Gobis minangka tanduran tetanèn sing ditanam ing pondhok paling panas. Sayuran minangka urutan nomer loro ing frekuensi konsumsi manungsa sawise kentang. Tanduran iki unpretentious lan adapts menyang sembarang lemah, kajaba sepi lan Lor Tebih. Kubis nduweni sifat sing bisa ngobati lan ngandhut akèh serat, lemak, vitamin, lan mikro sing bisa nambah sistem imun manungsa kanthi wesi, kalium, magnesium, kalsium lan asam folat.
Miturut ngonsumsi 200 gram kubis saben dina, sampeyan bisa nyegah cacat vitamin C, njaga pencegahan selesma lan entuk tingkat serat sing saben dina, sing ngrangsang pencernaan. Bahan kimia liya sing migunani ing kubis yaiku fosfor, kalsium, kalium, klorin, fosfor lan sulfur, uga produksi vitamins lan vitamine sing molah malih, ing antarané vitamin U kudu narik kawigaten, sing ora bisa disintesis ing awak dhewe.
Nutrisi lan sifat penyembuhan
Gobis - gandum saka vitamin lan mineral komplek, saben 100 gram wakil kubis kubis saka akun kulawarga cruciferous kanggo:
0.5 nganti 0.9% pigmen serat;- nganti 1,8% protein;
- saka 11-52,7 mg - vitamin C;
- 0,04 mg carotene;
- Komplek vitamins B1 lan B2, B3, B4, B6, B7;
- 7 zat mineral ing mg setara: kalium - 230; Ca - 70; sodium / magnesium - 16,18; P / Fe - 31 / 1.2.
0.5 nganti 0.9% pigmen serat;Jus krim dianjurake kanggo ngombe kanggo wong-wong kanthi penyakit saluran gastrointestinal, sifat expectorant sing ngidini sampeyan ngobati kanthi cepet batuk lan selesma. Gobis ngalangi degenerasi lemak ing ati lan normalizes metabolisme.
Komposisi kimia spesies sing isih dikepengini diwenehi ing tabel ing ngisor iki.
Komposisi kimia utama ing rasio persentase.
| Tipe saka kubis | % per 100 g wet weight wet; serat; protein mentah |
| Red Knot | 0,5; kanggo 0,9; nganti 2 |
| Savoy | 0.1; nganti 1; kanggo 2.2 |
| Brussels | 0,5; nganti 1,7; kanggo 5.5 |
| Dekorasi | 0,5; nganti 1,8; nganti 3,6 |
| Colored | 0,5; nganti 1.1; nganti 2,5 |
| Kohlrabi | 0,5; nganti 1.6; kanggo 2,8 |
Unsur mineral ing 100 gram 7 jeneng kubis.
| Tipe jeneng kubis | Mg mineral ing 100 g Natrium; K; kalsium; magnesium; P / Fe |
| Red Knot | 4; 302; 53; 16; 32/0.6 |
| Savoy | 8; 305; 150; 0; 60/2 |
| Brussels | 7; 500; 40; 40; 110/1.3 |
| Dekorasi | 14; 350; 200; 35; 60/3.4 |
| Colored | 10; 210; 60; 17; 51/1.4 |
| Kohlrabi | 20; 370; 52; 30; 50/1.5 |
Komposisi vitamin saben jinis kubis ing 100 gram.
| Jeneng | Mg saka vitamins ing 100 g C; A; B1; B2; B6; PP |
| Red Knot | 99,1; nganti 0.2; 0,05; 0,05; 0.23; 0,40 |
| Savoy | 60.7; nganti 0,4; 0; 0; 0.14; 0 |
| Brussels | Nganti 207,7; nganti 0,5; 0.13; 0.15; 0.28; 0.70 |
| Dekorasi | 150; 5; 0.18; 0.01; 0; 0 |
| Colored | Nganti 93; nganti 0.2; 0.10; 0,08; 0.16; 0,60 |
| Kohlrabi | 67; nganti 0.06; 0,08; 0.10; 0; 0,90 |
Saben komponen nduweni peran ageng kanggo fungsi awak:
Selulosa nglakoni fungsi ngresiki awak racun lan unsur jejer sing mblokir prau.- Vitamin C - ngontrol proses oksidatif ing saluran gastrointestinal lan nguatake jaringan tulang, pembuluh getih.
