jw.pastureone.com
Taman sayur

Top 8 resep kanggo masak sing paling entheng saka kubis paling tender karo Cina kol

Puguh kol nggendheg - salah sijine sajian sing paling populer sing bakal akeh wong. Ana akeh resep-resep kanggo kuwi diiseni Gobis. Nanging iki beda karo tradisional.

Iku nggunakake pitik lan Cina krim, kang menehi pinggul sing luar biasa tenderness. Panganan iki bisa menehi feed jumlah tamu. Lan masakan iki misuwur banget karo bocah-bocah lan mesthi bakal njaluk suplemen! Gobis diiseni gulung sing luar biasa enom, jus lan sedhep, lan wis ngangkat pinggir sisih tengen kanggo wong sing bisa dilebokake ing meja liburan.

Keuntungan lan cilaka saka sayuran Cina

Ayo pirembagan bab keuntungan saka kubis. Sayuran kayata gobis seneng reputasi minangka salah sawijining sumber vitamin paling sugih.

Gobis akeh bahan kimia biologis, ana mineral komponen: sulfur, kalsium, magnesium, fosfor, wesi, seng lan akeh liyane.

Isi sing sugih saka vitamins C lan P nguatake pembuluh getih lan jantung, uyah kalium ngilangi racun-racun saka awak, lan thanks kanggo serat pemakanan, kolesterol ora nglumpukake ing prau. Pilihan sing apik kanggo wong-wong sing pengin ngilangi bobot!

Stuffing kanggo diiseni kol, daging cincang, uga pantes kita manungsa waé. Minangka dikenal Daging iku produk protein, lan kita butuh protein kanggo nganyari getih lan pertumbuhan otot. Kajaba iku, ana akeh asam amino ing daging.

Lan babagan apa isi kalori ing sajian iki?

Nilai energi saka kubis kira-kira 100 kkal saben 200 gram produk. Iki tokoh sing rada cilik, diwenehi rasa seneng. Mesthi, nalika ngitung isi caloric, siji kudu njupuk maneka warna daging lan jumlah lemak ing jerone.

Conto liyane kalori lan gizi kolaborasi karo macem-macem pilihan masak saben 100 gram produk:

  • Kanthi daging lan beras - 221.6. Protein kene bakal 7g, lemak 16g, lan 14g karbohidrat.
  • Kanthi minced pitik - 103, 0. Ing ngisor iki indikator saka protein yaiku 10gr, lemak 5.7, karbohidrat - 10,4.
  • Kanthi daging babi lan beras - 128.5. Protein mungkasi ing sekitar 4g, lemak - 7,7 lan karbohidrat - 7g.

Sampeyan bisa masak nggulung gobis kanthi cara sing beda-beda:

  1. ing cooker alon;
  2. ing njaba utawa ing telusur.

Foto pawon lan resep carane masak langkah demi langkah

Ing multicooker

Kanthi mentahan beras

Úa:

  • sirah gedhe kubis;
  • 500g daging ayam minced;
  • gelas beras;
  • 1 wortel lan bawang;
  • tomat tempel lan ora nguntungke krim 1 tbsp.
  • uyah lan uyah kanggo rasa.

Masak.

  1. Siap ngiseni bisa tuku ing toko utawa nggawe dhewe.
  2. Wortel lan wortel.
  3. Bawang uga disemprot lan dikubur.
  4. Digabungake karo daging cincang karo sayuran lan nambahake beras, uyah, lan mrica.
  5. Sawetara Ibu rumah tangga godhok nganti setengah siap. Nanging sampeyan bisa ngobong kaping pirang-pirang.
  6. Kanggo nggawe kubis alus lan lembut, wis diukir sacoro apik lan dicelupake ing banyu nggodhok kanggo 3 menit utawa diselehake ing gelombang mikro kanggo wektu sing padha.
  7. Wektu kanggo mbentuk gulungan gulungan. Nyampur kol karo daging cincang lan nggawe daging.
  8. Saiki nyiapake saos. Nglakoake tempel tomat lan krim sing ora nguntungke ing 0,5 liter banyu. Rada nambah uyah lan uyah sing dikarepake.
  9. We sijine kabeh ing Bowl saka cooker alon lan pour over sauce kita.
  10. Ing multicookers, sampeyan ngerti, saben program wis dirancang kanggo pasugatan tartamtu. Program dasar kanggo masak porridge, pilaf, baking lan steamed dishes ing saben model.

    Ing sawetara jinis, ana uga fungsi minangka "roti" lan "udud". Program tambahan lan sing paling populer yaiku "sup", "penggorengan", "kerem", "nggoreng" lan akeh liyane.

    Nguripake mode "Godhok". Mode iki dhasar. Setel wektu nganti 1 jam. Sajian wis siap!

