweni sifat penyembuhan: saliyane isi banyu sing dhuwur ing komposisi kasebut, bisa ngilangi dahaga, uga gudang unsur vitamin, mineral lan unsur trace. Dadi kalebu: vitamin A, E, K, B, C, Ca, fosfor, magnesium, selenium, kolin, wesi, seng lan liya-liyane.
Yen sampeyan mangan tanduran iki saben dina, banjur miturut riset modern, risiko munculna penyakit kayata prostatitis, katarak lan munculna neoplasma ganas wis suda.
Amarga kandungan yodium sing dhuwur, kelenjar tiroid nambah lan kemungkinan ngembangake patologi suda. Kajaba iku kanggo diet normalake turu lan nambah kinerja awak. Iki migunani banget kanggo mangan ing musim semi, nalika risiko ngalami kekurangan vitamin utamane.
Nanging, ramuan ajaib iki kontraindikasi kanggo wong sing duwe masalah ing saluran gastrointestinal, utamane sajrone eksaserbasi.
Sampeyan uga ora mangan luwih saka 4 sendok sayur-sayuran saben dina, yen ora ana masalah pencernaan: diare, diare, weteng.
Penting kanggo ngeling-eling sanajan cara sing paling mbebayani kudu digunakake ing dosis sing disaranake.
Watercress minangka tanduran apik sing gampang tuwuh ora mung ing kebon, nanging uga ana ing windowsill. Kanthi perawatan sing tepat, dheweke bakal nyenengake ora mung kanthi rasa sing apik, nanging uga katon saka bushes, amarga dheweke ayu banget.
