Sayuran kanggo Raja - Asparagus Putih (Asparagus)

Asparagus putih (Asparagus L.) wis dikenal wiwit wiwitan kanthi maca artikel lan sampeyan bakal nemokake apa jenis sayuran iku.

Sawise ngliwati wektu sing ora dilelehake lan popularitas, saiki tanduran iki dadi luwih populer minangka obyek budidaya, sacukupe masak, sumber bahan baku obat ing farmakologi.

Isi:

Reproduksi, budidaya, perawatan
Nglawan penyakit lan hama
Benefit and harm

Gambaran

Asparagus minangka perennial saka kulawarga Lily, tahan banget tahan bantal, uga sumur ing lemah subur lan cahya.

Perkebunan asparagus bisa dadi populasi individu ing umur 20 taun.

Témpé dioecious herbaceous, ing kembang lanang kang serbuk sari; ing betina, ovarium, lan woh wohan beri abang, polysemy.

Gagang nganti 2 m dhuwur kanthi akeh pangolahan jarum, rhizomes kuat menehi macem-macem tunas, saka shoots bisa ditonton tuwuh.

vitamin saka kelompok A;
Asam amino asparagin lan arginine;
karbohidrat;
minyak mentah;
sawetara mineral lan unsur tilak: selenium, mangan, kalium, kalsium, sodium, tembaga, fosfor.

PENTING: Nalika ngandharake babagan asparagus putih, tegese ora ana spesies kapisah utawa macem-macem asparagus: tegese warna pucuk, amarga nggunakake teknik agroteknik khusus.

Asparagus putih bisa didol meh kabeh taun, gumantung cara budidaya.

Foto saka tetanduran awal iki:

Spesies umum Asparagus ing situs web kita: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.

Reproduksi, budidaya, perawatan

Ing pungkasan Maret, sampeyan bisa miwiti tunas (metode reproduksi generatif).

Bibit sing wis diresepake ing banyu panas kanggo rong dina, iku penting kanggo nambah stimulan pertumbuhan.

Ing kontaner kanthi lemah sing disiapake (salah sawijiné gambut, wedhi, manure ing rong bagéan lemah), wiji disebar kanthi ambane ora luwih saka 2 cm, kanthi jarak antara 5-6 cm.

Kondisi optimal kanggo germination yaiku kelembapan lemah sing becik lan t ° ora luwih murah tinimbang 25 ° C.

Sprouts katon ing minggu uga kudu disemprot kanthi periodik.

Tetanduran luwih lanjut babagan sasi kira-kira sasi, sajrone wektu iki sampeyan kudu ngeculake lemah lan banyu tetanduran.

Yen sampeyan rencana kanggo terus nambah tunas ing omah, saben dina sawetara sampeyan kudu nguripake kothak kanthi bibit menyang lampu ing sisih liyane.

PENTING: Asparagus dituku saka wiji, mekar ing taun kapindho. Njupuk tunas ora mung kanggo nolak tetanduran sing kuwat, nanging uga kanggo milih tetanduran kanggo transplantasi sakwise: lanang asparagus putih ngasilake shoots luwih akeh, lan shoots wadon luwih alus lan juicier.

Transplantasi musim semi saka tetanduran menyang lemah mbukak bisa ditindakake ing awal Juni lan bisa luwih apik diantisipasi dening hardening: tunas ditinggalake ing udhara kanggo jam, mboko sithik nambah wektu lan nggawa nganti 12 jam. Bibit muda bisa ditransplantasikan menyang papan permanen dening pertengahan Juni, wong diwasa - ing musim semi lan musim gugur.

PENTING: Wiwit sistem RO asparagus aktif ngembangake, lan shoots rapuh, luwih apik kanggo tetanduran tetanduran supaya supaya nyenyet: ing jarak cukup sethithik 20 cm saka siji liyane.

Care apik

loosening;
weeding;
ganti klambi;
mbanyoni karo kahanan garing lan kurang banyu.

Asparagus shoots bisa dipigunakaké minangka cara kanggo ngrampungaké reproduksi: wiwit Maret nganti Juni, potongan-potongan sing dicithak saka tetanduran sing diwasa taun kapungkur.

Kanggo rooting, diselehake ing wedhi udan, ditutupi karo tutup utawa botol plastik.

Sajrone proses rooting, bahan taneman kudu disemprot lan ditayangke, njabut tutup saben dina kanggo sawetara wektu.

Sawise 6 minggu, potongan-potongan ditranspluk menyang pot lan katon minangka tunas.

Cara reproduksi liyane, vegetatif (rizom), digunakake ing musim semi lan musim gugur.

Situs kasebut kudu ngresiki gulma lan humus nalika tanduran musim semi, banjur digali lan dibuahi karo campuran pupuk mineral nalika tanduran musim gugur.

