Peacock - salah sijine manuk hiasan sing paling nyengsemake lan apik tenan.
Penampilan dheweke ngelingake dongeng dongeng sing cetha lan ndadekake kita mangerteni kasunyatane.
Nanging, adoh saka tansah manuk merak sing dikuliti kanggo dekorasi pekarangan, kadhangkala daging sing tèh dadi obah.
Ayo ngerteni luwih akeh babagan iki.
Apa Merak Makan Daging?
Daging merak ora mung dipangan, nanging dianggep delicacy nyata. Kanthi kuwalitas nutrisi, nyedhaki kalkun, nanging amarga kurang lemak iku luwih dietary. 
Ing masakan nasional kita ora ana resep asli kanggo manuk iki, mula akeh sing dipinjam saka Inggris lan Prancis. Senajan sawetara juru masak ngaku yen bisa dianggo kanthi aman tinimbang game liyane ing resep tradisional pawon kita, contone, tinimbang pitik.
Apa sampeyan ngerti? Sing pisanan sing nyoba daging merak ing Rusia ana Ivan sing jahat sing elek. Sang Prabu pancen seneng banget amarga wiwit ing pésta-pésta gedhé, piring-pérak merak dilayani. Iku kepengin weruh yen dheweke mesthine dikonsumsi sawise swan, nanging sadurunge pai.
Pinten punika
Ing negara-negara liyané, contone, ing Amerika Serikat, payudara merak bisa dituku, kanthi rata-rata, kanggo $ 200 saben 1 kg, lan kabèh kewan aboté nganti 3 kg - kanggo $ 300.
Ing negara kita, ora supaya gampang tuku daging merak, supaya wong-wong sing pengin duwe kemungkinan kudu tuku manuk kabeh. Ing wektu sing padha, rega individu sing umur 1-2 taun, kanthi rata-rata, bakal dadi 130-180 dolar AS.
Ana, mesthi, sing larang banget, salinan ekslusif ing pasar, nanging ora mungkin wong bakal tuku kanggo panganan.
Apa rasa kaya
Daging merak meh padha karo kalkun, mung rada lean lan angel. Kanggo ngresepake, akeh resep-resep nyedhiyakake pre-marinating ing macem-macem rempah-rempah. 
Kajaba iku, manuk cendrawasih nduweni aroma sing spesifik banget, nanging sing nyenengake.
Penting! Rasa merak daging merak, uga game liyane, gumantung ing tingkat panen. Kanggo panambahan rasa, daging wis ditahan nganti sawatara wektu ing panggonan kang adhem, sing ndadekake pembuluh protina kompleks dadi sederhana lan, minangka asil, piring lembut lan lembut.
Apa sing disiapake saka negara-negara ing saindenging negara
Sadurunge, mung aristokrat bisa entuk produk kasebut, nanging mung ana ing kasus-kasus khusus. Dadi, ing Perancis, ing pesta kraton, salah sawijine masakan tengah ana sing dipanggang utawa digoreng, dihias nganggo wulu, gelang lan watu larang tinimbang mata.
Iki uga digunakake kanggo nggawe sup, pai, pai, lan sajenis sayuran lan woh-wohan.
Inggris wis suwe misuwur kanthi panganan tradisional Natal - panggang kabeh merak. Dina iki, sawetara restoran menehi tamu manuk kasebut kanthi maneka masakan sayuran lan sayuran.
Sampeyan uga kasengsem kanggo ngerti apa sing migunani lan carane masak unggas guinea, pitik, indoout, ayam, kalkun, bebek, daging sapi.
Sawetara pasugatan populer yaiku:
- potongan goreng fillet ing adonan endhog karo cranberry utawa lingonberry jam;
- sakabeh bangke diiseni karo ati lan kastanye, ing bantal sayur tulen;
- sup saka sikil lan swiwi karo celery, zucchini, wortel, rempah-rempah lan jamu;
- wings sayuran pedhes sing dimasak sajadine areng utawa wajan.
Kanggo ngleremake mangsa ing sajian, sadurunge masak, bisa dicampur ing cuka, anggur abang utawa susu sing ora nguntungke. Sanalika, rong bagéan banyu dijupuk kanggo salah siji bagéyan cuka meja lan rempah-rempah sing diwènèhaké kanggo rasa - allspice, rwaning teluk, bawang bombay, bawang putih lan liya-liyané. Marinade nggawa menyang godhok, seger lan isi karo manuk.Apa sampeyan ngerti? Miturut risalah para bhiksu Tibet "Zhu Shi", daging manuk cendrawasih bisa ngiyatake awak, nambah vitalitas, ngobati penyakit mata lan malah prolong pemuda.
Apa arang digunakake ing masak saiki
Prodhuk iki arang banget ditemokake ing menu restoran, lan ora nyimpen toko lan pasar sing biasa. Alesan utama iki yaiku rega sing dhuwur, disebabake biaya breeding lan peternakan sing akeh.
Kapindho lan mbokmenawa ora ana alesan liyane sing penting yaiku akeh wong sing nggunakake manuk hiasan kuwi. Paling wong mung ora ngerti yen daging merak bisa ditambani, lan dikarepake kurang menehi kontribusi kanggo pangembangan industri iki.
Kenapa daging merak ora kuwat
Salah sawijining misteri paling gedhe saka manuk iki yaiku ora bisa ditemokake. Yen manuk merak kasebut clogged sehat, banjur daging ora kena decomposition lan rotting, malah dadi ing panas dhewe. Sajrone wektu, iku mung nempuh lan hardens kaya watu. Properti sing ora biasa iki ndadekake manuk cendrawasih minangka simbol kekekalan ing pirang-pirang negara. 
Penyebab fenomena iki ora bisa dimangerteni. Siji mung bisa nganggep yen daging merak ora "disenengi" dening bakteri sing nyebabake rusak saka limbah organik liyane. Utawa ana "pengawet" khusus sing ndadekake ora bisa ditemtokake. Mbok menawi niku mboten dipunbetahaken.
Penting! Endhog merak uga dihargai, amarga akeh nutrisi lan bantuan nguatake sistem kekebalan awak. Iki dianjurake kanggo nggunakake kanggo sing pulih saka penyakit utawa fisik fisik abot.
Dadi, yen sampeyan duwe kesempatan, mesthine kanggo nyoba manuk cenderawasih. Merasa kaya tamu ing meja kraton mewah lan nikmati rasa sajian alus. Kue delicacy langka, mesthi, ora bisa dilewatake!
