Asparagus - Iki minangka tanduran perennial sing kagolong ing kulawarga Asparagus. Tanduran mrodhuksi dawa, jus, kandel lan godhong jarum sing beda-beda kanthi werna sing beda-beda - putih, putih, kuning, rada ungu. Sistem oyod kasusun saka werna sing kandel, dawa. Amarga komposisi lan kualitas tanduran, digunakake ing resep-resep obat tradisional.
Ana sawetara jinis sayuran iki. Apa sing terjadi asparagus, nimbang ing ngisor iki:
- sopar asparagus - produk pangolahan kacang kedelai;
- Asparagus putih yaiku delicacy sing misuwur wiwit Maret nganti Juni. Nalika tuwuh tanduran iki rampung spud sing diubengi lemah sing bisa diolah, nyegah penetrasi sinar matahari, kanthi asil tanduran nduweni werna putih. Spesies iki angel dikembangake, supaya biaya kasebut dhuwur;
- asparagus ijo - asparagus obat, jinis tanduran paling umum. Ijo asparagus ngandhut luwih akeh vitamins lan mineral tinimbang putih;
- Asparagus ungu iku spesies langka sing ditemokake ing peteng kanthi sesaji panas. Asparagus ungu ngandhut rasa pait. Sajrone perawatan panas, warna ungu mau berubah dadi ijo;
- Bean Asparagus minangka produk populer. Kacang buncis sing dipangan, sak durunge perawatan panas. Becik kanggo diet;
- asparagus segara - tuwuh ing pantai segara, ing marshes uyah.
Apa sampeyan ngerti? Asam asparagus uga dikenal minangka asparagus Korea. Iki ora minangka tanduran saka jinis iki, nanging busa sing dibuang saka susu soya sing didhewek nalika masak soehbean, diproses kanthi cara khusus.
Kalori lan komposisi asparagus kimia
Ing masak, asparagus minangka panganan populer. Mangan shoots saka tanduran. Asparagus ndadekake manfaat lan gawe piala ing awak manungsa.
Kalori Asparagus saben 100 g prodhuk mung 21 kkal. Produk iki sugih ing vitamins lan mineral.
Asparagus ngandhut ing ngisor iki vitamins: A - 82,8 μg, thiamine B1 - 0,1 mg, riboflavin B2 - 0,1 mg, C - 20,2 mg, E - 1,9 mg, beta - karoten - 0,6 mg, PP - 1 mg.
Unsur makro lan tilakBahan asparagus yaiku: kalium - 195,8 mg, fosfor - 62,1 mg, kalsium - 21 mg, magnesium - 20,2 mg, sodium - 2 mg, wesi - 1 mg.
Komposisi kimia Sayur iki migunani ngemot unsur ing ngisor iki:
- Banyu - 93 g;
- Karbohidrat - 3 g;
- Disaccharides lan monosaccharides - 2,2 g;
- Protein - 2 g;
- Serat protein - 1,5 g;
- Starch - 1 g;
- Awu - 0,5 g;
- Asam organik - 0,1 g;
- Lemak - 0,1 g
Ing asparagus soy ngandhut vitamin B, D, E, ing antarane unsur makro ana uga lesitin, sing melu regenerasi sel lan nformalisasi sistem saraf lan otak, lan kolin, sing ningkatake resistensi sel marang faktor sing mbebayani.
Asparagus putih ngandhut vitamin A, B1, B2, C, E. Mikro-lan makroelemen sing kalebu ing komposisi yaiku kalsium, kalium, fosfor.
Asparagus ijo nduweni komposisi sing luwih apik saka unsur kasebut. Vitamin sing ana ing endi - A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. Ana ing antarane unsur mikro lan makro sing ana, ing daftar umum, mangan, tembaga, selenium lan niasin.
Properti sing migunani kanggo asparagus kanggo awak manungsa
Manfaat saka asparagus kanggo awak manungsa ditepungi kanthi sifat-sifat ing ngisor iki:
- Efek diuretis;
- Ngurangi tekanan getih;
- Tingkat jantung sing alon;
- Ngembangake fungsi pepati;
- Nguatake kontraksi jantung;
- Efek jompo;
- Analgesik properti;
- Efek sing nyenengake;
- Anti-inflammatory properties;
- Sifat purifying getih;
- Tumindak immunostimulasi
- Fungsi ginjel sing luwih apik.
Para ilmuwan nyelidiki kegunaan asparagus kanggo pria. Tanduran iki ngandhut protèin, mineral, karbohidrat, sing penting kanggo potènsi lanang.
Sifat-sifat sing misahake wujud ing asparagus soy. Gunakake kanggo nyegah kanker, penyakit kardiovaskular, osteoporosis.
Cara nyalin lan nyimpen bahan baku medis saka asparagus
Kanggo konsumsi, panen saka tunas enom wis rampung ing spring. Putih Asparagus Shoots dipanen nalika lagi ana ing lemah, supaya padha tetep kelembapan lan kelembapan.
Asparagus ijo panen nalika shoots tekan 20 cm ing wutah. Ing pangaribawa cahya srengenge, ana reaksi, amarga sing ditemokake ijo nalika ing wektu sing padha éntuk struktur sing kasar.
Asparagus sprouts kudu resiken, lemes, kanthi kemih mengkilat tipis. Lokasi potong ora bakal katon garing. Sampeyan ora bisa nyimpen produk sing seger kanggo wektu sing suwe, amarga bisa ngilangi sifat lan kualitase. Asparagus sprouts disimpen ing kulkas nganti 5-7 dina, saéngga irisan-irisan diwenehake lan diresiki ing banyu.
Apa sampeyan ngerti? Luwih asparagus disimpen, tambah akeh rasa sing dadi.
Kanggo tujuan medicinal rhizomes, suket, woh-wohan lan godhong asparagus sing digunakake.
Preparation root diprodhuksi ing mangsa gugur, sawise wilting saka bagean ndhuwur lemah. Padha digali, dibersihake saka lemah, diwenehake ing banyu sing mlaku lan dicithak. Ing wangun iki, rhizomes dikeringaké ing udhara mbukak ing sangisoré kanopi, nyebar metu ing lapisan tipis ing kain utawa kertas.
Nggawe pangatusan ing suhu ing suhu nganti 45 °. Sampeyan bisa nyimpen werna panen kanthi cara iki sajrone 2 taun.
Asparagus Herb dipanen sajrone ngembang. Umume tetanduran ngemot nganti 30 cm, suket wis garing ing jero ruangan utawa ing jero ruangan kanthi ventilasi sing apik, mbungkus lapisan tipis ing kain utawa kertas.
Asparagus Woh-wohan dipanen nalika lagi mateng.
Penting! Sampeyan kudu nyimpen blanks ing kertas utawa tas kanvas, ing wadhah kayu.
Panggunaan asparagus ing obat tradisional
Ing medicine, asparagus wis digunakake minangka analgesik, anti-inflamasi lan diuretic.
Obat-obatan sing ngandhut asparagus ing komposisi bantuan kanggo ngedhunake tekanan getih, ngetokake irama jantung, nambah diuresis lan nggedhekake kapal perifer.
Obat kasebut digunakake kanggo penyakit kardiovaskular sing ana gegayutane karo dropsy saka abdomen lan pembengkakan extremitas ngisor.
Penting! Asparagus mbantu nglarani macem-macem penyakit, nanging ora duweni efek ing awak sehat.
Asparagus bakal entuk manfaat saka penyakit kayata nephritis, pyelonephritis, pyelitis lan penyakit liyane saka sistem genitourinary. Tachycardia, diabetes, arthritis, rheumatism uga dianggep kanthi infus lan decoctions saka rhizomes saka asparagus. Infus rimpang asparagus digunakake kanggo nyeri ing sendi.
