Komposisi kalori kembang kol. Keuntungan lan cilaka saka sayuran kanggo awak

Prasaja sing apik, buket sing canggih. Tembung-tembung kasebut bisa njelasake cauliflower poetically. Sayur jawa minangka dhokter ing Suriah, ora sepisan kepungkur. Sawise dheweke wiwit lelungan ing jagad.

Kanggo pisanan cauliflower muncul ing Rusia ing abad kaping 18, nanging kanggo wektu sing suwe ora bisa njupuk oyot. Budaya eksotik dadi larang sing mung bisa dimanfaatake para priyayi sing sugih. Nanging thanks kanggo efforts saka peternak, iki sayur-sayuran migunani ana ing kita tabel lan Kebon.

Artikel iki mbahas kegunaan cauliflower, nalika wis kontraindikasi lan cara nggunakake kanthi bener.

Komposisi kimia

Cauliflower nduweni akeh substansi sing migunani.Iki luwih apik saka jinis liyane saka Gobis. Manfaat liyane bisa diduweni saka krim mentahan (ora bakal ana cilaka saka godhog, nanging bakal ana kurang vitamin).

Kene sawetara vitamins sing ngandhut sayuran:

• vitamin C;
• Vitamin B1 (thiamine);
• riboflavin;
• pyridoxine;
• vitamin K;
• vitamin u;
• serat;
• asam folat;
• asam pantothenat;
• omaga-3 asam lemak;
• biotin;
• choline.

Saliyane ing vitamins, serat kubis ngemot akeh makro lan microelements.: Kalsium, kalium, magnesium, yodium, mangan, selenium, tembaga, klorin, seng, wesi, fosfor, sodium.

Lan kembang kol minangka gudang wesi, sing kaping pindho minangka gedhe ing sayuran ijo liyane.

Uga ana ing komposisi produk panganan:

• uyah mineral;
• pektin;
• enzim;
• tartrit, sitrat, asam malat.

Isi kalori

Kanggo wong-wong sing diet lan nliti diet energi, indeks KBD penting, yaiku, kake kalori, 100 gram kembang kol, protein, lemak lan karbohidrat.

Prodhuk, senadyan nilai nutrisi sing dhuwur, kurang kalori.. Isi kalori 100 gram sayuran mentah - mung 30 kalori.

Amarga iki, bisa gampang dikonsumsi dening wong sing keluwih. Nilai gizi saben 100 g: protein - 2,5 g, lemak - 0,3 g, karbohidrat - 5,4 g.

Indikasi lan Kontraindikasi

Senadyan popularitas nyebar, keuntungan lan cilaka kembang kol, khususé, sifat marasake awakmu sing bermanfaat, durung diselidiki kanthi lengkap. Nanging, adhedhasar kanyatan sing wis kabukten, sampeyan bisa kanthi aman ngomong babagan pro lan kontra prodhuk iki, uga ngomong babagan anané sawetara contraindications. Maca liyane babagan kene.

Sapa lan carane prodhuk iki migunani?

1. Isi dhuwur vitamin C nguatake sistem imun, nyegah proses penuaan, duweni efek positif ing sistem saraf pusat.
2. Serat bisa nyebabake proses pencernaan, mbantu kanggo ngresiki awak racun lan toksin.
3. Garam mineral ningkatake metabolisme, mbantu mbusak cairan keluwih saka awak, lan duwe efek sing bermanfaat ing sistem kardiovaskular.
4. Sing penting banget kanggo jantung yaiku anané kalium, sing ngasilake detak jantung lan tekanan getih.
5. Cauliflower ngurangi kolesterol getih sing ora dikarepake. Iku normalize komponèn kuantitatif lipid. Mulane, sayuran dipangan minangka pencegahan aterosklerosis.
6. Kauntungan saka kubis yaiku kanggo njaga tingkat glukosa ing awak, sing penting banget kanggo diabetes.
7. Komponèn liya - molybdenum migunani kanggo untu enamel.
8. Wesi minangka komponèn utama sel getih abang sing ngirim oksigen menyang sel. Kanthi kurang masalah karo kelenjar tiroid.
9. Kanthi terus nggunakake kembang kol ing diet, sampeyan bisa nyegah perkembangan kanker mbebayani. Minangka asil saka studi eksperimen, inti glukosinolat ditemokake ing komposisi sayur-mayur, sing, bebarengan karo zat-zat liyane ing awak, diowahi dadi isothiosianat. Transformasi kualitatif kuwi nyumbang kanggo ngilangi sel kanker sing signifikan lan nyebabake tumor tumor ganas.
10. Efek anti-inflamasi diwujudake amarga anané komposisi vitamin K lan asam amega-3. Bahan kasebut muffle pangolahan inflamasi.
11. Sayuran uga migunani kanggo karya otak sing berkualitas. Nggawe memori, nambah fungsi kognitif.
12. Nerangake efek positif ing organ-organ saka sesambungan, nyegah perkembangan katarak.

Sapa sing bisa cilaka?

