Carane nyimpen kubis Peking lan suwene tetep seger ing kulkas?

Gobis Beijing utawa petsai minangka produk halal banget sing sehat lan sehat, sing kalebu akeh unsur, vitamins lan asam organik. Dheweke uga dikenal kanthi sebutan Cina kubis, salad Cina utawa kubis. Saka iku, sampeyan bisa masak macem-macem ne abang, nggunakake minangka ing wangun mentahan, acar, garing utawa termally diproses.

Supaya kubis diwenehake kanthi rasa ora mung sawisé panen, nanging sawetara sasi mengko, kudu nggawe kondisi panyimpenan sing bener. Coba goleki cara sayuran nransfer pembekuan, suwene bisa disimpen ing kulkas, kalebu suwene sing disimpen ing freezer.

Bisa mbebasake salad Cina?

Biaya saka kubis Cina ing mangsa adhem luwih dhuwur tinimbang, contone, ing musim panas utawa musim gugur. Mulane Gobis bisa lan kudu beku. Iku luwih apik kanggo nindakake iki sasampunipun panen. Gobis seger kudu disigar sacukupe, disemprotake menyang paket cilik, supaya hawa metu lan dicek ing beku. Ing mangsa, kudu diolah ing bagian sing dibutuhake lan, tanpa defrosting, digunakake kanggo masak maneka warna masakan, stewing, baking, lan liya-liyane.

Contone, minangka kothong kanggo kubis. Kanggo masak, sampeyan kudu:

1. kasebut kanthi teliti, disassemble siji utawa sawetara kepala kubis ing godhong individu lan pour banyu nggodhok liwat;
2. Sawisé iku, copot bagean tebal saka rwaning rod karo piso cetha;
3. garing karo napkin kertas;
4. banjur dilebokake ing tas plastik utawa plastik.
5. godhong kudu rata lan diarahake supaya ora cacat nalika pembekuan.

Pinten gesangipun nyedhiyakake lan kepengin nyimpen?

Sampeyan bisa nyimpen kubis ing apartemen ing loggia glazed.

Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu netepake kahanan tartamtu:

• tangki panyimpenan kudu bocor;
• lack of direct sunlight;
• kurang asor (ora luwih saka 98%);
• suhu kelangan (ora luwih saka 3 derajat panas);
• ajeg mbusak godhong ndhuwur sing lembab (nalika disimpen ing kothak);
• Peking cabe ora bisa diselehake ing sacedhake apel lan pisang.

Ing suhu saka -3 nganti +3 derajat, kubis disimpen kanggo 10 - 15 dina, ing suhu saka 0 nganti +2 derajat - kira-kira 3 wulan. Ing suhu luwih saka 4 derajat, kepala cabbages mulai ngembang lan ilang rasaMulane, urip simpenan ora ngluwihi 3 - 5 dina. Ing suhu kamar, urip raketé beda-beda gumantung saka 1 nganti 2 dina, saéngga bakal ana ing ruangan kang peteng lan beresih.

Nyimpen komplong Peking menyang sakabehane kubis bisa dilebokake ing kulkas, sawise ngrampungake karo film cling utawa dilebokake ing tas kertas. Ing kasus iki, bakal tetep katon seger lan jus kanggo 3-7 dina. Heads sing dimaksudake kanggo panyimpenan maneh kudu rampung garing, ora duwe lembab, godhong ndhuwur ngrusak.

Sampeyan bisa njaga kubis Cina seger kanthi nyelehake ing saline. Kanggo godhong gobis iki bisa ditinggalake kanthi wutuh utawa disigar sacukupé, sijine ing wadah, tuku banyu asin lan ngirim ing kulkas.

Instruksi langkah-langkah carane ngreksa sayuran seger ing omah

Kanggo panyimpenan maneh kuburan Peking luwih apik nggunakake mesin beku. Mangkono, ing beku, sayuran seger bisa tahan nganti Taun Anyar lan maneh.

Carane nyiyapake:

1. Kanggo miwiti kubis, sampeyan kudu kanthi teliti ngurutake, mbusak saka iku garing, rusak lan godhong rotten.
2. Banjur pindhah growths sing kuat ing basa, sacoro apik chop, lan nyebar ing irisan godhong menyang khusus utawa kontan tas plastik.
3. Sawise kuwi, kontaner sing diisi kanthi teliti dilebokake ing mesin freezer lan metu saka papan sing diperlokake.
4. Sampeyan kudu nggunakake Gobis beku bebarengan, sing ing wektu sing padha kabeh bagean. Pembekuan sing diulangi bakal nyebabake mundhut rasa lan ngrusak penampilan.

1. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu mbungkus cabbase kanthi bungkus plastik ing sawetara lapisan, saben kanthi kapisah.
2. Kanggo nggedhekake freshness, kubis sing dikempalken kanthi cara iki kudu dicenthang saka wektu kanggo wektu, ngilangi godhong sing ilang lan pek menyang cellophane anyar.

Iku luwih apik kanggo njaga kabutuhan ing kulkas ing "zona freshness", sing dumunung ing ndhuwur mesin freezer. Ing kasus iki, bakal bisa njaga rasa kanggo 15 dina. Ing kubis loggia mengkilap bisa disimpen ing suhu ora luwih 0 derajatkanthi ngempalaken kanthi cara sing padha kanggo panyimpenan.

Iku ora angel kanggo tetep Gobis Peking ing mangsa panas ing kondisi apartemen kutha, ing bab utama iku pisanan katon apik lan ora ngrusak. Peran kunci ing babagan iki dimainake kanthi tingkat kedewasaan kepala. Iku apik kanggo ngirim cabbages karo resiken, cabbages padhet lan godhong ijo jus kanggo mangsa.

Kanggo panyimpenan saka kubis ing apartemen, iku luwih apik kanggo njupuk pungkasan lan varieties pungkasan varieties Gobis: Rusian ukuran, Vorozheya, Asten, Putri, Kaca, Magician, Semi-katutup. Masa ripening saka kubis kuwi beda-beda gumantung saka 60 nganti 80 dina, lan panen sing biasane ditindakake ing September.

Ndeleng gobis, sing ana ing loggia sing mengkilap, sampeyan butuh saben 2 minggu. Ing acara korupsi, godhong ilang wis dibusak., lan bahan kemasan sing digunakake diganti karo sing anyar. Umur beting maksimal saka kubis seger miturut kondisi optimal yaiku 3 wulan.

Carane nemtokake freshness saka sayuran ing toko?

Kanggo nemtokake freshness saka kubis Peking ing toko, sampeyan kudu mriksa kasebut kanthi teliti.

Prodhuk kualitas ora kudu garing, rusak lan godhong rontog, lan werna kudu jenuh. Gobis seger nduweni warna sing beda-beda, mulai saka kuning cahya lan pungkasane kanthi ijo kuat. Iku kabeh gumantung marang kelas.

Cukup asring, sayuran dikemas ing bungkus plastik kanggo ngluwihi umur simpenan. Malah yen kubis ana ing film kasebut, bisa dicithak lan dititi priksa kanggo nemtokake isi lembab ing lembaran. Gobis karo godhong weteng ora bisa dijupuk ing sembarang kasus - ora seger pisanan lan ora bisa disimpen suwe. Yen kondensasi wis dibentuk ing film, banjur kubis kaya mengkono bakal katon kanthi cepet, ora kanggo nyebutake panyimpenan maneh.

Gobis saka toko kudu langsung diurutake lan dikirim menyang panyimpenan, miturut instruksi khusus:

1. mbusak kabeh godhong entek;
2. nyiapake panyimpenan;
3. kanggo pack utawa Cut cabbages (gumantung ing panggonan panyimpenan);
4. nyebar metu kubis sing disiapake.

Paling apik kanggo tuku kubis kasebut kanthi cepet kabungkus ing film cling lan diselehake ing kulkas utawa ing loggia mengkilap. Mangkono, bisa kanggo entuk kondisi panyimpenan optimal lan ngluwihi kesenengane ing sawetara minggu.

Gobis Beijing minangka panganan favorit lan migunani kanggo akeh, sing bisa dikonsumsi ora mung ing musim panas, nanging uga ing musim dingin. Supaya produk iki bisa nikmati rasa sing unik kanggo wektu sing luwih dawa lan nduwe tampilan sing seger, perlu ora mung milih kanthi bener ing pasar utawa ing toko, nanging uga kanggo nyimpen. Nemtokake tips ing ndhuwur, sampeyan bakal tansah ing sajian panganan enak, nutritious lan ayu, kalebu Peking kubis.