Grade Tempranillo nuduhake anggur varieties. Urut-urutane iki admired personages kraton lan subjek ing Abad Pertengahan.
Tegese tembung Tempranillo liya "durung wayahe", "premature mateng". Jeneng iki bisa uga diterangake dening wit anggur masak sing awal. Ing macem-macem sampurna adapts kanggo karakteristik lan karakteristik lemah ing kidul wilayah panas.
Bagean utama saka macem-macem anggur Tempranillo ditanam ing Spanyol. Saka iku ngasilake anggur elit kanthi cathetan woh-wohan, raspberry lan vanilla. Varietas banget nakal. Dheweke butuh faktor suhu lan perawatan khusus.
Tempranillo grapes: macem-macem gambaran
Woh wohan Tempranillo sing wernane peteng, meh werna ireng karo lapisan matte. Wangun rata-rata, bunder, rada pipih. Bobot nganti 6-8 gram, ukuran 15x18 milimeter. Ing basa Spanyol kasebut disebut "ull de llebre"apa sing diterjemahna tegese mripat bunny.
Antarane varieties ireng kudu menehi perhatian kanggo Sangiovese, Sang Firdaus lan Bull Eye.
Ana mutasi putih saka macem-macem iki, sing ditandhai karo woh-wohan werna ijo-kuning kanthi mekar sing rada. Daging peteng Tempranillo ora ana warna, padhet, banget jus. Wis kulit tipis.
Werna anggur gumantung saka ketebalan kulit anggur. Yen pepadhang iku padhang lan jenuh, banjur kulit kandel lan elastis, yen entheng, kulit alus lan lembut. Anggur kanggo panyimpenan jangka panjang digawe saka woh-wohan sing dawa.
Grapes thukul ing suhu dhuwur menehi anggur werna sing jero banget. Klompok sing dawa, silindrisonis, nanging sempit. Ing dhuwur kebon anggur uga ana.
Wit anggur, sing ditanam ing dataran rendah ing permukaan bumi, duwe kaanan sing luwih rendah tinimbang sing ditemokake ing sadhuwuring pesisir. Amarga kekurangan asamitas saka anggur, anggur Tempranillo dicampur karo macem-macem anggur Graziano.
Vine wis diwasa awal saka shoots lan internodes dawa.
Pruning vines on 6-8 mata. Ing macem-macem wis 5-lobed, gedhe banget, godhong wrinkled. Saka ngisor godhong sing banget dibedhah, ana spider laba-laba sing rada kandhel utawa dénsitas medium. Lambang lirik, petiolate, bisa kabuka utawa ditutup. Gigi sing gedhe.
Makutha saka stalk enom wis dijamin, wis pinggiran raspberry. Umume godhong kuning ijo kanthi werna tembaga. Nduweni tunas pungkasan. Kembang lan pollination sing ayu. Kapasitas kembang iku medium, biseksual.
Count Monte Cristo, Moldova lan Galben Nou uga duwe kembang biseksual.
Foto
Priksa grapes Tempranillo ing foto ing ngisor iki:
Sajarah peternakan
Sumbangan gedhe kanggo pangembangan lan kasil saka macem-macem Tempranillo digawe dening rong kanca, Riscal de Alegre lan Mourietes. Piyambakipun minangka pembangkang marquess ingkang kondur saking Bordeaux dhateng Rioja ing taun 1860.
Iki minangka sing pertama mbuktekake yen kombinasi teknologi Bordeaux kanthi sistem Rioja sukses.
Thanks kanggo kesempatan finansial, kawruh lan semangat, padha bisa nindakake proyek ambisi.
Wong sing seneng mikir nggunakake aturan sing anyar kanggo breeding varietas sing diimpor, sing dituku nganggo barel kayu berkualitas tinggi lan saben taun dianyari. Hasilé padha apik banget.
Wong-wong mau mbuktekake yen tuwuh anggur iki iklim kontinental dibutuhake. Sampeyan kudu ing babagan sing padha rawuh ing kadhemen lan panas. Penentang-penentang sing bisa narik perhatian manungsa ing macem-macem Tempranillo, kanthi mangkono bisa ngakoni pangerten sing pantes.
Lingkungan sing paling abot ing Tempranillo ngasilake anggur ing keasaman sing dibutuhake. Iklim entheng ndhukung pembentukan kulit lan akumulasi gula sing dikarepake.
Ing macem-macem banget capricious. Tuwuh banget ing lemah sandy.. Tanah sing dibudidayakaké sugih ing gamping.
Varietas beraroma uga Black Emerald, Rizamat lan Syrah.
Kanthi lemah kaya mangkono, werna-werna woh anggur dianggep kaya lempung lemah lan amarga ing kondisi kasebut perlu kelembapan. Rasa paling apik ing dhuwur luwih saka 700 meter ing sadhuwuring segara.
Tempranillo minangka macem-macem sing paling misuwur ing Semenanjung Iberia.
Terroir minangka ciri khas lan ditulis ing anggur Tempranillo.
Habitat ing Spanyol kalebu wilayah sing anget - Alte lan negara pegunungan ing Penedes. Kanggo tuwuh anggur iki mbutuhake iklim kontinental.
