Varietas universal kanggo tukang kebun ing Rusia Tengah - Pear "Pencuci mulut Rossoshanskaya"

Senadyan wit woh pir manggoni papan katelu sawisé wit apel lan cemeng, ana ing kono ana tamu jaban rangkah: yaiku thermophilic, sensitif kekuwatan lan Frost, tanpa defenseless marang parasit jamur.

Miturut kesaksian saka karya sastra Hellas kuno lan risalah kedokteran Sumeria, tanduran iki wis dikawruhi minangka manungsa kanggo ewu taun, nanging titik paling dhuwur saka pir yaiku abad kaping 18, nalika wong wiwit mikir babagan budidaya lan macem-macem mawar iki.

Fitur pilihan pilihan

Seleksi wong, ora kaya wit apel, ngandhut woh pir karo perhatian, lan ana sawetara alasan kanggo:

• ana spesimen alam liar, kasil digunakake ing kedokteran lan dipangan;
• ing thermophilicity saka tetanduran, sing winates sawijining sawetara kanggo 60Â ° lor lor;
• discrediting woh pir minangka tanduran sing ora tahan kanggo awal frost lan scab kena;
• underestimation saka rasa woh-wohan, amarga ripening mboten pepak ing kondisi panas Rusian adhem lan ngarsane sel stony ing pulp, kang utamané ngelingke ing purr unripe;
• upaya kanggo ngolah varietas Eropah kidul ing taman domestik.

Pear felt apik ing Crimea, wilayah kidul wilayah Tengah Hitam Bumi, Kaukasus Lor. Upaya saka peternak nasional Rusia Tengah ditemtokake utamane kanggo ningkatake rasa woh kasebut, lan ora nyedhiyakake ciri-ciri tetanduran sing ningkatake rasa kuwatir ing kahanan kasar.

Ing wilayah Chernozem Tengah, varieties pear kaya banget: Gera, Katedral, Krasnobakaya, Krasulya lan Lada.

Temokake cara kanggo nggawe varieties of hard pear ing negara kita wiwit I.V. Michurin ing pungkasan abad kaping 19. Luwih sukses yaiku upaya kanggo nggunakake minangka saham liar Ussuri liar, duwe Simpenan beku paling luweh (nganti - 30 ° C).

Ing saben zona iklim, lembaga riset ilmiah lan pusat pertumbuhan buah digawé kanggo ngembangake hibrida sing anyar. Ing taun 1937, salah sawijine yaiku benteng lan woh resik, digawe ing area mburi ing tradhisi Voronezh Ulyanischev.

Ing ngisor iki, sawisé perang, stasiun regional Rossoshanskaya digawé (kanthi jeneng distrik), ing ngendi pir daging anyar, Dessert Rossoshanskaya, lair.

Dheweke diakoni ing pameran taun 1952, lan ing taun 1975 dheweke kalebu ing Daftar Negara lan nampa tiket sing bakal disebarake ing taman industri. Belgorod, Voronezh, Kursk lan wilayah Kaukasus Lor.

Jeneng macem-macem nuduhake tujuan utama saka woh - njupuk pear manis jus kanggo nggunakake seger minangka panganan cuci mulut.

Apa jenis belongs

Yen macem-macem anyar diposisikan minangka panganan cuci mulut, banjur ing Voronezh, wangun anyar digawe sing luwih cocok kanggo budidaya industri:

• kurang utawa medium;
• dhuwur gula ing woh-wohan;
• ngasilake;
• cocok kanggo panyimpenan lan transportasi jangka panjang.

Minangka rootstocks universal kanggo njupuk varietas kebon anyar sing digunakake ing woh-wohan alami sing khas saben wilayah, kanthi wutah dawa banget:

• Pear Rusia lan 3 spesies liyane (Rusia Tengah);
• Pucuk pir karo 24 bentuk (dataran tinggi Kaukasus);
• Ussuri pir (Wétan);
• woh pir (Asia Tengah).

Counting wektu vegetatif kanggo saben Sato, golek pilihan sing paling apik kanggo wilayah tartamtu, adhedhasar wektu woh-wohan bubar:

• mangsa panas - ripening wis rampung ing pungkasan Juli; Umur urip sing prasaja saka woh-wohan kuwi diwatesi nganti 10 dina;
• Autumn varieties - ripening ana ing akhir September; panyimpenan woh seger tanpa rasa rusak mung bisa ditindakake ing kamar refrigerasi suwene ora luwih saka 2 sasi;
• mangsa varieties - Panen ana ing Oktober; pears ing panyimpenan tekan kadewasan konsumen; bisa disimpen ing kulkas nganti Februari.

