Lettuce hijau crispy minangka bahan apik ing akeh pawon. Yen luwih awal kita digunakake akeh kurang sayuran, saiki ukuran crops salad nambah, lan padha tambah akeh muncul ing meja kita.
Lan yen kabeh iku akrab karo Lettuce sing lettuce, sawetara nemokake angel kanggo njawab. Nyatane, Lettuce minangka synonym kanggo Lettuce, tanduran sayur sing bisa ditanam ing situs sampeyan tanpa masalah.
Lettuce: gambaran lan fitur biologis saka Lettuce
Lettuce, utawa salad, - genus tanduran kembang saka kulawarga Astrovye, sing kalebu 147 spesies. Saka kuwi, pangan digunakake lettuce, utawa lettuce, jinis liya minangka gulma. Dibangun ing sak ndonya.
Iki minangka tetanduran taunan, wiwitan kanthi taproot, godhong sessile, kembang kuning kembang-keranjang lan wiji-wiji. Karakteristik organ produk (godhong utawa kepala) gumantung ing macem-macem lan macem-macem Lettuce. Godhong Lettuce diwenehi manéka werna lan werna, kadhangkala nganggo pewarna antosianin.
Digunakake kanggo masak minangka sayuran vitamin kanggo roti, sandwich, cemilan lan liya-liyane. Lettuce duweni sifat-sifat sing bermanfaat: mbenakake napsu lan pencernaan, nduweni efek positif ing awak nalika obesitas, meteng, kelelahan, anemia. Kanggo godhong panganan nggunakake, cabbages, stem thickened. Godhong bisa ditemokaké nganti tanduran nggawé batang, lan banjur ilang rasa. 
Lettuce dikenal minangka sayur-sayuran, nanging ora saben wong ngerti yen tanduran iki nduweni efek marasake awakmu. Infus godhong seger digunakake minangka sedative, antispasmodic, hypnotic, saka jus lettuce nyiapake obat homeopathic kanggo penyakit sistem kardiovaskular.
Apa sampeyan ngerti? Jeneng genus ing basa Latin (Lactuca) asalé saka tembung Latin "susu" ("lac"). Nalika godhong lan godhong tanduran rusak, jus putih dirilis, sing dadi judhul.
Jinis lan varieties saka salad lettuce
Lettuce diwakili dening sawetara varieties:
- Lactuca sativa var. secalina - Lettuce, godhong gedhé sing akeh banget, ana sawetara: Raspberry Ball, Levistro, Constance, Concord, Rekam, Little Krasny, Anthony, Rubett, Koral Kuning, Koral Kuning, Grenada, Kucheryavets Odessa.
Ukrainia macem-macem Snowflake awal maturing (20-25 dina). Relatif tahan kanggo kahanan garing lan kurang banyu, asor dhuwur lan adhem, tahan kanggo penyakit. Produktivitas - 1.05-2 kg / sq. Tlatah sing paling dhuwur 30-35 cm lan diameteripun 20-25 cm dumadi saka 12-18 godhong. Umume godhong, werno-werno, lebar lan oval, werna kuning. Tanduran iki hiasan.
Golden Ball - Ukrainia medium macem awal (25-30 dina). Ing stopkontak kompak kanthi diameter 22-24 cm ana 10-14 godhong kuning sedheng ketebalan medium, wavy sadawane sudhut. Salad punika hiasan, godhong wutuh digunakake minangka hiasan saka sajian.
- Lactuca sativa var. acephala - Salad rok godhong kanthi godhong wutuh. Spesies iki cocok kanggo panen bertahap: godhong njaba sing dicithak, godhong ing jero (enom) bisa tuwuh. Grades: Lollo Blonda, Lollo Rossa, Lollo bionda, Lollo Gorbi.
Lollo rossa - macem-macem macem-macem mangsa-mangsa (40-55 dina), banget hiasan, tahan kanggo bolting. Godhong gedhé, crispy, kriting, ijo cahya kanthi pinggir abang-abang. Macem-macem kerep digunakake kanggo ngresiki kasur kembang. Bobot bobot - 325 g, ngasilake - 3,0 kg / sq. m
- Lactuca sativa var. capitata - salad kubis kanthi godhong garing utawa godhong renyah. Pasar diwakili dening varietas Etti, Olzhich, Godard, Mayor, Senator, Laravera.
