Endi lan carane sampeyan bisa nyimpen wortel kanggo mangsa ing omah ing apartemen?

Wortel yaiku sayur-mayur sing kagolong duweni sifat fleksibilitas lan sifat-sifat bermanfaat.

Ora tanpa alasan saben mangsa panas njupuk sawetara kasur ing wortel - sayur-sayuran rada unpretentious ing syarat-syarat budidoyo, nanging banget rentan kanggo rotting lan wilting ing mangsa.

Weruh wortel kanthi tepat luwih angel tinimbang ngembang. Nanging kanthi pendekatan sing bener, potong root ora bakal menehi sampeyan alangan lan bakal tetep sifat migunani.

Fitur struktur

Kanggo njaga kanthi apik nganti musim semi, kudu duwe struktur lan komposisi tartamtu. Wortel sing dimaksudake kanggo panyimpenan kudu nduweni persentase akeh barang padhet, gula lan karoten.

Perhatian khusus kudu dibayar kanggo wangun sayuran. Kelompok sing akeh banget nyatakake yen wortel ukuran medium lan wangun conical paling apik. Iku ora bisa ditampa kanggo nyimpen wortel kanthi karusakan, nyenyet, ngethok. Bakal dadi ora gampang banget lan bisa "nginfèksi" potong sing sehat.

Sorta

Ora kabeh jenis wortel cocok kanggo panyimpenan jangka panjang. Indikator utama sing nyathet kemampuan oyod kanggo wektu sing suwe kanggo ngreksa kuwalitas lan ora mbesuk, yaiku tetep kualitas. Ing wayahe, iku gumantung saka tingkat ripening wortel lan tanggal panen.

Prinsip utama yaiku: wortel diwenehi tanduran lan ing wanci diwasa, luwih suwe bakal dadi. Mulane, iku worth milih varieties pungkasan-ripening utawa varieties saka medium kadewasan.

• Wortel woh-woh apik karo kualitas apik - Valeria, Forto, Vita Long, Moskow Mangsa, Karlen, Flaccoro.
• Wortel tengah mangsa - Incomparable, Nantes-4 lan Callisto - dianggep paling apik kanggo tetenger kanggo mangsa.
• Pungkasan maturing varieties hibrida - Tinga F1, Totem F1. Saliyane tetep nduweni kualitas, padha duwe panen sing apik banget.

Penting! Wortel sing dimaksudake kanggo panyimpenan mangsa kudu diwasa lan diwenehi wektu. Ing oyod diwasa, godhong ing ngisor iki wiwit garing.

Babagan apa varieties cocok kanggo panyimpenan, diterangake rinci ing kene.

Cara panyimpenan ing rong

Panggonan rong ruangan minangka panyimpenan mangsa sing becik kanggo wortel. Nanging, mung cocok kanggo omah pribadi. Nanging sing nduweni pondhok, gudang utawa garasi nganggo rong sing dilengkapi bisa nggunakake metode kasebut. Kadhangkala sing nduweni apartemen ing jubin pertama omah bisa "nyuplai" karo ruang paling ngisor kanggo nyimpen sayuran lan ancang-ancang.

Kondisi khusus kudu diamati ing rong: suhu paling optimal kira-kira 2 derajat lan asor relatif ana 90-95%. Kamar kudu ventilasi, nanging tanpa pasokan udara sing intensif, mula panipisan kasebut bakal miwiti.

Carane sampeyan bisa nyimpen ing rong:

1. Ing kothak karton kayu utawa bobot kanthi tutup - diselehake ing panggonan sing cilik sing ngreksa saka kelembapan, 15 cm adoh saka tembok.
2. Bawang Susu - Wortel dilebokake ing tas gedhe, sprinkling karo husks, banjur saben tas kudu disambungake.
3. Ing sawdust koniferous - kothak lan kontan liya sing digunakake, wortel lan jarum dilebokake ing lapisan.
4. Ing campuran saka wedhi wedhi lan kapur - zat kasebut diwutahake ing jero kothak, ing kono ana wortel kanthi tip tipis munggah.
5. Ing plastik tas - ing tas nggawe sawetara bolongan ing ngisor kanggo ngocok kondensat, nyeleh potong ing rak lan stands, tanpa nylempitake kemasan.

