Senadyan keginaan lan rasa madu alam sing nyenengake, ana akeh resep-resep kanggo produk gawean. Iki nemokake nyata kanggo wong-wong sing alergi kanggo produk lebah. Lan jenis madu kaya waluh isih nduweni sebagéyan barang sing migunani kanggo manungsa.
Apa madu labu
Madu waluh ora produk saka beekeeping. Iki disiapake saka pulp lan gula madu (madu) dening fermentasi, ora ngalami perawatan panas lan kalebu kuwalitas bermanfaat saka sayuran oranye. Sampeyan bisa dijupuk minangka obat, lan bisa digunakake minangka panganan cuci mulut, ngladeni keju, pancake, roti. Sampeyan ora disimpen ing wektu sing suwe (ora luwih saka sasi ing kulkas), nanging bisa dimasak kapan wae, amarga waluh bisa disimpen kabeh mangsa.
Nuances milih labu kualitas
Sampeyan kudu milih sayur-sayuran ukuran medium, kanthi umur lan kualitas apik (tanpa karusakan).
Apa sampeyan ngerti? Labu tanah kelairan dianggep Meksiko. Tengen ana wiji sayuran iki kira-kira 7,000 taun ditemokake dening para ilmuwan.
Nalika tuku labu ing pasar utawa ing toko, nimbang:
- batang kudu wis garing, yen ijo, sayuran kasebut durung enteng;
- loreng longitudinal karakteristik waluh kudu lurus, yen dilebur utawa dibengkokaken, iki bisa dadi tandha tambah isi nitrat;
- ing kulit kudu ora rusak, penyok, pratandha rotting;
- nalika nuthuk waluh sing wis mateng, mesthi krungu;
- nalika nyoba nyubur kulit karo kuku, ora ana jejak sing kudu ditinggalake, lan yen isih ana, woh ora mateng. Lukisan ing kerak keras sawijine waluh uga katon jelas;
- sing luwih jenuh warna sayuran iki, luwih enak. Bener, ana variétas karo kulit ijo utawa werna abu-abu lan jeruk ing jero.
Apa perlu
Kanggo nggawe madu waluh, sampeyan butuh peralatan dapur ing ngisor iki:
- piso cetha sing cukup gedhe, amarga pumpkins sawetara jinis uga duwe kulit banget hard lan daging nglukis;
- a cekungan ing ngendi waluh medium ukurane pas kabeh;
- handuk;
- ladle;
- sendok;
- telu setengah liter liter karo tutup tutup, resik.
Sinau uga carane masak madu lan woh semangka madu.
Úa:
- siji waluh, ukuran medium lan, luwih, kanthi buntut;
- gula utawa madu (gumantung marang cara masak sing dipilih lan ukuran waluh).
Penting! Sajrone proses fermentasi, sayuran sing digunakake bisa dadi jamur. Kanggo nyegah wabah iki, waluh kasebut kudu dipilih kanthi bener, tanpa tandha karusakan utawa ciloko, lan kudu dicuci lan diubengi sadurunge diolah. Kabeh piranti sing digunakake mesthine kudu resik, uga panggonan ing proses fermentasi. Lan panggonan kudu garing lan ora panas banget.
Carane masak
Coba luwih rinci pilihan kanggo nggawe madu waluh: karo gula lan madu. Varian gula bakal migunani kanggo wong sing alergi marang produk api. Prodhuk sing didhasarake madu alami nduweni efek penyembuhan sing luwih jelas lan nggabungake sifat-sifat penyembuhan saka waluh lan madu kembang.
On sugar
Pilih labu ukuran sing seger, wutuh, lan njupuk 1,5 kg gula. Mbok, gula bakal kurang dibutuhake - kabeh gumantung saka ukuran waluh. Sayuran kudu digawa kanthi lengkap, buntut ora dipotong.
Yen sampeyan pengin efek madu ing awak supaya minangka positif sabisa, sinau carane sampeyan bisa mriksa kualitas madu.
Pawon sing dibutuhake ing tataran kapisan: mangkuk, sendok, andhuk. Ing minggu sampeyan butuh sapu lan telung botol steril sing disterilisasi.
Teknologi masak yaiku:
- wisuh lan garing kanthi jero sayuran;
- Cut ing ndhuwur waluh karo buntut - sampeyan njaluk tutup waluh;
- saka tutup sing ditampa lan ing jero sayuran karo sendok, pilih kabeh wiji lan serat;
- isi jero waluh karo gula, ninggalaké kamar kanggo nutup tutup waluh;
- nutup tutup supaya cocok banget;
- ngemot sayur-sayuran sing diisi gula ing jero cekungan lan tutup nganggo handuk utawa kain katun ing ndhuwur;
- dilebokake ing panggonan kang garing kanggo 7 dina nganti gula bubar;
- sasampunipun minggu, kita nyelehake sirup ingkang dipundamel saking prosès fermentasi lan tuangkan ing toya ingkang dipun steril kanthi bantuan sendhok lan nglebokaken ing kulkas.
Penting! Sirup sing dituku kanthi cara iki nduweni rasa waluh sing nyenengake, lan disimpen ing kulkas nganti kira-kira sebulan. Yen dipanasake ing suhu 80 ° C, urip bakal nambah, nanging sawetara vitamins bakal ambruk.
On honey alami
Bahan sing dibutuhake: waluh medium-ukuran lan kira-kira siji setengah setengah liter madu. Piranti dapur sing dibutuhake: mangkuk, sendok, andhuk, sendok lan telung kendi setengah liter steril.
Teknologi persiapan padha karo resep ing ndhuwur karo gula, ananging gula, madu dilebokake ing jero labu, bakal ningkatake kegunaan produk.
Ora kurang gunane kaya jinis madu kaya kastanye, jeruk, rapeseed, buckwheat, katumbah, akasia, espartsetovy, phacelium, semanggi manis.
Migunani
Waluh madu sugih akeh nutrisi: wesi, kalsium, tembaga, fluorine, fosfor, potasium, seng, vitamin C lan kelompok B. Vitamin A, karoten lan vitamin E menehi sifat antioksidan. Sayuran iki uga ngandhut vitamin T, sing mbantu nyerep pangan sing abot kanggo weteng. Kajaba iku, produk iki sugih ing fruktosa, sing diserep luwih apik lan luwih migunani saka sukrosa.
Apa sampeyan ngerti? Wong Tionghoa nganggep waluh minangka talisman, sing bisa nyerep pasukan ala lan nglindhungi pemilik saka wong-wong mau.
Amarga komposisi kasebut nduweni sipat penyembuhan ing ngisor iki:
- mbenakake proses pencernaan;
- nglindhungi bobot mundhut, uga ngilangi lemak;
- nyuda kolesterol;
- mbusak racun lan slags;
- dituduhake ing keracunan pangan, toksikosis;
- ngilangake mual lan heartburn;
- nyuda acidity ing weteng;
- ngaktifake aktivitas otak;
- ngrangsang jantung;
- nduweni antibacterial, antimikrobial lan anti-inflamasi efek;
- digunakake kanggo nambani penyakit ati lan ginjel;
- gelut sembrono;
- mbusak bengkak;
- mbenakake kekebalan lan vitalitas;
- ngemot wesi lan mbantu karo anemia.
Kajaba iku, kekebalan bisa uga dipengaruhi dening: safflower, horseradish, bawang putih, gurih, apel, ramson, cemara, walnut hitam, aloe, almond, sturgeon putih, viburnum, dogwood, anggur magnolia, mint, basil, melissa.
Sampeyan bisa nggunakake rekomendasi ing ngisor iki ing perawatan penyakit:
- kanggo perawatan ati lan ginjel. Dianjurake kanggo mangan siji sendok teh sirup waluh digawe saka madu alami kanggo 21 dina setengah jam sadurunge dhaharan;
- perawatan lan pemugaran jaringan ati. Njupuk setengah liter banyu, loro sendok teh chicory, siji sendok teh jus lemon, madu labu kanggo rasa. Chicori diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, banjur larutan iki digawe adhem lan sirup waluh lan jus lemon ditambahake. Cairan kasebut dijupuk minangka minuman, tinimbang tèh utawa kopi. Obat kasebut ora mung ndhukung ati, nanging uga nyegah flu lan flu;
- hepatitis. Brew ing jus setengah liter saka herbal sing marasake awak kanggo ati (nettle, knotweed), nandheske lan adhem. Saben dina, ngombe 100 ml duduh kaldu kanthi madu madu;
- sindrom edema. Saben dina, nggunakake tablespoon saka sirup waluh diwenehi karo tambahan saka sawetara tetes lemon. Alat sing padha yaiku pencegahan dropsy.
Contraindications
Senadyan kasunyatan sing madu waluh minangka produk alam lan migunani, Wis sawetara contraindications:
- obesitas. Sampeyan kudu digunakake kanthi ati-ati kanthi bobot keluwihan, amarga produk iki nduweni isi kalori sing dhuwur;
- diabetes mellitus (glukosa dhuwur);
- reaksi alergi lan idiosyncrasi;
- exacerbation saka gallstone penyakit;
- ngurangi acidity ing weteng.
Yen sampeyan duwe diabetes, menehi rekomendasi: yucca, melon, purslane, pangon, aspen, asparagus, zucchini.
Pumpkin Honey - yaiku produk sing migunani kanggo awak manungsa, sing bisa gampang disiapake ing omah, antioksidan alami banget, agen antioksidan sing apik banget, agen prophylactic banget kanggo selesma. Bisa mbantu karo penyakit ati lan masalah kesehatan liyane.
