Currants migunani ora mung ing wangun mentah, nanging uga ing jem, jam, lan mung lemah lan beku karo gula. Salah satunggaling pasugatan sing cepet lan sedhep sing disiapake saka Semono uga Semono yaiku jam jeli, sing bisa disiapake mung 5 menit. Carane persis - ngomong.
Keuntungan saka currant ireng
Currant berries - a storehouse vitamin C, mung 30 woh-wohan utawa teh saka godhong garing saka grumbulan bakal ngilangake dina rata-rata saka unsur iki ing awak manungsa.
Kajaba iku, currant nduweni kaluwihan:
- mbantu nglawan ARVI, flu, nalika nambah kekebalan;
- nduweni sipat antioksidan, sing bermanfaat kanggo weteng - anthocyanidin ing komposisi nyumbang;
- nduweni aksi diuretic, sedative, tonic, uga mbantu ngurangi suhu, ngresiki lan ngrusak awak;
- mbantu ningkatake karya saluran gastrointestinal;
- ngresiki getih lan nambah clotting;
- mbantu ngatasi pedhot ati;
- nguatake sistem kardiovaskular.
Penting! Godhong currant lan woh beri nalika dianggo kanthi reguler mbiyantu nyegah diabetes.
Rekomendasi kanggo njaluk resep karo resep-resep kanggo nggawe mandarin, blackthorn, lingonberry, hawthorn, gooseberry, waluh, woh pir, ceri putih, quince, Manchurian nut, boneless cherry, strawberry liar lan jamur currant abang.
Currant Preparation
Sampeyan bisa milih woh wohan iki dhewe utawa tuku ing pasar. Padha kudu garing, gedhe lan bebas saka cacat. Woh-wohan sing luwih thukul ora bisa, amarga bakal ngrusak rasa rasa istimewa.
Sadurunge masak, pilih woh wohan beri, pilih godhong lan ranting lan tiwas tip garing. Bilasake banyu adhem nganti garing. Iku luwih apik kanggo nyebar woh wohan beri sacara roto-roto ing kain resik - padha garing metu luwih cepet lan ora mili.
Preparation saka komplong lan lids
Supaya jem wedhi ing saindhenging mangsa lan ora ngrusak, perlu kanggo mbenerake sterilise wadhah sing bakal disimpen. Banks kudu malah, tanpa gouges, retakan, retak lan chinks - digunakake tutup bakal swell. Sadurunge proses sampeyan kudu ngumbah kontainer nganggo soda. 
Sterilize bank bisa ing microwave utawa steamed. Opsi kapisan yaiku sing paling cepet - cukup kanggo ngetokake sawetara banyu (nganti 3 cm) menyang ngisor tank lan panas nganti paling sethithik 800 watt kanggo mendidih.
Penting! Nalika ngolah woh wohan beri ora kelangan sipat sing bermanfaat, supaya sampeyan bisa mangan currants kabeh taun ing beda beda masak.
Yen sampeyan wedi yen bank-bank bakal bledug lan ngrusak peralatan, nggunakake cara lawas - kita sijine strainer ing saucepan karo nggodhok banyu, ing ngendi kita nyelehake komplong kanthi gulu mudhun. Ing wektu sing padha, kita ngudhunake banyu ing saucepan - bank-bank dianggep steril nalika kondensasi katon ing jero.
Sampeyan uga bisa nahan kendi kanggo 15 menit ing oven ing +180 ° C. Perlengkapan kudu, yen ora anyar, banjur tanpa cacat katon - penyok utawa karat. Padha uga kudu diproses - pertama wisuh karo soda, banjur godhok nganti paling sethithik 2 menit.
Sinau luwih lengkap babagan sifat-sifat bermanfaat lan mbebayani saka currants lan currant godhong.
Kitchenware
Kanggo nggawe senggol, kita butuh panganan kaya mangkene:
- gelas utawa tuwung;
- sendok kayu;
- ladle;
- Bowl enamel, stew-pan utawa saucepan tebal;
- botol karo lids.
Priksa metu varieties paling apik ireng currant.
Ingredients
Kanggo jam mbutuhake:
- ireng currant berries - 1 kg;
- banyu - 1,5 cangkir;
- gula - 1,5 kg;
- asam sitrat - ing pucuk piso.
Kita maringi pitutur supaya sampeyan bisa ngenali resep kanggo masak anggur currant ireng.
Langkah kanthi Langkah Cooking Process
Carane masak:
- Tuang banyu sing dipanen menyang tank, ngendi kita bakal nggawe jam.
- Tambah gula lan aduk kanthi becik.
- Ing panas sing kurang bisa nggawa massa menyang godhok.
- Nalika gula rampung larut ing banyu, nambah woh wohan sing disiapake.
- Nyedhot lan godhok senggol 5 menit sawise nggodhok.
- Tambah asam citric, diaduk.
Apa sampeyan ngerti? Semirang currant bushes iku madu. Madu kaya produk langka, nanging banget migunani.
- Tuang jam ing botol steril.
- Bank-bank ditutup kanthi jangkep.
Apa sampeyan ngerti? Currant diarani berry monastik - sadurunge iki thukul mung ing tlatah biara, kaya kasebut ing kronik abad kaping XI.
- Nguripake wadhah lan tutup nganggo andhuk kanggo nglangi.
Endi kanggo nyimpen jam
A sawetara aturan kanggo nyimpen senggol:
- kalebu plastik bisa digunakake yen sampeyan rencana kanggo nglampahi produk kanggo sawetara sasi;
- saka ketebalan delicacy gumantung ing gesang beting lan kualitas senggol - sing luwih kenthel, luwih cenderung ora deteriorate;
- asam sitrat kudu ditambahake supaya tutup ora bengkak nalika panyimpenan;
- luwih apik nggunakake 500 ml botol kanggo panyimpenan, banjur produk mbukak ora bakal ngadeg ing kulkas kanggo wektu sing suwe.
Bakal migunani kanggo sampeyan maca babagan cara kanggo tetanduran currants ing tiba, uga carane Cut iku bener.Iku luwih apik kanggo nyimpen jamur currant ing panggonan peteng, garing ing suhu ora luwih saka + 20 ° C. Yen bisa, sijine produk ing kulkas, utamane sing wis dibukak. Yen sampeyan ngetutake kabeh aturan masak, sampeyan bisa nyimpen nganti 2 taun.
Apa arep nggawa menyang meja
Sembarang jam utawa currant karo gula uga cocog kanggo pancake, casseroles, cheesecake, manna, curd seger. Jam bisa ditambahake ing serealia kanggo permen, iku ndadekake kue grated enak lan pastri liyane. Sampeyan bisa pour sawetara tablespoons saka prodhuk karo nggodhok banyu lan ngombe kanggo colds lan flu.
Lan cara paling gampang kanggo nggunakake roti yaiku kanggo nyebarake roti lan butter. Nyiyapake jamur currant bakal njupuk cukup sawetara wektu, lan delicacy siap bakal bungah sampeyan kabeh mangsa. Produk migunani lan manis iki cocok kanggo cemilan kanggo tèh, lan kanggo perawatan.
