Boten kados varietas meja, varietas tèknis gadhah jus ingkang ageng ing woh wohan beri.
Kanggo manufaktur produk, sifat fisiko-kimia saka anggur iku sing paling penting, nalika tampilan woh wohan beri dhewe minangka sekunder.
Varietas teknis kurang aneh tumrap syarat-syarat perawatan lan ditanam, minangka aturan, kanthi cara sing luwih mechanized ing wilayah gedhe. Penggemar anggur sing digawe saka woh-wohan uga seneng nganggo plot ing tanah sawetara semak woh-wohan kuwi.
Coba tuwuh varietas sing paling disenengi.
Babagan macem "Muscat putih"
Luwih saka sepisan, jeneng iki ditemokake dening kita ing botol anggur, sing nuduhake fakta sing macem-macem iki cocok kanggo nggawe anggur panganan lan angguruga jus. Berry saka macem-macem iki duwe karakteristik nutmeg sugih roso lan daging jus karo jumlah cilik saka wiji.
Godhongé dibédakaké kanthi cetha lan werna-werna cahya, pinggir godhong uga disorot.
Produktivitas fluctuates ing 60-100 c / ha. Klompok duwe bentuk silinder lan ukuran rata-rata. Massa saben bisa saka 100 nganti 450 g, lan dawa beda-beda gumantung saka 13 nganti 17 cm.
Istilah ripening yaiku 140 dina (wiwit awal mangsa panen nganti panen). Muscat minangka medium pungkasan.
Keuntungan saka macem-macem iki dhuwur kadar gula ing woh wohan beri lan ambegan aroma sing khas, sing ndadekake beda-beda pala saka varieties liyane, lan ngidini minangka bahan mentahan banget kanggo ngasilake maneka warna anggur. Kajaba iku, bisa dipangan seger lan minangka anggur meja.
Kerugian saka macem-macem kalebu resistance kurang kanggo macem-macem penyakit, miskin Frost resistance lan kelemahan kanggo kacang.
Panggonan kanggo tetanduran anggur iki kudu dipilih kanthi khusus, diwenehi fitur. Iki kudu dadi plot sing direksa saka angin adhem, kanthi lemah cukup lembab lan akumulasi salju sing apik.
Landing wektu ing mangsa gugur - saka akhir September nganti awal Oktober. Kita ngelingake sampeyan ing wektu iki mung saplings uga disiapake kanggo mangsa digunakake. Kanthi sistem oyot sing dikembangake lan mekar wit anggur.
Ing musim semi, tanduran bakal ditindakake sawisé lemah anget (nganti 12 º C) lan udhara (nganti 18 º C), paling asring ing pungkasan April, nanging kabeh gumantung saka wilayah kasebut.
Kanggo panenan maksimum, dianjurake kanggo njupuk poline tambahan (luwih apik karo serbuk sari saka tanduran varieties). Melu thickening saka bushes dening bejat mati bayangan sing ora dikarepake, uga ngontrol wutah grafted bushes, ora ngijini menyang pindhah menyang werna, sing bisa kelakon yen sampeyan ora gawé katarovka ing wektu.
Aligote - anggur liyane kanthi jeneng anggur sing padha
Ora kaya masakan anggur muscadine, macem-macem iki ora duwe rasa tartamtu lan duwe rasa sing cukup prasaja sing ora ngurangi nilainya ing mata winemakers, lan ngidini supaya terus ngunggulake posisi utama ing industri iki.
Ciri khas sing mbédakaké macem-macem iki yaiku werna abu-abu ijo peteng, pinggirané rada mbengkok, lan werna anggur lan abang anggur lan stalk. Ing panenan 90-140 kg / ha. Bongkahan bisa nganti 15 cm lan ambane 10 cm. Bobot rata-rata yaiku 105 gram. Woh berry duwe warna kuning-ijo lan blotches coklat.
Kadhangkala tengah tengah - 130 dina. Panen njupuk Panggonan ing pungkasan Agustus - awal September.