Endi sing paling apik?

Endi sing paling apik kanggo njaga wortel lan beets ing kahanan kutha? Pamilik apartemen luwih angel kanggo nyimpen wortel nganti musim semi lan milih panggonan kanggo nyimpen sayuran. Ana sawetara cara kanggo nyimpen crops ROOT ing apartemen:

• Loggia utawa balkon sing ditutupi - bisa dadi alternatif kanggo rong. Ing kasus iki, sampeyan bisa nggunakake metode sing digunakake kanggo panyimpenan basement.
• Cool pantry.
• Stairwells dipegat lan dilindhungi.
• Kulkas
• Freezer.
• Ing komplong ing wangun garing.

Carane nggawe iki?

Cara paling gampang kanggo nyimpen wortel supaya ora wilt utawa rusak iku kanggo nyelehake ing loggia utawa balkon. Nanging iki sampeyan kudu ngontrol kuat marang regime suhu. Yen kamar bakal beku, potong bakal beku, dadi ora cocok kanggo panganan. Yen loteng panas, sayuran bakal cepet ngembang lan ngrusak.

Pilihan panyimpenan ing loteng:

1. Wortel dilebokake ing kothak kayu utawa kardus, lan woh-wohan ora kudu disentuh. Sampeyan uga kudu nyiyapake wedhi udan lan pour mau werna.
   Kadhangkala awu dicampur karo pasir - dadi sifat bakterisida.
2. Ing kothak sijine sayuran ROOT ora diresiki ing lapisan - saben lapisan wis pindah dening koran. Kothak ditutupi ing ndhuwur kanthi bungkus plastik kanggo njaga tingkat kelembapan paling optimal, ing ndhuwur - kanthi kain sing kandel.
3. Cara kanggo panen wortel ing bawang bombay, kanthi analogi karo panyimpenan ing rong, uga bisa digunakake ing kondisi apartemen. Nanging ing kasus iki, sayuran bisa mandheg liwat wektu.
4. Ing kothak kayu kothong ora cocok karo wortel sing ora diselehake. Kothak kasebut kanthi teliti diwenehake ing selimut supaya hawa lan sinar matahari ora tiba ing njero. Kapasitas paling dhuwur bisa ditutupi karo felt.
5. Siapke solusi lempung krim. Saben woh dicelupake ing lempung, garing kanthi cara alami, dilipat ing tas plastik, diikat. Clay damel cangkang sing ora bisa ditemokake sing ngalang-alangi pangatusan lan penetrasi mikroorganisme. Kanggo nyiapake solusi sing lempung, lempung diisi banyu kaping pindho - pisanan kanggo pembengkakan, kaping pindho - ing sawijining dina, sadurunge kabentuk konsistensi cair.
6. Parafin bakal mbantu woh wortel kanggo wektu sing suwe. Iku tumindak kaya lempung. Sampeyan perlu kanggo nyelehake jumlah parafin sing cukup (sesuai karo volume potong), ngetokake saben potong root, nyopot lan garing. Supaya sampeyan bisa nggawe blanks ora mung kanggo panyimpenan ing loggia, nanging uga ing kulkas.
7. Pupuk ROOT ditambahake menyang kothak karton kanthi werna-werna tanduran. Kanggo saben 20 woh-wohan, 1 rimpang rhizome medium dijupuk lan disebarake ing saben tank. Laci kudu ditutup nalika panyimpenan.
8. Sawetara wortel (2-3 bêsik) lan siji uwoh horseradish ROOT sing kebungkus karo cling film lan diselehake ing loteng utawa loggia ing sembarang wadhah.
9. Sawdhup kebak lapisan 3-5 cm ing ngisor kothak jero, banjur wortel dilebokake, lapisan liyane sawdust (1-2 cm) dilebokake ing ndhuwur, lan nganti nganti isi wis diisi.
10. Panyimpenan ing kanthong beku vakum ora bisa ngreksa kesegaran lan integritas werna kanggo wektu suwe. Nanging cara iki bisa digunakake yen sampeyan pengin njaga harvest, contone, nganti liburan Taun Anyar. Wortel dilebokake ing tas impermeable lan dilebokake ing kulkas utawa ing loteng.