Kanthi nggodhok

Kanggo pilihan iki, kita uga Kabeh sing perlu yaiku kompor sing alon lan bahan-bahan ing ngisor iki:

  • kepala kubis;
  • 600g daging cincang;
  • gelas beras;
  • wortel lan bawang 2 potong saben;
  • uyah lan mrico kanggo rasa;
  • rwaning teluk lan bumbu.

Masak.

  1. Sacoro apik chop chop.
  2. Godhok beras.
    Kanggo nindakake iki kanthi cepet, sampeyan kudu ngisi banyu supaya bubar bisa rampung. Sanalika godhok, mateni panas lan beras bakal nyerep banyu sing isih ana.
  3. Daging kanggo mincemeat, luwih akeh jinis. Gulung menyang gilingan daging karo bawang lan papak, uyah lan sare wae.
  4. Sawetara wong kaya irisan bawang ing daging cincang. Nambah beras rampung ing mince lan knead uga maneh.
  5. Wortel lan bawang bisa sauteed utawa masak ing wajan. Lan sampeyan bisa rebus karo mentahan kubis.
  6. Sabanjure, aduk koloni karo daging cincang.
  7. Wangun bal.
  8. Melu sajian lapisan multicooker, lan ngetokake wortel karo bawang.
  9. Isi tempel tomat, diencerke ing banyu panas, sijine godhong teluk lan bumbu.
  10. Kita sijine mode "Quenching" kanggo sawetara jam.

Ing oven

Pilihan paling tender ing breading

Gobis diiseni ing oven, ora kaya liyane, ngetokake juicier lan alus.

Úa:

  • 500g campuran mince;
  • kepala kubis;
  • gelas saka beras sing ora dimasak;
  • 1 bawang;
  • 1 endhog;
  • uyah;
  • breadcrumbs.

Kanggo saos:

  • bawang, wortel, 1 potong;
  • 350g tomat;
  • 2 cengkeh saka papak;
  • a jiwit saka hops-suneli condiment;
  • 150g krim sing ora nguntungke;
  • 0,5 liter banyu;
  • uyah, mrico.

Masak.

  1. Gulung kubis banget, kaya bawang bombay.
  2. Isi banyu sing nggodhok lan ninggalake saiki.
  3. Godhok beras nganti masak.
  4. Tambahake ing trikatuka minced.
  5. Kita ngombe banyu saka kubis sing disenengi liwat colander lan campuran karo daging minced, bawang disigar sacukupé, wortel grated lan endhog. We got campuran kanggo kita sajian.
  6. Kita anget panas, ngowahi ing 200 derajat. Tuang roti roti menyang tuwung lan wiwiti meatballs.
  7. Saben bungkus digulung ing breadcrumbs lan dilebokake ing formulir.
  8. Panggang luwih saka 20 menit.
  9. Ing sawetoro wektu, gawe sauce. Goreng bawang lan wortel.
  10. Nambah telung tomat saka grated lan nambah panggang kita karo papak ora kejepit ing penet lan bumbu "hop-suneli".
  11. Nyampur lan supaya ngadeg 1 menit tanpa geni.
  12. Umume krim dicampur karo 0,5 liter banyu, uyah lan tambah akeh. Saos siap!
  13. We njupuk metu sethitik panggang Gobis nggulung saka open lan pour karo sauce kita. Maneh, sijine ing oven nganti 40 menit. Seneng!

Kanthi ketchup

Úa:

  • Peking stew cabbage 1 head;
  • gelas beras;
  • wortel lan bawang seger;
  • cabe-kacang;
  • rwaning teluk;
  • bumbu;
  • ketchup ora cetha;
  • Ora nguntungke krim 2 tbsp.

Masak.

  1. Kacang rebus sing dicincang apik, nasi masak lan wortel panggang lan bawang dicampur karo daging cincang.
  2. Sampeyan bisa nambah allspice kacang, rwaning teluk lan seasoning kanggo meat.
  3. Glepung glepung metu saka massa sing diwenehake banjur dijupuk ing sajian manggang.
  4. Pour ing ndhuwur kecap kecap lan kecap asin kanthi proporsi sing padha lan panggang 1 jam ing 200 derajat.

Ing griddle

Saben ibu rumah tangga duwe resep dhewe kanggo ngombe cabe. Masak luwih gampang lan luwih cepet, amarga sampeyan ora kudu mecah karo godhong kubis. Ayo coba cook ing wajan.

Kanthi ora nguntungke krim

Úa:

  • 300g daging cemilan;
  • 100g beras;
  • Gobis Cina 250g;
  • 100ml banyu;
  • 3 sendok teh krim sing ora nguntungke;
  • 1 tbsp tomat tempel;
  • minyak goreng kanggo goreng;
  • bawang;
  • wortel;
  • sayuran ijo.

Masak.

