Nambah lampu kanggo cadangan: kabeh babagan preparation panas ora nguntungke mrico

Asam iku minangka varian sing nyenengake banget saka nyiyapake lada pahit. Pepper panas dijupuk karo daging. Iku sampurna kanggo meal karo kebabs, lan liyane panas meat ne abang lan putih.

Ing restoran, jus jeruk diwenehi ing piring karo acar liyane. Sampeyan bisa ditambahake ing sawetara salad, lan bisa dipangan minangka pickle, nyekel bagean saka game stewed. Pepper panas asin, lan malah wis diolah kanthi fermentasi - cemilan pedhes sing apik, sing disimpen ing panggonan kang adhem dangu.

Fitur lan beda

Kanggo fermentasi, sejenis mrica panas khusus dijupuk. Punika dibedakake kanthi rasa rada pedhes, werna ijo lan wangun dawa tipis.

Pepadhang pait uga ora cocok kanggo nggawe cemilan kaya. Sanajan ana para penggemar masakan sing cetha, sing nggunakake macem-macem jinis kanggo mangsa panen.

Kanggo fermentasi saka panas mrico ora nggunakake rempah-rempah panas lan gula. Nalika resep-resep kanggo nggawe persiapan mangsa lombok lan sayuran liyane, úa iki bisa uga kalebu.

Benefit and harm

Sayuran Pickled migunani amarga padha ngemot komposisi sing padha karo vitamins lan mineral minangka tanduran seger. Ing proses masak lan fermentasi, zat sing ana ing lada ora decompose. Manfaat utama jus jeruk panas yaiku ngandhut akeh lemak, karoten, lan vitamin saka kelompok A, B, lan C.

Pepaya nyenyet bisa mbebayani mung kanggo wong-wong sing wis nate mangan obat. Bisa uga wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan, ati, lan ginjel. Kanggo nutrisi bocah cilik, ibu sing nyusoni, wanita ngandhut, produk iki uga ora cocok.

Carane milih kanggo panen kanggo mangsa?

Kanggo ragi, woh-wohan sing mateng sing apik. Sampeyan bisa mbedakake kanthi warna putih-putih.

Woh becik nduweni bentuk elongated lan dimumping ing ngisor. Rasa cocog kanggo mrico paprika, rada spiny. Tembok saka panas mrico cocok kanggo pickling kudu fleshy.

Resep Armenia kanggo tsitsak

Peppers bisa didelok ing botol liter, enamelware, balok plastik lan tong kayu. Pemilihan pasugatan cocok gumantung marang jumlah sing disiapake kanggo proses bahan baku lan lokasi panyimpenan sing dimaksud. Peppers diklumpukake saka ranjang kudu ngiwa nganti pirang-pirang dina ing kamar sing anget nganti woh kasebut nduweni werna kuning.

Dhewe, resep kanggo panen mrico kanggo mangsa banget prasaja lan ora mbutuhake skills kuliner khusus saka nyonya rumah. Tick ​​tick bisa nganggo brine lan tanpa. Kanggo preparation ing workpiece tanpa brine bakal perlu:

• uyah - 450 gram;
• sayuran - 1 tandan;
• pait mrica - 5,5 kg;
• papak - 4 gedhe kepala.

Nyiyapake produk, sampeyan bisa langsung menyang preparation resep.:

1. Tumis sayuran karo piso ing papan motong lan nyampur karo cloves papak cincang.
2. Pepper ditusuk nganggo garpu ing sawetara panggonan, banjur disebarake kanthi ganti karo sayuran lan papak ing jero sing jero.
3. Sing ditutupi nganggo gauze sing resik, banjur kukul heavy kasebut dilebokake ing ndhuwur ing workpiece.

   Ing wangun iki, pickling ditinggalake panas kanggo sawetara dina.

   Sawisé iku, prodhuk bisa dipindhah menyang ruang paling ngisor utawa kamar adhem liyane.

Kanggo salting 6 kilogram mrico karo acar kudu:

• papak - 5 kepala;
• dill seger - 1 tandan;
• banyu - 10 liter;
• uyah kasar - 2 kaca tingal kanthi slide.

