Cauliflower populer karo pecinta diet. Iki ora nggumunake. Isi sing dhuwur saka vitamins lan microelements ndadekake migunani, lan rasa sing apik bisa nyedhiyakake panganan diet.
Cauliflower kasedhiya lan gampang nyiyapake. Pilihan sing apik kanggo nyiyapake bisa dadi sup pitik. Sup Kembang engkol yaiku sajian panganan enak, aroma, aromatik, apik banget lan banget. Paling asring, soul cauliflower disiapake kanthi dhasar daging utawa duduh kaldu sayur.
Benefit and harm
Cauliflower - sawijining gudang vitamins lan mineral. 100 gram sayur-mayur iki ngandhut 25 kalori lan saben dina vitamin C. Iki nggawe piring disiapake kanthi basis cocok kanggo diet lan panganan bayi. Kajaba iku, cukup nutritious lan ngandhut ora mung serat, sing mbantu usus, nanging uga cukup protein tanduran.
Nalika mangan piring, sampeyan kudu ati-ati karo wong-wong sing kena penyakit perut utawa karo intoleransi individu. Bisa nyebabake produksi jus lambung, sing nggawe ora bisa ditampa kanggo wong sing kena ulcer padharan.
Resep
Piring iki bisa kasebut diet. Resep sup ayam cukup sederhana lan cepet. Ing wektu sing padha, sajian panganan cukup nutriti. Gobis bisa diganti karo brokoli utawa masak bebarengan, nambahake sup ing jumlah sing padha.
Bahan-bahan kasebut bakal dibutuhake kanggo nggawe sup kasebut.:
- Duduh kaldu kuas 1,5 liter (sampeyan bisa njupuk duduh kaldu liyane kanggo rasa).
- 3-4 kentang
- Cauliflower (utawa brokoli) 200 g
- Garam lan mrico kanggo rasa.
- Sayuran ijo
Langkah dening Petunjuk Instruksi Langkah
- Pileki kentang lan tebar. Kepala menyang floret. Ditahan nganti 20 menit ing banyu asin. Iki bakal mbantu nyisihake serangga sing ana ing sirah.
- Sijine kentang sing disigar menyang duduh. Godhok 10 menit.
- Tambah menyang duduh kaldu inflorescences dibagi. Rong menit sadurunge siap kanggo uyah lan nambah rempah-rempah kanggo rasa.
- Mateni sup sing rampung lan dilebokake nganti 10-15 menit.
Resep iki bisa dianggep paling gampang. Dheweke bakal mbantu nalika sampeyan pengin cook sup dadi enak lan sehat. Nanging, bisa uga variasi ing kebijaksanaane.
Kanggo nyiapake sup kasebut, sampeyan bisa njupuk duduh kaldu siap, utawa sampeyan bisa nambah sayuran nganti 20 menit sadurunge dimasak.
Variasi
Yen sampeyan pengin nggawe sup luwih nyenengake utawa menarik, sampeyan bisa nggunakake pilihan resep ing ngisor iki:
- Sup krim. Iki dibedakake kanthi konsistensi. Kanggo nggawe sup murni, sayuran siap digawe kudu dicekel nganggo sendok slotted lan disigar nggunakake blender utawa lemah liwat sieve. Kapasitas sajian wis rampung diatur dening nambahake dekorasi sing ditinggalake saka sup. Daging ing sup bisa direbus bebarengan karo sayuran utawa ditambahake kanthi potong dadi bagian ing bagean rampung (luwih akeh resep-resep saka godhong mashed bisa ditemokake ing kene).
- Sup krim karo kaldu pitik. Versi resep iki bisa dianggep minangka sajian sing apik banget. Proses nyiyapake kaya kanggo nyiapake sup krim, nanging prabédan utama yaiku anané krim ing resep, sing menehi rasa alus. Kanggo preparation bisa cocok krim 10-20% lemak. Iki ditambahake sawise nyuwupake sayuran (kanggo rincian liyane babagan variasi krim soup karo krim bisa ditemokake ing kene).
Kanthi celery. Kanggo nyiapake varian iki, celery lan wortel uga dibutuhake. Bawang, wortel lan celery diiris lan diluncurake ing lenga sayur-sayuran. Sijine inflorescences wis dibagi menyang banyu sing nggodhok lan sawise 5 menit nambah kentang sing padha lan sayuran passaged.- Kanthi kacang polong ijo. Kacang polong bisa dipilih seger utawa dikemas kaleng. Iki ditambahake ing pungkasan banget, lan ora perlu masak nganti kesiapan lengkap. Yen kacang polong kaleng, sampeyan bisa nambah pickle cilik saka jar menyang sayur sup. Uga, sup iki bisa dimasak sajen.
- Kanthi mie. Yen sampeyan pengin nggawe sup luwih apik, sampeyan bisa nambah bihun cilik kasebut. Iki kudu rampung 5 menit sadurunge kesiapan sajian. Ora perlu ngenteni nganti buncis cooks rampung. Ngrespeksi nganti sup kasebut teka.
Kanthi celery. Kanggo nyiapake varian iki, celery lan wortel uga dibutuhake. Bawang, wortel lan celery diiris lan diluncurake ing lenga sayur-sayuran. Sijine inflorescences wis dibagi menyang banyu sing nggodhok lan sawise 5 menit nambah kentang sing padha lan sayuran passaged.Yen sampeyan pengin nggawe sup kurang kalori lan kentang sing luwih migunani bisa diganti kanthi zucchini.
Setelan meja
Sup wis digawe ing piring a la carte, dibayangke karo sayuran ijo. Daging sing dipigunakaké kanggo nggawe duduh kaldu uga bisa disajikake bebarengan karo sup.
Sup krim utawa sup krim sing dianggo karo crouton utawa krupuk.
Sampeyan bisa nyedhiyakake daging irisan, daging asap, setengah endhog rebus, lan sprinkle karo keju keras lan sayuran. Ing sup, sampeyan bisa nambah krim sing ora nguntungke.
Cauliflower akeh pilihan masak. Sugih ing unsur tilpun lan vitamin, bisa nyedhiyakake diet lan panganan bayi. Sup Kembang engkol utawa brokoli karo pitik bakal dadi pilihan apik kanggo iki.
