Ing dhadha sampeyan bisa nemokake piring cilik lan lembab sing apik ing ngisor godhong gedhe. Iki kerang. Padha digunakake ing hiasan, nanging padha popularitas cilik ing pawon kita, lan iki adoh saka sing pantes. Sayuran iki teka ing Eropah saka Amerika nalika Columbus nemokake, lan ing basa Prancis, squash yaiku pie.
Apa sampeyan ngerti? Siji cangkir saka squash ngandung 38 kalori, 43% saka asupan vitamin C saben dina, asam folat 13%, 5 g serat, lan uga vitamin B6, magnesium, kalium lan vitamin A.
Squashes minangka "sanak" saka zucchini, waluh, melon, timun, lan bisa dimasak kanthi maneka warna cara: godhok, panggang, panggangan, kaleng, pickled, lan liya-liyane. kanggo wektu sing suwe ing suhu kira-kira 0 ° C.
Singkong pepe pepe
Antarane macem-macem cara sing bisa digawe saka squash, khusus, lan nyiapake kanggo mangsa, ana cara sing ngidini sampeyan nyimpen maksimum bahan sing migunani. Iki ngandhut squash. Sampeyan bisa ngumbah squash ing negara lan malah ing apartemen. Pengeringan listrik uga migunani, sing bakal nggawe proses iki cepet lan ora angel banget.
Endi garing:
- ing srengenge;
- ing dhasar;
- ing dering listrik.
Prosedur iki meh padha karo zucchini pangatusan. Kita milih woh-wohan, tambang, ing sisih kiwa, kita ngilangi pinggiran lan stalk. Cut menyang dering saka rata-rata kekandelan - nganti 2-3 cm. Woh-wohan enom lan ukuran medium bakal cocok kanggo pangatusan. Woh-wohan sing wis diwasa uga bisa diubengi, nanging bakal ana wiji-wiji sing hard ing pecahan kasebut, lan kudu dibuang.
Apa sampeyan ngerti? "Puplyat" minangka jeneng kanggo woh-wohan squash enom.
Squash dering lay metu ing siji lapisan ing parchment, manggang sheet utawa wadhah saka pangatusan listrik. Yen sampeyan arep ngumbah squash ing srengenge, banjur sampeyan kudu ngawasi uniformity saka pangatusan "kripik", ngowahi mau liwat. Ing oven, proses kasebut bakal njupuk 6-8 jam. Garing ing 50 ° C lan mbukak lawang open. Kira-kira wektu akeh bakal njupuk proses lan nalika nggunakake listrik.
Kripik kasebut kudu disimpen ing tas kain sing sadurunge dicampur ing saline. Iki bakal nyegah munculé moths lan kewan omo liyane.
Frozen Squash
Yen sampeyan arep nyoba nyiyapake bubuk kanggo mangsa, nanging ora pengin kekacoan karo kaleng, masak lan seaming, coba beku kaleng. Squash bisa disimpen beku nganti 10 sasi
Prosesi minimal bakal ngirit ora mung wektu lan saraf, nanging uga njamin isi maksimum nutrisi ing pumpkins. Woh-wohan cilik sing cocok kanggo pembekuan. Sak tenane kasebut dicuci, dipotong ing pinggir 1-2 cm. Sampeyan bisa mbeku woh-wohan kabeh utawa dipotong dadi cincin. Sadurunge beku, sayuran ngetokake babagan 4-6 menit.
Banjur pumpkins problanshirovannye dicocogake ing banyu es. Kontras kasebut ora ngidini pulp disintegrate. Sadurunge nyebarake patsons menyang bungkus, kudu dijemur ing andhuk utawa kertas. Peacoat bisa beku, dilebokake ing papan utawa pallet ing lapisan siji yen kita ngeculake sakabehane, utawa nggunakake zip-paket kanggo sikut sing dipotong dadi dering. Squash beku bisa disimpen nganti 10 sasi, dadi bakal cukup kanggo panen sabanjure.