- Komponen vitamin saka grup A bisa ngormalisasi karya proses metabolisme lan biologis (pembentukan, struktur untu lan akumulasi lemak).
- Vitamin B Group - nambah wutah kuku lan rambute; ngrangsang otak lan swasana ati sing becik, nyilikake tingkat lemak ing getih dadi normal.
- Komponen mineral: Na; K; Ca; Mg; Fe / PP - regenerate ulcer gastrointestinal rusak lan ngiyataken CSN, wangun protein.
Selulosa nglakoni fungsi ngresiki awak racun lan unsur jejer sing mblokir prau.Kita offer kanggo nonton video babagan manfaat saka kubis kanggo awak manungsa:
Kang luwih apik, seger utawa dimasak?
Gobis minangka sayur-sayuran serbaguna, digunakake kanggo masak kursus pisanan lan kaloro, cemilan kadhemen lan produk glepung. Nanging, senadyan versatility, saben cara masak pasugatan ing macem-macem cara ngreksa tingkat sarana komponen saka kubis.
Vitamin lan komplek mineral sing kasedhiya ing kubis bisa disimpen ing 100%, yen sayuran ora kena kanggo perawatan panas sing kuwat. Fresh lan sauerkraut nyegah kabeh sifat-sifat bermanfaat saka sayur, duwe efek sing bermanfaat ing saluran gastrointestinal saka patients karo dysbacteriosis lan miasmatic pangolahan, lan nggunakake ing wangun seger utawa fermented mbantu mulihake fungsi ati lan jantung.
Lan kene Sayuran Sayur-Sayuran Budidaya Tepungamarga prosese kanthi suhu dhuwur. Nanging cara-cara masak sing ngidini sayur-sayuran bisa diserap luwih apik ing awak manungsa tanpa nandhang irritating sistem pencernaan.
Gobis sing wis ngalami perawatan panas dianjurake kanggo nggunakake wong sing sacara rutin nglanggar motilitas usus.
Manfaat saka macem-macem jinis kanggo kesehatan manungsa
Keanekaragaman wakil keluarga salib memungkinkan Anda ngurus kesehatan wong diwasa lan bocah. Ngisor iki pilihan singkat jinis-jinis kubis sing cocok kanggo kategori umur wong.
Apa awak bocah kanggo?
Ing diet anak indispensable produk - kembang kol utawa brokoli. Iki jenis kulawarga cruciferous ora nyebabake reaksi alergi, gampang diserep dening awak anak lan dianjurake kanggo nggunakake saka awal kanak-kanak (periode prikorma). Keuntungan saka sayuran yaiku:
- vitamin (C, B1, B2, PP, E, A);
- komponen mineral (Mg, K, Ca, Fe).
Apa gunane kanggo wanita / bocah-bocah wadon
Gobis putih - produk akrab saka diet saben dina. Nanging panggunaan sayur-sayuran ora diwatesi ing pola masak, bocah-bocah wadon lan wanita wis nemokake kasebut digunakake ing bidhang kosmetik lan nutrisi.
Manfaat koloni putih kanggo wanita:
- nambah metabolisme, kanthi mangkono ngurangi bobot;
- Aktivitas antioksidan saka sayuran, sing nyuda resiko tumor ganas;
- kemampuan kanggo ngenani fungsi reproduksi awak;
- nambahake nada kulit;
- nguatake rintangan protèktur kekebalan;
- mbusak keluwihan banyu saka awak, sing nyuda bobot lan nyuda puffiness.
Ana jinis liya saka kubis, sing migunani kanggo panggunaan kanggo awak wadon - brokoli.
Nutrisi brokoli bisa dadi:
- mblokir perkembangan kanker payudara;
- rejuvenate awak saka njero;
- Sambungake kanggo nyegah penyakit saka sendi.
Brokoli mangan nganti 4 kali seminggu, wanita ing wektu sing paling cendhak bakal mulihake rasa alamiah kulit lan malah nada pasuryane.
Kepiye cara ngganggu wong?
Kubis kanggo wong, ora mung cemilan, nanging uga sarana mbenerake kesehatan dhewe, ngliwati perawatan obat. Ngombé prodhuk cruciferous, wong nguatake sistem saraf tengah lan pembuluh jantung. Menapa malih, asupan kumuh biasa bakal ngidini wong bisa njaga kakuwatan lanang ing pirang-pirang taun.