Kanggo keuntungan Sifat fisika alkohol bisa dianggep, sanajan iku luwih asem tinimbang Muscat putih, uga proporsi jus dhuwur ing woh wohan (78%).
Kekurangan yaiku: kelenturan rot abu-abu lan mildew, rata-rata resistance Frost, sanajan luwih dhuwur dibandhingake karo macem-macem sadurunge, uga kuwalitas transportable.
Panggonan sing becik kanggo nampung macem-macem anggur iki cedhak karo sabuk alas, endi salju ditutupi lan ana jenuh luwih akeh karo banyu. Iki bakal nyuda release saka ginjel. Bakal pas lemah cahya kanthi permeabilitas banyu sing apik. Ing dhaérah-dhaérah pinggir ngajokaké lemah sing diarani puing-puing.
Tanggal tanduran padha karo varietas anggur liyane. Ing Autumn - sadurunge wiwitan saka Frost kawitan, lan ing spring - sadurunge awal mangsa akeh, nalika suhu lemah lan udhara warms munggah cekap.
Care sejatine padha karo jenis liyane, kajaba sawetara fitur: ing musim semi, puing kudu diprodhuksi sadurungé saka biasanipun, amarga tunas dormant saka macem-macem iki tangi sadurungé, lan wutah kalumrahan bakal ngaruhi daya tarik saka grumbulan . Wektu paling apik kanggo proses iki tumiba ing 8-10 Mei.
Iku uga menarik kanggo maca babagan anggur paling apik kanggo wilayah Moskow
Grade of grapes "Isabella"
Ana wong sing ora krungu babagan macem-macem anggur iki. Senadyan kasunyatan bilih ing industri baja iki wis kerep digunakaké, nanging kudu diwenehake judhul "veteran", lan isih dadi favorit ing antarane winemakers domestik.
Bunches of grapes duwe bentuk silindris, asring ora cukup kandhel, kadang karo situs jarang. Woh beri biru peteng kanthi lapisan lilin sing diucapake, kulit rada kandhel, daging nduweni rasa strawberry.
Ing ngasilake watara 70 kg / ha. Bobot rata-rata bobot saka 130 nganti 150 gram.
Istilah ripening punika medium lan beda-beda gumantung ing antarane 150-180 dina. Grumbulan sing kuwat lan butuh dhukungan ing wangun kabel sing digawe kanggo mbengkongake utawa unsur pengikat liyane.
Varietas iki nduweni cukup "plus", yen ora bakal manggoni posisi sing paling dhuwur ing antarane jinis-jinis teknis kanggo wektu sing suwe.
Keuntungan utama yaiku unpretentiousness saka macem-macem menyang lemah, dhuwuré Frost resistance (macem-macem ora bisa dilindhungi kanggo mangsa), resistance apik kanggo macem-macem penyakit. Kanggo awak manungsa, mung minangka gudang zat-zat sing bermanfaat sing duweni efek sing migunani kanggo fungsi organ-organ lan sistem.
Nanging "cons" uga kasedhiya. Contone, ing sawetara negara, anggur iki kanggo sawetara wektu terlarang, minangka bahan mentah kanggo nggawe anggur, amarga dhuwur methanol isi. Akeh kontroversi dadi titik iki, lan akeh nganggep iki minangka fiksi perusahaan individu kanggo ngilangi kompetisi.
Oalah, kita terus tuwuh macem-macem iki lan seneng produk kita njaluk saka iku.
Isabella sensitif banget marang watu gampingMulane, bakal luwih apik kanggo ngrasakake dhewe ing lemah karo isi sing kurang. Kelembapan keluwihan tolerates luwih apik tinimbang kahanan garing lan kurang banyu. Kurang banyu bakal nyebabake tumiba ing godhong lan panenan ngisor. Nanging iki ora ateges yen anggur bakal dadi nyaman ing dataran rendah.
Kajaba iku, ora dianjurake kanggo tetanduran cedhak pager ing ngendi ventilasi bakal diwatesi.
Tanggal tanduran ora beda karo jinis liyane.
