Anggur Syrah tahan kanggo kadhemen, sing digawé panas, nanging ora kaya kahanan garing lan angin.
Kanthi ripening banget saka woh-wohan ngasilake nganti 30 hl / ha.
Woh-wohan iki digunakake ing panggawéan anggur vintage sing megah.
Apa jenis iki?
Anggur macem Syrah - secara harfiah "Tanahku" - nuduhake macem-macem teknis saka abang anggur (jeneng liya saka macem - macem - Shiraz). Woh-wohan ramping, abang lan roses digawe saka iku.
Sira ngasilake alkohol kanthi warna ungu. Pramuka nada gumantung ing kondisi cuaca lan wilayah pertumbuhan. Inggih njaga rakitan.
Anyar, anggur apik banget sing diprodhuksi ing Australia.
Jeneng anggur sing paling misuwur sing diproduksi saka Shiraz yaiku "Penfolds Grange"ditampa saka kritikus Robert Parker, skor 94 poin saka 100 bisa.
Alkohol saka macem-macem iki dibedakake karo buket sing sugih saka aroma mrico, macem-macem rempah-rempah, currants ireng, raspberries. Iku apik karo daging, keju lan woh wohan beri.
Woh anggur sing misuwur uga kalebu Tempranillo, Montepulciano lan Merlot.
Syrah grapes: deskripsi saka macem-macem
Godhong Syrah ukuran medium, crimped karo sabetan extruded cilik. Wangun iki bunder, rada bumpy.
Ing pangkal peti lumbung, nduwe resesake sing sempit kanthi pinggir runcing. Godhong karo lima lobus, wavy karo intersections kuwat. Sinau pedicle ing wangun liris sing ditutup. Sisih pinggir godhong kasebut ditutupi alus. Untu duwe tampilan lancet.
Ing mangsa musim gugur, godhong-godhong ing pinggir wis kebak karo werna abang. Fungsionalitas bunga: biseksual. Kanthi becik, wit anggur bisa nganti umur satus atus sèket taun, lan bisa ngembang. Tanduran sing luwih gedhe lan tuwa, sing luwih peteng lan kenthel ing jus woh.
Amethyst, wedhus driji lan Ataman uga duwe kembang biseksual.
Woh wohan beri awal.
Mulane, sampeyan bisa panen ing tengah mangsa. A netepake banget persentase sarjana kesiapan woh dibutuhake. Yen padha nyedhaki ing semak-semak, bakal ilang karakteristik sing penting. Berry duwe dawa disimpen nganti 4 sasi.
Anggur saka ukuran sing padha, cilik, bunder sing dibunderaké. Padha duwe werna biru-ireng lan putih mekar. Kulit iku lentur, tipis. Macem-macem jus pulp lan jus gedhe. Rasa seneng, biasa. Kelompok-kelompok kasebut silindroconic, kompak. Bentuke medium, awake.
Foto
Foto ing ngisor iki nuduhake anggur Sira:
Nyebar
Tuwa kanggo tes DNA: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × "Dureza" (Dureza).
Sinonim: Shiraz, Vitis vinifera Syrah. Tanah kelairan anggur - Rhone Valley, dumunung ing sisih wétan Prancis.
Ing Prancis, varietas kuwi dilahirake minangka Malbec, Pinot Noir lan Chardonnay.
Ing macem-macem tuwuh uga ing miskin, ora lemah subur lan minangka basis kanggo anggur elit. Grapes tresna lemah ing wilayah anggur Hermitage (Prancis). Watu kasebut dibentuk kanthi ambruk lapisan granit ing bumi.
Syrah tuwuh ing negara-negara kanthi iklim subtropis, sing dianggep sampurna kanggo tetanduran anggur.
Varietas iki tuwuh ing saindhenging donya - ing negara ngendi anggur elit digawe. Digunakake ing sisih kidul Prancis, ing Amerika Serikat, Australia lan Italia. Ing pesisir Chili lan grojogan Argentina, jejere perkebunan mate.
1% saka kabeh perkebunan ing Afrika Kidul. Ing plantasi varietas Languedoc-Roussillon ngemot 68 ewu hektar. Ing sisih kidul Australia Syrah manggoni 50% saka kabeh kebon anggur.
Ripening lan kondisi cuaca
Syrah macem-macem karo ripening banget. Duration saka ripening varieties: medium. Ngasilaken kurang. Umumé, woh-wohan dipanen nganti 30 hl / ha. Woh cilik iku kritéria utama kanggo produksi anggur lan rasa sing apik banget.
Jinis-jinis mangsa kapisan yaiku Kardinal, First Called lan Pink.
Iki macem-macem anggur cuaca sensitif. Poor tolerates vagaries cuaca. Kondhang kondisi cuaca sing subtle.
Sembarang beda faktor suhu mengaruhi ripening saka woh-wohan lan jumlah sing. Ing kahanan sing kerep, periode panen nambah sacara signifikan.
Suhu sing luwih murah bisa nyuda panenan anggur. Tanduran ovarium katon pungkasan, amarga Syrah iki gampang ngalami musim semi dawa. Mulane mbutuhake akeh panas. Mbutuhake lenga reged kanthi regeng kanthi sinar matahari sing akeh banget.
Apik tahan kanggo kadhemen lan terbiasa panas. Nanging ora kaya garing kahanan garing lan kurang banyu. Ing wilayah sing ana angin kuwat terus, bushes diikat kanggo ndhukung.
Uga tresna marang angetna Alpha, Hadji Murat lan Ruta.
Iki mbantu kanggo ngatasi cabang briteri lan twists. Wis tahan immune kanggo macem-macem penyakit.
Resistance kanggo mildew lan oidium - 2 poin. Kanggo rot abu-abu 2,5 poin.
Kanggo penyakit umum kayata chlorosis, kanker bakterial, anthracnose, rubella lan bacteriosis, ora bakal bisa njupuk langkah-langkah preventif.
Kesimpulan
Varietas Syrah mbutuhake panas lan srengenge, nanging ora kaya musim kemarau. Wis ora nduweni daya tahan kanggo penyakit mildew lan oidium.
Banget capricious ing wutah.
Yen sampeyan kepengin banget karo jinis liyane sing unpretentious, sampeyan kudu nggoleki hadiah Harold, Strasensky lan Aleshenkin.
Ing Rusia, ing wilayah Krasnodar, asilé nganti 30 hl / ha. 
Wit anggur bisa urip nganti satus sèket taun lan bisa ngasilake wit-witan.
Sing luwih tua, sing luwih kenthel lan luwih peteng yaiku jus anggur. Woh-wohan menehi disimpen nganti patang sasi.
Syrah digunakake ing panggawene anggur kanthi buket arom saka raspberry, rempah-rempah lan mrica ireng. Varietas iki banget populer, amarga woh-wohané jus, ing seni winemaking ing saindhenging donya.