Adat adat nggunakake asparagus minangka julik. Iki digunakake minangka cara ngancurake watu ginjel lan ati, uga kanggo perawatan penyakit kulit, eksim.
Cara migunakaké dermatologi lan kosmetik
Properti asparagus wis nemokake aplikasi ing dermatologi lan kosmetik.
Rhizomes lan shoots enom Asparagus digunakake kanggo nambani dermatosis alergi, pyoderma, vitiligo, lichen planus, psoriasis. Uga dermatologi, asparagus digunakake ing kompleks kanggo perawatan dermatitis kistik minangka agen anti-inflamasi.
Renyum asparagus digunakake minangka agen pemurnian getih kanggo penyakit kulit, yaiku, eksema lan diathesis exudative.
Ing kosmetik, asparagus obat dipigunakaké kanggo nimbulaké sel kulit sing sirna. Kanthi dheweke bantuan dhukungan pemuda. Ing salons spa nyiyapake topeng kanggo kulit ing pasuryan lan gulu shoots enom saka asparagus.
Manfaat lan cilaka asparagus nalika ngandhut
Pitakonan apa asparagus iku bermanfaat lan ora mbebayani nalika meteng penting kanggo nemokake sadurunge nggunakake produk iki. Minangka kanggo nuwun, mesthi saiki.
Asparagus - sayuran sing nyenengake ngemot akeh unsur sing duweni efek positif ing awak wanita lan ing pembentukan sistem skeletal janin lan penguat, ing proses pambentukan getih, pembentukan jaringan konektif.
Uga, asparagus minangka obat apik kanggo edema, amarga nduweni sipat diuretik. Dokter nyatak asam folat kanggo wanita ngandhut, lan isine cukup dhuwur ing asparagus.
Mengkih saka asparagus sajrone meteng uga ana ing reaksi alergi.
Mulane, perlu ditemokake ing advance nggunakake apa ana alergi kanggo prodhuk.
Asparagus lan nutrisi
Asparagus minangka produk dietary. sing kalebu ing diet saka akeh diet. Iki minangka sumber vitamin, karotenoid, lisin, lan asam amino asparagine. Asparagus dianggep minangka produk penting ing diet wong sing nandhang penyakit ginjel lan jantung.
Asparagus dikonsumsi kanthi seger, direbus, diawetake. Nyiyapake asparagus ijo kanthi cepet, saéngga penting banget kanggo nindakake kabeh tumindak kanthi cepet ing proses masak - kanggo njaga vitamins lan rasa sajian. Cara paling apik kanggo masak asparagus - panggang, kukus, ing oven. Asparagus putih masak luwih suwe.
Sadurunge perawatan panas, sampeyan kudu nyirip asparagus dasar sing hard, mbilas tunas ing banyu adhem. Saji asparagus karo keju, endhog poached, ing kombinasi karo jinis sayuran liyane.
Efek samping saka asparagus
Minangka tetanduran, asparagus minangka manfaat lan cilaka kanggo kesehatan ing salah sawijining produk ing macem-macem kasus. Ana sawetara pengadilan sing kontroversial babagan sifat asparagus.
Contone, para ahli ngandhakake yen asparagus ngalangi pangembangan urolithiasis. Nanging sawetara pracaya menawa tanduran iki bisa nyebabake urolithiasis kanthi ngedhunake prodhuk ing kasus predisposisi genetis kanggo penyakit kasebut.
Kanggo sawetara wong, asparagus wis kontraindikasi amarga alergi kanggo produk. Uga, karusakan saka asparagus ing wangun reaksi alergi bisa kedadeyan ora mung nalika ditelan, nanging uga nalika kena sprouts.
Penting! Studies ditemokake yen panggunaan asparagus gedhe bisa nyebabake diabetes.
Asparagus ora asring nyebabake efek samping, nanging manfaate kasebut bukti. Gumantung nggunakake produk sing cukup iki bakal nemu kesenengan kesehatan lan gastronomi.
