Lingonberry, utawa minangka leluhur kita nyatakake, ing berry immortality, ditresnani dening akeh kanggo aroma sing alus, rasa asam-tart lan sifat sing paling terkenal. Macem-macem woh-wohan, saos, jem, lingonberry jams manggoni panggonan sing terhormat sajroning diet wong-wong sing ngurus kesehatan lan pengin tetep enom lan energik nganti pirang-pirang taun.
Rasa
Semono uga aroma sing apik lan apik, lingonberry misuwur amarga sifat lan rasa sing bermanfaat. Thanks kanggo sing terakhir, dheweke entuk panggonan khusus ing pawon. 
Semono uga Semono uga Sindhunata, kanthi rasa tart, ora nguntungke lan rada pait, digunakake kanggo nyiapake macem-macem preparasi kanggo mangsa, misale, compotes, berries ing sirup, jem, ngreksa, lan liya-liyane. Cowberry ing sirup tanpa masak ing dikarepake khusus.
Ora kurang migunani kaya woh wohan beri: sunberry, gooseberry, currant (ireng, putih, abang), buckthorn segara, cloudberries, cranberries, putri, goji, mulberry, anggur lan cemeng.
Apa sampeyan kudu ing pawon: perkakas lan piranti
Ing proses nyepakake blanks kanggo mangsa, sampeyan kudu nyiapake peralatan pawon ing ngisor iki:
- tank (enamel pan utawa stewpan) kanggo masak sirup lan woh wohan beri;
- andhuk kanggo ngosok woh-wohan utawa sieve;
- botol kaca kanggo nyimpen blanks.
Bahan sing dibutuhake
Kanggo sirup lingonberry sampeyan mbutuhake bahan kasebut (kanggo siji jar):
- lingonberries seger-beku - 180 g;
- gula - 90 g;
- banyu murni - 60 ml.
Tombol kanggo panen kanthi kualitas apik, enak lan sehat wis dipilih, berry sing mateng.Fitur pilihan produk
Woh-wohan Lingonberry dipanen sajrone masak, nalika woh berry éntuk werna abang jenuh sing padhang. Ing wektu iki jumlah maksimum asam benzoat akumulasi ing woh, sing tanggung jawab kanggo njaga woh kasebut.
Nalika milih prodhuk kudu menehi perhatian marang warna lan teksture. Yen woh beri banget alus lan abang peteng - padha ilang lan ora bakal tahan dangu. Iku luwih apik kanggo menehi pilihan kanggo woh-wohan rada entah, nanging ora ijo. 
Semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga semono uga.
Penting! Ing woh beri ora ripen piyambak. Mulane, nalika tuku woh ijo ora ngarep-arep supaya dheweke bakal dadi abang lan diwasa.
Resep langkah-langkah kanthi foto
Lingonberries masak ing sirup ing omah gampang, amarga sampeyan kudu ngetutake instruksi ing ngisor iki:
- Rendhem woh wohan beri karo banyu, wenehi woh-wohan sing rusak, stems, ranting, godhong, garing ing andhuk utawa nganggo sieve.
- Sijine berries ing saucepan, tutup nganggo gula, nambahake banyu lan sijine wadhah ing geni.
- Panaskan massa ing kurang panas kanggo 10-15 menit, aja nganti godhok.
- Tambah suhu, nggawa woh wohan beri, nanging aja godhok.
- Mateni massa, isi karo prau-sterilized kaca kaca, ngencengi tutup.
- Ing sajian panas digawe nganti 150 derajat, ngalihake botol karo billet, anget ing mode "konveksi" kanggo 15 menit.
- Narik wadhah kasebut kanthi woh wohan beri, dilebokake ing tuwung. Allow to cool.
Lingonberry ing sirup: apa sing kanggo ditambah
Kanggo nggawe rasa billet cranberry luwih jenuh, ora konvensional lan nyenengake, akeh bahan sing ditambahake.
Jus lemon
Jus lemon bakal menehi lingonberries lan rasa resik banget lan nglengkapi rasa karo jeruk jeruk. Kanggo cook lingonberries karo jus lemon, sampeyan kudu njupuk:
- cranberries - 1 kg;
- gula - 300 g;
- jus lemon kanggo rasa;
- banyu - 400 ml.