Sawise kabeh bahan wis disiapake, sampeyan bisa miwiti proses salting:

1. Setengah saka papak sing dicampur karo bantuan saka pencetake papak, sayuran sing dicampurake kanthi coarsely, banjur úa dicampur bareng ing mangkuk enamel. Cengkeh bawang putih kabeh uga ditambahake ing kene.
2. Mrica sing wis dikumbah ditusuk nganggo garpu ing pirang-pirang panggonan. Nggawe paling apik ing papan motong. Sawisé iku, woh iki dicampur karo bawang putih lan dill.
3. Kanggo nggawe brine, sampeyan mung kudu nyampur banyu lan uyah sing adhem. Ing brine diwutahake ing wadhah kanthi workpiece. Peppers diwenehi gauze resik lan ngedol dhuwit ing ndhuwur. Salted kanggo sawetara dina wis ngiwa ing kamar sing anget, persis nganti woh dadi kuning. Proses fermentasi njupuk saka 3 nganti 10 dina ing kasus sing beda.
4. Sawise lada wis diganti werna, pickling bisa ditinggalake ing brine lan dijupuk menyang ruang paling ngisor. Ing proses masak adonan acar paprika dijupuk.

Yen tuan rumah mutusake nyimpen bèbèlan tanpa brine, banjur perlu, sawisé woh-wohan wis dituku warna kuning, dilabur dadi sal Sawise kuwi mrico dilebokake tightly ing botol, rada mencet mudhun karo tangan sampeyan. Bank-bank iki ora perlu disterilisasi, kudu disiram kanthi soda.

Resep masak ing tsitsak ing basa Armenia.

Panyimpenan

Mrica krim bisa disimpen ing kulkas utawa ing kamar lemari.

Yen mrico dimasak ing tong sampah, ora perlu dilebokake ing wadhah cilik. Prodhuk luwih apik disimpen ing brine ing endi fermentasi kasebut.

Yen perlu kanggo ngilangi prodhuk cilik saka pawon sadurunge péso, brine cilik kudu diwutahake ing jar bebarengan karo woh. Ukuran kasebut bakal mbantu njaga delicacy nganti nggunakake.

Sampel sajian nggunakake produk

Pickled pepper bisa digunakake ing preparation macem-macem meat salad. Sembarang gourmet bakal seneng salad karo fillet pitik lan jamur porcini.

Wis disiapake kanthi cepet lan malah miturut pasukan masak awal. Kanggo sajian iki sampeyan bisa njupuk susu nggodhog utawa nggodhok pitik.

Kanggo nyiyapake salad sing perlu:

• Fillet dada ayam - 1 pc;
• bawang bombay - 2 pcs;
• mayonnaise provencal;
• jamur - 300 gram;
• sayuran - 1 tandan;
• endhog - 3 PC.

Cook kaya kuwi:

1. Jamur lan iwak enom dipotong lan digoreng panas.
2. Unggas sing disigar karo piso, dicampur karo jamur porcini goreng (jamur apik).
3. Endhog endhog, endhog dicincang apik, dill lan bawang ditambahake dicampur.
4. Masing mrica dipotong dadi ireng tipis lan dicampur karo sisa massa.
5. Salad sing diasilake nganggo mayonnaise.

Mrica panas dijupuk bisa ditambahake ing vinaigrette klasik. Iki bakal menehi piquancy khusus kanggo daging sapi rebus lan salad jamur pickled. Sandwiches karo brisket lan panas-peppercorns bakal cemilan sampurna. Ketajaman tartamtu lan penampilan menarik bakal diwènèhaké marang mrica sing dicincang ing irisan tipis kanthi kacang sup karo daging asap. Apik melengkapi sup bahan iki karo kacang lan khasihe.

Carane liya bisa nyimpen sayuran?

Marinate sayur-mayur iki minangka salah sawijining bahan salad utawa musim. Cara iki menguntungkan Preparation iki cocok digunakake minangka sajian siap.

Sayange, sayuran garing ora bisa digunakake minangka produk sing bisa dipigunakaké tanpa diproses dhisik, nanging padha becik kanggo nyiapake macem-macem masakan. Supaya paprika mrico duwe rasa sing padha ing saos kaya woh sing dipetik ing kebon ing mangsa panas, bisa beku sasampunipun panen.

Panen kanggo mangsa - pickled panas mrico.

Preparation pepe panas pepe kanggo mangsa.

Pepaya panas mrico.

Kanggo prekara-prekara homemade, leluhur kita mung nggunakake pengawet alam. Mulane, resep-resep sing wis dilupakan lan cara kanggo nyimpen produk-produk musiman, iku meh dikepengini lan mulai aktif ing saben dinten. Kajaba iku, sayuran lan woh-wohan seger ing proses masak ora entuk owah-owahan, padha karo meja sing padha karo vitamins lan mineral sing padha, uga anyar sing dipilih saka taman.