Sayur sup digawe saka rong jinis kubis - kembang kol lan brokoli - yaiku sajian pangan sing nyenengake lan sedhep sing ngandhut akeh vitamin, mikro lan macronutrien sing perlu kanggo njaga kesehatan manungsa lan urip.
Sup saka sayuran iki bakal dadi bagean integral saka diet kanggo wong sing nonton tokoh, pengin mangan tengen lan katon apik. Iki mesthine sing paling dhisik bakal diwenehake marang wong diwasa lan bocah lan bakal dadi tamu sing kerep mangan meja mangan.
Manfaat lan gawe piala
Woh iki sugih ing vitamin B, magnesium, fosfor, vitamin C, E lan K, serat, beta karoten.
Ora disaranake digunakake kanggo wong sing ngalami masalah gastrointestinal, amarga kandungan vitamin c dhuwur ing kembang kol. Uga ditrima serat, yaiku bagean saka brokoli.
Asupan sing berlebihan saka zat iki bisa nyebabake diare, alergi pangan lan kambuh.
Tingkat rata-rata serat yaiku 24-40 gram (norma mundhak kanthi bobot), lan saben gram brokoli yaiku 2,41 gram serat. Sup karo tambahan brokoli lan cauliflower bakal dadi kontribusi banget nutrisi kanggo awak.
Sup kalori saka rong jinis kubis (100 gram):
- 20,0 kkal;
- 3.2 gram protein;
- 0,2 gram lemak;
- 1,5 gram karbohidrat.
Resep masak karo foto
Ayo kita nimbang ing resep resep, carane cook mung soups utawa kentang mashed saka rong jinis Gobis. Katon kaya krim sup, dimasak karo krim, lan pasugatan liya bisa katon ing foto.
Ayam
Bahan kanggo resep nomer 1:
- 100 gram ayam;
- liter banyu;
- 30 gram wortel;
- 40 gram kentang;
- 50 gram brokoli;
- 30 gram bawang;
- 50 gram kembang kol;
- 50 gram dill;
- uyah kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Rebus pitik ing banyu asin nganti patang puluh menit.
- Banjur Cut kentang menyang cilik cilik, lan cook karo pitik kanggo limalas menit.
- Sawise iku, sacoro apik chop chop, wortel wortel lan cook karo kabeh úa kanggo babagan sepuluh menit.
- Tambah rong jinis kubis (sadurunge dibagi dadi floret), cook kanggo sepuluh menit.
- Banjur chop dill lan nambah ing sajian.
- Mateni panas lan ninggalake ing tutup nganti limalas menit.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- 200 g brokoli;
- papat pakan daging hayam;
- loro tubers kentang;
- 300 g kembang kol;
- siji wortel;
- siji tomat;
- 50 g minyak nabati;
- 100 g mie;
- uyah kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Rebus pitik sing: nguntal kaldu pisanan, uncalan ing trikatuka lan setengah wortel.
- Banjur ngeculake tomat menyang cangkir lan setengah saka wortel dadi setengah dering. Goreng nganti alus wortel ing lenga.Oil bisa digunakake wae. Inggih wit zaitun lan kembang srengenge.
- Sawise pitik wis masak, njupuk metu saka telusur karo sayuran lan nambah kentang ing duduh kaldu. Geser gandhewane. Kabeh cook sepuluh menit.
- Banjur nambah rong jinis Gobis, dibagi dadi inflorescences lan mie. Godhok sepuluh menit.
- Tuangkan pitik lan nambahake duduh kaldu, mateni geni.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Daging sapi
Bahan kanggo resep nomer 1:
- 400 gram brokoli;
- 400 gram kembang kol;
- 500 gram daging sapi;
- telung tomat;
- siji wortel;
- siji bawang;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Godhok meat nganti tender lan Cut menyang cilik cilik. Banjur dilebokake ing glepung abang putih lan ijo, kanthi rapi dibagi dadi floret.
- Goreng bareng karo sayuran liyane (lada, tomat, wortel, bawang bombay) lan nepungake sup karo sup.
- Banjur tilik massa ing blender lan nambah meat. Godhok nganti sawetara menit, banjur nambah uyah.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- 400 g brokoli;
- 500g daging sapi;
- siji wortel;
- loro bawang;
- 60 ml. pasta tomat;
- 500 g kembang kol;
- siji tomat;
- 50 g minyak tanduran;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cut daging sapi menyang mubeng lan goreng telung puluh lima menit ing kawah liwat panas sedheng.