Squash asin
Mestine sampeyan paling ora sapisan ing urip sampeyan soko salted, uga, contone, timun, sampeyan bisa kanthi gampang pickle scallops lan scallops. Inti kabeh proses yaiku nyiapake pickle lan squash. Sampeyan bisa pickle scallops piyambak utawa nambah sayuran kanggo wong-wong mau, sing bakal ngijini sampeyan kanggo seneng rasa pickles. Squash salty kanggo mangsa bisa rampung ing loro ing barel lan ing komplong, kasunyatan sing terakhir bakal seneng banget kanggo wong-wong sing pengin nggawe squash asin ing apartemen.
Kanggo salting kita milih woh-wohan enom, medium-ukuran lan woh wohan. Padha sakabeheng sakabeheng, Cut off ing sudhut. Toothpick ngeculake woh ing sawetara panggonan. Sabanjure sijine ing bank-bank. Nalika ngasahi squash, sampeyan bisa nambah, saliyane karo rwaning teluk, sepasang ireng, bawang putih, currant, cherries, celery, horseradish (loro werna lan godhong), dill, parsley. Kanggo acidity luwih tutul, sampeyan bisa nambah asam sitrat cilik menyang stoples.
Cilik cucumbers, tomat lan mrico manis bakal katon apik ing stoples saka scallops. Temtokake dhewe, supaya bayangan sampeyan ora bisa ditemokake. Ing bank-bank utawa wadhah liyane, kita sijine squash ing larik, ngetokake kanthi cepet. Kita ngowahi woh-wohan kanthi sayuran lan nambah rempah-rempah. Sabanjure, tuang kabeh brine. Kuline brine adhedhasar 1 liter banyu 2 tbsp. sendok teh uyah, 1 sendhok teh asam sitrat. Wong nambah cuka, tinimbang asam sitrat.
Godhok brine, menehi adhem lan mung banjur pour scallops. Yen sampeyan arep uyah ing wadhuk gedhe (panci sing bakal dilakoni), banjur sadurunge ngetokake sayuran ing brine, banjur ditutupi oposisi (barang sing abot kudu dilakoni: dumbbells, bobot, malah ember banyu bakal pas) banjur brine diwutahake.
Yen sampeyan ngombe cangkir ing tempayan, banjur pickle sing anyar saben dina. Ngono, sayuran kudu tansah ditutupi karo brine ing ndhuwur. Wis kira-kira seminggu sampeyan bakal njaluk squash salted, siap mangan. Saiki sampeyan bisa nutupi stoples lan sijine ing panggonan sing asri.
Pickled Squash Recipes
Nalika pitakonan arupa cara diversifikasi pasugatan saka squash kanggo mangsa, antarane pilihan kanggo nyiyapake squash, sukses kuwi cara minangka marinating. Squashes bisa dipetik mung dening awak dhewe, tanpa nambah bahan liyane utawa nguji lan nambah sayuran sing beda-beda, lan bisa nggawe jamu pedhes sing macem-macem utawa beda kanggo ngalangi rasa.
Uga, gumantung saka rasa marinade rasa jus jeruk kanggo mangsa. Kanggo marinade ana pranata dhasar wajib. - uyah, gula. Cuka bisa ditambahake ing rasa lan kepinginan. Minangka kanggo rempah-rempah, banjur wis, sanadyan parsley standar, dill, celery, horseradish, bawang, papak, lan mrico, sampeyan bisa nambah wiji sawi, cengkeh, kayu manis, mint, tarragon lan sapanunggalane.
Pickled Squash
Duwe marinated scallops, sampeyan ora bakal wedi, lan karo kesenengan bakal mbukak jar sabanjure.
Kanggo ngetut kaleng, kita butuh bahan-bahan ing ngisor iki minangka saben liter jar:
- kabeh wajan - 500 g;
- marinade - 400 g;
- godhong horseradish - 2 g;
- dill - 50 g;
- godhong celery lan parsley - 4 g;
- cabe merah panas - 1 potong;
- bay leaf - 1 pc.;
- papak - 1 cengkeh.
