Kanthi mundhut sapi dairy kanggo peternakan dhewe, petani ngarep-arep kanggo ngasilake susu sing sugih kualitas lan dhuwur, nggawa ing kulawargane minangka unsur tambahan nutrisi sehat lan keuntungan gedhe. Nanging supaya produksi susu dadi harmonis lan konstan, penting kanggo narik kawigaten kanggo sawetara nikmat sing menarik saka proses iki.
Susu sapi
Kaya kabeh mamalia, susu sapi sacara alami ditujukan kanggo pepati. Nalika sinyal ditampa babagan kudu nyedhiyakake pedhet kanthi pangan, awak sapi wadon wiwit proses pangolahan sing dikontrol dening prolaktin hormon.
Iku gumantung ing produksi utama kolostrum, lan banjur susu lengkap. Sawise rampung pakan, wong terus nyusoni sapi, ngetokaké prodhuk saka udder nggunakake milking manual utawa piranti khusus.
Apa sampeyan ngerti? Saben taun ing awal Juni, Day Milk Day dirayakake, sing wis dirayakake ing akeh negara kanggo 17 taun saiki. Perayaan-perayaan pesta sing diwenehake ing sajroning uripe liburan wong-wong sing ngonsumsi produk susu luwih kerep, nggawe diet sehat lan lengkap. Ing lurung-lurung ing kutha, tatanan massa saka manufaktur beda lan kontes joki lucu dianakaké, sing wis menang, wong bisa nerusake lelungan sing nyenengake kanggo tetanen susu utawa susu sing ana ing peternakan dhewe.
Susu sapi iku sing paling misuwur lan dadi bagean paling gedhe saka kabeh jinis susu sing diprodhuksi ing industri ternak tetanèn donya. 
Produk nutrisi kalebu banyu, protein, lemak, karbohidrat, zat abu, vitamin lan mineral sing migunani ora mung kanggo calves, nanging uga kanggo kabeh jinis umur:
- nguatake sistem syaraf lan nglibatake getih;
- nyuda kolesterol;
- melu ing proses metabolisme;
- nyetel saluran gastrointestinal, nyuda acidity, mbantu ngatasi gastritis lan ulcers entheng, regenerasi mukosa padharan;
- amarga jumlah kalsium sing gedhé bisa nambah fungsi sistem musculoskeletal, duweni pengaruh sing bermanfaat babagan pertumbuhan balung anak;
- ningkatake elastisitas pembuluh darah, nyegah perkembangan penyakit jantung;
- sifat bakterisine prodhuk bantuan awak manungsa kanthi cepet bisa ngatasi kanthi selesma, kekebalan sakabèhé luwih kuat.
Disaranake maca babagan susu sapi sing migunani lan mbebayani.
Nalika wiwit menehi
Susu pisanan sing ditampa dening wong kanthi produksi susu katon ing sapi sawise calving.
Kanggo nindakake prosedur tanpa masalah, sampeyan kudu nindakake langkah-langkah penting:
- Jam sakwise calving, bayi kudu diijini menyang udder ibu supaya dheweke bisa dibagi. Kanggo sapi, ora kaya nyenyet kaya saka milking manual pisanan;
- Kolostrum pertama yaiku kanggo pedhet minangka zat gizi penting, uga minangka jaminan kesehatan. Yen ora nyenengake ibune saka ibune, ing mangsa dheweke uga bakal dibedakake kanthi produktivitas dhuwur;
- Pedhet sing nyedhiyakake nyedhiyakake rangsangan stres kanthi cepet saka sapi, lan uga nyebabake prilaku kasebut sajrone ngasilake susu pisanan.
Sawise bocah enom dibuang saka ibune, proses laktasi bisa terus nganti nganti meteng lan nggarap. Minangka aturan, sawisé periode lactation sekunder lan sakteruse, produktivitas wadon mundhak sacara signifikan, jumlah lan kualitas ngasilake susu mundhak, nganti puncaké 2-5 calves.Penting! Milking ing minggu pisanan kudu dilakoni kanthi manual. Mesin milking bisa uga nyenyet kanggo udder sensitif, lan kewan bakal nanggepi banget agresif kanggo prosedur.Sawise periode kasebut, awak sapi ora bisa tahan maneh kanthi nutrisi maneh, saengga produktivitasé mulai mundur.
Rata-rata, yen wanita bakal dibuyar saben taun, total duration lactation bakal watara 5-7 taun (gumantung saka karakteristik individu awak sapi). Saben periode tetep ora luwih saka 320 dina, lan kayu mati kira-kira 1,5-2 wulan.
Pinten nyumbang
Rata-rata panen susu sapi perah ing peternakan ing Rusia, Ukraina, lan negara-negara sing padha yaiku:
- 12-20 liter saben dina;
- 5 ewu liter saben taun.
Uga musim sing banget dipengaruhi dening musim:
- Ing musim panas, produktivitas sapi dadi luwih dhuwur amarga basis forage apik - akeh feed sayur, suket seger lan jus, lumampah kanthi reguler ing udhara mbukak;
- Ing mangsa, panen susu dadi mung mlarat amerga cedhak tenaga kerja. Nanging, yen calving ketiban tanggal liya, lan diet diimbangi lan dikukuhake karo panganan sing dhuwur (suket, kembange, konsentrasi, tanduran panganan, panganan succulent, silase) lan akeh banyu, sapi bakal menehi susu kanthi cara sing padha ing musim panas.