Basis genetik

Pembentukan wangun hibrida anyar saka tanduran woh meluake inoculation saka macem-macem kualitas konsumen sing janjeni kanggo rootstock sing diadaptasi ing wilayah kasebut.

Kanggo pasangan induk "Dessert Rossoshanskaya" varietas pear baja kayata:

• "Bech (winter) Michurin" - mangsa macemdigawe ing basis saka saham Ussuri alam bébas, sing menehi hardiness mangsa luar biasa; woh-wohan sing cilik jus, kanthi kandungan gula 10%, rada asam; nalika woh-wohan panyimpenan diwasa; kauntungan utama kabucukan, ngasilake nyengsemake, kesesuaian kanggo panyimpenan jangka panjang; macem-macem wis dadi induk saka 50 hibrida anyar;
• "Keindahan Wahana" - macem musim kanthi abad sajarah saka Belgia; apik rasa woh-witan wesi; kapasitas tetep - 3 minggu; fruiting ora stabil, nanging dhuwur; mangsa hardy lan tahan kahanan garing lan kurang; pasangan pasangan saka 30 jinis liyane; rentan kanggo scab.

Yen sampeyan kasengsem ing varietas tahan penyakit, mbayar manungsa waé menyang varieties saka Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic.

Miturut ciri pasangan pasangan, bisa disimpulake yen macem-macem asal bisa duwe apa sing kedadeyan:

• dhuwur Frost resistance;
• rasa manis;
• kualitas produk apik;
• ing precocity saka tunas;
• pangasil sing signifikan;
• resistance kanggo scab;
• undemanding lemah komposisi;
• kesesuaian kanggo digunakake ing breeding work.

Antarane varieties unpretentious uga bisa dibedakake Chizhovskaya, Yakovlevskaya, Nursery, Fairy Tale lan topik.

Kerugian wangun anak kuwi kalebu pusaka saka "Beauty Forest", nyegah diri lan pollination eksternal sing wajib.

Menarik: Kanggo njupuk hibrida karo kuwalitas sing diwenehake, bisa ngemot woh pir sing ora mung didhukung saka sanak wedhus, nanging uga ing wit apel, iru, quince. Ing kasus iki, bisa mbentuk woh pir kaya palette.

Gambaran saka macem-macem woh pir "Pencuci mulut Rossoshanskaya"

1. Wit pasukan pertumbuhan medium lan gedhe (10-15 m) kanthi makutha pyramidal. Crown thinning nemtokake keanehan saka tanduran kanggo kabentuk banget saka shoots anyar.
2. Cabang lan balung geger ana werna abu-abu lan abu-abu.
3. Pucuk enom saka pears ditondoi kanthi kekandelan substansial lan werna coklat.
4. Fruiting korupsi rawuh ing taun kaping 5.
5. Ginjel saka rong jinis: vegetatif lan generatif. Beda karo ukuran lan wujud.
6. Kembang kasebut ora subur, dikumpulake ing bagéan inflorescence ing pedicels ukuran medium, kanthi petals putih (terry), lan sok-sok kanthi edging jambon.

   Ing pilihan saka pollinators, biasane, dipandu dening wektu umum saka phase ngembang.

   Persamaan kaya ditularake ing varieties of pears "Marble", "Autumn Yakovlev" and "Tatyana".

Penting: Salah sawijining wit kasebut kudu ana ing taman sabanjure macem-macem sing diterangake, yen ora bakal ana panen, utawa woh-wohan langka sing katon bakal kabangun lan jinis sing rusak.

7. Woh ukuran medium kanthi wangun woh pir sing luwih manawa - luwih kaya apples. Kulit lancip, ing wektu diwasa, kuning-ijo kanthi bintik kulit subur lan isin.

   Daging manis, jus, kanthi rasa woh pir alus. Kualitas rasa dipengaruhi dening selehake ukuran sel stony.

   Werna pears kanggo nglereni putih-krim, inti karo kothak wiji sing ditutup lan wiji coklat. Evaluasi rasa ing ukuran ngicipi - 5 poin.