- 1 l banyu;
- 3 tbsp. l uyah;
- 2 tbsp. l gula;
- 1 sendhok teh cukà.
Kula patissons sethitik, Cut, garing lan blanch ing nggodhok banyu kanggo 5 menit. Sawise dibusak lan ngisor banyu kadhemen kanthi es. Mangkono, squash bisa digawe lan pickled ing irisan ing kasus nalika sampeyan duwe woh gedhe cukup.
Masak goreng:
Godhok 1 liter banyu, nambah uyah, gula, lan mrica. Rempah-rempah sing ana ing jero jar yaiku kayu manis, cengkèh, paprika, wangi, madu, abang, parsley, celery. Tuang ing cuka lan copot saka panas. Siapke sayuran: my, chop. Aja lali babagan rempah-rempah. Ing kandhang sterilized sakabeheng ing ngisor lay out rempah-rempah, tanduran. Sijine patties bebarengan kanthi tightly. Isi karo panas marinade, tutup karo lids lan sterilize. Sawise muter munggah lan disetel kanggo kelangan.
Penting! Nyoba marinate scoops entheng minangka cepet minangka bisa, amarga ing mangsa-mangsa cooling mangsa, padha ilang rasa, daging dadi flabby, alus.
Simpen squash pickled ing suhu kamar. Bisa dipangan ing rong sasi. Nanging elinga, maneh kerang ing bank-bank, sing luwih enom.
Marinated Vegetable Platter
Nalika nggarap patties, sampeyan bisa ngetrapake kanthi nyiyapake sajian sayur kanthi macem-macem sayuran saka kebonmu. Ing macem-macem, sampeyan bisa nyelehake wortel, paprika, cucumbers, zucchini, bawang, tomat ceri, kembang kol, brokoli kanggo patties. Sampeyan bisa nambahake papak, rempah-rempah, celery, parsley, dill, parsley, rwaning teluk, mrico ing kacang polong, cloves menyang jar saka rempah-rempah.
Kanggo marinade njupuk banyu, uyah, gula lan cuka. Kene proporsi per liter jar: ½ patisson, 1 bawang bombay, 4 cloves papak, setengah wortel, 1 mrico manis lebok dhuwur, 5-7 timun cilik, 5-7 tomat ceri, 1 zucchini enom, 10 lada hitam, 3 tunas saka anyelir, 2 tbsp. l uyah, 4 tbsp. l gula setengah tuwung 5% cuka
Kita ngumbah kabeh sayuran, ngetutake ing cara kita kaya: ana ing irisan-irisan, babak-babak, soko jerami. Sijine sayuran, rempah-rempah, uyah lan gula ing ngisor jar. Banjur teka kabeh sayuran. Padha bisa ditata metu ing lapisan utawa nyampur kabeh. Tuang kabeh banyu sing nggodhok, sijine steril. Nutup tutup lan sijine kanggo kelangan.
Saring squash karo mint
Kanggo nambah squash karo mint, sampeyan kudu nyiapake kabeh, kaya kanggo squash pickled. Nanging ing dicampur sayuran ijo nambah sawetara sprigs saka Mint. Mint bakal menehi rasa penake khusus kanggo kaleng.
Apa sampeyan ngerti? Wiji suket ngandhut akèh lecithin (430 mg), kaya endhog pitik.
Kanggo marinating, sampeyan bisa njupuk woh-wohan cilik enom utawa ngecor gedhe. Njupuk woh kabeh kanggo pickling - padha katon ing piring luwih estetis. Kita ngumbah uga, Cut ing sudhut lan blanch kanggo 5-8 menit. We njupuk metu saka nggodhok banyu, kita nyebar ing kertas andhuk. Tightly diemot ing sterilized lodhong, sijine sayuran ijo, rempah-rempah, Mint ing ngisor. Sayuran ijo lan rempah-rempah bakal cocog karo kabeh sing biasa digunakake kanggo seaming lan pickling. Isi endhog nganggo marinade, sing digodhog lan adhem nganti 80 ° C.
