Mokruhi yaiku kulawarga sing misuwur kanthi jamur sing bisa ditemoni, sing ora pati populer, lan ora bisa dipangan. Mesthine, iki amarga penampilan sing ora apik utawa ora nggatekke akeh wong sing, ningali mokruhi ing alas, njupuk wong kanggo toadstools. Dina iki kita bakal nliti jinis-jinis utama udan, deskripsi, panggonan pertumbuhan, supaya ing mangsa ngarep bakal luwih gampang kanggo sampeyan ngakoni.
Karakteristik umum kulawarga
Kulawarga mokrukh nggabung karo genus Hrohomfus lan genus Homfidius. Jamur kasebut diarani mokruhi amarga kasunyatane duwe sipat sing nutupi membran lendhut, lan mulane topi kasebut tansah udan lan lunyu.
Tartamtu film mucous film mokrukha nom-noman, suwe-suwe bisa ngilang lan mlungker menyang sikil.
Mokrukh minangka jamur lamellar, piring ditancepake kanthi celah sing rada gedhe, sing nyebar mudhun menyang pedikel duweni warna putih, sing ing proses pertumbuhan jamur dadi meh ireng. 
Mokruhi enom ditondoi kanthi cembung utawa conical caps, sing ing mangsa wutah dadi sujud lan nandhang sungkowo ing tengah, kanthi diturunake lapangan.
Werna gumantung saka jinis lan uga coklat, abu-abu, abang, lan werna abu-abu. Werna mokruhi, ing basa iku werna kuning, dadi cap dadi werna abu-abu putih.
Spesies alas
Ana akeh jinis weteng, ing antarané ana 4 sing paling umum ing alam lan misuwur ing pemetik jamur:
- adhine (minterake);
- ungu (pinus);
- mucous (spotty);
- pink
Coba katrangan saben spesies kanthi rinci.
Minterake
Tipe iki paling umum, uga diarani sticky mokruha.
Topi. Minyak cemoro mokruhi tutup nduweni diameter 3,5-33 cm, ditondoi karo wangun hemisferik, pinggiran endi sing banget diselehake ing sikil. Minangka mokruhi mundhak, tutup dadi keropok, lan ing tahap pungkasan saka wutah bisa mbentuk wangun bunder sing rata, ditekan ing tengah, ing panggonan lampiran menyang pedicle. 
Ing tutup nduweni permukaan sing alus, sing ditutupi karo film lendhut sing kandhel. Ing proses pertumbuhan, film kasebut mudhun. Werna tutupe abu-abu, abu-abu-abu-abu utawa abu-abu-coklat, banjur dadi ungu ing pinggir, pinggir tengah. Ing pungkasan wutah, titik ireng katon ing tutup. Kulit iku kandhel lan uga dibuwang saka tutup ing siji gerak.
Apa sampeyan ngerti? Ing Swiss, madu ditemokake babagan 1000 taun. Mycelium dumunung ing 35 hektar taman nasional.
Cathetan. Lempengan arcuate, banget branched lan rada kandel, watara 6 mm. Nomer saben centimeter ora luwih saka 10 lembar. Lempeng rada werna krim, sing dadi luwih peteng lan dadi coklat. Piring saka jamur overripe diwakili dening warna coklat peteng.
Sikil. Kaki jamur mundhak dhuwur - saka 6 nganti 8 cm, amba saka 1 nganti 2, 5 cm, jamur ing jamur enom, sawise sawetara wektu, awake bentuk silinder. Lumahing segara ditutupi timbangan peteng sing alus, ditondoi kanthi werna abu-abu, ing alas sing werna kuning-kuning katon. Ing sikil ana cincin lendhut sing cetha, sing nyuda wektu.
Daging. Jamur iki rada bodho, dagingé rapuh, warnane cerah, rada kenthel, nalika dipotong dadi jambon. Jamur lawas ditandani kanthi warna abu-abu daging. Rasa iku nyenengake, duwe cahya manis, cathetan sing rada asem, aroma ora banget menehi rasa, jamur. 
Ngendi akeh. Muncul moorie asring ditemokake ing alas coniferous, spruce utawa campuran, luwih seneng tuwuh ing lumut, antarane heather, ing alas alas. Jamur jinis iki akeh sumebar ing sisih lor lan pusat Rusia.
Periode spruce mockwort wutah: Juli-Oktober.
Apa bisa mangan. Jamur diklasifikasèkaké minangka panganan edible (kategori 4). Sadurunge mangan mokruhu sadurunge kena perawatan panas.
Penting! Ing pangaribawa suhu dhuwur, jamur kasebut werna peteng, nanging ora duweni pengaruh lan rasa gizi.
Jempol
Mokruuha jinis iki nduweni ukuran sing luwih cilik, tuwuh ing kelompok.