Olzhich - Endhog diwasa medium Ukrainia (40-46 dina) karo sirah dibunderaké, godhong alus abu-abu abang-godhong. Ing ngasilaken saka Lettuce - 2.5-3.2 kg / persegi. m
- Lactuca sativa var. longifolia - Salad Romawi (romain), ditondoi dening kepala elongated-oval lan rosette saka godhong wungu.
Ukrainia macem-macem Skarb digawe minangka asil saka pilihan sampel Spanyol Romana rorogorana lan Varta Algeria maraihere ing stasiun eksperimen "Mayak" Institut Sayur-sayuran lan Melon-berkembang, Akademi Ilmu Agraria Nasional Ukraina. Macem tahan kanggo kahanan garing lan kurang banyu. Salad nduweni kepala oval sing gedhé, godhongé kandel, erect, oval lan werna abu-abu peteng, kanthi pinggiran ora ditemokake. Bobot saka glepung lettuce yaiku 556.0 g. Periode saka germination to marketability yaiku 48 dina. Ing ngasilaken saka macem-macem - 3,2 kg / persegi. m
- Lactuca sativa var. angustana (var. asparagina) - Batang (asparagus) lettuce, ditondoi kanthi bobot sing bobot lan godhong cendhak, dawa, sempit ing pinggir. Tuwuh taunan kanthi dhuwur 60-120 cm. Budaya sing tahan dingin, wiji sing mulai tuwuh ing suhu 2-5 ° C lan tahan frosts tipis. Disebar mulai April nganti Juni. Angel tolerates kahanan garing lan kurang saka apa wae degree.
Macem-macem pilihan Ukrainia Pogonych Wis ngasilake dhuwur lan rasa banget. Dawa saka batang - 25-40 cm, godhong - 17 cm, ing stopkontak 11 godhong. Godhongé ana ing ketebalan medium, abu-abu-ijo, oval, erect. Ing massa saka gagang - 310 g, rosettes saka godhong - 750 g. Ing ngasilaken saka ijo - 5,32 kg / persegi. m, Asal - 2.18 kg / sq. m
Penting! Klasifikasi ékonomi lan konsumen modhèrn saka varieti Lettuce dibagi dadi jinis kol cabe lan renyah, Romawi, Lettin Latin, suket lan stem lettuce.
Pemilihan lokasi lan lemah
Lettuce cocok kanggo budidoyo ing lemah sing dilindhungi lan dilindhungi.
Salad ngrasa luwih apik ing papan sing panas ing ngendi ora ana pratandha. Sampeyan ora perlu kanggo tetanduran iku meh sayuran dhuwur, kang nggawe lunyu akeh banget.
Kanggo lettuce lemah sing subur becik sing subur kanthi reaksi sing netral utawa rada asam. Konsentrasi pupuk ngirim ora dhuwur banget. Green Lettuce bisa nglumpukake nitrates, dadi ora perlu nyalahake pupuk nitrogen.
Apa sampeyan ngerti? Tingkat konsumsi Lettuce paling sethithik 5 kg saben wong saben taun. Inggris lan Prancis wis suwe ngluwihi angka iki, kanggo taun ing negara-negara iki mangan 14 kg lan 7 kg per kapita, saben.
Preparatory work before landing
Kanggo ningkatake kesuburan ing mangsa gugur, cukup kanggo nyebar liwat wilayah rusak kompos utawa manure (1-2 buckets saben 1 persegi M). Ing spring, kanthi tambah acidity ing lemah bakal mbutuhake liming. Sadurunge plot Lettuce landing perlu leveled. Kanggo nyepetake germination lan nambah panen, wiji bisa diproses kanthi rangsangan stimulan. 
Ancestors lan tetanggan karo tetanduran liyane
Kacang buncis lan sereal dianggep apik kanggo salad. Bawang, kol, radish lan radish bisa dianggep tetanggungan apik kanggo Lettuce. Tanduran pisanan ora nyenengake aphids, lan sing liyane migunani kanggo salad dhewe, amarga ngalahake kutu bumi. Sampeyan bisa nandur salad jejere strawberries, kacang polong, kacang buncis, bayem.
Tanduran sing cedhak karo tanduran labu (cucumbers, zucchini, melons, watermelons) bakal ngidini tanduran iki tuwuh ing panggonan panen lettuce. Ing wulan Agustus, lettuce bisa ditanam ing wilayah sawise panen wortel, bawang lan bawang putih, lan kentang awal.
