Leek bisa kasebut salah siji paling terkenal saka sayuran crops. Isi kandungan vitamin C, B1, B2, B3, E, PP lan provitamin A.
Iku apik ngreksa situs kanggo wektu sing suwe. Sajrone panyimpenan, asam askorbat akumulasi ing bawang.
Kanthi panggunaan obat leek kanggo pangan, Kekebalan nambah kanggo selesma.
Wis anti-tumor, diuretic, anti-inflammatory properties. Gallbladder lan usus bisa luwih apik. Lan mung indispensable ing pawon. Iki kalebu ing resep-resep kanggo masak pisanan, kursus liyane lan malah manggang. Carane nyimpen leeks kanggo mangsa?
Ing artikel kita, kita wis ngomong babagan carane nyimpen bawang ing panyimpenan lan ing omah, uga babagan nyimpen bawang ijo lan cara nyimpen bibit nganti musim semi tanduran. Saiki nimbang cara kanggo nyimpen bawang kanggo mangsa.
Aturan dhasar
Carane nyimpen leek? Leek bisa disimpen kanggo dangu. Kanthi nggunakake aturan tartamtu, sampeyan bisa mangan ing saindhenging mangsa. bawang seger.
Carane nyiyap leek kanggo panyimpenan? Dheweke seneng banget Frost mudhun dadi -7 derajat. Nanging isih panen kudu dibusak sadurunge serangn saka Frost. Ing bab pisanan sampeyan kudu ngowahi lan ngoyak lemah saka sistem oyot. Sampeyan kudu nyoba bumi ora tiba ing antarane godhong. Kanthi langkah-langkah prasaja iki, panen bawang bombay diwiwiti sadurunge panyimpenan kanggo mangsa.
Sayur-sayuran kudu dikeringake lan ditrapake. Nalika trimming werna, ati-ati aja ngrusak dhasar. Paling apik kanggo ninggalake 1/3 saka balung geger, ing negara iki bakal urip luwih cepet.
Ana akeh kontroversi babagan apa apa sing arep dipotong? Jawaban jelas ora.
Kanthi godhong potong, sayuran kanthi cepet bisa mandheg lan uga kena penyakit.
Apa kanggo nyimpen leek? Sampeyan kudu miwiti kanthi ngurutake liwat kepala sing wis garing. Cocog kanggo pengawetan luwih lanjut mung bawang kuwat. Padha kudu malah tanpa rusak.
Ing salah siji, sampeyan bisa nyimpen bawang mung siji macem-macem.
Bawang sing seger wis dikendalekake ing wedhi. Kanggo nindakake iki, dhasar kothak diwutahake lapisan wedhi 5-7 cmbanjur gandha disetel ing posisi vertikal. Jarak antarane Lukavitsy tiba turu wedhi. Nalika nggunakake metode iki, sayuran bakal disimpen kira-kira 6 sasitanpa ilang kualitase.
Kanggo tujuan keamanan, padha digunakake lan tas plastik.
Endi kanggo nyimpen leek? Penyimpenan bawang ing ruang bawah tanah (basement) mung bisa ditrapake ing kothak wedhi. Prekarepé wis kanggo disinfect. Kanggo pasir iki wis dikocok ing oven. Sampeyan bisa nggawe disinfeksi ing yard. Geni murub lan tank wesi kapenuhan pasir dilebokake ing kono. Sajrone geni kobong, pasir bakal murub. Kothak, wis disiapake, diturunake menyang rong.
Yen ora ana kamar rong utawa kamar akeh, sampeyan bisa nyimpen bawang ing omah (minangka apartemen), umpamane, ing loteng utawa ing gudhang.
Ing lemari es bawang bombay uga diawetake. Kanggo nindakake iki, wisuh dhisik, nyuwani werna lan godhong ekstra. Sawise sayur-sayuran dries uga, Pack ing tas plastik lan sijine ing kamar khusus ing kulkas.
Bisa dicukur lan disigar bawang bombay, adus menyang tas lan melu ing beku. Ing wangun sing diencerke lan beku, butuh ruang sing rada akeh.
Apa suhu kanggo nyimpen leek? Ing lear cell disimpen ing suhu saka 0 nganti +4 derajat. Ing loteng bisa nransfer frosts nganti -7 derajat. Iki diwenehake yen kothak uga ditambahi kanthi apik, kayata selimut. Ing kulkas, suhu ora kudu ing ngisor +5.
Tip for growing and storage of leeks in the basement, uga ing taman ing mangsa ing video iki:
Kondhisi optimal
Carane nyimpen leek? Apa kondisi panyimpenan? Nalika disimpen ing rong utawa basement, asor ora kudu ngluwihi 80-85%.
Ing kulkas, kelembapan disimpen ing paket amarga sifate. Polyethylene ora pass udara, ora ngidini kanggo garing kanggo sayur-sayuran.
Saliyane temperatur lan asor leek udara bakal kasimpen 6-7 sasi. Ing beku umur simpenan tambah 2-3 kali.
Carane nyimpen leek sawise panen? Kondisi mung kanggo panyimpenan suwene saka leek sawise panen sing arep kamar garing lan padhang. Yen kahanan cuaca ngidini, dianjurake supaya ninggalake ing dalan lan garing. Iki paling apik dilakoni ing jaket pelindung. Supaya udhara bakal ngedol lan garing sayuran ing kabeh sisi rame.
Cara
Carane nyimpen leeks kanggo mangsa? Saliyane metode sing dianggep (ing jero ruangan, kulkas, ing loteng), sampeyan bisa nimbang liyane, luwih ora biasa.
Rasa menarik lan ora biasa pickled bawang. Sampeyan perlu kanggo njupuk bagean putih saka batang, Cut lan ngisor kanggo 2-3 menit ing banyu nggodhok, wis rada asin. Banjur, minangka kenceng, dilebokake ing botol lan pour marinade. Kanggo marinade dijupuk:
- banyu - 1 l;
- uyah - 50g;
- gula - 100g;
- cukà - 100 ml.
Carane nyimpen leek kanggo mangsa, sampeyan bisa sinau saka video:
Carane tetep leek nganti spring? Kanggo njaga jumlah maksimum gizi sing digunakake nalika ngasilake trikatuka. Sampeyan bisa nggunakake oven utawa elektrik pengatus. Suhu sing paling cocok kanggo iki +50 derajat. Gandhewo kuwi ora bisa disimpen ing wadhangan sing adhem.
Pembekuan bawang bakal nambah umur urip.
Bisa nyimpen bawang ing cling film. Nanging tetep nduweni sipat sing bermanfaat kanggo 1-2 minggu.
Ing suhu pancen +2 derajat, wektu bisa ditambah nganti 3-4 minggu. Sadurunge nganggo bawang ing film pangan, sampeyan kudu dhisik kanggo kelangan.
Respecting suhu lan panyimpenannalika kabeh mangsa lan malah musim semi, sampeyan bisa nyenengake rasa seger sayuran.
Ing sembarang wektu sampeyan bisa nggunakake ing sayur sup, daging piring, utawa panggang roti bawang bombay. Lan uga ing mangsa mangsa paling anget ngindhari penyakit catarrhal.