Kanggo marinade, njupuk 1 liter banyu, 10 g uyah lan 1/2 sendhok teh. asam asetat 70%. Sawise iku kita nutupi tutup nilon lan kapal menyang panggonan peteng garing. Sawise 2-3 minggu, squash bisa dipangan.
Resep Kaleng Canned
Antarane opsi sing bisa kanggo blanks canning squash kanggo mangsa banget populer.
Supaya kanthi bener lan sacara kualitatif kanggo mompa ing musim dingin mangsa, ana aturan sing kudu ditindakake:
- ngumbah woh-wohan kabeh sak tenane;
- peeling patsons ora perlu;
- garing ing woh ing andhuk utawa handuk kertas sawise ngumbah;
- Cut saben woh saka loro-lorone;
- sirup squash sadurunge sijine menyang lodhong kanggo 5-7 menit lan banjur sijine ing banyu es;
- banjur blot maneh nganggo andhuk kertas utawa kain.
Kaleng kaleng
Cemilan banget lan dekorasi nutriti kanggo meja sampeyan - kabeh iki kaleng dikemas kaleng. Muter squash, sijine rempah-rempah ing ngisor jar, papak, sampeyan bisa nambah sayuran ijo yen pengin (contone, horseradish bakal nambah rempah-rempah). Kita sijine scoops ing sterilized stoples. Tuang gula, uyah, tuang cuka lan nambah banyu sing nggodhok. Gulung munggah, nguripake, supaya kringet lan ngirim ing beting. Saben liter jarane patissons - kira-kira 800 g.
Kanggo marinade (kanggo 1 liter banyu):
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 tbsp. sendok karo bukit;
- pepe - 2 werna;
- putih mrico - 10 kacang;
- wiji cumin - 0,5 sendhok;
- 3-4 godhong teluk;
- papak - 3-4 cengkeh;
- Cukà 70% - 1,5 tbsp. l
Kaleng dikemas kaleng lan zucchini
Nalika ngombakake sayuran iki, mbayar manungsa waé kanggo isi lan rempah-rempah sing ditambahake ing tempayan. Temtokake proporsi squash lan squash menyang jarane dhewe: sampeyan bisa sijine kabeh ing jar ing saham padha, sampeyan bisa menehi pilihan kanggo soko.
Saben liter jar
- 4 tbsp. l Cuka 5%;
- 1 bawang;
- 1 cengkeh bawang putih;
- ing 3 potong ireng peppercorns lan clove tunas;
- 1 teluk rai;
- Jamu seger (dill, tarragon, basil, horseradish, parsley lan celery).
Kanggo ngisi: 1 liter banyu - 2 sendok teh uyah, 1 sendok teh gula.
Cuka ditusake menyang ngisor jar, ditambahake rempah-rempah lan tanduran. Kita sijine bebarengan scallops squash lan squash, kang kita wis sadurunge disiapake lan problanchili. Isi pouring lan steril kanggo kira-kira 5 menit. Copot, muter lan nyetel, ngowahi, kelangan.
Dikemas kaleng squash lan cucumbers
Iki jenis kaleng sing mirip karo kabeh wong liya, mung bahan utama sing ana squash lan timun. Sampeyan bisa nggunakake resep sadurunge utawa nyimpen platter iki minangka cucumbers kalengan. Kanggo seaming, luwih apik milih woh-wohan sing ukuran medium lan ripeness, banjur bakal garing lan kandhel. Elinga yen squash kita blanching.
Squash Caviar
Antarane liyane, saka squash ternyata caviar banget karo cathetan jamur.