Penting! Lettuce bisa dadi pemadhet kanggo tomat: tanduran kasebut ing wujud wewatesan ing ranjang tomat, iki bakal mbantu ngirit ruang lan menehi area dekoratif.
Tanduran biji lettuce
Salad iku potong tahan tahan, disebar ing dina pisanan saka karya lapangan spring, sadurungé saka radishes lan wortel. Sprouts bisa tahan frosts nganti -2 ° C, lan tanduran diwasa bisa nganti -5 ° C.
Rumput Lettuce bisa disebar ing larik utawa sowing terus. Tetanduran saka lettuce disemprotake cilik ditrapake miturut pola 20 x 20 cm, sakabehane gandum - 30 x 30 cm. Lettuce asparagus ditabur ing amben kanthi jarak 25-30 cm antarane tetanduran lan 50-60 cm antarane larik. 
Wiji sing disebar ing lemah sing mbukak digawé ing lubang kanthi dhiameter 0,5 cm. Tingkat penebangan yaiku 2-3 g / 10 meter persegi. m Bibit kudu nutupi lemah meh dawa, ing cuaca garing - sing rada jero, nganti 1,5 cm.
Penting! Kanggo njaluk salad seger kabeh mangsa panas, sow salad saka tengah-spring menyang agêng-panas karo interval rong minggu. Ing awal musim gugur salad kasebut ditutup ing wayah wengi..Kanggo nggunakake area kebon utawa kebon kanthi rasional, budidaya roti ing lapangan sing mbukak bisa diatur kanthi rong cara. Metode kapisan yaiku penempatan ing ranjang sing kapisah. Akibaté, ing wektu sing paling singkat bisa dimupangataké kanggo prodhuksi barang sing gedhé, lan ora perlu kanggo ngetokaké tetanduran, jembaré kudu kandheg.
Pilihan liyane yaiku nempatake salad antara tetanduran liya - tanduran utawa sayuran (umpamane, wortel). A salad karo roses utawa kembang liyane bakal katon apik.
Kanthi perkembangan sprouts 3 leaflet, panen ditimbang. Reaksi tipis sawise 2 minggu. Ekstra dipangan. 
Apa sampeyan ngerti? Ing Skandinavia, 90% panambahan lettuce ditumbuh kanthi metode hydroponics - nempatake tetanduran ing permukaan sing alus, ing ngendi solusi nutrien mili.
Care: dasar panen sing apik
Salad minangka budaya sing ora mbutuhake langkah-langkah khusus kanggo budidaya lan perawatan. Kanggo ngasilake dhuwur, sampeyan kudu nyepetake lemah ing wektu, njaluk nyisihake suket lan banyu ing Lettuce. Watering wis rampung ora rampung, nanging copiously. Ing cuaca garing, sampeyan perlu banyu sapisan dina, ing cuaca sing adhem - 2-3 kaping seminggu. Sandhingane sing paling dhuwur ora bisa ditrapake, amarga lettuce minangka budaya sing cetha.
Apa sampeyan ngerti? Lèpèn produksi Eropa kira-kira 3 yuta ton. Prodhusèn paling gedhé yaiku Italia, Walanda, Belgia, Prancis, lan Spanyol. Eksportir utama yaiku Spanyol.
Panyebaran penyakit lan omo saka Lettuce
Yen bintik-bintik coklat muncul ing godhong ngisor lettuce, sing nyebar ing axils rwaning, nyebabake rotting saka kepala, stalks lan godhong, salad kasebut bisa kena pengaruh. werna abu-abu rot. 
Putih rot mbentuk bintik-bintik cawang cahya, pisanan ing godhong, lan banjur ing batang. Ing sisih sing kena pengaruh saka salad katon putih scurf. Faktor-faktor sing nyumbang kanggo perkembangan penyakit yaiku demam (24-27 ° C) lan asor.
Godhong, batang lan kepala selada bisa kena akibat fluktuasi kanthi cepet ing suhu. powdery mildewIng wektu sing padha, tetanduran iki slows mudhun ing perkembangan lan pembangunan.
Tambah kelembapan nimbulaké pangembangan peronosporosis. Sisih ndhuwur godhong ditutupi karo bintik-bintik samar saka warna ijo lan kuning cahya, lan bagéyan ngisor ditutupi karo scoria putih saka mycelium. 
