Konfrontasi lawas antawis penggemar ayam-ayam lan penggemar akar saiki dirampungake kanthi riwayat instruksional karo wiji wortel. Sawise, tanduran iki digunakake sacara eksklusif kanggo bagian lan wiji ijo ing ndhuwur. Banjur diarani ing babagan gastronomi, bagean lemah wortel kanthi jelas menang, lan sengketa antarane entuk manfaat lan kesenengan diterusake kanthi kamenangan sing terakhir. Mbok menawa bisa diterangake kanthi ora nyedhiyakake kesadaran pedunung ing nilai-nilai lelara sing bener saka wortel. Nanging dina iki, nalika ilmu pengetahuan wis ngrambah dhuwur, lan wis jelas yen ana pirang-pirang vitamin lan zat liya sing migunani ing apel sayur-sayuran tinimbang ing potong akar dhewe, kahanan wiwit owah-owahan.
Komposisi kimia
Ora ketompo carane luar biasa, nanging wortel ana 500 luwih vitamin tinimbang wortel oranye dhewe. Bagian ijo sayur-sayuran iki jenuh kanthi vitamin B, retinol, yaiku vitamin A, lan asam askorbat, ora kurang dikenal minangka vitamin C. Ana uga vitamin K, E lan PP sing luwih langka.
Kita maringi pitutur sampeyan maca babagan sipat medicinal saka beet menang.
Solid ing botol lan mineral ing wangun macro - lan micronutrients:
- kalium;
- wesi;
- kobalt;
- kalsium;
- lithium;
- sodium;
- fosfor;
- selenium;
- aluminium;
- fluorine;
- belerang;
- yodium.
Ana uga bahan-bahan penting liyane ing godhong wortel kayata coumarin, klorofil, minyak pati, lisin, tanin lan kafein.Apa sampeyan ngerti? Ing Uni Eropa, wortel dianggep woh, amarga Portugis nggawe jam, lan miturut standar Eropa, jam digawe saka woh.
Medicinal properties
Ciri-ciri antioksidan sing diarani wuluné wortel utamané amarga dumadi saka mineral selenium. Minangka asil, panggunaan tops mbantu ngoptimalake aktivitas sistem kardiovaskuler, nyegah proses penuaan awal penuaan, lan nambah kualitas reproduksi. Selenium uga diwenehi tanduran ing godhong supaya saben dosis saben dina bisa diwenehi sawetara batang. 
Lan klorofil sing dipasangkan kalsium duweni tanggung jawab kanggo kualitas barang kasebut minangka kemampuan kanggo ngresiki sistem getih awak saka racun lan racun.
Kalium lan vitamin K ngoptimalake aktivitas jantung, bisa ngedhunake tekanan darah ing pasien hipertensi lan ngalami proses metabolik normal.
Retinol saiki ing sayuran wortel bisa nambah panglihatan, nambah tingkat keruwetan lan nyegah penyakit mata, loro-lorone ana ing antarane wong-wong sing maling lan soko.
Maca liyane babagan wortel babagan wortel kanggo wanita lan wong, uga ngerteni carane wortel putih, kuning lan ungu bermanfaat.
Werna wortel kudu luwih populer karo wong-wong sing pengin ngilangi bobot. Infusions saka iku ngrangsang proses pencernaan, ngaktifake motilitas usus, sing ndadékaké bobot mundhangan nalika didadèkaké kanthi bener.
Apa gunane: aplikasi ing kedhokteran
Kaya sawetara sudhut medicinal qualities saka wortel, mesthi, ora bisa tetep tanpa manungsa waé saka healers tradisional. Contone, ing antarané phytoncides ing njeroné, sampeyan bisa nggunakake kanthi efektif sajroning bentuk kompres nalika perawatan luka, ulkus, frostbites lan masalah sing padha. 
Kemampuan wortel kaya campuran jus lan madu kanggo nglawan mikroflora patogen sing digunakake ing perawatan tenggorokan utawa stomatitis.
Maca bab jinis-jinis sing populer ing madu lan nggunakake: jeruk, soba, kampreyny, madu saka semanggi lan espartsetovy.
Sifat antioksidan agen iki, sing mbantu ngresiki pembuluh getih kolesterol ala lan bali tembok kanggo keluwesan lan elastisitas, mbantu nyegah serangan stroke lan jantung.
