Gobis abang Georgia (Mzhave) minangka resep becik yen sampeyan pengin njaluk saka cemilan panganan ora mung rasa sing apik banget, nanging uga keuntungan kesehatan (bentuk persiapan iki ngijini sampeyan kanggo nyimpen suplai vitamin gedhe).
Sayuran iki apik banget kanggo péso utawa péso sing panas, lan uga dadi rasa nyata kanggo wong-wong sing ora seneng ngentèkaké wektu kanggo masak.
Saka artikel ing ngisor iki sampeyan bakal mangerteni apa manfaat utawa cilaka prodhuk iki, uga maca resep langkah-langkah kanggo sajian sing enak.
Apa iku?
Gobis ing Georgia minangka resep tradisional masakan Georgia.. Ing sajian yaiku appetizer sayur adonan sing nduweni rasa asin karo cathetan sing cetha lan asem. Iku bakal luwih seneng wong sing seneng cemilan gurih.
Keuntungan lan karusakan saka produk asinan
Snack minangka meal diet: isi kalori siji porsi mung 226 kkal.. Penting banget kanggo dicathet menawa kubis ngandhut unsur-unsur tilas migunani lan vitamins (vitamin A, B1, B2, B4, C, K), uga karbohidrat lan lemak lan sayuran sing perlu kanggo pencernaan sing tepat. Senajan akeh barang sing migunani, kubis kudu dilecehake dening wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan.
Ana sawetara resep-resep kanggo masak kubis abang ing Georgia. Kita nggawa sampeyan menyang salah siji sing paling cerah lan paling éca.
Cara masak sayuran: resep lan langkah demi langkah instruksi
Kanggo cook koloni abang ing Georgia, sampeyan bakal perlu.
Inventory: Enamel pawon kanthi tutup (kapasitas - luwih saka 6 liter), piso kanggo motong, grater, papan (plastik utawa kayu).
Ingredients:
- Gobis - babagan 2,5-3 kg.
- Beets - 1,5 kg.
- Gula mrico panas kanggo rasa.
- Bawang putih - 2 kepala.
- Garam - 3 sendok teh.
- Gula - 2 sendok teh.
- Cukà - 300 ml.
- Banyu - kira-kira 2 liter.
- Opsional, celery stalked uga bisa ditambahake (2 tandan).
Cara masak:
- Saka kubis iku perlu kanggo mbusak leaflets ndhuwur, lan banjur Cut menyang irisan ukuran medium. Rata-rata, siji kepala dipotong dadi 6 potong. Aja banget sregep lan Cut kuburan menyang cilik bêsik - ukuran rata-rata bakal optimal kanggo nggunakake.
- Beets dikupas lan diiris irisan tipis (diiseni karo muncung sing cocok).
- Bawang putih kudu dibersihake lan nambani clove saben saperangan bêsik.
- Mrica dikempel lan dipotong dadi dering.
- Ing sisih ngisor lapisan telur sing wis masak sing dicithak, bagian cilik saka bit disusun metu, diiringi lapisan saka kubis. Banjur beet disusun metu maneh, papak, mrico lan, yen pengin, celery ditambahake menyang. Lapisan kasebut ganti ing cara iki nganti kabeh volume pan sing dipengini diisi. Lapisan paling dhuwur yaiku beetroot.
- Sawise kabeh bahan sing disajikake ing wajan, sampeyan kudu ngiseni masker mau.
Manungsa waé: brine kudu disiapake ing advance. Kanggo nindakake iki, dissolve uyah lan gula ing banyu, nggawa menyang godhok, nambah cuka, lan banjur kelangan.
- Proses marinating diwiwiti sawise urang isi kubis kanthi acar adhem, tutup karo tutup lan ninggalake ing suhu kamar paling sethithik telung dina.
- Sawise wektu tartamtu wis dilakoni, uyah sing luwih cilik bisa ditambahake ing kubis, lan sawise rong dina liyane, panedhaan kasebut kudu dibusak ing kulkas. Gobis siap mangan!
Pilihan nyalin
Gumantung mung pilihan sampeyan. Sampeyan bisa nggunakake minangka sajian sajian panas sing wis disiapake, minangka sajian pangan sing independen, uga minangka cemilan. Gobis abang Georgia minangka hidangan sing enak lan enak. Iku prasaja kanggo nyiyapake, nanging ndadekake kanthi rasa pedhes lan sugih.