Apa nemtokake produktivitas
Produktivitas sapi ditemtokake dening akeh faktor:
- umur lan bobot saka kewan;
- fitur individu saka awak;
- diet cukup (entuk manfaat lan kalori pangan);
- kesehatan sapi (vaksinasi sing tepat, ora ana cacing);
- tundhuk karo aturan milking (minimal saben dina ngasilake - minimal 4 liter);
Penting! Para petani sing duwe pengalaman ngandhakake yen produktivitas akeh gumantung marang jumlah panen susu saben dinane. Ana kudu paling ora telu. Kajaba iku, pamisahan ing wektu sing tepat ngalangi stagnasi, lan minangka asil, penyakit sing kaya mbebayani minangka mastitis purulen.
- wektu taun;
- (sapi perah sing paling cocok kanggo milking produktif).
Umume sapi perah
Thanks kanggo prodhus kawitan aktif ing donya lan prodhusèn ternak domestik, sapérangan jinis sapi sing mrodhuksi susu bisa dicathet sanalika. Paling populer yaiku:
Sampeyan bakal migunani kanggo maca babagan apa sing gumantung lan cara nemtokake bobot lan kandungan lemak saka susu, lan uga ngerteni yen susu saka sapi dadi pait.
Golshtinka
Spesies Holstein dipupuk ing Amérika Lor. Macem-macem ternak iki dianggep paling produktif ing donya. Ing dina siji individu bisa menehi saka 20 kanggo 40 liter susu, ing sawetara kasus angka bisa tekan 60 liter. Kanggo taun, sapi kuwi ora menehi masalah karo rumah tangga kanggo 7-8.000 produk. 
Red steppe
Sapi abang-steppe muncul minangka asil saka peternak Rusia. Ing macem-macem wis nyebar ing wilayah Krasnodar lan Urals Kidul, uga ing Ukraina, ngendi iku adapts sampurna menyang kondisi cuaca paling panas. Ing steppe abang dibedakake dening kasarasan lan unpretentious care, nomer susu panenan saben dina 15-30 liter susu. 
Yaroslavskaya
Spesies susu dhuwur, sing bisa digunakake dening produktivitas Holstein. Panen sing paling dhuwur saka jenis Yaroslavl, kanthi perawatan sing tepat, beda-beda gumantung saka 20 nganti 40 liter saben dina. Keuntungan saka macem-macem bisa uga kalebu unpretentiousness kanggo kondisi penahanan lan adaptasi apik kanggo kondisi iklim ing zona tengah. 
Jersey
Produktivitas: 20-30 liter susu saben dina, 7-8 ewu saben taun. Jenis jaran kasebut diwenehi jeneng saka panggonan sing dikembangké - kutha cilik Jersey, dumunung ing antara Inggris lan Prancis. Ciri khas sapi-sapi iki yaiku dhuwuré cilik, dhuwuré wong sing diwasa ora bisa nganti 1,5 meter. 
Ireng lan motley
Sapi saka jenis iki utamané disebarake ing sisih wétan Eropah.
Maca maneh babagan jenis sapi cilik saka kulit.Lembu nyedhiyakake ngasilake susu saben dinane (kira-kira 30 liter), ora utamané nuntut syarat-syarat penahanan lan uga diwenehake ing macem-macem negara.
Pitakonan sing kerep ditakonake
Akeh petani wong anyar asring takon babagan produksi susu lan sapi sing umum. Coba sing paling umum.
Apa sapi menehi susu tanpa pedhet?
Minangka nyathet ing ndhuwur, sapi dianggep gratis tanpa gajih. Babagan pisanan lan sakteruse kasebut muncul sawise lair saka anak, pungkasane kira-kira 10 sasi lan pungkasan karo kehamilan anyar.
Apa jenenge cow sing ora menehi susu?
Wanita, ora nggawa susu, gabug, ing wong kéwan kaya kasebut disebut "yalovye."
Ngerteni apa sababe lan pangobatan kanggo ora duwe masalah ing cow.
Panyebab alangan bisa dadi:
- macem-macem penyakit kelamin (kongenital utawa diduweni);
- underfeeding utawa liwat dipakani saka sapi;
- kahanan sing ora cocog karo penahanan (banget lembab ing lumbung, suhu banget kurang, drajat dingin, ora bisa mlaku kanthi cepet).
Kanggo ngatasi masalah infertilitas bisa cukup. Awalipun, sampeyan kudu nyoba kanggo mbenerake pangan lan perawatan, hubungi dokter hewan kanggo ngenali patologi lan banjur nyiapake lan nyoba kanggo serangga sacara artifisial sapi kuning kanthi cara khusus. Yen manipulasi kasebut ora bisa digunakake, kewan iki biasane disiapake kanggo disembelih.Apa sampeyan ngerti? Susu sapi bisa digunakake ora mung minangka pangan utawa ngombe: kanthi gampang bisa mbusak reregetan tinta sing seger, produk nambahake bingkai emas lan cermin lempengan emas, refreshes tampilan tombol, yen sampeyan nambah produk cilik menyang solusi bluing nalika ngumbah layar putih, bakal katon luwih apik.
Kahanan apik, kahanan sing bisa ditindakake, sapi sing bisa urip nganti 10 taun, nanging jumlah susu sing bakal menehi kabeh wektu lactation bakal gumantung ing jenis, nutrisi lan perawatan apik.
Ulasan saka jaringan