Ngurangi tekanan getih ing pasien hipertensia nyumbang marang kedadeyan kalium lan vitamin K sing katon, lan ngarsane kalsium ing alat iki bisa nyegah osteoporosis.
Salah siji saka kualitas wulu godhong wortel yaiku kemampuan unik kanggo nangani kanthi efektif ngenani wabah kuno kaya manungsa, yaiku hemoroid, lan uga ing kasus sing paling maju lan ing sembarang tahap masalah iki.
Kualitas sing luar biasa iki diterangake kanthi kemampuan unsur sing ana ing sayuran kanggo tumindak ing awak ing tingkat sel, ngrangsang proses redoks lan ngaktifake kemampuan sel supaya bisa pulih, anjog menyang pemulihan.
Kualitas kasebut, plus obat penahan narkoba, anti-inflamasi, anestesi, lan analgesik, uga mbantu ngatasi masalah saluran pencernaan, sistem genitourinary sacara umum, lan sistem reproduksi wanita.
Wortel uga bisa ningkatake potensi ing wong, nguatake untu lan gum ing bocah nalika ngganti untune, ngilangake pembengkakan, nambani batuk sing abot, ngresiki sistem saraf sawise kaku, ngilangake insomnia, lan malah nulungi mabuk alkohol, ngresiki ati lan getih saka racun.
Kanthi masalah diabetes, wortel bisa nggawe proses penyerapan gula dadi luwih lancar. Ngemot 10 gram sukrosa saben 100 gram produk, sayuran wortel bisa rampung ngimbangi gula ing awak. 
Lan serat pemakanan saiki ana, nggedhekake prau karo mikroelements sing nyegah pemecahan gula, nyumbangake kasunyatan sing glukosa, sing ngeculake kanthi enzim, ora nyebabake kejenuhan getih karo gula. Minangka asil, kabeh iku uga: prau, lan awak, lan wong dhewe.
Aplikasi masak
Nalika warga ing tembung "wortel" langsung mbayangake sayur-sayuran sing oranye, bagian saka tanduran sayur iki ora akeh digunakake ing desa. Lan ing kene ora mung ekonomi tradisional desa ditepungi, nanging uga resep-resep kuno warisan saka leluhuré.
Contone, sing populer banget sawise botvini. Kajaba iku, woh wortel mesthi dipigunakaké ing panyiapan manéka jinis pickles, umpamane, nalika ngasem tomat utawa sauerkraut, sing menehi produk rasa rasa pedhes.
Disaranake sampeyan maca babagan resep panen kol kanggo mangsa.
Dina iki, profesional kuliner paling aktif nggunakake prodhuk iki ing preparation salad lan sup. Akeh ibu rumah tangga sing seneng nggawe pie lan pancake, potong sayuran lan casseroles. 
Panen lan panyimpenan bahan baku
Ing mangsa panas, sampeyan kudu nyiapake sleds ora mung, nanging uga wortel ndhuwur, luwih tepat, ing tengah panas, nalika werna oranye ditarik metu saka kasur. Saka mau kudu dipisahake sayuran, lan dadi sayuran ijo. Batang kuning lan twisted kanggo panen lan panyimpenan pancen ora cocok.
Banjur, tutup kasebut diresiki lan dilebokake ing lapisan tipis (luwih disenengi katun) lan dikirim kanggo pangatusan, sing paling apik dilakoni ing panggonan sing garing lan peteng.
Penting! Ora ana wortel cilik sing ora bakal dikeringake ing srengenge, amarga minangka asil sampeyan bisa nyasarake akeh bahan kasebut.
Paling apik kanggo nyimpen produk ing kaca utawa kantong katun ing panggonan sing garing lan peteng.
Pembekuan saka ijo wis bubar dadi populer banget. Kanggo nindakake iki, tutup sing wis dikumbah kudu dikeringake sajrone saperangan jam, sacoro apik disigar lan diselehake ing wadhah utawa tas plastik, dikirim menyang freezer. 
