Waluh minangka sayur-sayuran sing luar biasa nutritious, sugih vitamin lan trace unsur. Ana macem-macem pasugatan sing bisa disiapake saka waluh, bisa dekorasi meja saben dina saben dinane lan perayaan.
Yen sampeyan ora pengin ngetokake produk sing enak lan sehat, sanajan ing mangsa dingin, sampeyan bisa nyiapake kanggo mangsa. Salah siji cara sing paling apik kanggo nyiapake mangsa iki yaiku pangatusan, proses pangatusan sing ngreksa kabeh rasa lan sifat-sifat bermanfaat saka produk.
Babagan nyimpen pumpkins ing omah lan babagan carane nyimpen ing ruang bawah tanah utawa basement, maca ing situs web kita.
Komposisi lan panggunaan
Apa migunani waluh sing adhem? Waluh - Komplek vitamin lan mineral alam. Woh iki dianggep dadi juara antarane woh-wohan liyane kanthi isi. wesi. Saliyane kanggo wesi, produk kalebu:
- beta carotene;
- serat;
- vitamin - C, E, B1, B2, PP;
- makro lan microelements - kalium, kalsium, tembaga, magnesium, kobalt, fluorine, silicon, seng.
Saben konsumsi kaldu dianjurake kanggo wong kanthi maneka warna penyakit jantung lan saluran getih. Tambah isi kalium mbantu nambah fungsionalitas jantung, nguatake tembok pembuluh darah, uga nyuda puffiness.
Vitamin E lan uyah sengKanthi waluh utamané sugih, bantuan kanggo nyegah tuwa dununge awak.
Waluh - produk dietary. Amarga isi minimal serat asam lan asam, bisa ditindakake kanggo sayuran sing bakal dikonsumsi dening wong kanthi penyakit radang organ sistem pencernaan.
A pumpkin entuk manfaat gedhe ndadekke wong anemia kurang wesi, amarga ngandhut kompleks mineral, sing njupuk bagéyan ing proses pambentukan getih. Konsumsi sing teratur saka waluh sing garing nduweni efek positif ing ati.
Waluh dhewe minangka produk kurang kalori, lan nalika wis garing, tanpa nambahake gula, isi caloric yaiku 28 kkal / 100 g. Nanging, yen waluh garing, tahan lan blanching ing gulaNilai kaloriké mundhak dadi 110 kkal / 100 g.
Carane mbeku waluh kanggo mangsa ing beku, maca artikel kita.
Aturan dhasar
Carane ngobati waluh ing omah? Kabeh jinis waluh cocok kanggo pangatusan. Kanggo mangerteni carane lan ing wektu apa perlu mbusak waluh saka taman, sampeyan bisa sinau saka artikel kita. Sadurunge sampeyan miwiti panen sayuran, iku kudu nyiapake:
- Ngumbahake waluh seger ing banyu mlaku.
- Peel mati.
- Cut ing setengah lan mbusak wiji (sing banjur bisa garing kanggo konsumsi manungsa).
- Tlatah kasebut dadi cilik, 3-3,5 cm.
- Sijine waluh sing ditusuk nganggo cara iki menyang wadhange, tuangake wedhi gula (saben 1 kg waluh seger 0,2-0.25 kg gula), sijine ing dhuwur oppression lan sijine ing kelangan kelangan Panggonan kanggo 15 jam.
- Sawise wektu tartamtu, saluran jus labu (iku seng di pengeni kanggo nyimpen jus kanggo sirup masaksing bakal dibutuhake ing mangsa ngarep) lan maneh tuang gula, nempatake waluh sawise kasebut 12 jam ing panggonan sing kelangan.
- Saka jus sing diasilake kanggo masak sirup, nambahake 100-150 gram gula granulasi.
Godhok lan sijine bêsik sing disiapake ing sirup ing suhu 85-90 derajat, njupuk 10-15 menit lan cukur ing colander, ngeculake keluwihan cairan.
Sasampunipun kegiatan preparatory, waluh kasebut saged dipunwastani.
Cara
Biasane, proses pangeringan dilakoni ing njaba utawa ing pawon utawa panggilingan elektrik. Cara ngijol waluh kanggo dekorasi lan artikel tangan, sampeyan bisa sinau saka artikel liyane.
Ing udhara
Kanggo ngosok udhara, bêsik sing disiapake kudu dilebokake ing saringan ing panggonan kanthi ventilasi apiking ngendi sinar srengenge langsung ora bakal ditibakake.
A sawetara dina mengko bêsik kudu nyampur lan ninggalake liyane 2 dina. Sawise kuwi, sampeyan bisa nggawe srengenge, ninggalake waluh ing kondisi kasebut sajrone 2 dina. Biasane garing udara 5-7 dina.
Kanggo mangerteni carane ngumbah tengen waluh ing pawon, sampeyan bisa nemokake saka video:
Ing oven
Proses panen labu luwih cepet yen digawe ing oven. Kanggo nindakake iki, prodhuk sing disiapake disebar ing tray roti ing 1 lapisan lan diselehake ing oven, dipanaskan nganti 80-85 derajat kanggo setengah jam.
Sabanjure, waluh kudu digawe adhem ing suhu kamar lan dikirim maneh menyang oven, nanging ing kahanan suhu 65-70 derajat. Rendhem 35-40 menit, adhem lan baleni prosedur kasebut.
Carane nggawe waluh sing garing ing open manis? Ngomong waluh waluh ing oven karo gula, sampeyan bisa sinau saka video:
Ing pengeringan listrik
Carane nyulik waluh ing mesin listrik? Proses pangeringan ing pangeringan listrik sacoro prakteke ora beda karo pangatune ing oven.
Sijine waluh sing disiapake ing pallets lan nguripake piranti kasebut mode suhu maksimal.
Sawise waluh wiwit garing metu sethithik, ngurangi suhu ing 65 derajat lan wilted kanggo kesiapan.
Kondisi wektu lan suhu pangatusan beda kanggo saben model dering listrik. Luwih becik maca instruksi kanggo peralatan listrik.
Ing cara ngobong wortel, paprika, apel lan pears, uga maca ing situs web kita.
Resep
Kembang waluh tanpa gula ing oven
Labu sing disiapake lan lemah dilebokake ing udhara mbukak ing papankanthi decomposing sieve. Pengadaan saben wulan perlu kanggo nglakoakesupaya udara tumindak ing saben potongan.
Liwat 4-5 dina irisan garing kudu diselehake ing oven lan garing ing suhu 50-60 derajat karo lawang ajar kanggo 20 menit.
Carane nyimpen?
Pumpkin garing, uga produk garing, disimpen ing suhu ora luwih saka 23 derajat ing kamar kanthi asor relatif ora ngluwihi 75%. Cocog kanggo panyimpenan kaca botol karo meksa tekanan lan kertas tas. Kanthi panyimpenan sing tepat, umur simpenan labu sing garing 24 sasi.
Pumpkin garing bisa digunakake minangka produk mandiri, lan kanggo maneka warna pai, dadi tambahan sereal lan sup.
A waluh alami sing manis bakal dadi pengganti manis sing apik kanggo bocah cilik.
Rasa endah waluh garing bakal ngelingake sampeyan panas musim panas sanajan ing mangsa paling abot.
Carane nyiyapake waluh garing ing pangering kanggo bocah-bocah? Resep permen karet lan pisang ing pengering elektrik, sampeyan bakal sinau saka video iki:
