Produksi Tanaman

Jamur kothak: gambaran, habitat, spesies, resep-resep masak

Sandboxes - Cendhak sing bisa ditemokake ing alas, mung yen katon rapet. Sawise kabeh, padha ndhelikake ing sangisore gunung pasir lan jarum sing pinus. Lan manawa sampeyan ngubengi gundhul iki, sampeyan bakal nemokake kabeh kulawarga. Nanging apa sing kudu ditindakake iki - kita bakal ngerti luwih lanjut.

Edibilitas

Sandbox ing kategori sing bisa ditonton. Padha bisa marinate, fry, godhok, simmer lan uyah.

Bakal mbantu sampeyan nemokake jamur sing bisa ditonton.

Kerugian mung yaiku yen lemah ing lemah kang asring noda, supaya sampeyan kudu ngolah barang sadurunge nggunakake. Nanging proses iki worth asil rampung - ing pasugatan punika sedhep lan wangi.

Gambaran botani

Uga nduweni jeneng kaya jamur: sandstone, poplar, dayung poplar, podtopolnik lan podtopolivik. Iku lamellar, disebarkan dening spora sing disimpen ing piring.

Topi

Kaping pisanan, iku cembung ing tengah lan kanthi sudhut dilapisi. Nalika piyambakipun mundur, topi dados lurus lan mandhap. Punika daging, lan ing dhuwur asor utawa sawise udan dadi lunyu, werna kasebut ditampa kanthi werna coklat. Dhiameter bisa nganti 12 cm. Daging tutupe abang.

Penting! Jamur mambu kaya glepung seger.

Cathetan

Padha kerep, tipis. Ing wiwitan padha duwe werna putih lan krim, lan banjur miwiti dadi coklat kanthi topi.

Sikil

Cilik lan tipis - nganti 7 cm. Werna bisa werna-werna saka putih nganti susu. Nang - solid lan fleshy. Ing njaba ana serangan geni cilik.

Penting! Yen sampeyan mencet ing sikile sandstone, wungu titik bakal katon ing.

Pulp

Putih, alus, fleshy, elastis. Ing kulit nduweni warna coklat, glepung lan rasa pait.

Endi kanggo tuwuh, lan kapan kanggo ngumpulake

Tuwuh ing alas campuran lan konifer. Sandy ground. Jenengé, poplar, jamur mung amarga panggonan pertumbuhan. Padha bisa ditemokake ing cedhak poplars lan stumps. Padha uga ditemokake ing landings, parks. Kemungkinan padha ketemu ing wilayah Eropah ing Rusia lan Siberia.

Sandbox ngumpulke saka Agustus nganti September. Padha tuwuh kulawarga gedhe saka umur beda.

Paling umum

Secara jembar, ana sekitar 40 spesies sandbox, sing duweni jeneng liyane - larik. Werna warna - werna saka werna abu-abu nganti coklat. Nanging sing paling populer mung telung.

Zelenushka

Perbedaan utama spesies iki yaiku werna ijo. Ora owah sanajan sawise perawatan panas. Jamur bisa ditonton, nanging dosis cilik lan sawise direndhem lan didhewek. Sampeyan bisa nambah menyang sajian wae. Bonus - sampeyan bisa nemokake sadurunge salju pisanan.

Grey sandpiper

Dhewe, kanthi werna abu-abu. Iku cocok kanggo panggunaan sawise perawatan panas. Ing wangun mentah kasebut mbebayani.

Red sandpiper

Tipe becik ditonton - mung sawise persiapan sing dawa lan tepat cocok digunakake. Werna werna abang, sing khas - daging kuning. Sadurunge masak, rendhem ing larutan uyah sethithik dina, banjur sampeyan bisa pickle, goreng utawa godhok.

Apa bisa nguber: jamur duplikat

Kothak wedhi ing kulawarga duwe akeh spesies sing ora mung bisa dimasak, nanging uga beracun. Sawetara wong duwe fitur khusus sing bisa ngenali jamur ala.

Apa sampeyan ngerti? Jamur umum mundak kanthi kecepatan 1 cm ing 2 menit, nanging urip nganti 3 dina.