Topi. Werna mokrukha ditondoi kanthi cap cilik (dhiameteré saka 3 nganti 7 cm); ing spesies sing diwasa spesies kasebut cembung, sawisé dhetik dadi suwiwi kanthi pinggir sing tucked. Saka ndhuwur tutup kasebut ditutupi karo lapisan lancip sing lancip. Tutup kuwi alus, werna abu-abu utawa werna abu-abu coklat karo bintik ireng cilik. 
Cathetan. Piring saka wakil saka werna krim cahya, liwat wektu, entuk werna klawu-coklat. Antarane piring ana kesenjangan sing cukup gedhe.
Sikil. Mokruhi sikil dhuwuré saka 5 nganti 11 cm lan 2 cm, kandel, silinder, kanthi ring mucus ing tutup. Werna sikil iku krim, ditutupi karo bintik peteng cilik, kuning ing ngisor.
Daging. Daging jenis krim iki dadi abang nalika dipotong. Ing proses pertumbuhane jamur dadi coklat peteng. Mokrukha nduweni ciri, mambu jamur sing amba, rasa manis.
Ngendi akeh. Jamur ditemokake ing alas cemoro utawa campuran, milih panggonan sing akeh lumut utawa semak, biasane ana ing wilayah ing ngendi umume dikonsepake. Spesies iki disebar ing saindhenging Eropah lan Asia Lor.
Periode wutah tlatah mokruhi: Juli-Oktober.
Apa bisa mangan. Jamur bisa dimasak, nanging kudu diobati panas.
Kuning
Spesies iki uga disebut membran lendir, mokruha sing mengkilat, utawa yellowstone tembaga-abang.
Topi. A topi kanthi diameter 4 nganti 12 cm, ing jamur sing enom, iku conical, dibunderaké, kanthi pola web karakteristik saka warna coklat sing padhang. Sajrone wektu iki, bisa ditemokake kanthi flat-cembung utawa bentuk datar kanthi tubercle cilik ing tengah lan sudhut banget dibungkus. 
Kupas ing tutup iku alus, kanthi barang cemlorot, kanggo jamur sing enom ditondoi kanthi lendir film kandel. Tutup kasebut bisa dadi coklat peteng, pinkish ing awal wutah saka jamur, lan liwat wektu dadi luwih jenuh werna peteng.
Cathetan. Piring nduweni wangun arcuate, dumunung ing jarak sing beda antara siji lan liyane, dicet ing werna ocher-pink utawa mauve, kanthi wektu padha nguripake purplish-brownish, ing pungkasan mateng dadi gelap, meh ireng.
Apa sampeyan ngerti? Boletus paling gedhé ditemokake ing AS ing taun 1985: bobote 140 kg, lan ing girth bisa nganti 2 meter.
Sikil. Bagian mokruhi iki ora anggere ing spesies liya, dhuwuré 5 nganti 8 cm, ketebalan - saka 0,5 nganti 2 cm, kanthi bentuk silinder, asring mlengkung. Ing ngisor tutup ing batang ana cincin lendir, sing dadi kurang katon nalika jamur mundhak. Werna sikil sing luwih cedhak karo tutup iku abang, werna kasebut ditondoi warna kuning sing sugih.
Daging. Mokruhah pulp nduweni warna pink-kuning, mambu lan rasa entheng. Yen sampeyan ngetutake jamur, daging dadi jambon jenuh.
Ngendi akeh. Ana jamur ing alas coniferous lan campuran, ing panggonan sing dhuwur, asring cedhak wit cemara. Iku tuwuh uga ing tanah calcareous. Mokruha ungu nyebar ing Eurasia (bagéan lor).
Periode pertumbuhan: Agustus-Oktober. 
Apa bisa mangan. Mokruhu ungu belongs kanggo jamur edan sing bisa ditemokake ing kategori kaping 4. Sampeyan bisa dikonsumsi sawise perawatan panas ringkes. Rasa mirip karo boletus, sajrone masak, jamur kasebut dicithak ing werna ungu, amarga jenenge kasebut ditampa.
Temokake jamur jamur kayata: flakefish, keju, jamur shiitake, jamur reishi, truk heavy putih, babi, cep, boletus, jamur susu, jamur boletus, chanterelles, jamur boletus, jamur boletus lan champignons.
Jambon
Luwih spesies weteng langka, sing paling cilik saka spesies kasebut.
Topi. Cap spesies iki thukul saka 3 nganti 6 cm, nduweni wangun hemisferis, sing dadi luwih apik nalika pertumbuhan. Jamur enom dilapisi lapisan lendhes, sing pungkasane nggulung menyang sikil. Werna cap iku corak pink, kanthi wektu dadi bata, ing tengah - burem. 