Menarik: Woh pir mesthi rasa luwih manis tinimbang apel. Iki ora amarga pulp ngandhut luwih akeh gula, nanging amarga ora ana asam amerga ing pir, utawa ana ing jumlah cilik.



8. Pear "Pencuci mulut Rossoshanskaya" ditondoi dening dhuwur ngasilake (nganti 70 kg saben wit). Rata-rata panen saben hektar saka taman industri ing taun-taun sing beda yaiku 120-300 kg.
9. Ing ripening saka woh ana ing wektu Autumn varieties. Sawise konsumen diwiwiti panen.

Varietas musim gugur uga kalebu: Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk lan Larinskaya.

10. Woh-wohan duwe aplikasi universal lan ditondoi dening kualitas komoditas dhuwur, cocok kanggo transportasi lan transportasi jarak adoh.
11. Iki macem-macem ora ana patogen scab, langka gedhe - infèksi septoria.
12. Mangsa wutah mangsa musim semi lagi pindhah menyang wilayah lor (dhuwur kanggo medium). Sampeyan bisa ngiyatake efek mangsa hardiness saka macem-macem dening grafting malah liyane frost tahan pears menyang makutha wit.

Good winter hardiness beda: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Chudesnitsa and Chizhovskaya.

Foto

Kanggo informasi luwih lengkap babagan macem-macem lan ndeleng pears "Dessert Rossoshanskaya" bisa ing foto ing ngisor iki:

Nganggo woh

Ora ana pecandu gedhe saka rasa woh pir ing donya tinimbang Prancis. Ing masakan nasional ana sajian anggur sing prasaja lan komplek. Carane mangan karo sing paling entuk manfaat lan kesenengan - padha ngerti paling apik kabeh. Ing ngisor iki rékomendasi, miturut pendapaté, kudu dilacak:

• mung woh-wohan sing jus lan manis sing dimupangatake kanggo varietas panganan sing dipangan seger (varieties industri keras ing wangun mentah sing bisa nyebabake indigestion, luwih apik gawe panggang);
• pear dessert ora dikupas, amarga kulit duwe serat paling;
• pears ora dipangan langsung sawisé mangan utawa ing weteng kosong: aturan kudu ngenteni 30-40 menit antarane dhaharan;
• migunani volume woh-wohan pear - 2 lembar ing siji langkah, utawa 1 woh pir + 1 apel, utawa 1 woh pir + 3;
• kaya woh-wohan manis liyane, pear ora kena dicampur karo minuman beraroma utawa langsung pindhah menyang sajian pangan sing sugih;
• pears kudu ditinggalake dening wong kanthi gastritis akut utawa peptik penyakit ulcer, uga sing gerah saka constipation;
• pear kalori sing kurang entheng nggawe woh sing disenengi kanggo diet; Iku cekap kanggo nindakake pear dina pasa nalika 1-2 kg pears dipangan ing telung dosis;
• wong luwih saka 40 bakal entuk manfaat saka set vitamin saka woh-wohan iki lan asam folat sing padha;
• Efek invigorating lan tonic saka pears diwiwiti kanthi pangertèn saka rasa, saéngga dianjurake kanggo mangan pears thukul ing wilayah sampeyan, lan ora produk sing diimpor (diproses kanthi pengawet kanggo transportasi jarak jauh).

Tip kanggo tuan rumah

1. Pear ora kaya transplantasiMulane, dheweke kudu langsung ngenali papan sing paling cerah lan dilindhungi ing taman. Kajaba iku, kudu ditrapake nalika tanduran sing makutha wit mundhak dening 30-40 cm liwat taun.
2. Nglindhungi salju thawed spring, tanduran kudu nandur ing gundhul sing digawe sacara artifisialkanthi ngunggahake tingkat landasan umum.
3. Ngrawat kanggo macem-macem "Pencocokan Rossoshshanskaya" ora beda karo syarat agrotechnology kanggo wit woh saka pilihan Rusian: pruning, mbanyoni, pembuahan, nyegah nyemprot.
4. Aja nyedhiyani propagate macem-macem karo wiji: kabeh bakal kudu ditanam cepet lan mengko. Iku luwih apik kanggo langsung njupuk stock kuwat karo keturunan apik lan tumindak jajak pendapat (inoculation mata).
5. Makutha saka wit wortel menehi warna apik, saéngga dianjurake kanggo nandur ing sawijining panggonan rekreasi: ing ndhuwur bench utawa gazebo.