Susunan bahan dasar kanggo nyiapake yaiku:
- squash - 3 kg;
- trikatuka - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- tomat - 2 kg;
- minyak sayur - 250 ml;
- uyah - 2 tbsp. l.;
- gula - 4 tbsp. l.;
- cukà / apple cuka - 2 tbsp. l.;
- godhong seledri;
- papak;
- parsley ROOT;
- parsley, sayuran.
Kajaba iku, sijine tomat liyane tempel (yen sawetara tomat) ing caviar kanggo sugih werna lan rasa.
Caviar disiapake saka squash uga squash utawa aubergine. Kanggo caviar bakal pas karo woh-wohan enom lan diwasa cukup. Yen kita njupuk squatters enom, banjur bakal cukup kanggo wisuh lan Cut saka loro-lorone. Yen sampeyan duwe woh-wohan sing mateng utawa ana sisik ing kulit, banjur patissons iki kudu diresiki, lan wiji ing jero kudu dibusak yen gedhe.
Cut cloves saka scallops lan dikirim menyang godhok ing pot utawa cauldron, sawise nambah lenga sayur-sayuran ana. Geni terus nganti kira-kira satus jam nganti jus wis ilang. Kangge, kita ngiris wortel, bawang, akar celery lan tomat. Sampeyan bisa nggunakake jerami, utawa dipotong menyang kubus utawa wortel grate. Kanggo squash kita ngirim banjur bawang lan wortel. Simmer ing medium panas, aduk sok-sok. Prosedur iki njupuk kira-kira 10-15 menit.
Banjur nambah tomat ing wadhuk karo sayuran sing ditambah stewed lan terus diobong nganti 10-15 menit. Sabanjure, kita mbusak sayuran saka panas lan tlatah massa kanthi blender utawa nggunakake gabungan. Ing puree, tambahkan uyah, gula lan cuka lan entuk kesiapan panas kurang luwih 30 menit. Aja lali aduk. Sawise masak caviar, nyelehake ing komplong sing wis dicuci lan di steril, digulung lan disetel kanggo nglangi.
Resep Squash Salad
Antarane macem-macem kemungkinan ancang-ancang, sampeyan bisa nggawe lettuce squash kanggo mangsa. Ing mangsa, nalika ana kekurangan vitamin sing akut, sayuran squash sing cerah lan sedhep ora mung bisa nyimpen wektu, nanging uga menehi kenangan panas ing mangsa panas. Masak salad karo squash ora angel. Padha bisa nambah kabeh sayuran sing sampeyan seneng, uga, aftertaste jamur cilik saka squash bakal menehi sorot menyang sembarang variasi. Salad karo mrico lan tomat katon apik banget ing bank-bank, lan sayur-sayuran platter katon kaya kembang-kembang sing kembang. Kene sawetara resep-resep sing bisa dibuktekake saka squash.
Lan eling, yen nyiyapake roti lapis, kita ngresiki kendi: sampeyan bisa langsung pour banyu sing nggodhok utawa roti panggang karo roti kanggo 10 nganti 15 menit (gumantung saka ukuran jar) ing banyu sing nggodhok.
Kanggo ngisi 1 liter banyu kudu dijupuk:
- 50 g saka cuka 9% (sampeyan bisa mangan kurang utawa luwih kanggo rasa sampeyan);
- 3 g asam sitrat;
- 50 gram gula;
- 5 g uyah.
Kita bakal nyelehake rempah-rempah lan sayur-sayuran ing kabeh salad ing botol: godhong teluk, mrico ireng lan allspice ing kacang polong, cengkeh, kayu manis, bawang, godhong ceri lan currants, horseradish, loro godhong lan ROOT, celery, parsley, dill, nanging tanpa payung.
Salad saka squash karo manis mrico lan tomat
Sampeyan bakal bisa nyenengake tamu lan kanca-kanca sing tresna karo salad sing ora biasa karo squash, pepper and tomat. Kanggo nggawe salad iki, kita kudu: 2 kg saka patissons, 1 kg saka mrico manis, 1 kg tomat, 50 g saka papak, rempah-rempah, sayuran, cuka 9%.