Apa sampeyan ngerti? Lingonberry bush - long-lived, he, like oak, bisa urip nganti telung atus taun.
Teknologi masak:
- Rendhem woh wohan beri alus, garing ing andhuk.
- Muter woh ing botol kaca garing.
- Rebus sirup gula ing panci sing kapisah: tuangake gula menyang banyu, nambah jus lemon, godhok, supaya kringet rada resik, ketegangan.
- Tuangkan woh kanthi sirup sing disiapake, tutup tutup, sijine ing kulkas utawa ing panggonan sing peteng.
Apples
Minangka aditif kanggo delusian lingonberry, apel sing sampurna. Kanggo nyiapake jeruk alus ing sirup karo apples, dianjurake kanggo nyiapake bahan-bahan ing ngisor iki:
- cranberries - 5 kg;
- apples - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- banyu - 5 l;
- kayu legi - 7 g;
- Carnation - 2-3 pcs.
Masak urutan:
- Ngumbah lingonberries, ngurut, garing ing andhuk.
- Masak sirup gula: tuang gula menyang banyu, sijine cloves lan kayu legi. Godhok nganti 5 menit, adhem, ketegangan.
- Bilas apel, Cut inti, Cut menyang papat bagean.
- Tuang lapisan saka lingonberry 5-7 cm ing wadhah gedhe enamel, banjur lapisan apel. Supaya nggawe sawetara lapisan, lan sing terakhir kudu cranberry.
- Bubuk lingonberry-apple sirup. Top mudhun kanthi bobote supaya ora munggah.
Fitur lan aturan kanggo nyimpen workpiece kasebut
Blambangan Cowberry kudu disimpen ing kulkas, ruang bawah tanah, ruang paling ngisor utawa ing panggonan liyane sing peteng lan peteng. Woh-wohan ing sirup utawa jus dhewe ora kena kanggo panyimpenan jangka panjang, kudu dikonsumsi ing 2-3 sasi.
Kanggo panyimpenan jangka panjang, dianjurake kanggo sterilize ing Semono uga Sindhunata. Minangka kaya, bisa dilebokake ing panggonan sing peteng ing suhu kamar lan disimpen kira-kira setaun.
Maca liyane babagan carane nyiapake lingonberries kanggo mangsa.
Woh-wohan kang garing uga diawetake. Padha dikeringake ing pawon panas, dilebokake ing wadhah kayu, ditutupi lembaran kertas ing dhuwur.
Ing mangsa, kanggo péso ing woh wohan beri lingonberries, kudu ngumbah, ngresiki, mbungkus rot, lan garing ing andhuk.
Woh-wohan sing abot banget dilebokake ing basket utawa wadhah kayu, dilebokake ing panggonan kang peteng lan adhem. Kanthi cara iki, produk bisa tahan nganti 60 dina.
Babagan keuntungan lingonberries
Lingonberry minangka perdu evergreen cilik saka kulawarga heather. Tanduran iki nduweni stalk bercabang, ing endhasé kulité mèmbran sing bentuké elongated. Ing dhuwur saka shoots beda-beda saka 15 kanggo 40 cm. 
Tanduran iki mekar kanthi kembang cilik putih. Woh wohan beri pisanan ing mangsa panas, watara Juli, panen sing kapenuhan ing panen ing sasi September. Woh wohan beri ukuran cilik, padhang abang lan tamar, rasa pait.
Apa sampeyan ngerti? Ing basa Latin, tembung "lingonberry" tegese "wit anggur saka gunung Ida Frigia". Ana kepercayaan yen ing panggonan-panggonan iki urip dewi kesuburan Kibel, sing kepala dihias karo wreath woh-wohan cranberry.
Iku ora kanggo apa-apa sing cowberries disebut dokter kanggo kabeh penyakit; sawijining komposisi kimia unik wis ditemtokake sawetara sudhut sawijining medicinal paling terkenal situs. Iku sumber akeh vitamins, unsur mikro lan makro penting.
Punika mbuktekaken bilih woh-wohan punika ngetrapaken efek hambat tumrap saperangan jinis tumor ganas, khususipun, leukemia, kanker usus besar, cervix.