Coba jinis sing paling umum:

  • Leopard Rowing iku padha kaya sing ana ing bumi, nanging banget beracun, nduweni piring mouse putih, kanthi cap - ciri khas; jamur ora duwe rasa gaib lan ambune kaya spesies sing bisa ditonton;
  • mouse pointy baris katon kurang beracun, nanging ora mangan. Sampeyan bisa mangerteni kanthi humpback landhep hening sing peteng ing tengah tutup. Ora apik, jamur lawas ana bintik kuning;
  • baris sinetron - jinis sing disebangke kanthi gampang asring ditonton. Nduweni fruity, soapy, mambu ora apik banget, daginge mandhuwur ing potong;
  • irisan coklat - jamur peteng kanthi tinge coklat, ireng ing pinggir, duweni ambu ora enak;
  • baris putih wis dhuwuré 8 cm, nduwèni tutup sing apik lan apik, kanthi wavy, sisi sing kandel, jambon nalika dipotong, mambu radish.

Komposisi kimia

Prodhuksi iki migunani - duwe serat, glikogen. Sampeyan sugih ing makro lan microelements: kalium, magnesium, fosfor, sodium, klorin. Ana uga vitamin (A, D, kelompok B).

Sapa sing bisa masak

Sandboxer punika serba guna ing masak - pickle, godhok, uyah, garing, goreng. Kondhisi mung kanggo nyiapake jamur iki.

Maca liyane babagan pickles, pickling, drying and frozen jamur.

Nambani minangka nderek:

  • ngumbah saben spesimen ing banyu adhem;
  • kita sijine jamur ing Bowl jero supaya bisa gampang dicampur;
  • kita isi karo banyu asin banget lan kita ninggalake kanggo wengi;
  • ing esuk kita nyampur isi - pori-pori saka baris mbukak lan pasir metu gampang;
  • kita kanthi ati-ati njupuk jamur supaya ora ngendhek wedhi tiba saka ngisor;
  • wisuh maneh lan isi banyu resik;
  • disetel ing geni lan godhok nganti 30 menit sawise nggodhok;
  • Ngganti banyu maneh lan bisa wis masak kanthi prayoga.

Carane masak

Kudu njupuk:

  • sandbox - 1 kg;
  • banyu - 1 l;
  • uyah - 1 sendhok;
  • carnation - 2 pcs.;
  • asam sitrat - ing pucuk piso.

Carane masak:

  • Wis nyiapake produk.
  • Isi pot kanthi banyu, tambah uyah, asam sitrat lan diobong.
  • Nyebar sandpits ing nggodhok banyu.
  • Masak kanggo 20 menit ing saucepan sing ditutup.
  • Tambah seasonings lan cook kanggo liyane 20 menit.

Carane uyah

Bakal njupuk:

  • sandbox - 1 kg;
  • papak - 4 cengkeh;
  • godhong currant - 6 potong saben 1 jar;
  • mrico - 10 kacang;
  • uyah - 50 g

Carane masak:

  • Sijine godhong currant sakabeheng ing sterilized stoples.

Rekomendasi sing maca babagan resep-resep kanggo sterilizing stoples ing ngarep.

  • Jamur sing wis disiapake layuran tightly layers, saben uyah sprinkling lan disigar bawang.
  • Saka ndhuwur uga, sampeyan kudu nutupi jamur karo godhong, supaya ora dadi dijamin karo jamur.
  • Kita nutup bank-bank lan ngenteni paling ora 6 minggu.

Carane pickle

Nggolek:

  • sandbox - 1 kg;
  • Cukà 6% - 3 tbsp. l.;
  • gula - 1 tbsp. l karo gunung;
  • mrico - 5 wortel;
  • uyah - 50 g;
  • Carnation lan bay leaf - 2 pcs.

Carane masak:

  1. Sijine jamur sing disiapake ing saucepan lan cook liwat panas kurang.
  2. Nambah kabeh úa.
  3. Geser 20 menit maneh.
  4. Sijine jamur sing kenceng ing tempayan sing disiapake.
  5. Kita nutup bank-bank lan ngenteni cooling, sawise kita nyimpen ing kamar kadhemen.

Apa sampeyan ngerti? Jamur minangka salah sawijining organisme sing paling langgeng ing planet iki - bakal tahan karo radiasi dhuwur, bisa tuwuh ing dhuwur 30.000 meter lan malah ing permukaan asam sulfat.

Dadi, wedhi kothak bisa ditemoni jamur, sing, sawise proses sing bener, bisa dadi cemilan gedhe. Padha bisa uga bingung karo spesies liyane, supaya sampeyan kudu ngumpulake kanthi teliti lan kanthi teliti. Saliyane katon, fokus ing glepung gandum - aja kalah.