jw.pastureone.com
Taman sayur

Cathetan omah - resep kanggo resep endhog pitik, keuntungan lan cilaka bahan kasebut

Cauliflower yaiku sayuran sing ora biasa karo kubis putih, beetroot, kentang, wortel, lan liya-liyane, ora kaya daging pitik. Apa sampeyan bisa gabungke loro produk iki, lan apa bentuke? Bisa cauliflower lan pitik cilaka awak?

Artikel iki bakal njawab pitakonan babagan manfaat lan bebaya cauliflower lan pitik, nyritakake resep-resep kanggo masak endhog pitik karo kembang kol, kueh pie Perancis karo bahan-bahan, lada lan pie saka wong-wong mau, lan uga ngandhani carane nggoreng sajian iki nganggo krim. , saus tomat lan sayuran utawa karo kentang, bawang putih.

Benefit and harm

Cauliflower - sing relatif saka kubis putih lan brokoli. Apa keuntungane?

  • A kalori cilik: 100 g mung 30 kkal. Cocog kanggo wong sing pengin ngilangi bobot.
  • Ora pati. Migunani kanggo sing ngetutake isi karbohidrat.
  • Akeh vitamin lan mineral sing dibutuhake kanggo sistem imun, saraf lan kardiovaskuler.
  • Normalisasi kolesterol ing getih.
  • Tindakan anti-inflamasi lan anti mikroba.
  • Normalisasi mikroflora usus amarga serat pemakanan.

Sanajan panggunaan pasugatan cauliflower ora bisa dipisahake, isih ana kontraindikasi:

  • gout;
  • gagal jantung;
  • hipertensi;
  • alergi;
  • penyakit ginjal lan kelenjar tiroid;
  • gastritis lan ulkus;
  • intoleransi individu.

Daging daging ayam - produk protein sing paling ora karbohidrat. Dianggep dietary (ing fillet mung 113 kkal saben 100 g) lan luwih diserap dening awak tinimbang daging babi utawa daging sapi.

Daging daging ayam bisa ngrusak awak yen:

  1. Mangan akeh gorengan lan pitik sing disigar. Tingkat kolesterol sing mbebayani ing getih mundhak.
  2. Iku ora apik kanggo proses, sing ndadékaké perkalian bakteri lan peracunan.
  3. Tuku lan cook daging pitik thukul ing antibiotik lan hormon. Iku mbebayani banget kanggo awak.
  4. Gunakake kulit pitik. Ngemot bahan kimia sing mbebayani kanggo awak. Ora dianjurake kanggo wong sing duwe penyakit ati, kulit sing kurang apik lan bobot entheng.

Kita ngajak sampeyan nonton video babagan keuntungan lan bebaya cauliflower:

Kita ngajak sampeyan nonton video babagan manfaat lan beboyo daging pitik:

Cara masak karo foto

Masakan khusus sing bisa dimasak saka kembang kol lan pitik lan piye carane? Ana akeh pilihan. Coba resep resep sing paling populer lan enak..

Cutlet Ayam


Apa sampeyan kudu cook:

  • susu dara - 600 g;
  • cauliflower - 400 g;
  • keju keras - 100 g;
  • endhog - 2 PC;
  • ora nguntungke krim - 2 tbsp. l.;
  • glepung - 2 tbsp. l.;
  • bawang bombay;
  • minyak goreng kanggo goreng;
  • uyah, lada kanggo rasa.

Carane masak:

  1. Godhok cauliflower nganti alus. Banjur Cut lan daging dadi celah cilik.
  2. Grate keju keras. Rendhem bawang bombay ijo kanthi apik. Kabeh nyambung.
  3. Tambah endhog, krim ora nguntungke lan glepung. Kabeh campuran nganti alus, supaya ora ana glepung glepung. Sijine kulkas paling sethithik setengah jam.
  4. Panaskan panas karo minyak sayur. Tancepake tangan bakso apa wae saka daging sing dimasak.

    Penting! Kanggo mince ora tetep ing tangan, sampeyan kudu terus-terusan moisten.
  5. Goreng ing sisih endhog nganti dienggo abang. Sajangan karo samubarang sisih pinggir.

Sinau luwih lengkap babagan resep-resep liyane sing enak kanggo potongan kembang kol kene.

Kish


Apa perlu:

  • glepung gandum - 250 g;
  • butter - 125 g;
  • fillet ayam - 2 pcs;
  • cauliflower - 250 g;
  • bawang bombay - 2 pcs;
  • keju keras - 100 g;
  • krim 10 - 20% - 300 ml;
  • endhog - 2 PC;
  • papak - 2 cengkeh;
  • minyak sayur;
  • banyu es - 3 tbsp. l.;
  • uyah lan mrico kanggo rasa;
  • dill

Carane masak:

  1. Pisanan nggawe adonan kanggo quiche. Ing blender, aduk glepung sing diayahi, uyah jiwit, butter mrico (sampeyan kudu mesthi kadhemen) menyang crumb.
    Bantuan! Yen ora ana blender, sampeyan kudu ngobati mentega karo garpu utawa nganggo tangan, nanging sampeyan kudu nindakake iki kanthi cepet supaya butter ora duwe wektu kanggo nyawiji.
  2. Tuang 3 tbsp. l banyu Ès dadi crumb, lan kanthi cepet bisa nambani adonan lan mbentuk sawijining werni.
  3. Bungkus ing bungkus plastik lan ngirim ing lemari es kanggo setengah jam.
  4. Nalika adonan didhelikake, nyiyapake isi. Cut fillet menyang kubus lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Bawang kasebut dibagi dadi setengah dering utawa sacoro apik (miturut discretion of the hostess) lan disigar ing panci sing padha.
  5. Disemprotake kubis dadi floret cilik lan godhok banyu ing nggodhok telung menit.
  6. Keju grate ing grater coarse.
  7. Nyampur ayam, bawang, kubis lan keju. Cilik uyah lan mrico.
  8. Njupuk adonan metu saka kulkas lan roto-roto disebarake ing wangun bunder kanggo manggang ing lapisan tipis.
  9. Nutupi karo foil lan sijine supaya diiseni: beras, kacang buncis, lan liya-liyane, supaya adonan iku siji kekandelan ing kabeh permukaan.
  10. Masang adonan ing oven, dipanaskan nganti 180 ° C kanggo 15 menit.
  11. Njupuk foil kanthi muatan lan panggang adonan nganti garing nganti 10 menit liyane.
  12. Nalika adonan wis manggang, nyiyapake kisi sing mbukak karo susu dodok: whisk utawa blender, aduk krim kanthi endhog, papak disigar lan disigar dill. Cilik uyah lan mrico.
  13. Masang kue ing dasar rampung kanggo kue. Distribusi roto-roto.
  14. Ngurangi suhu ing oven nganti 160 ° C lan panggang quiche sajrone 15 menit nganti potting disetel.
  15. Jupuken, semedi kanggo ngombe, supaya quiche ora sirna nalika nglereni.

Salad


Apa perlu:

  • fillet ayam - 300 g;
  • cauliflower - 100 g;
  • Tomat - 2 pcs.;
  • timun -1 pc;
  • ora nguntungke krim - 5 tbsp. l.;
  • bawang bombay, uyah, lan uyah.

Carane masak:

  1. Godhok endhog pitik lan werna lan tuwuh ing potong cilik.
  2. Buah timun, tomat lan ijo uga dicincang lan dikirim menyang mangkuk salad karo pitik lan kubis.
  3. Garam, mrico lan nyampur salad. Isi krim sing ora nguntungke.

Rincian luwih akeh babagan roti cabe bisa ditemokake ing kene.

Pie


Apa perlu:

  • glepung gandum - 600 g;
  • butter - 200 g;
  • kefir - 300 ml;
  • uyah - 1 sendhok;
  • Soda - 1 sendhok teh. ora ana slide;
  • fillet ayam - 800 g;
  • cauliflower - 600 g;
  • endhog - 1 pc.

Carane masak:

  1. Godhok fillet pitik ing banyu salted, kelangan lan chop ing gilingan meat (utawa Cut menyang bêsik cilik).
  2. Gobis ngirim ing nggodhok banyu kanggo 3 menit. Busak, kelangan lan disassemble menyang floret cilik. Yen kubis ora beku, nanging seger, ditahan ing banyu sing nggodhok nganti 2 menit maneh.
  3. Siapke adonan jajan. Campur butter lan kefir, nambah uyah lan soda. Mboko sithik nambah glepung, adonan dawa sing seragam.
  4. Dibagi dadi 4 bagian. Gulung pérangan pisanan. Transfer alon-alon menyang sheet baking greased. Lay metu setengah isi. Muter metu saka sisih liya saka adonan lan tutup kanthi isi. Bubuk pinggir. Gawe bolongan cilik ing tengah jajan supaya kukus bisa metu nalika nggawe roti.
  5. Gawe kue sing kapindho saka adonan lan adonan.
  6. Ngalahake endhog lan jajan nganggo rong cangkir.
  7. Panggang suwene 40 menit. Baki manggang kudu ing beting tengah ing tengah-tengah oven.

Maca liyane babagan carane nggawe kue kembang kol ing artikel kita.

Nutrisi sing tepat - jaminan kesehatan! Utamané kanggo sampeyan variasi resipi kembang kol: sup, pinggan, piring tanpa daging, salad, preparasi kanggo mangsa, omelet, pancake, kentang mashed, lan jamur, kanthi zucchini.

Variasi pasugatan

Carane sampeyan bisa beda-beda roti cauliflower lan pitik ing ndhuwur?

Ing sauce krim

Kanggo nggawe patties pitik karo cauliflower luwih tender, sampeyan bisa nggawe sauce krim karo jamur.

Apa perlu kanggo saos:

  • champignons - 200 g;
  • krim kanthi isi lemak 10 - 20% - 250 ml;
  • bawang bombay - 1 sirah;
  • glepung - 1 tbsp. l.;
  • uyah lan uyah kanggo rasa.