- Saosen trikatuka lan tambahake daging sapi.
- Sawisé iku, grate wortel lan ditambahake ing daging. Rebus kabeh bebarengan.
- Gulung rong jinis gobis, goreng ing griddle sing panas banget.
- Banjur nambahake 100 mililiter banyu menyang tempel tomat, lan tuku cangkir kasebut kanthi teliti.
- Tambah brokoli brokoli lan cauliflower kanggo meat, nambah uyah cilik menyang sajian.
- Banjur tuangi tomat menyang celah banjur lebokna menyang kawah.
- Godhok nganti sayuran masak.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Sayuran
Bahan kanggo resep nomer 1:
- 100 gram kembang kol;
- 100 gram brokoli;
- 1 liter banyu;
- siji wortel;
- siji bawang;
- 50 gram minyak nabati;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Sacoro apik lan copot bawang.
- Banjur sijine rong jinis gobis menyang banyu sing nggodhok (sadurunge dibagi dadi floret), uga bawang lan wortel (grate).
- Simmer kanggo telung puluh lima menit.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- 200 g saka zucchini;
- 200 g kembang kol;
- 200 g brokoli;
- 300 g kentang;
- siji bawang;
- 20 g mentega;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cut menyang persagi zucchini, Gobis ijo lan putih dibagi menyang inflorescences - nambah kabeh kanggo nggodhok banyu.
- Banjur chop kentang sacoro apik lan nambah ing sepuluh menit menyang sayuran, lan sepuluh menit mengko - bawang (disigar sacoro apik).
- Nalika kabeh siap, tlatah ing blender. Sawise iku, uncalan butter lan nggawa menyang godhok;
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran ijo.
Keju
Bahan kanggo resep nomer 1:
- 300 gram daging babi;
- 400 gram kentang;
- 400 gram kembang kol;
- 400 gram brokoli;
- 150 gram keju "Cheder";
- siji bawang;
- 100 mililiter krim;
- 50 gram minyak nabati;
- 1.5 liter kaldu ayam;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Goreng daging babi ing lenga sayur-sayuran kanthi panas sedheng.
- Sacoro apik, chop bawang lan goreng.
- Sawise kentang goreng kasebut.
- Banjur njupuk duduh kaldu sing wis masak lan digawa menyang godhok. Throw in - Gobis putih lan ijo (sadurunge dibagi dadi inflorescences), uga daging babi, kentang lan bawang.
- Tambah uyah lan mateni panas.
- Banjur ketik keju lan krim.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk lan sayuran ijo.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- 100 g kembang kol;
- 100 g Yantar diproses keju;
- 2,5 liter banyu;
- Brokoli 50g;
- siji bawang;
- loro tubers kentang;
- 2 sendok makan beras;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cut kentang menyang cilik cilik lan daptarake menyang banyu sing nggodhok.
- Banjur endhog bawang lan wortel kanthi sacoro apik. Goreng ing telusur.
- Tambah beras menyang kentang, rong jinis kubis (sadurunge dibagi dadi floret). Masak nganti siap.
- Limang menit sadurunge endhase sijine keju.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk lan sayuran ijo.
Kami menehi sampeyan nonton resep video kanggo masak sup brokoli lan cauliflower keju:
Sup krim
Bahan kanggo resep nomer 1:
- 400 gram brokoli;
- 400 gram kembang kol;
- 150 mililiter krim;
- dill, bawang ijo, parsley - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Gobis putih lan ijo dipérang dadi kembang floret lan godhok banyu (600 mililitèr) suwéné telung puluh menit (carane masak brokoli lan cauliflower kanggo nyimpen kabeh keuntungan, maca kene).
- Banjur nambah krim lan cook kanggo limang menit liyane.
- Ngalahake massa kabeh ing blender nganti alus.
- Tambah sayuran disigar.
- Ngawasi sup sing panas.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- siji wortel;
- telung umbi kentang;
- 150 gram kembang kol seger;
- 200 gram beku brokoli (carane masak brokoli beku, maca kene);
- 100 mililiter krim;
- setengah bawang;
- 1 liter banyu;
- 30 gram mentega;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cut bawang, wortel lan kentang. Fry liwat kurang panas.
- Banjur mungkasi sayuran menyang banyu sing nggodhok saka ing wajan, nggawa maneh menyang godhok lan cook kanggo sepuluh menit.
