Ing taman modern, sing digawe teknologi tetanèn paling anyar, tansah ana pear sing gedhé. Padha banget trep kanggo prodhuksi tetanen sing efisien, ngarahake ngoptimalake panambahan kualitas apik, woh-wohan sing enak.
Salah siji saka varieties iki sing Kelompok asring kasengsem ing punika pear macem Bere Russkaya. Iki minangka perwakilan terang saka kabeh kulawarga varieties woh pir, jeneng kang ngemot tembung Perancis "Bere".
Kabeh padha disatuku dening siji tandha dhasar - oiliness saka pulp lebur ing tutuk (tembung Perancis beurre minangka "mentega").
Apa jenis iki?
Pear Bere Russkaya nuduhake kanggo pungkasan varieties mangsa panas-Autumn. Miturut kalender "biologi", ripening buah-buahan, supaya bisa dibuang saka wit, dumadi kira-kira ing tengah September.
Perlu dicatet yen woh-wohan iki, lan uga varieties pungkasan liyane, ora dianjurake supaya bisa dibusak luwih dhisik tinimbang periode kasebut. Para ahli bakal menehi woh kanggo masak ing wit.
Yen ora, ana risiko ilang rasa. Ing cara, sing pears mateng bisa spontan crumble saka cabang nganti wayahe dibusak, sampeyan kudu ora sumelang - Asal-Usul tetep ditahan ing wit.
Minangka kanggo kadewasan konsumen - periode nalika pears nyimpen rasa optimal lan kondisi komoditas, uga kamungkinan kanggo ngundhakake wong kanggo pangan, bakal pungkasan saka Oktober nganti akhir Januari.
Kanggo mangsa varieties kalebu pears Januari, Yakovlevskaya, Chudesnitsa, Fairy, Nike.
Miturut asas pembuahan, macem-macem Bere Russkaya minangka klasik tanduran woh ora subur. Kategori iki kalebu tanduran kebon, sing ora bisa gawe polinasi kanthi serbuk sari dhewe.
Mulane, kanggo pembuahan normal, tanduran kuwi perlu polinator njaba - wit woh pir saka varietas liyane, kang mekar ing periode sing padha minangka wit pollinated.
Iki woh pir Tabel macem-macem panggonan dessert tujuan.
Sajarah pembiakan lan wilayah pemuliaan
Varietas Bere Russkaya minangka woh pir Pilihan Voronezh. Dheweke dikembangke ing basis ilmiah lan breeding hortikultura Rossoshanskoy woh lan berry stasiun zona eksperimen (Rossosh, wilayah Voronezh).
Penulis varietas pear anyar wis dadi Anna Mikhailovna Ulyanischeva - anakan kawentar Soviet.
Wiwit taun 50-an pungkasan, dheweke nerusake karya bapak lan mentor, pendiri stasiun Rossoshansky, Doktor Ilmu Pertanian Mikhail Mikhailovich Ulyanischev, ing pucuk pimpinan apel lan varietas pear anyar sing dikembangake ing tanah Voronezh.
Kanggo njaluk Bere Russkaya kanthi sifat asli, penulis novel iki nyebrang macem-macem musim "klasik" Michurin. Bere mangsa Michurina (saiki iki woh pir wis ilang prodhuk regane lan tetep mung ing lawas Taman) karo macem-macem musim gugur Belgia Forest Beauty.
Budaya loro kepengin nduweni dhuwur ngasilake, apik hardiness mangsa lan toleransi kahanan garing lan kurang banyu, sing penting banget kanggo breeding sukses ing wilayah Rusia kanthi iklim sedheng.
Panen sing dhuwur uga dituduhake dening Katedral, Rossoshanskaya Indah, Orlovskaya, Autumn Yakovleva, Lyubimitsa Yakovleva.
Ing taun 1984, macem-macem pir sing anyar dikirim menyang macem-macem testing negara. Zoned "Bere Russkaya" dening Central Black Earth Region lan Rostov Region.