Kemungkinan bisa nyuda lan kontraindikasi
Wortel ora bisa nyebabake kacilakan kanggo wong sing sehat. Nanging, yen ana wong duwe masalah kesehatan sak wentoro utawa permanen, ana uga kontraindikasi alami sing ngatur panrima produk iki:
- pisanan kabeh nyangkut wong sing duwe intoleransi individu kanggo prodhuk;
- prodhuk iki uga kudu dianggep gegandhèngan karo wong sing nyedhaki alergen;
- Ora dianjurake kanggo nggunakake ndhuwur lan wong sing duwe masalah karo saluran pencernaan nalika exacerbation saka ulcer peptic, kanthi ngasuh acidity jus gastric, nalika proses inflamasi ing usus gedhé, karo kolitis ulcerative lan gangguan usus;
- Kemampuan prodhuk iki kanggo ngedhunake tekanan getih luwih gedhe tinimbang alangan kanggo wong sing ngalami hipotensi;
- Wong sing duwe kulit banget sensitif, nalika disentuh karo rahang, amarga zat-zat kasebut, furocoumarins bisa nyusup ing kulit utawa inflamasi.
Penting! Wanita hamil dilarang kanggo njupuk dana kanthi ngetokake wortel. Kemampuan kanggo ningkatake nada uterus bisa nyebabake keguguran utawa lair prematur.
Cara njupuk wortel
Ana telung jinis cara njupuk obat kasebut kanggo perawatan lan pencegahan penyakit.
Teh
Kanggo nggawe tèh saka prodhuk iki, perlu kanggo saben tuwung banyu kanggo njupuk sendok teh saka dhasar sing dicincang halus - seger, garing utawa thawed. Banyu sing disuguhake diwenehake diwenehake ing teko, banjur dibenakake nganti sepuluh menit. 
Sampeyan ora dianjurake kanggo ngombe teh iki luwih saka telung kaca saben dina, amarga ora mung minuman sing nyenengake, nanging uga agen terapeutik, sing digunakake kanthi cepet, bisa nyegah akeh penyakit sing kadhaptar ing ndhuwur lan ngobati wong-wong mau. Contone, kayata varises lan hemoroid, utawa sesambungan kabur.
Apa sampeyan ngerti? Wortel digunakake ing zoo kanggo nylametaké flamingo supaya manuk sing ayu iki ora bakal kelangan werna.
Decoction
Alat kasebut bisa uga ditrapake nalika nguatake awak lan nguatake sistem kekebalan awak. Uga terkenal yaiku decoction of wortel vershki kanggo perawatan hemoroid, vena varikos, prostatitis, cystitis lan edema.
Kanggo nggawe, sampeyan butuh 250 mililiter banyu pindho kanggo isi tablespoon saka ndhuwur ulig. Banjur campuran kasebut kudu direbus sajrone adonan banyu suwene seperempat jam, banjur adhem lan disaring.
200 mililiter saka dekorasi paling apik ing interval antarane nedha bengi lan bakal turu. 
Infus
Ing perawatan hemoroid bisa ditrapake lan infus alat iki. Kanggo nyiapake, sampeyan kudu nguripake 20 gram topping garing menyang wêdakakêna, tuang setengah liter banyu sing nggodhok lan ninggalake kanggo madu setengah dina. Infus kasebut kudu dijupuk 4-5 kali saben dina kanggo rong sasi.
Hemorrhoid bisa digunakake kanthi cara tradisional obat tradisional. Sinau carane nggunakake: lacunosa, bollard, chives, buckthorn segara, purslane, kastanye kéwan, godhong blueberry, gurih lan medunit.
Ing infus kang padha bisa kanggo ngresiki awak racun lan slags. A dina kudu ngombe telung botol saka infus kanggo waktu seprapat menit sadurunge mangan.
Minangka obat sing efektif kanggo tonsilitis, laringitis, stomatitis lan tonsillitis bisa dadi infus 10 gram, 10 gram madu lan 200 gram banyu.
Jamu garing kudu diubengi ing bubuk lan didhahar kanthi 15 menit, banjur disaring lan madu madu. Banjur 3-4 kaping dina, infus iki kudu mbilas tutuk lan tenggorokan. 
Iki minangka cara pucuk wortel, kanthi temenan kalah ing werna-werna kuwalitas kuliner, ngelewati kanthi kauntungan gedhe sajroning sarana lan sarana penyembuhan sing ora disengaja. Nanging ing umum, sayuran iki ora muspra ing panggonan sing mimpin ing kabeh kebon ing donya.