Sawetara eksprimen pamilik lan nggunakake sawetara cara panyimpenan bebarengan. Contone, disimpen ing kothak bebarengan karo werna kulit sing diolah utawa disemprotake dilebokake ing pasir.

Yen wortel sawetara, sampeyan bisa nggunakake lemari kanggo panyimpenan.. Pre-wipe wortel, njabut rereget lan lemah, keluwenake saben woh ing koran lan sijine kanthi arbitrarily ing kothak.

Cara panyimpenan alternatif bisa diarani metode pangatusan. Sampeyan bisa garing sayuran kanthi cara alami - njobo ing cuaca garing sing cerah. Sampeyan uga bisa migunakake alat-alat dapur - microwave, oven, pengering listrik. Ing metu saka potong sing bisa disimpen ing bank umum kanthi tutup.

Carane tetep wortel ing kulkas, metode nomer 1:

Carane tetep wortel ing kulkas, metode nomer 2:

Carane njamin freshness saka sayur-sayuran maneh?

Kanggo njaga wortel anggere, sampeyan kudu nyiyapake panen kanthi bener:

1. Wortel banget dilarang kanggo ngumbah (babagan arep ngumbah wortel kanggo panyimpenan, maca kene). Anane mung minangka sayuran kanggo pangatusan lan beku.
2. Anggur wortel diisi kanthi teliti. Lempung, worn, rusak woh-wohan sing tundhuk.
3. Spesimen sing disusun rada garing kanthi cara alami. Luwih apik - ing angin, lan ora langsung ing sinar srengenge. Sampeyan perlu saka wektu kanggo wektu kanggo nguripake woh.
4. Priksa suhu lan humidity ing kamar panyimpenan.

Praktik nuduhake yen tundhuk teknologi ing preparation lan panyimpenan saka ROOT, wortel bisa disimpen:

• 1 taun - nggunakake paraffin, lempung;
• setengah taun - ing tas karo bawang bombay, kothak wedhi, awu utawa sawdust;
• 2-4 sasi - ing tas plastik;
• 1-2 sasi - ing kulkas.

Apa sayuran ngrusak?

Akeh sing nduweni nggawe kesalahane nalika nyimpen tanduran sayur. Iki nyebabake kerusakan prematur saka prodhuk, mundhut rasa lan migunani.

1. Apa rots wortel? Kelembapan dhuwur ing jero ruangan. Ing kasus iki, kondensat nglumpukake ing woh lan nimbulaké proliferasi mikroba.

Solusi: kanggo ventilate kamar, ngelngake tutup ing kothak utawa tas, kanthi periodik ngurutake woh kasebut.

• Apa wortel sprout? Aturan kanggo pruning ndhuwur utawa kondisi suhu (kamar banget anget) ora diterusake.

Solusi: ngethok dhasar menyang stem, pindhah menyang kamar sing luwih adhem, kanthi periodik mriksa bahan kerja lan ngurutake.

• Kenapa wortel luntur? Nglanggar aturan kanggo pasrawungan lan pangatusan sayuran, wortel sing overexposed ing srengenge utawa dikumpulake banget awal.

Solusi: nganggo kasalahan kita dhewe lan nyegah kahanan sing padha ing taun sing bakal teka.

Tambahan tips lan bebaya

• Sampeyan ora dianjurake kanggo nyimpen wortel ing kamar sing padha karo apples. Woh nyemprotake etilen, sing ndadékaké mbusak wortel.
• Sayuran sing ditanam ing plot sing padha kanggo wektu sing suwe lan kanthi cepet ditambah karo pupuk nitrogen ora bakal disimpen suwe.
• Interval wektu antarane panen lan panyimpenan kudu minimal - sawetara dina.
• Luwih luwih apik disimpen jus lan woh-wohan sing enom, lan cilik lan tipis sing luwih apik kanggo mangan awal.

Wortel nyiyapake ora tugas sing gampang, nanging bisa dilakoni. Nganggo aturan panen lan panyimpenan, sampeyan bisa nyedhiyakake pitung vitamin kanggo kabeh mangsa.