Deskripsi macem-macem Bere Russkaya
Iki woh pir duwe dhewe spesifik fitur njaba lan struktural. "Potret" kolektif saka Bere Russkoy yaiku:
Wit
Wit rata-rata beda ukuran medium. Werna panutan sing nyakup batang saka tanduran bisa dadi werna abu-abu utawa coklat.
Makutha, cabang. Individu sing dewasa duwe ndhuwur, pyramidal.
Cabang balung kanggo diwasa diwasa warna abu-abu. Kapadhetan makutha kasebut ditondoi dening medium utawa low density.
Shoots. Kekandelan sedheng, shoots straightened dibedakake dening ngepang tipis. On shoots sing duwe coklat-coklat hue, ana sawetara pubescence.
Padha ditutupi arang, lentil cilik. Kuncup ing shoots awaken uga. Fruiting woh pir ana ing kolchatka.
Daun. Umume godhong cilik. Wangun sing padha kaya endhog, endhas sing nuding. Lembaran sing rada apik "Bere Russkaya" ditondoi kanthi matte, kanthi meh ora gloss, permukaané ijo peteng kanthi warna, kanthi werna biru sing khas. Daun ditahan ing wit kanthi gelembung lan tipis.
Inflorescences Kembang kasebut metu saka kuncup, kanthi werna putih lan jambon. Kembang rata sing cendhèk kaya kembang kenthel kanthi petal putih sing ayu ukurané cilik lan nduwèni aroma sing bisa ditemokake.
Sawetara kembang diklumpukake ing bentuk payung, berukuran sedang. Kanggo pears Bere Russkaya ditondoi dening awal ngembang.
Woh-wohan
Ukuran saka pears saka kelas iki fluktuatif medium nganti gedhe.
Umumé, massa janin ora luwih murah tinimbang 140 g, bobot maksimum direkam ing sekitar 200 g. Woh-wohan iku bunderan karo kerucut.
Rakèt, kanthi roughness jelas kulit uga ditutupi erosiveness banget.
Werna utama woh pir sing wernane kuning kuning, ing bagean woh iku abang peteng burem. Ana sawetara jinis kulit subkutan cilik sing bisa ditemokake.
Putih kanthi warna krim, pulp ditondoi kanthi konsistensi sing lembut, kaya jus lan semu coklat. Woh woh pir rada gedhe, werna coklat.
Woh-wohan tetep ing cabang ing sreddlinnye woh Asal-Usul. Tampilake daya tarik dening spesialis kira-kira 4,8 poin (kanthi skala 5 poin).
Foto
Karakteristik
Miturut tingkat precociousness (umur tanduran woh yen diwenehi woh), macem-macem Bere Russkaya nuduhake spesies belati medium. Sawijining wit panen pisanan wiwit menehi umur saka umur 6-7 taun.
Perlu ditemokake sing precociousness iki minangka karakteristik saka wit thukul ing Tengah wilayah pertanian Chernozem. Nalika tanduran macem-macem ing wilayah sing beda karo kahanan iklim, pratélan Bere Russkaya bisa owah.
Ing wilayah iki, varietas apik: Hera, Carmen, Marmer lan Lada.
Ing taman saka "asli" wilayah, wit acara iki macem-macem apik ngasilaken. Rata-rata saka parameter iki ing tingkat 155-157 sentris saka siji hektar.
Ing mangsa-musim khusus, pangasil bisa luwih akeh, ing kasus apa wae, Ngasilake maksimum direkam ing sekitar 598 sentris saben hektar.
Kauntungan sing jelas saka woh pir iki biasa panenan sing dhuwur.
Nanging, ing rasa tartamtu, kekurangan Bere Russkaya bisa dadi kendala kanggo ngasilake maksimum. tengahan musim dingin.
Wit ora ngidini frosts banget uga ing wilayah -30 - -32 ° Csing adoh saka ora umum kanggo Rusia tengah. Mulane, Kelompok cultivating iki macem-macem, nyaranake ngukur pemanasan.
Anget frosts sak tetanduran pears iku utamané mbebayani.
Utamane, ing awal Mei 1999, ing wilayah Voronezh, kanthi penurunan suhu nganti -5 ° C, 100% frosting saka inflorescences dicathet.