Kabeh wisuh, garing ing andhuk. Squashes lan mrica dipotong dadi kiub utawa jerami, sampeyan bisa grate wortel Korea. Cut tomat ing cincin utawa sampeyan bisa njupuk ceri cilik lan gulung wiji kasebut ing salad. Bawang putih mlayu liwat pers. Kabeh campuran lan menehi ngadeg 1-2,5 jam. Utawa aku ora nyampur lan banjur ngetokake sayuran ing lapisan ing jar. Banjur nambah uyah, rada sprinkle karo lenga kembang. Masang rempah-rempah ing botol steril, banjur sayuran.
Coklat ditambahake ing saben jar kanggo 1 sendhok teh. cukà, pour salad karo pickle panas. Kita sijine kanggo sterilize: 0,5 liter - 25 menit, 1 liter - 30 menit. Gulung munggah, adhem lan adhep-adhepan ing panggonan sing peteng lan adhem.
Squash Salad karo Bawang Putih lan Dill
Salad kuwi penyajian becik lan alternatif kanggo zucchini utawa timun sing digulung. Для приготовления нам понадобятся: 1 кг патиссонов, 0,5 головки чеснока, 25 г соли, 25 г сахара, 25 г растительного масла, 25 г 9%-ного уксуса, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки.
Вымойте и очистите патиссоны. Нарежьте их кубиками. Петрушку и укроп вымойте и мелко порубите. Cut papak mau menyang irisan tipis utawa liwat penet. Kanggo squash nambah sayuran ijo lan papak, campuran. Ana uga nambah uyah, gula, minyak nabati, cuka. Nggawe lan supaya bisa nganti 2,5 jam. Nyelehake kasebut kanthi kenceng ing botol steril lan sijine kanthi 15 menit (yen kita masak ing botol setengah liter) supaya disterilisasi.
Gulung munggah lan nyetel kanggo kelangan.
Sayuran platter kanthi squash
Kanggo salad campuran, pilih woh-woh cilik sing cocog karo jar. Suasana sing kaya mengkene bakal nambah estetika ing posisi sampeyan sanajan sampeyan nyimpen. Sampeyan bisa ngiseni kabeh sayuran ing botol utawa ngetokake kabeh. Kita njupuk sayuran sing perlu, yaiku, kabeh sing sampeyan tresna, plus squash, sayuran lan rempah-rempah.
Bahan kanggo saben liter jar: 1/2 patricia, 1 bawang bombay, 4 cengkeh bawang putih, 1/2 wortel, 1 mrico manis lebokdated, 5-7 timun cilik, 5-7 tomat ceri, 1 zucchini enom, mrico ireng ing kacang polong, 1 paprika pait, 2 godhong teluk, 3 Pucuk cloves, dill, parsley, cilantro, celery, 2 tbsp. l uyah, 4 tbsp. l gula, 5 tbsp. l minyak sayur, setengah tuwung 5% cuka.
Roti irisan squash, wortel - dering, zucchini - diced, mrico lan bawang bisa setengah dering utawa dering. Uga, weduk lan wortel bisa grated ing grater wortel Korea. Bawang putih dilewati liwat pers, sacoro apik nempel sayuran ijo. Kabeh sayuran diombe, nambah rempah-rempah, jamu, uyah, lada, gula, lenga, cuka.
Sampeyan bisa ninggalake kanggo ngadeg saperangan jam, lan sampeyan bisa langsung dibusek dadi bank. Tightly lay ing bank-bank lan sterilize 20 menit saka wayahe nggodhok. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah brokoli utawa cauliflower kanggo salad iki.