Komposisi kimia
Keuntungan saka woh beri ana ing isi karbohidrat, asam organik lan anorganik, karoten, tanin, zat aktif biologis sing mbantu ngilangi akeh masalah sing gegayutan karo karya saluran pencernaan, saluran kemih, sistem kardiovaskular lan saraf.
Iku becik lan bisa nguatake daya tahan, nduweni sifat anti-inflamasi, antioksidan, anti-bakteri. 
Nilai nutrisi saka woh diwakili dening:
- protein - 0,7 g;
- Lemak 0,5 g;
- karbohidrat - 9,6 g.
Ing wektu sing padha, isi kalori saka prodhuk iki arang banget, kanthi mung 43 kkal saben 100 g saka woh wohan beri.
Vitamin lan mineral kompleks lingonberry kalebu:
- vitamin a. Nambah regenerasi kulit, nyegah proses metabolisme, nyegah paning kulit;
- vitamin C. Nguatake awak, ningkatake resistensi marang macem-macem faktor eksternal negatif, njupuk bagian ing proses oksidatif;
- vitamin E. Nguatake aliran oksigen menyang sel, nguatake dinding pembuluh darah, normalake kadar kolesterol, ngurangi risiko penyakit kardiovaskular;
- klompok vitamin B (riboflavin, niacin, thiamine). Padha njupuk bagéyan aktif ing sintesis protein, nyinaoni sistem saraf, kardiovaskular, sing tanggung jawab kanggo produksi energi;
- wesi. Iku ngalangi perkembangan anemia, nguatake sistem kekebalan awak, ngijini sampeyan kanthi cepet ndandani kekuwatan, menehi energi;
- fosfor. Iku ngaktibake aktivitas otak, njupuk bagian ing proses metabolisme, mbantu nyerep akeh mineral;
- kalsium. Nguatake jaringan tulang lan pembuluh getih, nyumbangake pembentukan kerangka sing bener, normalake karya sistem otot;
- magnesium. Iku normalizes motility usus lan fungsi sistem syaraf, relieves lemes lan kaku, gelut depresi lan insomnia, strengthens tembok getih prau;
- manganese. Nemtokake suwene pangembangan sel awak, mbantu nyerep tembaga, wesi lan thiamine, ngaktibake reaksi enzim sing penting.
Kajaba iku, woh wohan beri ngandhut asam organik - malic, citric, tartaric, lactic, salicylic, succinic, uga gula, lenga instan lan tanin. 
Sipat bermanfaat
Amarga komposisi alam, woh wohan beri efek positif ing akeh sistem awak. Salah sawijine ciri woh utama yaiku kemampuan kanggo nglindhungi infèksi saluran kemih urin.
Penyebaran berries nduweni efek diuretik, antiseptik lan astringen, mbantu nglawan agen penyebab infeksi bakteri, nyegah perkembangan cystitis, urolithiasis, pyelonephritis.
Preparat saka tetanduran kayata: mordovnik, juniper, wadhuk, goldenrod, stonecrop gedhe, spurge, safflower lan chervil uga asring digunakake minangka diuretik.
Lingonberry dianggep efektif kanggo mbusak rasa sakit lan inflamasi ing rematik, arthritis, arthrosis, asam urat. Iku alat sing efektif kanggo mundhakaken kekebalan, ngurangi risiko selesma.
Nggunakake reguler berry nambahake kondisi rongga lisan, nyegah dumadakan gum, nguatake rambut lan piring kuku. Jus Lingonberry dituduhake kanggo masalah usus, macem-macem penyakit saka organ pencernaan.
Woh tanduran iki digunakake kanggo nambah sesanti. Padha nyepetake metabolisme, duwe efek rejuvenating, nyegah tuwa pranyata. 
Apa kabeh bisa nggunakake kosongake cowberry
"Berry saka kalanggengan" asring tumindak minangka obat alam kanggo ngatasi macem-macem penyakit. Nanging, ana kategori wong - wanita ngandhut lan lactating, bocah - sing nggunakake produk kudu dosis.
Ngandhut lan lactating
Tanpa anané intoleransi utawa alergi individu, sampeyan bisa ngonsumsi lingonberries kanggo wanita ing posisi kasebut. Ing sawetara kasus, dhokter nyatakake tujuan kasebut.