Apa apa karo produk:

  1. Pilek bawang lan aduk kanthi apik. Rampungake jamur kanthi apik lan uga nyemprotake (bentuk lan ukuran potongan sing opsional, nanging ora kudu gedhe banget).
  2. Goreng bawang bombay ing lenga sayur-sayuran nganti coklat transparan lan emas. Kirimi marang jamur. Mriksa sadurunge penguapan.
  3. Tuang krim ing mangkuk lan tambahkan glepung. Nyampur nganti alus, supaya lumps.
  4. Tuang jamur krim kanthi bawang ing panci. Garam, mrico lan simmer kanggo 5-7 menit, aduk sok-sok. Pour sauce over burger.

We offer sampeyan nonton video babagan preparation sauce cream:

Ing tomat lan sayuran

Coklat prasaja bisa diuripake dadi sajian menarik: isi nganggo saos tomat lan sayuran. Kaya saos krim, uga dimasak kanthi kapisah.

Apa sampeyan kudu cook:

  • wortel - 2 PC;
  • bawang - 2 kepala;
  • tomat - 4 pcs.;
  • Lada saka Bulgaria - 1 pc;
  • tomat tempel - 2 tbsp. l.;
  • banyu - 1 tbsp;
  • uyah, gula lan mrica kanggo rasa.

Carane masak:

  1. Goreng bawang goreng sing disigar ing panci karo lenga sayur. Tambah menyang wortel grated.
  2. Cut mrico lan tomat menyang cuwèran cilik. Kirim menyang sauce mangsa. Nglakoake lan ajur nganti sayuran meh siap.
  3. Kirim tomat tempel kanggo sayuran, campuran lan pour banyu. Tambah uyah, gula, mrico lan yen pengin rempah-rempah favorit. Ninggalake rebusan nganti 15 menit. Ngemis saus sing disiapake kanthi disigar seger jamu.

Kita menehi sampeyan nonton video babagan masak liyane saos tomat-sayur-sayuran:

Ing krim sing ora nguntungke

Pitik lan cauliflower quiche dressing bisa digawe ing basis krim ora nguntungke, ora krim. Rasa iku ora kuat, nanging pilihan iki luwih akeh anggaran.

  1. Ngalahake 400 g krim sing ora nguntungke lan 2 endhog.
  2. Salt lan nambah dill sacoro apik disigar.
  3. Tuang campuran lan isi sprinkle karo keju.

Kanthi kentang

Basis kue karo cauliflower lan pitik bisa ora mung adonan, nanging, contone, kentang sing digodhog (potong irisan-irisan sing bobot 5-7 mm utawa ing bentuk kentang mashed). Iki bakal dadi jajan sing kasusun saka lapisan:

  • Godhong kentang.
  • Dicokot susu sing digodhog. Sampeyan uga bisa nambah prunes crushed menyang.
  • Godhong kentang.
  • Rumbuh kembang kol.

Kue kasebut dicampur dicampur ing ngisor iki: 3 endhog, 800 g kukus krim, 100 g keju keras. Banjur dish menyang oven nganti 50 menit.

Kanthi papak

Kanggo nggawe salad luwih pedhes lan gurih, sampeyan bisa nambah papak utawa mrico abang cilik (seger utawa lemah).

Cukup 2 cengkeh saka papak. Peel saka kulit. Cut menyang potongan cilik utawa crush karo penet khusus (dikenal minangka pencet bawang).

Penting! Bawang putih kudu dicincang supaya nalika mangan selada, ora ana ing antarane untu, nanging mung nggawe aroma lan rasa.

Pilihan kanggo ngawasi pasugatan

  • Kue sing ditutup lan mbukak (quiche) bakal dipotong menyang segitiga, kotak utawa persegi panjang. Digunakake minangka sajian kapisah karo saos utawa mung karo krim sing ora nguntungke.
  • Cutlet pitik dikombinasi karo samubarang piring sisi: kentang masak karo sayuran utawa kentang mashed; panggang macaroni; beras, buckwheat, nganggo mentega. Rasa saka cutlets bakal asli, yen pour mau sauce. Sampeyan uga bisa uga kasebut ing piring.
  • Kembang engkol lan salad pitik dadi sajian pangan kanggo unsur utama panganan pangan: samubarang iwak lan panas (iwak, daging, lan sajrone). Nanging, pitik ing salad ndadekake cukup kaya, supaya bisa digunakake minangka cemilan sehat.

Kembang engkol lan pitik digabungake ing rasa. Padha bisa dipanggang bebarengan minangka pakan, alas kanggo bakso, lan liya-liyane. Malah salad sing disiapake nganggo rong bahan iki bakal nyenengake lan migunani, nanging yen sampeyan ngiseni krim sing ora nguntungke, ora nyimpen mayonnaise. Yen goal wong bakal ngetokake bobot, sampeyan kudu nyerahake pai, yaiku masakan sing digawe saka glepung.

Artikel-Artikel Menarik