  1. Goreng bawang bombay lan wortel ing lenga sayur-sayuran kanggo blushing cahya.
  2. Nambah daging sing minced lan nggawa massa kanggo kesiapan liyane 10 menit.
  3. Terus kanggo Fry, nambah kolboni sacoro apik disigar.
  4. Sawise 15 menit, ngumbah gajih lan, sijine ing kincir sing padha, tuang kabeh 100 ml banyu.
  5. Nalika banyu diserap, banjur nambah krim sing ora nguntungke lan tomat, uyah lan rempah-rempah.
  6. Kurangi panas, nutupi telusur kanthi tutup lan simmer liyane 40 menit ing geni alon banget.
  7. Garing banget sedhep gulungan gulungan, direbus ing panci, ngladeni krim sing ora nguntungke utawa krim, lan sayuran ijo.

Kanthi tomat tempel

Piring iki dimasak ing ngendi-endi, nanging isih ana - daging lan kubis, dimasak nganggo saus tomat.

Kanggo macem-macem pasugatan, sampeyan bisa nggunakake kabeh jinis herbs lan rempah-rempah aromatik.

Dadi, diiseni kubis ing panci - iki sing paling gampang lan paling cepet pilihan kanggo nedha bengi sing banget.

Úa:

  • Cina kubis - 300 gr;
  • daging minced - 200 gr;
  • endhog - 1 pc;
  • wortel - 1 pc;
  • bawang bombay - 1 pc. (cilik);
  • beras gandum - 1 tuwung;
  • uyah lan rempah - kanggo rasa;
  • tempel tomat - 100 gr;
  • lenga kembang.

Masak.

  1. Rebus beras nganti setengah masak, sijine ing colander lan mbilas nganggo banyu.
  2. Sacoro apik adonan Gobis Peking, wortel lan bawang.
  3. Nyampur karo daging minced.
  4. Mangsa karo uyah lan rempah-rempah.
  5. Kanggo malas gulung nggulung terus wangun, sampeyan bisa nambah 1 endhog.
  6. Tuang lenga kembang menyang wajan lan panas banget.
  7. Gulungan gulungan bisa dibentuk loro-lorone lan oval.
  8. Sijine ing panci lan goreng loro-lorone, tanpa tutup karo tutup.
  9. Banjur dissolve ing tomat tempel ing banyu lan isi Gobis digoreng karo gravy. Nuwun!

Ing cepet-cepet

Ana kahanan kaya mengkono wektu iku banget cendhak, lan para tamu bakal teka. Banjur teka resep-resep sing cepet nylametake. Coba sawetara wong.

  1. Masak dadi kubis, bawang bombay lan bawang putih.
  2. Mash sing dicampur uga kanggo nggawe Gobis Pick metu jus.
  3. Kanggo wortel wortel.
  4. Tambah daging lan bumbu minced kanggo rasa.
  5. Yen massa banget cair, sampeyan bisa nambah breadcrumbs.
  6. Saiki mbentuk burger.
  7. Sijine kasebut ing wangun.
  8. Ninggalake 30 menit ing 180 derajat.
  9. Saiki iki wektu kanggo pour.
  10. Campuran mayonnaise karo tempel tomat lan banyu sing sethithik.
  11. Tambah 1 tbsp glepung.
  12. Isi saos karo gulungan gulungan lan cook nganti sauce thickens. Rampung!

Ana resep cepet lan gampang kanggo nggulung gobis malas.

  1. Rebus beras ing salted banyu sajrone 10 menit lan adus.
  2. Cut kubis menyang kotak cilik.
  3. Grate wortel ing grater coarse.
  4. Sacoro apik chop chop bawang lan bawang.
  5. Ing lenga panas, nyimpen bawang lan wortel.
  6. Sijine daging, uyah, mrico lan goreng minced nganti masak.

Carane kanggo ngawula?

Biasane gulungan-gulungan kubis ora diwenehake minangka sajian utama.

Padha kudu disuguhake mung anget, banjur bakal enak lan wangi kanthi tanpa garnish. Kanggo wong, kuburan gulung piyambak minangka sajian sugih sing cukup.. Lan wong seneng nyedhiyani sawetara jinis sajian.

Minangka sajian sisih, sampeyan bisa nggunakake pasta, kentang utawa buckwheat. Sampeyan bisa ngresiki krim ora nguntungke dhewe, adjika utawa kecap mayones. Caviar kalkulus bisa uga dadi saos sing apik kanggo nggoleki gulungan. Werna werna sing cerah bakal harmonis kanthi becik karo gulungan krim panggang goreng.

Nambani luwih apik ing sajian cethek. Sampeyan kudu sijine saperangan saka Gulung nggulung ing, lan pinggir sisih jejere. Gulungan diiseni karo gulungan saos. Cukup ora akeh. Yen sampeyan ora yakin babagan pilihan sing saiki, luwih becik ngirim kabeh saos ing mangkok kapisah. Sprinkle karo sayuran ijo ing ndhuwur.

Saiki sampeyan ngerti carane masak ing macem-macem kapasitas lan opsi. Kanggo nindakake iki, cukup kanggo duwe kobongan daging lan seger ing omah. Lan barang-barang kasebut meh saben omah.

Artikel-Artikel Menarik