Reguler loosening lemah lan perlindungan saka suket, aplikasi pupuk mineral kaping telu saben musim, lan Organic - 1 wektu saben rong taun - tataran utama care kanggo macem-macem iki. Dianjurake kanggo mangsa lemah mulching karo gambut utawa sawdust. Aja nguciwakake prosedur kanggo pruning grapes, minangka rawan kanggo thickening, kang bakal salajengipun nyuda ngasilaken.
Varietas anggur teknis sing éndah lan umum - "Chardonnay"
Varietas iki nduweni godhong kanthi ukuran medium, kanthi ciri cembung keriput. Woh woh berminyak-putih, ukuran cilik (nganti 16 mm) lan kulit tipis. Daging jus lan enak.
Ngasilaken ditondoi minangka rata (50-70 c / ha). Klaster, minangka aturan, ora ngluwihi massa 90 g, umume watara 13 cm, lan 10 cm lebar. Periode mateng wiwit wiwitan pucuk nganti panen pisanan yaiku 138-140 dina.
Kamulyan - rasa.
Kekurangan: macem-macem dipengaruhi dening oidium lan jamur, kanthi akeh udan prone to decay, ora pati tahan karo Frost, pangembangan sadurungé saka ginjal, sing dadi beku.
Tresna lemah batu lan lempung. Nalika tanduran luwih apik kanggo menehi pilihan kanggo situs munggah utawa lereng kulon.
Landing wis digawa metu ing awal spring (sawise mburi Frost) utawa ing agêng-Autumn (sadurunge wiwitan saka Frost pisanan).
Perlu supaya thickening saka makutha lan overload shoots. Ing proses pruning dianjurake kanggo ninggalake mata 10-12. Wit gagang kudu duwe 4 woh pranala. Nalika ditanem ing kahanan viticulture sing durung dibukak, shaft nganti 120 cm dhuwur dibentuk.
Anggur macem "Cabernet Sauvignon"
Liyane jeneng sensational, cukup asring muncul ing desas desus. Thanks kanggo macem-macem iki, akeh macem-macem anggur abang wis muncul, lan macem-macem iki isih salah siji saka winemakers favorit.
Ing macem-macem dibedakake dening godhong lima-lobed godhong peteng kanthi potongan sing kuwat lan untu triangular gedhe. Berry iku biru peteng, dibunderaké lan dilapisi. Kulit kasar lan kandel, rasa pulp dibandhingake karo currant, lan menehi anggur tartness khusus.
Produktivitas 60-90 c / ha. Bobot rata-rata 70 g, dawa - 12-15 cm, lebar nganti 8 cm.
Istilah ripening kanggo preparation anggur Tabel punika 140 dina, lan kanggo preparation saka anggur panganan cuci mulut - 165 dina.
Antarane "kaluwihan" tambah resistance kanggo mildew lan rot abu-abu, uga rasa khas.
"Minus" bisa dadi cenderung tiba ing ovary lan mecah woh wohan beri. Resistance to weather ditondoi minangka rata.
Dipercaya manawa varietas iki luwih apik ditanam ing iklim sedheng utawa anget. Saka iki bakal gumantung ing rasa anggur lan saturating karo kuwat. Paling apik kabeh macem-macem iki bakal aran ing lereng, sanajan ora utamané kenceng babagan kahanan lemah lan akeh.
Tanggal tanduran ora beda karo varieties anggur liyane lan tiba ing awal spring lan agêng-Autumn.
Yen sampeyan nglakoni pruning cendhak tunas taunan, kasil saka mata sing ngisor bakal nambah banget. Nalika panen anggur kanggo vintage anggur, dianjurake kanggo nyuda dawa panah woh lan mbukak ing grumbulan.
Sing paling apik yaiku formasi dhuwur-shtambovye, kanthi sawetara nandhang wutah enom. Ing kasus iki, perlu kanggo mirsani jarak lan jembar antarane larik (3-4m), lan dianjurake kanggo Cut tunas taunan dening 5-6 bolongan.