Pucuk abang, Peking, lan Brussel nyebabake awak lanang kanthi cara iki.:
nyegah infertilitas;- nguatake karya otak;
- mblokir perkembangan tumor ganas;
- ngurangi bobot.
nyegah infertilitas;Brokoli lan cauliflower dadi favorit penelitian medis ing babagan kesehatan pria. Wis ditemtokake ing laku yen mangan jinis iki ngemot resiko ngembangake penyakit kelenjar prostat ing wong lan ningkatake stamina sajroning ngobati, lan nduweni pengaruh sing kuat ing awak.
Nggunakake macem-macem bagéan saka tanduran:
Kubis minangka sayuran sing sugih ing gizi. Kabeh bagean woh ditandani bisa ditonton (godhong, sirah, stalks lan malah jus). Panganggone saben komponen saka kubis ing sembarang wangun apik kanggo kesehatan.
Kepala taksi
Bener iku kepala kubis lan digunakake ing panganan. Yen kita ngomong babagan kubis lan kubis abang, banjur varietas awal duwe godhong paling tender, padha kurang disimpen, nanging padha seger banget sedhep. Gobis kanthi kadewasan rata-rata uga bisa ditrapake, wis kasil digunakake kanggo masak. Uga, variétas mangsa iki becik kanggo panyimpenan jangka panjang lan pickling.
Sampeyan kudu nyatet yen karo panyimpenan sing tepat, cabbages ora ilang rasa lan migunani situs nganti pertengahan mangsa lan maneh.
Ing jinis liya kochanchiki bisa katon beda, nanging es iki ora owah.
Stump
Stalk gobis minangka nambani bocah cilik. Nanging kegunaane diperdebatake. Ing satunggaling tangan, punika gudang nutrisi janin. Saliyane, bisa nyepetake zat-zat, nitrat, pupuk, lan liya-liyane. Wong sing dikawruhi mengklaim yen gampang banget kanggo ngenali kubis sing mbebayani, kanthi ngethok stalk. Ora bakal putih murni, nanging kanthi bintik peteng utawa jambon.
Stalk iki asring digunakake ing obat tradisional kanggo nyiyapake decoction, tujuane yaiku kanggo nglawan sel kanker. Kanggo preparation medicine rakyat kudu:
- stalk sacoro apik;
- lenga kembang;
- godhong thistle;
- nggodhok banyu.
Decoction of the stalk kudu dibungkus lan kiwa kanggo infuse luwih saka 2 jam, sawise kang sampeyan kudu saluran Cairan lan miwiti njupuk.
Daun
Manfaat saka godhong kubis kanggo kesehatan bisa katon ing laku, contone, nglamar tekan menyang titik perih. Skema tumindak kasebut:
- Gunakake rwaning godhong gobis menyang titik perih;
- komponen biologically aktif saka kubis nembus menyang jaringan;
- nggayuh, nyuda rasa nyeri lan inflamasi.
Compresses bisa diterapake:
- kanthi ngelu ing bagian occipital lan frontal;
- pipi kanggo penyakit rongga lisan lan njero edema;
- ing gulu sing ana ing ngarepan penyakit: ambegan laryngitis, tonsilitis, inflamasi kelenjar getah bening;
- ing gulu saka punggung karo perawatan komplikasi neuritis serviks;
- ing dada ing panyakit sistem kardiovaskuler, paru-paru, bronchi;
- ing rongga weteng lan daerah panggul karo penyakit: prostatitis, cystitis, ovarium, ati, pancreas.
Iku gampang kanggo nemtokake efektifitas perawatan kanthi kompres, sauntara LHC nemu menyang panggonan inflammation lan pain, kubis entuk mambu tartamtu.
Jus
Manfaat saka administrasi lisan jus kubis anyar sing diremas:
- mbantu kekebalan nglawan penyakit;
- ngalangi penuaan sel prasaja;
- mbenakake pembekuan getih;
- mbentuk jaringan tulang;
- nyedhiyakake perawatan kanthi cepet saka penyakit ambegan;
- nyegah karya ginjel.
We offer kanggo nonton video babagan manfaat jus kubis:
Contraindications
Given ing akeh ageng situs migunani migunani, iku perlu kanggo Wigati sisih liyane saka masalah, yaiku, contraindications kanggo nggunakake Gobis.