Penting! Sampeyan kudu mangan produk ing trimester pisanan ngandhut kanthi apik, amarga bisa nyebabake nada, kontraksi uterus. Woh-wohan dianjurake supaya ditambahake ing pinggan.
Kanggo nyegah kekurangan vital vitamins lan mineral, cukup kanggo wanita ngandhut mangan sawetara woh beri dina. Padha duwe efek diuretis sing ringkes, supaya bisa mbusak gedhe lan ora bisa katon.
Jus Lingonberry ngilangi masalah karo pencernaan, nyuda resiko efek negatif saka faktor eksternal, lan ing wektu sing suwe bisa ngganti obat-obatan. 
Sajrone lactation, penting banget kanggo wong wadon kanggo ndhukung sistem kekebalan lan keseimbangan vitamins sing perlu, saéngga kanggo maksud iki bisa diidini nambah woh beri sapi seger utawa obat-obatan kasebut menyang diet.
Produk Lingonberry nyumbang kanggo njaga kekuwatan lan energi ing ibu, normalake turu, perjuangan karo depresi postpartum lan insomnia, ndhukung fungsi normal sistem saraf lan saluran pencernaan. Kajaba iku, padha duwe efek positif ing kondisi kulit, kuku lan rambut.
Woh-wohan Cowberry kudu dibuang nalika:
- alergi;
- intoleransi individu;
- balapan tekanan darah.
Sampeyan uga dianjurake kanggo wiwit ngonsumsi produk sawise bayi telung sasi. Porsi sing kapisan kudu diwatesi karo setengah berry saben dina, mboko sithik nambah dosis.
Kanggo bocah
Termasuk woh-wohan ing menu anak-anake ora mesthi mentahan, nanging ing wangun woh-wohan, jus, jem, dsb.
Penting! Ing bentuk dana kanggo perawatan saka macem-macem penyakit, contone, infusions, decoctions, lingonberries bisa dikonsumsi dening bocah-bocah umur liwat 12 taun.
Iku luwih apik kanggo nundha acquaintance karo lingonberry blanks nganti bayi setahun sethithik. Dosis pisanan kudu diwiwiti kanthi dosis cilik. Yen ora ana reaksi negatif saka organisme menyang produk anyar, bagean kasebut bisa ditambah.
Woh-wohan dianjurake supaya bisa bebarengan karo woh wohan beri, woh-wohan utawa minangka bagéan saka sajian: salads, ombenan buah, puding, casseroles curd, lsp. 
Hambalan lan contraindications woh wohan beri
Ing sawetara kasus, lingonberries nggunakake kontraindikasi. Buah-buahan lan jus saka wong-wong mau kudu dikecualake saka diet karo ulkus weteng lan gastritis kanthi asiditas dhuwur, hipotensi, urolithiasis, cholecystitis, bocah-bocah kurang setahun. Kanthi woh wohan beri kudu digunakake dening wong sing rawan karo reaksi alergi.
Sampeyan kudu eling yen berry, akeh ing wilayah sing rusak, bisa nglumpukake bahan, racun, logam abot sing mbebayani. Mulane sampeyan kudu mangan mung produk sing dikumpulake ing lingkungan sing aman lingkungan, lan kualitas sing mesthine.
Bakal migunani kanggo sampeyan sinau babagan carane nambah lingonberries ing dacha, uga macem-macem varieties.
Dokter ora nyaranake nggunakake obat-obatan, ing endi lingonberry utawa turunan sing ana, langsung sawise mangan, dijupuk ing weteng kosong utawa sadurunge mangan. Wiwit woh-wohan nduweni kemampuan kanggo ngetokake getih, dheweke ora bisa dipangan dening wong sawise operasi, utawa nalika getihen. 
Lingonberry arupa panganan sing aromatik sing bisa nyenengake ora mung karo rasa sing nyenengake, nanging uga karo komponen sing migunani. Konsumsi teratur saka woh beri, jus, jem utawa komplek bakal ngiyatake sistem kekebalan awak lan bisa nambah kesejahteraan, supaya bisa ningkatake kualitas urip manungsa. Nanging ngrasakake delicacy migunani, sampeyan kudu ora lali babagan contraindications bisa.