Fertilasi ditrapake langsung menyang furrows sing dimaksudake kanggo tanduran, dene ing ngisor gulu kudu ana roller kang asparagus ditabuh. Saben bagean saka grumbulan sing dibagi kudu paling sethithik mung siji. Ing werna tetanduran alon-alon dilebur, dipencet menyang lemah lan disiram karo bumi.

Cocog kanggo ngumpulake shoots asparagus menehi ing taun katelu sawise tanduran.

PENTING: Kanggo njupuk asparagus putih, hilling ing musim semi kudu dhuwur: ing lapisan bumi tanpa anané cahya srengéngé, pucuké tetep werna warnane sing putih, sok-sok.
Panen bener

Harvest kudu ing wektu nalika tanduran tanduran diwasa nyedhaki lumahing bumi - iki ditemokake kanthi munculé bumps lan retakan.

Penting ora kanggo ngetokake momen pamindhahan ing permukaan lemah, supaya shoots asparagus tetep werna putih.

Asparagus sing wis matang diwutahake kanthi teliti supaya ora ngrusak tanduran, ditransfer menyang kamar kadhemen peteng, ing ngendi bisa disimpen nganti rong minggu ing t ° 1 ° C.

Asparagus putih bisa didol saka lemah ing mangsa.

Kanggo nindakake iki, wilayah kanthi asparagus musim dingin wis nguripake salju, lemah kasebut ditutupi kanthi lapisan tebal (50 - 60 cm) pupuk panas lan tikus sing uga disusun saka rod utawa reed.

Ing mangsa, asparagus bisa disuling ing panyimpenan, lemah lan omah kaca.
Rincian babagan cara tuwuh asparagus saka wiji bisa ditemokake kanthi nonton video:

Nglawan penyakit lan hama

Kerusakan paling gedhe ing potong asparagus bisa disebabake dening teyeng, sawijining penyakit jamur. Perlu kanggo nemtokake gejala-gejala teyeng ing wektu - munculake bintik abang-coklat, ngilangi lan ngobong shoots sing kena pengaruh supaya ora luwih nyebarake penyakit.

PENTING: Ing pungkasan panen, perlu kanggo proses perkebunan kanthi campuran Bordeaux.

Serangga - omo uga dadi masalah nalika breeding asparagus.
Asparagus rattle (rumput Beetle) - kumbang ireng abang, ngonsumsi batang lan godhong asparagus. Saka sasi Juni nganti Agustus, kumbang wadon ngandhut endhog ing pucuk, larva generasi pisanan nyusup ing godhong, larva generasi kapindho, nembus woh wohan, ngrusak wiji.

Hama iki ditemokake kanthi tangan, rusak, ing pungkasan panen, kabeh shoots garing dibusak kanggo nyegah larva saka hibernating ing lemah lan reproduksi massive saka kumbang ing spring. Sajrone mangsa kebon, sampeyan bisa nyemprotake tetanduran kanthi preparat pyrethrum.

Asparagus fly - Iki minangka serangga sing bersayap loro, kang pesawat diamati saka sasi April nganti sasi Juni. Wonten ing salebeting timbangan. Ing perkembangane, larvae ana gerakan (tambang) ing shoots, sing nyebabake pati tanduran.

Potong sing kena pengaruh sing ditemokake mati lan sirna. Ing musim gugur, sawisé panen dipungoti, tetanduran diolah nganggo phosphamide, lemah kasebut kanthi teliti lan jero digali munggah. Ing acara kerusakan hama massive, sawah asparagus ditransfer menyang lokasi liya.

Benefit and harm

Umumé, asparagus duweni manfaat amarga komposisi kasebut.

Nanging, wong sing duwe predisposisi kanggo penyakit ginjel kudu kasebut kanthi teliti asparagus ing diet.

Punika pitados bilih panggunaan shootsipun ngasilaken asam oksalat, kandungan ingkang inggil ing badan minangka panyebab urolithiasis.

Ing kedhokteran, preparat adhedhasar asparagus digunakake minangka kegiatan jantung anti-inflamasi, menehi stimulasi, lan uga kanggo penyakit paru-paru, asam urat lan rematik.

Nanging asparagus putih nemokake panggunaan utama ing masak. Jus, lembut, kanthi rasa halus, dianggep delicacy minangka sajian bebas lan tambahan sajian sayuran liyane, uga daging, iwak, keju.

Saka asparagus padha cook soups, fillings kanggo sandwiches lan pai, compotes, kissels.

Asparagus minangka pemasok vitamin lan zat gizi ing awal musim semi, nalika sayuran liya isih kurang pas. Sumber kesehatan lan kesenengan ing rasa, asparagus putih pancen mbenerake usaha sing dituku ing budidaya tanduran sayur sing apik.