Gula abang ora mung atraktif warna, nanging uga migunani banget. Dibandhingake karo adhine putih, sing abang ngandut kekayaan vitamin A lan B lan gampang dicerna. Sampeyan uga prasaja lan trep kanggo masak. Lan, ing Kajaba iku, Gobis abang jus lan nduweni rasa apik.
Ing sawetara kasus, kol abang bisa malah ngganti beets. Ing artikel iki kita bakal nliti carane masak resep-resep abang kubis banget sedhep lan prasaja kanggo mangsa, sing bakal mréntah kanggo malah sing durung nyoba jinis iki sadurunge.
Jinis masakan sing apik kanggo masak kanggo mangsa lan potret
Senadyan kasunyatan manawa mangsa adhem ora lengkap karo warna, sampeyan bisa nggawe ing liburan utawa meja saben dina.
- Salad
- Blangko.
- Gobis diasinake.
- Dikemas kaleng.
- Ora nguntungke.
- Pedhes
Ing ngisor iki kita saiki cara masak masakan sing enak karo foto:
Red Vegetable Salads
Bakal perlu:
- 0.7 liter banyu;
- Gobis abang 2 kg;
- 4 tbsp. l cuka;
- uyah 50 g;
- granulated sugar 50 g;
- Lavrushka;
- carnation;
- black peppercorns;
- papak.
- Cut kubis, nambah uyah lan tlatah.
- Sijine tutup ing kulkas nganti 4-5 jam utawa sewengi.
- Tambahake papak lan rempah-rempah kanggo sterilisasi stoples.
- Gobis ngadeg kanggo dangu dadi luwih alus, sing nyenengake jus tartamtu. Sawise ngadeg wektu, sampeyan kudu ngirim menyang resik lod.
- Godhok banyu, tuangake gula lan uyah sing sethithik.
- Isi kendi karo cairan. Tambah cuka kanggo saben wadah (maksimal 3 sendok, optimal 2).
- Gulung munggah
- Sawise nggulung, nguripake stopkontak lan tutup kanthi kain sing kandel nganti adhem.
- Sawise reresik ing kamar kelangan peteng.
Cara liya masak mangsa salad beetroot:
- beet;
- kubis;
- bawang;
- cabe cabe;
- papak;
- Kacang polong;
- lenga kembang;
- gula;
- cuka 9%;
- uyah kanggo rasa.
- Chop kol, peel ing beets.
- Sawise proses ing wangun mentah, diarani dawa, amarga dianjurake nggunakake kéwan Korea.
- Trikatuka dipotong dadi setengah dering.
- Nyampur kabeh.
- Ing kapasitas pouring cuka lan lenga kembang sithik, tambah gula, uyah.
- Grinding chili karo bawang putih, nambah padha.
- Sayur-sayuran sing dicekeli tangane, isi nganggo cairan sing disiapake karo rempah-rempah.
- Ninggalake 24 jam.
- Ing kadaluwarsa wektu lay metu ing stoples, tutup karo tutup.
- Kita sijine pasteurisasi.
- Sawise muter munggah.
Sinau carane masak kubis Georgia saka kol abang lan beets ing kene.
Kita offer kanggo nonton video babagan preparation salad abang kubis:
Blangko
Bakal perlu:
- tomat;
- kepala kubis;
- wortel;
- sepasang bohlam bohlam;
- 1 l banyu;
- Tabel cuka;
- uyah;
- gula;
- 0,5 liter minyak olahan.
- Gosok abang, tomat gedhé, cincang bawang nganggo cincin. Grate wortel.
- Sijine sayuran ing pawon utawa piranti liyane kanthi ngisor kandel kanggo stewing.
- Isi sing nganggo banyu, nggawa menyang godhok. Tambah gula, uyah lan cuka menyang cairan. Mungkasi kanggo 15 menit.
- Banjur pour massa sing diasilake saka sayuran, nambah lenga, lan ngirim godhok liwat panas medium.
- Siapke botol steril lan, sawise 1.5 jam saka quenching, nggedhekake lan muter.
Pilihan pengadaan liyane:
- abang kubis;
- 4 wortel;
- 5-7 apel;
- 300 g saka cranberry;
- cumin;
- kayu manis;
- uyah 70 g;
- banyu;
- sitrat asam 1,5 tbsp
- Gobis proses lan chop, nambah wortel grated.
- Fry.
- Apples dipérang dadi pérangan lan turu ing jar karo lingonberries lan rempah-rempah.
- Gesang rempah-rempah, uyah, lan lemon menyang pot banyu.
- Ing jar kanggo mindhah sayuran goreng.
- Ing nggodhok banyu pour menyang bank-bank.
- Clog munggah
Marinated
Bakal perlu:
- 1 kg saka lada mrico;
- 1 kepala;
- sawetara bawang;
- uyah kanggo rasa;
- 1 l banyu;
- 170 g gula;
- wiji adas utawa woh godhong
- Gesek mrica ing Bulgaria kanggo 3 menit ing banyu sing nggodhok, banjur langsung ing banyu adhem, copot film lan narik wiji kasebut. Cut dadi potongan.