Ing macem-macem wis kasil diolah ing Argentina, Meksiko, Chili lan Portugal. Liyane sing luwih anyar, sukses Tempranillo rawuh ing Thailand, Rumania, Italia, Prancis, lan Amerika Serikat (Texas, Oregon).
Ing Saka Rusia macem-macem moody iki apik mung bisa urip ing lèrèd ing sadhuwure segara 700 meter. Endi ana sinar matahari sing anget - klumper ngrampungake kanthi lengkap, kanthi woh-wohan beri sing apik. Ing dhataran cendhèk, ing ngendi panerangan kurang, varietas pungkasané ora diwasa lan wiwit rot.
Kanggo wutah sing apik Tempranillo mbutuhake lemah kanthi isi watu kapur. Saiki, macem-macem iki ditanam ing tlatah kidul - Uzbekistan, Mordovia, Dagestan, ing Wilayah Krasnodar.
Amarga kerumitan kondhisi iklim lan akeh, Tempranillo ing Rusia mung ningkatake 0,5% petani profil dhuwur.
Karakteristik
Tempranillo sanget loma lan produktif. Berry saka macem-macem iki sugih pigmen werna-werna - anthocyanins. Produktivitas dhuwur kanthi fruiting stabil.
Siji grumbulan nggawa nganti 5 kilogram woh.
Paling apik suhu - wengi 16 derajat Celcius, dina 22 derajat. Kanggo anggur ing dhataran lanjut, 40 derajat Celcius dibutuhake.
Kasil kaya Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha nunjukake panen sing dhuwur.
Rentan kerusakan angin. Kanggo tuwa Tempranillo mbutuhake 450 mm udan taunan. Grapes banget ngideni frosts spring lan kekuwatan gedhe banget. Mulane, ing kondisi cuaca sing ala, semak woh anggur diwenehi jaring, nggawe kanopi cilik.
Penyakit lan Pest Resistance
Tempranillo prasaja kanggo mutasi genetik lan banget sensitif marang penyakit. Amarga kulit sing lancip, iku banget rentan kanggo rot abu - 1 poin. Rusak kanggo mildew, kanthi ukuran 2 poin, kanthi Tsikadka - 3 poin, lan oidium - 2 poin.
Tempranillo grapes banget rentan kanggo phylloxera. Phylloxera minangka wit-witan sing padha, winters ing werna anggur.
Endhog isih ana ing sangisoré kulit, ing ngendi godhong larva bisa nempel godhong. Tanduran wiwit mati.
Ing gejala sing pisanan munculé phylloxera, perlu dibutuhake kanthi cepet perawatan kimia. Kanggo nindakake iki, obat-obat cocok BI-58, Karbaphos lan Kinmiks.
Re-Processing wis rampung ing 1-14 dina.
Amarga sensitivitas, anggur mbutuhake perlindungan saka misfortunes kaya anthracnose, bacteriosis, chlorosis, rubella lan kanker bakterial. Carane ngatasi wong-wong mau, ndeleng bahan-bahan sing ana ing situs kasebut.
Fitur
Tempranill Blanco dianggep minangka wujud mutasi Tempranillo peteng sing ora biasa. Jesús Gagilev Esteban ngerteni iki sing ora apik 1988 taun Dheweke sinau babagan Murillo de Rio Lesa, lan ngetokake siji wernane abu-abu lan kuning ing antarane kain wungu sing jero.
Dheweke ngandhani babagan panemuane para ilmuwan saka badan negara CIDA. Sawise limang taun 1993 taun anggur diwenehi fructifying lan stabil. Angguré wis sukses dikloning.
Wiwit taun 2000-an, Tempranillo Blanco wis kalebu ing daftar varietas modern sing diidinake.
Anggur sing digawe saka wong-wong mau nduweni rasa, werna lan karakteristik sing beda.
Woh-wohan Tempranillo Blanco, klompok-klompok elongated lan godhong luwih cilik, dibandhingake karo macem-macem warna ireng, nanging siklus urip nduweni ciri sing padha.
Ing loro varieties Vine ripens uga lan cepet, loro kagungan menyang pungkasan mangsa ripening. Kembang mekar pungkasan. Produktivitas cilik.
Ing macem-macem wis apik dicocogake kanggo maneka warna penyakit lan hama minor.
Anggur anggur Tempranillo mbutuhake perawatan khusus. Iki digunakake kanggo nggawe anggur vintage karo cathetan subtle vanilla alus, herba meadow, plums lan woh wohan beri.
Amarga kurang asam, dicampur karo jinis liyane. Nuduhake wektu pungkasan saka mateng. Varietas rawan kanggo mutasi genetik.
Wektu kadhangkala uga nduweni Montepulciano, Annie lan Original.
Tempranillo - Iku lintang ing antarane varieties anggur paling misuwur. Iku saka woh-wohan sing dipikolehi. paling apik anggur anggur kualitas banget.
Iki dianggep minangka bangga saka Spanyol lan Portugal. Winemakers saka negara-negara kasebut ngaku yen anggur Tempranillo duwe aroma lan rasa sing sugih, sing dadi luwih mewah sawise nyimpen anggur ing tong kayu.