Yen petani kanthi rutin ngatur kanthi tepat kabeh langkah-langkah protèktif sing diperlokaké, panjenengané kanthi aman bisa ngrancang babagan budidaya tetanduran woh iki.
Iki, khusus, nyumbang kanggo kulit pear tahan lentur, amarga sing Woh-wohan bisa disimpen ing jumlah gedhe kanggo wektu sing suwe lan bisa diangkut menyang pasar.
Kanggo varietas pear mangsa-hardy kalebu: Bere Bosk, Putri, Northerner, Samara Beauty, Fairy Tale.
Gembira lan rasa manis lan ora nguntungke woh wangi (4.8 poin ngicipi daya tarik).
Komposisi kimia saka woh pir:
| Komposisi | Jumlah |
|---|---|
| Sahara | 10,7% |
| Asam titrasi | 0,25% |
| Asam askorbat | 10,5 mg / 100 g |
Tanduran lan perawatan
Penting banget kanggo budidaya lan eksploitasi wit sing sukses yaiku penanaman. Kanggo nglindhungi mangsa mangsa saka pears kasep saka Frost, miwiti ing agêng-Autumn, sing dipilih saka sisih windless saka Taman bisa.
Bebarengan karo faktor iki, situs kebangkrutan kudu maksimal disinari dening sinar matahari lan ora dicemplungi dening banyu soko banyu.
Kanggo ngilangi bebaya saka overmoistening sistem rusak, disaranake ngatur saluran lemah ing area sawah.
Ing titik sing dipilih digging landing pit watara 1 m lan diameter 65-70 cm. Ing bolongan kasebut wis diwutahake ember banyu sing dibubarake 2 gelas lime-fluff. Sadurunge dina tanduran, jugangan kudu ditinggalake paling sethithik sak minggu.
Tanduran wit ditindakake kanthi cara sing sawise ngiseni sistem ROOT karo bumi (lemah sadurunge dicampur karo humus (2 buckets), pasir (2 buckets) lan kaca superfosfat) gulu rontog nulungi saka lemah nganti 5-7 cm.
Cedhak Bore banjur disiram dengan 2-3 balung air dan mulch lapisan saka humus garing lan sawdust.
Pangobatan wit sing kompeten nyedhiyakake mbanyoni biasa tetanduran, loosening kebon cedhak, pruning dawa banget cabang, perawatan saka kemungkinan penyakit.
Watch tips video sing migunani babagan teknik tani:
Penyakit lan pest
Bere Russkaya macem-macem nuduhake dhuwur resistance kanggo powdery mildew lan scab.
Sinau kabeh babagan penyakit woh pir: Bakar bakar, //selo.guru/ptitsa/bolezni-p/gribkovye/parsha.html, Rust.
Nanging, ing musim epiphytotic, nalika ana invasi penyakit jamur ing babagan wit-witan, macem-macem sing diterangake bisa kena pengaruh saka Septoria.
Septoria - A penyakit fungal nyedhaki umum saka pears. Nalika dheweke ngalahake wit, akeh bintik-bintik abu-abu katon ing godhong, amarga saka penyakit kasebut, jeneng liya - titik putih.
Biasane panggonan sing nyenengake pisanan katon ing dasawarsa pungkasan Mei - ing awal Juni.
Yen sampeyan ora bisa nyegah pangembangan penyakit kasebut, bakal ngedhunake dinihe godhong lan ngurangi tanduran kasebut. Akibaté, kemampuan wit kanggo nahan beku.
Yen langkah-langkah pencegahan durung ditindakake kanthi tepat, lan infèksi wis kedadeyan, woh pir kudu miwiti supaya bisa disiapake sanalika bisa.
Kanggo nindakake iki, wit lan lemah disemprot nitrafen (300 g saben 10 liter banyu). Iki kudu rampung ing awal spring, malah sadurunge tunas wiwiti Bloom.
Kanthi sarat banget karo kabeh syarat agroteknik, macem-macem Bere Russkaya bakal menehi gardener minangka produk kualitas sing nyenengake konsumen karo rasa apik.