- Tambah Gobis disigar.
- Cut polkoltsami ing trikatuka.
- Tempel sayuran ing mangkok sing padha, tambahkan uyah, gula granulated, godhong utawa wiji dill, campuran kanthi kuat lan panggonan ing botol kaca.
- Banjur dilebokake ing botol gedhe ing banyu gedhe, kudu tekan ing tengah jar.
- Kita nggawa menyang godhok, nggawe geni lemah lan steril kanggo kira-kira patang puluh menit.
- Kita gabus.
Resep gedhe liyane:
- uyah;
- allspice kacang;
- carnation;
- katumbah;
- laurel;
- 1,5 kg saka abang Gobis;
- gula;
- 1.5 lemon.
- Chop kubis, uyah lan nglakoake, ninggalake 2-3 jam.
- Masang pot kothak nganggo banyu, tambahake rempah-rempah, uyah, gula lan lemon.
- Bawa menyang godhok.
- Sajrone cooling saka marinade isi ing stoples karo Gobis, banjur pour.
- Sawise tutup lan pasteurize, sawise proses, sampeyan bisa miwiti muter.
We offer kanggo nonton video babagan masak abang abang kubis:
Dikemas kaleng
Bakal perlu:
- peppercorns;
- carnation;
- sirah abang;
- cuka;
- uyah meja;
- gula;
- 250 ml banyu.
- Rendhem abang lan ireng kanggo limang menit.
- Gesang rempah-rempah ing botol kaca.
- Ing wadhah sing kapisah, copot gula lan uyah ing godhok, tambah asam asetat.
- Isi kendi karo blanched kubis, pour brine menyang ndhuwur.
- Nutup.
Pilihan masak liyane:
- 1 kg apel ijo;
- 350 g cranberries;
- judhul;
- beet;
- carnation;
- asam sitrat, setengah sendok;
- black peppercorns;
- gula
- Cut ing kubis, chop apples, ngumbah cranberries.
- Proses lan grate beets ing.
- Godhok kubis ing sawetara banyu ngandhut asam kira-kira 7 menit, banjur copot lan bungkus.
- Tambahake rempah-rempah, gula lan uyah menyang cairan pendinginan.
- Sterilize bank-bank.
- Nyampur kol, gulih, apel lan cranberry, nambahake asam sitrat lan gula.
- Isi kendi, pour ing brine, pasteurize, muter munggah.
Pickled
Bakal perlu:
- 3 kg saka Gobis;
- 1 kg saka apples;
- bawang;
- carnation;
- cumin;
- uyah
- Thinly chop ing Gobis.
- Kanggo ngolah apel, kudu mbungkus leg lan inti, kanggo ngeculake dami.
- Cut bawang ing cincin.
- Sijine kabeh ing mangkuk jero, aduk, nambah rempah-rempah.
- Tutup, sijine ing penet.
- Ninggalake souring sajrone 6 jam, banjur dilebokake ing bank.
Sampeyan bisa nyoba pilihan iki.:
- kepala kubis abang;
- 250 gram plum gedhe;
- ireng kacang polong;
- carnation;
- a cincin saka kayu legi;
- liter banyu;
- 250 g gula;
- 70 g uyah;
- 160 ml saka cuka.
- Cut ing kubis 3 menit.
- Plum blanch 1-2 menit.
- Lay ing stoples ing lapisan, nambah rempah-rempah ing tengah.
- Godhok banyu, nambah gula lan uyah, nambah solusi cuka sawise nggodhok, pour ing Gobis.
- Tutup lan ngethok, gawe putih asem.
We invite you to watch a video on how to make cabbage red bean:
Cetha
Bakal perlu:
- horseradish;
- parsley;
- celery sayuran;
- kubis 2 kg;
- dill;
- cabe cabe;
- papak;
- banyu 2 l;
- uyah;
- granulated sugar 50 g;
- Cuka 9% 350 ml.
- Cut gobis menyang ngudani, telung horseradish lan trikatuka, aduk.
- Ing ngisor jar kasebut rempah-rempah, celery, parsley, dill, kubis lan cincang chili dicampur.
- Ing banyu panas, dissolve gula lan uyah, adhem, nambah cuka.
- Isi menyang bank, Cork.
- Simpen ing panggonan kang adhem.
Kanggo owah-owahan, resep liyane:
- kubis;
- banyu;
- cilantro;
- horseradish;
- jus lemon.
- Gobis subtly chop lan blanch.
- Proses jaran lan grate.
- Ngaduk ing kubis, nambah cilantro ing.
- Nyebar ing botol cilik.
Bantuan! Gula abang gedhe karo kentang mashed, jamur, daging lan pitik. Ngawasi apa wae: mangkok ngombe lan mangkuk salad.
Gula abang yaiku bahan sing unik sing bisa cocog lan nglebokake meh kabeh resep. Tradisional lan eksotis, kanthi utawa tanpa woh wohan beri, ora gampang utawa tajem. Cook, nyenengake dhewe lan tresnamu. Sawise kabeh, ora mung sedhep, nanging uga migunani banget. Nuwun!