Cathetan. Lempeng kasebut dumunung ing jarak sing cukup dawa, ing tahap awal perkembangan jamur kasebut dicet ing werna srengéngé, nanging sakwise dadi abu abu-abu utawa werna abu-abu abu-abu.
Sikil. Iki bagéan saka jamur dhuwuré saka 2 nganti 8 cm lan saka 1 nganti 2,5 cm sing kandel, ing bentuk laras, asring melengkung, werna krim-putih kanthi warna, asring pinkish. Cincin lendhut cilik ditempelake ing ndhuwur sikil.
Daging. Daging ditandani kanthi werna putih, yen dipotong, dadi jambon. Dudu aroma sing apik, rasa rada halus, manis.
Apa sampeyan ngerti? Gen jamur luwih cedhak karo manungsa tinimbang ngetokake gen.
Ngendi akeh. Jamur iki mapan ing zona boreal ing bawana Eurasia, sok-sok ditemokake ing alas coniferous cedhak pagunungan. Periode pertumbuhan: Agustus-Oktober.
Apa bisa mangan. Pink mokruukh diijini digunakake, nanging ora populer ing antarane pemetik jamur, amarga langka. Kaya kabeh jinis wet wet tangan sing rada mambu, mbutuhake perawatan panas wiwitan sadurunge konsumsi. 
Carane nggunakake jamur ing masak
Senadyan mocrux arang banget ana ing meja wong biasa, dheweke cukup populer ing kalangan pemetik jamur, amarga duwe rasa sing nyenengake lan ora mbutuhake masak sing suwe.
Mokruhi bisa dipangan, digoreng, dipanggang, asin, dijupuk.
Maca liyane babagan pickles, pickling, drying and frozen jamur.
Iki digunakake kanggo nggawe saus, soup, masakan utama, salad, omelet, sandwic, lan liya-liyané. Sadurunge masak, jamur iki kudu dibersihake saka membran lendhut, sing bisa ngrusak rasa sajian, nggawe kecap "ireng" sing ora apik.
Kanggo cepet ngrampungake tugas pembersihan, sampeyan kudu ngumbah jamur ing sangisore banyu adhem, banjur Cut jamur kanthi piso sing cetha setengah lan alon-alon nyemprotake tutup topeng saka tutup lan sikil. 
Sawise dibersihake, jamur maneh wis dikumbah maneh, wektu iki kanthi wigati banget, amarga moor akeh utamane ing lemah pasir lan akeh pasir sing ana ing dasar sikil, sing angel banget kanggo ngumbah.
Penting! Yen sampeyan pengin gawe goreng utawa panggang jamur, sampeyan ora perlu ngenteni sadurunge. Sampeyan perlu masak mokruhi ora suwe supaya ora ngrusak rasa hidangan sing bakal teka Bakal cukup perawatan panas kanggo 15-30 menit.
Apa ana manfaat saka udan
Ing komposisi kosmetik profesional modern minangka salah siji komponen bisa uga ditemokake ekstrak basah, sing ditambahake kanggo krim lan topeng kanggo kulit mandeg. Dana sing adhedhasar kulit bisa nggawe kulit alus, lembut lan elastis, pori-pori sing sempit. Kulit ing wektu sing padha dadi legi, warna ditancepake, kedutan alus sing diencerake.
Efek efek dekoratif ing rambut uga dicathet. Kanthi nggunakake dana kuwi kanthi rutin, rambute dadi kuwat, bisa ngasilake sing sehat, nyepetake pertumbuhane.
Ing sawetara jinis moorky, isi zat sing unik, sing asring digunakake kanggo tujuan farmakologis kanggo ngasilake antibiotik, ditemokake. 
Ana uga akeh resep-resep kanggo obat tradisional nggunakake mokrukh minangka komponen utama obat kasebut. Asring iku alkohol tinctures utawa ointments sing efektif kanggo penyakit kulit, sinusitis, kakebalan banget, insomnia, lan migraines kronis.
Mokrukhi uga diserep dening awak, ora kaya jamur populer sing liyane, saéngga dianjurake supaya bisa dikonsumsi sajrone diet sing ketat - saéngga sampeyan bisa kanthi cepet nyemangati awak, ngilangi rasa keluwen, sing nyumbang kanggo bobot awak sing efektif.
Wong sing pengin ngilangi bobot, sampeyan kudu nyakup diet: lagenaria, flax seed, radish putih, squash, cress, celery, radish, bayem, savoy utawa cauliflower.
Mangkene, mokruhi duwe akeh spesies sing bisa ditonton. Utamane penting kanggo ngelingi fitur-fitur khusus saben jinis, kanggo mbedakake kanthi bener lan mirsani kabeh rincian masak, kanggo entuk sajian sedhep lan sehat.