Nutrisi berlebihan ing lemah bisa nyebabake pinggiran - rot, nggowo pengaruh kabèh tanduran.
Kanggo nyegah lan ngontrol penyakit, perlu kanggo mirsani rotasi potong lan tetanduran Lettuce ing panggonan sing padha ing interval 3 taun. Tetanduran sing cilaka lan diseased kudu dibusak, lan residu pasca panen kudu dibubarake. Ora perlu ngolah sayuran karo bahan kimia; sadurunge tanduran, luwih becik kanggo ngombe bumi kanthi dicampur Bordeaux utawa sulphate tembaga (5 l / sq m).
Batang Salad Aphid manggon bagean saka tanduran, nyebabake tanduran kanggo mandheg akeh, godhong nggulung lan mbungkus. Kanggo nyemprotake tetanduran sing kena pengaruh kudu nyiyapake decoction. Saben liter banyu, njupuk 0,5 kg godhong durian, ngerasakake 5 jam, banjur godhok panas kurang luwih 3 jam. Sabanjure, cairan kudu lemes lan adhem, nambah 5 g sinetron, dilute 2 liter banyu sadurunge disemprot. Processing paling apik nalika sore. 
Kanggo nglawan slug antarane kasur, traps saka potongan materi roofing lan slats disusun metu, hama nyusup ing wong, lan padha bisa dipasang. Rintangan kanggo slugs iku gundhul cilik saka jeruk obaran sadawane tepi ranjang.
Yen ing panggonan sing potensial ngembangake lontar katon wireworms, rong minggu sadurunge tanduran, tanduran kayata kentang, beets, utawa wortel kudu dilebokake ing lemah. Sawise omo munggah ing sayuran, bisa ilang.
Penting! Sawetara budaya, kadhangkala disebut roti, ora kagolong genus selada: arugula, watercress, salad chicory, bayem. Ing wektu sing padha, selada ora dadi budaya sing misah ing antarane tetanduran salad. Iceberg, Oak Leaf lan Batavia ana jinise.
Panen lan panyimpenan saka ijo
Panen saka awal varieties masak wis panen 40-50 dina sawise emergence saka sprouts, varieties mid-season - sawise 50-60 dina, pungkasan-ripening - sawise 70-80 dina.
Sampeyan perlu saranake mbusak lonthe ing wayah esuk nalika salad seger lan didegake. Sampeyan ora dianjurake kanggo nindakake iki sawise mbanyoni, amarga saka Kelembapan lettuce bisa rot. Lettuce kepala resik kaya ripening, selektif. Kanggo nemtokake menawa lontar wis diwasa, pencet inti kanthi driji: yen kandel, sampeyan bisa nyirep. 
Saka Lettuce, Cut saka godhong individu utawa mbusak kabeh grumbulan kanthi ROOT, gumantung ing macem-macem. Ngumbah tetanduran, yen ora direncanakake kanggo nggunakake langsung, ora worth.
Salad cepet ilang kesegaran, dadi sampeyan kudu ngirim menyang panggonan panyimpenan kanthi cepet. Ing kaca utawa wadah plastik sing kuwat, salad bisa disimpen ing kulkas nganti 2 minggu. Ing ngisor wadhah sampeyan bisa ngeset serbet utawa handuk kertas, sampeyan uga kudu nutupi sayuran ing ndhuwur.
Gobis Lettuce diselehake ing 2 lapisan: lapisan ngisor - kanthi basa mudhun, ndhuwur - karo basa munggah.
Ing selada, jumlah senyawa nitrogen sing paling akeh ditemokake ing batang lan stalks. Sadurunge digunakake, kudu direndhem ing banyu. Iki bakal mbantu ngumbah nganti 20% saka nitrat.
Yen tanduran panen ora bisa dianggep langsung, tetanduran kasebut digali metu karo bongkahan lemah lan disimpen.
Apa sampeyan ngerti? Ing AS, kultivar industri lettuce diprakirake ing tengah kutha. Ing New York, omah kaca kanthi sayuran ana ing atap fasilitas industri lan gudang.Tumbuh Lettuce ditondoi kanthi teknik tani prasaja. Kanthi nyedhiyakake kondhisi sing optimal, sampeyan entuk panen sing apik kanggo eksperimen kuliner utawa sales.