Cauliflower duweni sifat-sifat bermanfaat, bebarengan karo iku Ana sawetara aspek negatif, amarga ora saben wong dianjurake kanggo kalebu sayuran ing diet.Contraindications apply to people suffering from:

• penyakit gastrointestinal ing tahap aktif saka eksaserbasi;
• tambah asam kaasihan;
• usus colic;
• masalah karo sistem genitouriner;
• peptic ulcers ing wangun akut;
• hipertensi;
• karo reaksi alergi individu;
• penyakit ginjel.

Keuntungan kanggo awak manungsa

Kanthi komposisi sugih saka macem-macem unsur alam, cauliflower duweni efek sing bisa marasake awak manungsa sacara sakabehe. Bahan kimia sing arang banget, sing luwih penting.

Manungsa waé! Nutrisi nganjurake nggunakake kembang kol kanggo wong, wanita lan bocah-bocah. Ing saben kasus, keuntungan kasebut minangka individu.

Kanggo wanita

Lantai sing lemah mung butuh sayuran iki. Sawise kabeh Komponen kubis bakal mbantu nggedhekake kaendahan lan pemuda ing pirang-pirang taun. Cauliflower digunakake ora mung minangka produk panganan, nanging uga kanggo tujuan kosmetik, nggawe topeng lan lotion. Tujuan utama nggunakake sayuran ing wanita:

1. Asam tartisik mbantu ngurangi lemak ing paha lan weteng;
2. diijini digunakake nalika meteng lan lactation;
3. nyedhiyakake nyegah kanker payudara;
4. yaiku julukan, utamané migunani sawisé meteng, nggunakake kembang kol tinimbang obat-obatan kimia;
5. nambah regenerasi kulit;
6. ngembangake produksi kolagen, sing perlu kanggo njaga elastisitas kulit;
7. tutup, gadhah ing komposisi kol, ngrangsang wutah lan ngiyatake rambut.

Resep paling apik kanggo masak kembang kol bisa ditemokake ing kene.

Kanggo wong

Apa produk iki migunani kanggo wong? Miturut statistik, wong asring prihatin babagan penyakit sing gegandhèngan karo jantung. Kanthi alasan iki, bakal migunani kanggo mangan kembang kol kanggo pangan sing bakal nyuda resiko penyakit. A Yen sampeyan mangan 100 g saben dina, resiko kanker prostat bisa ngurangi 3 kali.

Miturut panemune trichologists, anané sayuran sing migunani ing diet iki mbantu nyingkirake kebotakan lan botak ing tahap awal, lan uga ningkatake kemampuan regeneratif sel kanggo ningkatake rambut.

Wong sing nduweni kembang kol ing menu sing luwih resiken lan energik.. Kanggo akèh taun, tetepake kakuwatan lanang.

Kanggo kesehatan anak

Budaya sayuran ing diet bayi diwiwiti ing taun pisanan, minangka sajian independen utawa minangka komponèn saka kentang mashed multi-komponen. Carane migunani kanggo bocah-bocah? Kaping pisanan, iki minangka produk penting kanggo normalisasi motilitas usus.

Sejumlah besar protein nabes nguatake jaringan tulang lan pembuluh darah.

Penting! Pediatricians menehi saran kanggo nggunakake kembang kol kanggo ngrangsang, nambah napsu lan kanggo nyegah pembentukan gas, constipation ing bocah.

Babagan resep paling apik kanggo masak kembang kol kanggo bocah, maca artikel kita.

Tarif konsumsi

Carane akeh, supaya sayuran bisa entuk manfaat lan ora nyebabake kacilakan kanggo awak? Saben dina tarife 250-300 g kanggo wong sing sehat.. Wong sing nandhang penyakit gastrointestinal ora luwih saka 10 g saben dina, lan yen ora ana periode exacerbation penyakit kronis.

Ibu sing dikonsumsi ora diijini ora luwih saka 1 sasi sawise lair. Tingkat saben dina saka 150-200 g. Sajrone meteng, mangan miturut negara wanita lan reaksi individu kanggo prodhuk iki. Maca maneh babagan nuansa nggunakake kembang kol nalika ngandhut lan nyusoni nyusoni.

Alergi

Alesan kanggo reaksi kasebut yaiku anané protein, sing minangka alergen. Utawa bahan chitinase, sing ngaktifake proses ngenali kitin - enzim protein.

Yen wong nduweni reaksi alergi marang reaksi alergi, bahan kasebut bisa nimbulake obat kasebut.

Gejala alergi cauliflower:

• kulit abang;
• puffiness;
• itching;
• Ternyata tingling ing area lambene, lidah;
• dumadakan batuk;
• irung rahang

Ing kasus sing jarang, anafilaksis.

Perawatan nyebabake:

1. Pengecualian lengkap kembang kol saka diet;
2. ngunjungi alergis;
3. diet kanggo 5-7 dina;
4. nggunakake antihistamin;
5. migunakake salep antiprurit njaba utawa krim;
6. nggunakake sorben kanggo ngresiki usus.

Sacara asas, kembang kol iku produk alergen sing kurang. Reaksi alergi kasebut arang banget, khususe individu. Sayuran iki minangka panganan pangan sing ora mung enak, nanging uga migunani, lan rasio BJU ing saengga ngurai bobote lan njaga bobot. Gunakake kubis ing macem-macem variasi, mangkono macem-macem menu.