Gobis putih dilarang mangan wong:
- kanthi tambah kaasaman saluran gastrik;
- pasien sing diarani colitis lan enteritis;
- bocah ing 2 taun.
Kohlrabi ora dianjurake kanggo dianggo ing wong sing wis diidentifikasi:
- gout;
- watu ginjel;
- Dysfunction tiroid.
Gula abang kudu dimasak kanthi ati-ati.:
wong sing cenderung reaksi alergi;- Duwe predisposisi kanggo kembung lan indigestion;
- ngandhut intoleransi individu.
wong sing cenderung reaksi alergi;Brussels sprouts - pilihan gourmets. Uga ana macem-macem sifat sing migunani, nanging, senadyan iki, contraindicated digunakake ing diet wong rawan:
- kanggo indigestion;
- karo masalah toroida.
Minangka cauliflower lan brokoli, banjur, senadyan kepemimpinan, padha bisa mbebayani:
- pasien karo masalah pankreas;
- wong sing didiagnosis karo gastritis lan kaasaman dhuwur;
- wong sing alergi;
- pasien karo diagnosis nada usus lemah.
Apa mbebayani kanggo usus: bisa mangan sayur ing wayah wengi utawa ora?
Amarga isi serat lan mineral sing nyukupi, njupuk kol saben dinane bisa nyebabake:
- nglarani, bloating;
- pembentukan gas gedhe banget;
- peristalsis.
Harm
Apa sing mbebayani Gobis?
Konsumsi sing abot banget bisa:
- ngurangi jumlah semen ing wong;
- nyebabake cacat ing ati lan ginjel amarga uyah sing luwih asin, nalika ngombe sauerkraut.
Sampeyan perlu ngontrol tingkat rata-rata konsumsi saka kubis kanggo wong:
- karo insufficiency ngenani babagan ginjel;
- masalah gall dada;
- kanthi wangun mlir ulcer.
Cara milih ing toko?
Milih sayuran sing kualitas bisa adhedhasar pengawasan visual sing rinci. Algoritma tumindak nalika milih gobis:
- Analisis saka godhong - padha kudu ketemu paramèter loro: freshness lan ijo.
- Judul kasebut kudu padhet lan putih ing potong.
Nalika mencet ing sayur-sayuran ora kudu nuduhake deformasi lan bobot sing paling apik saka woh kasebut yaiku 1 kg.
Nalika milih jenis kubis, ati-ati. Penampilané kudu katon, tanpa bau sing tajem lan godhong njaba seger.
Jenis sing luwih apik?
Apa jenis kubis luwih migunani? Saben sayuran cruciferous duweni sifat bathi dhewe., nanging ora saben wong cocok kanggo kabeh golongan, saka bayi nganti wong tuwa. Nanging awak saben wong perlu kanggo njupuk jumlah sing perlu saka vitamins lan mineral saben dina.
Brokoli minangka jinis saka kubis cocok kanggo macem-macem kelompok umur wong lan malah bayi saka umur 4-5 wulan.
Nduweni efek apik ing perkembangan awak bocah, mbantu njaga kaendahan alamiah wanita lan bocah-bocah wadon, lan uga menehi kekuatan lanang. Pimpinan sing jelas iki amarga alasan ing ngisor iki:
- gampang digestibility ing comparison karo jinis liyane Gobis;
- Kurang gangguan ing saluran gastrointestinal, sing ngidini prodhuk kasebut bakal dipangan dening wong sing wis didiagnosis kanthi tingkat penyakit non-abot ing saluran pencernaan;
- simpen nomer maksimum item sing migunani kanggo pangolahan apa wae;
- isi ageng vitamin C.
We offer kanggo ndeleng video, apa jenis kubis luwih apik - Cina utawa putih:
We offer kanggo nonton video babagan jenis apa luwih apik kol - cauliflower utawa brokoli:
Dadi, iku dadi Gobis minangka sayuran sing migunani banget kanggo konsumsi saben dina. Iku mbantu nyingkirake kelemahan, keletihan, lemes, masalah saluran pencernaan lan sistem kekebalan awak. Kubis kasil digunakake ing bidang obat tradisional lan ing bidang kosmetik, dietetika, lan obat tradisional.
