Ana akeh jinis sapi ing donya sing digunakake kanggo tujuan sing beda, nanging India bakal dadi surga kanggo saben wong. Kéwan humpback India, zebu, sing béda karo sapi kita kanthi bokong sing ditandhangi ing pangkal gulu, dianggep minangka perwakilan sing paling misuwur ing tanah iki. Ngendi kéwan-kéwan sing kaya mengkono kuwi asalé saka apa jenis urip sing bisa didadèkaké ing kasunyatan modern lan kepiye supaya bisa ngawula wong - iki bakal dibahas luwih lanjut.
Asal
Zebu minangka subspesies saka sapi jambul, sing asring ditemokake ing India saiki. Kéwan iki, ora kaya anak-anak sanès sanès, ora dianggep keturunan tur, nanging uga minangka spesies sing misah, dibentuk luwih saka 300 èwu taun kepungkur. Kanggo wong-wong Hindu, zebu minangka kéwan suci, lan sapérangan sing pantes dianggep minangka wilayah negara kasebut minangka panggonan katurunan ing baris iki. Kajaba iku, manawa pracaya data historis, ing jaman kepungkur, lembu-lembu humpbacked ditemokake ing tlatah Asia Kidul, mulane gegayutan kerep muncul ing panggonan tartamtu.
Maca babagan daging lan kewan susu sing paling apik saka sapi.
Wiwit saka abad kaping rong puluhan, peternak mulai nyabrang zebu karo sapi Eropa, sing bakal nambah ketahanan hewan anyar kanggo suhu sing luwih dhuwur lan menehi daya tahan kanggo perlawanan tropis. Lembu sing mrodhuksi saiki uga dibédakaké karo tingkat produktivitas sing luwih dhuwur, tingkat tuwuhing, sing mbédakaké banget marang latar mburi zebu. 
Dina iki, hibrida Eropa ditemokake sanajan ing negara-negara Afrika, mung sikap marang wong-wong mau ora bisa diarani kanthi sopan: kaya pirang-pirang taun kepungkur, suku-suku liar isih kurban marang para déwa, sanajan ing wektu liya uga dianggep suci. Ing donya modern, kewan iki bisa ditemokake ing tlatah Azerbaijan, Eropah, Afrika, India, malah Brasil, lan ing Madagaskar, malah dianggep simbol pulo kasebut.
Apa sampeyan ngerti? Akeh pracaya manawa ing jaman saiki ana sapi zebu luwih akeh ing Madagaskar tinimbang pedunung kasebut. Kéwan iki dianggep minangka simbol kamakmuran lan kesejahteraan.
Katon
Minangka asil nyebrang sawisé abad iki, ana luwih saka 80 subspesies zebu, biasane sing manggon ing India. Mulane ora kaget menawa sawetara karakteristik saben wong bakal individual, nanging ing umum, deskripsi tansah padha. Sebagéan gedhé kewan sing gedhé bobot watara 400-450 kg, dhuwuré 150 cm lan dawané 160 cm. Bener, ana uga kelas zebu cilik sing ora luwih saka 90 cm lan bobote 150 kg. 
Padha ditahan kaya kewan, awit ora bakal akeh susu lan daging. Karakteristik njaba umum saka jinis sapi kalebu:
- awak sing kuwat lan rodok kanthi otot banget;
- dodo sing cetha lan cethek;
- anggota awak dawa lan langsing;
- uga ditandai karo hump ing zona geter (kasusun saka jaringan adipose lan otot, lan total butuh 3% bobot saka kewan kasebut);
- kulit sing ana ing gulu lan peritoneum;
- sungu sing dawa lan rada mlengkung ing sapi;
- kulit tebal.
Dwarf zebu Werna cendhak lan cendhak werna kewan bisa dadi pancen apa wae: ireng, putih, abang lan variegated.
Penting! Zebu luwih rentan marang serangan saka kutu lan serangga liya, sing mung nimbulaké akeh masalah kanggo sapi liyane. Yen salah sijine nyukani sapi, banjur akeh sel darah putih ing awak bakal mbantu ngatasi infeksi kasebut.
Gaya urip lan prilaku
Ciri khas kabeh sapi zebu sing dhuwur yaiku ketahanan lan kemampuan kanggo urip sanajan kewan liya uga mati saka panas. Karakter iku fleksibel, non-konflik, supaya pamilik ora duwe masalah akeh. Ing wektu sing padha, breeding varieties kurcaci ing wilayah Eropah uga banget migunani saka titik ekonomi, amarga kompetisi ing arah iki banget banget, yen ana ing kabeh. 
Kewan kanthi cepet bisa nyedhaki kadewasan seksual, lan daging asring digunakake minangka panganan ing macem-macem restoran. Feed lan kahanan Zebu sing unpretentious, saengga bisa ditemokake, kaya spesies liyane sing luwih dikenal karo kita. Jumlah ngasilake susu saben dina bakal cukup kanggo kabeh anggota kulawarga cilik.
Delengen karo spesies breeding kaya sapi: Jersey, Schwyz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin.
Jarak sing digunakake
Given kasunyatan sing zebu ora kagolong kéwan sing produktif banget (siji sapi nyebabake rata-rata babagan 500-1000 liter susu), varietas gedhe asring dipundhahar kanggo tujuan ngasilake daging lan minangka gaya traktif. Ing sawetara negara, kewan iki melu balap kuda lan rodeo. 
Senadyan kasunyatan yèn susu zebu menehi sethithik, iku tansah gemuk banget (5-7%), sing dianggep dening konsumen ing akèh negara. Contone, susu kuwi minangka bahan mentah sing becik kanggo nggawé ghee ghee sing misuwur.
Apa sampeyan ngerti? Wonten ing India, lembu dipunwastani kéwan suci, lan dagingipun boten saged dipangan, ing Brasil zebu dados basis saking industri daging, lan asil panén penyembelihan spesies tartamtu asring dumugi 48%.Zebu minangka pilihan becik kanggo para pecinta eksotis sing pengin ngejohake rekan senpawane, lan kanthi pendekatan sing bener kanggo breeding bakal bisa nggawa keuntungan gedhe. Kanthi mekaten, sampeyan kudu sinau luwih akeh babagan sapi-sapi iki sing ora biasa.