- Dhelikake masak kembang kol (sadurunge dibagi dadi inflorescences) - ditambahake menyang banyu sing nggodhok lan kokjisakake rong menit.
- Banjur pour brokoli beku karo banyu nggodhok kanggo limang menit.
- Tambah brokoli lan cauliflower ing panci karo sayuran, uyah lan masak kanggo limang menit liyane.
- Sawisé iku, adus banyu ing mangkuk. Nyampur sayuran dadi blender nganti kentang mashed lan tuangake banyu nabati.
- Banjur nggawa kentang mashed menyang godhok.
- Tambah butter.
- Sajake krim iki sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, jamu, krim sing ora nguntungke.
We offer kanggo cook cauliflower lan brokoli sup krim miturut resep video:
Diet
Bahan kanggo resep nomer 1:
- siji kepala brokoli;
- siji kepala cauliflower;
- 500 mililiter susu (1,5%);
- 2 sendok teh krim;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Godhok kubis putih lan kubis ijo kanthi kapisah (dibagi dadi floret).
- Tanpa nyampur chop ing blender, nambah susu lan krim - dibagi kanthi jumlah witjaksono sing padha.
- Banjur nambah uyah.
- Puree pour menyang rong panci lan panas.
- Nedakake sup ing piring, ora nggabungake massa ijo lan putih.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran ijo.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- siji kepala cauliflower;
- siji kepala brokoli;
- siji wortel;
- 1.5 liter duduh kaldu;
- 300 gram daging;
- papak - kanggo rasa;
- jahe - kanggo rasa;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Kocok kabeh bahan.
- Throw wortel lan papak menyang duduh kaldu nggodhog.
- Banjur introduce rong jinis kubis, dibagi dadi kembang.
- Tambahake daging (sadurunge dicithak dadi potongan cilik), mrico abang, jahe. Mateni panas lan ninggalake limang menit.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Kita offer kanggo ndeleng resep video kanggo masak sop kembang kol lan diet brokoli:
Ing cepet-cepet
Bahan kanggo resep nomer 1:
- 300 g brokoli;
- 100 g wortel;
- 300 g kembang kol;
- 100 g saka leek;
- 50 g minyak tanduran;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cut ing kentang menyang ngudani, pour banyu nggodhok lan cook kanggo limalas menit - nganti masak.
- Banjur sacoro apik chop ing bawang, wortel. Dibagi dadi kembang kol abang lan ijo.
- Goreng sayuran ing kurang panas telung menit.
- Banjur gabungke sayuran panggang karo kentang lan cook kanggo pitung menit.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Bahan kanggo resep nomer 2:
- 50 gram kembang kol;
- 50 gram brokoli;
- siji wortel;
- siji kentang tuber;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Dadu sayuran, dibagi Gobis putih lan ijo menyang inflorescences, sijine ing telusur.
- Banjur godhok banyu salted suwene rong puluh menit liwat panas medium (kita ngomong babagan brokoli sing arep digodhog kanggo nggawe enak lan sehat).
- Ninggalake sayuran kanggo adhem, banjur tancep ing blender.
- Gawe massa menyang godhok, nanging aja nganti godhok.
- Menyang sup panas, yen pengin, sampeyan bisa nambah - krupuk, sayuran, krim ora nguntungke.
Carane kanggo ngawula?
Sup wis dianjurake supaya bisa dadi panas ing meja, suhu porsi yaiku 75 ° C.
Piring kasebut disedhiyakake sajroning gelas bouillon, ing pundi ana jajanan.. Cangkir pie ngandhut extras: krim sing ora nguntungke, sayuran ijo, krupuk, roti. Uban buns uga produk glepung liyane, gumantung saka pilihan sampeyan.
Sup saka brokoli vitamin lan cauliflower bakal dadi tambahan gedhe kanggo diet saben dina, kang bakal jenuh awak lan energize sedina muput. Pangan iki bakal ndadekake bocah lan wong diwasa. A kombinasi brokoli lan cauliflower karo meh kabeh produk, menehi kamar kanggo bayangan, ngijini sampeyan kanggo eksprimen ing pawon. Uga, resep-resep kanggo soups, soup krim lembut lan kentang mashed saka sayuran iki minangka golek penake kanggo wong-wong sing diet, nonton tokoh lan pengin mangan tengen.