Squash and cherry plums
Ana cara sing luwih luar biasa cara nyiyapake patissons kanggo mangsa. - yaiku kompote masak. Kompot bisa masak ing mangsa sayuran, lan sampeyan bisa meremehake lan digulung kanggo mangsa kanggo ngombeake minuman sehat lan surprise omah lan tamu.
Penting! Pilih kanggo pilih mung patissons cilik, kanthi kulit sing resik tanpa noda. Peel ing woh kudu werna ijo sing alus.
Kanggo nyiapake kompote, sampeyan kudu njupuk 1 kg patissons, 1 kg wiji ceri, gula lan cengkeh (sampeyan bisa nambah rempah-rempah favorit - kayu manis, vanila, bintang anise), iki bakal nyedhiyakake rasa kompote lan menehi nuansa aromatik sing unik.
Sadurunge nerusake menyang workpiece, sterilize ing stoples lan lids. Saiki sampeyan bisa ngumbah plum cherry lan squash, trim cob lan buntut saka squash. Sawise ngumbah plum lan patissons garing sethithik, banjur sijine menyang lodhong. Pisanan, njupuk squash lan sijine ing ngisor jar. Top lay plum. Ora ana komentar khusus babagan proporsi, mung isi pawon nganggo kaleng ing tengah, lan isi karo rong per tilu woh cherry ing ndhuwur. Uga nambah rempah-rempah.
Turu kabeh iki kanthi rong cangkir gula, tuang banyu sing nggodhok. Ana opsi nalika isi jar diisi karo sirup, sing uga cocok. Isi jar ing tutup dhewe. Sabanjure, kita sijine bank ing sterilisasi watara 20 menit. Banjur kita nggulung kaleng, nguripake, diselehake ing panggonan sing anget, banjur dibungkus. Yen lagi nglangi, njupuk rong utawa nutup ing panggonan kang peteng lan seger.
Squash jam
Mbokmenawa akeh sing bakal kaget amarga kasunyatan sing malah bisa disiapake saka squash, sanajan bisa ditemokake ing saindhenging taun. Iku katon apik ing wangun criture utawa senggol. Kanggo nyiyapake senggol, njupuk kaleng lan gula ing rasio 1: 1.
Nanging sadurunge, nyiyapake sayuran dhewe:
- Cut kaluputan;
- mbusak pil lan wiji;
- Cut squash menyang kothak. Sampeyan bisa nggunakake potong khusus utawa gabungan. Kiub kudu gedhe;
- rendhem ing banyu adhem nganti 5 jam;
- ngempelake Cairan nganggo colander;
- skip rempah-rempah sing direndhem liwat gilingan daging. Blender uga ngrampungake tugas iki.
Kanthi nyiyapake squash rampung. Saiki kita masak sirup: kita njupuk gula lan banyu ing rasio 1: 1/2, ie, kita pour 1 kg gula karo setengah liter banyu. Bubur menyang godhok, pour metu akeh squash lan cook, aduk nganti masak. Iki liyane 40 menit. Kesiapan senggol bisa dicenthang kanthi nyelehake ing saucer: durung nyebar, sing tegese siap.
Penting! Sampeyan perlu mbusak umpluk ing ndhuwur jam, amarga bisa ngaruhi rasa.
Sijine jempol ing botol sing disiapake lan sijine ing lemari es sawise kedinginan.
Yen sampeyan pengin nambah jeruk nipis menyang jamur squash, sampeyan bisa nambah jus saka siji oranye menyang massa nggodhok lan godhok kabeh bebarengan kanggo 15 menit. Lan yen sampeyan nambah pulp lemon, sampeyan ora mung nggawe rasa ekspresif senggol, nanging uga ngluwihi urip simpenan.
Squash - ora mung ayu, nanging isih sayuran banget. Iku migunani banget lan, ing kenyataannya, sayuran serbaguna sing bisa dimasak sajroning macem-macem cara. Squash cocok banget karo menu saben dina lan katon apik ing meja perayaan. Kalebu ing sajroning diet lan nikmati macem-macem masakan saben dinane.
