Dikenal yen pembekuan minangka salah sawijining cara paling apik kanggo panen produk kanggo mangsa, sing ngijini sampeyan kanggo njaga zat-zat sing bermanfaat ing maksimum sajrone periode avitaminosis mangsa. Kajaba iku, iki cara sing apik kanggo ibu-ibu ibu sing duwe papan cilik ing lemari kanggo kaleng kanthi pengawetan, utawa sing ora pengin kekacauan karo canning ing cuaca panas. Ing artikel iki kita bakal ngrembug babagan carane beku timun kanggo seger mangsa ing freezer. Sawise kabeh, sing ngerti, bisa disimpen seger kanggo wektu sing cendhak banget.
Apa bisa beku timun kanggo mangsa
Akeh ibu rumah tangga nyoba mbebayani macem-macem sayuran lan sabanjure nuduhake asil. Ana akeh tips lan rekomendasi ing web babagan sayuran sing cocok kanggo prosedur iki lan sing ora. Cucumbers dicathet ing dhaptar produk sing bisa disimpen ing freezer. Nanging, penting banget kanggo nyiapake prosedur kasebut kanthi bener, uga milih macem-macem sing bener lan pilih spesimen sing cocok.
Apa sampeyan ngerti? Timun paling gedhe ing donya, sing nggebuk kaca-kaca Guinness Book of Records, diangkat Alfo Cobb ing Inggris. Sayuran wis nganti dawane 91,7 cm.
Apa timun cocok
Kanggo pembekuan, sampeyan kudu milih enom, apik, nanging ora alus cucumbers. Daginge kudu elastis. Wong kudu kanthi tanpa titik, tandha rot utawa karusakan liyane. 
Sayange, ana sawetara rékomendasi babagan macem-macem kanggo milih kanggo pickling lan pickling ("Murom", "Nezhinsky", "Stage", "Nosovsky", "Droplet", "Far Eastern", "Felix 640", "Magnificent") Nanging, dhaptar sing isih enak nalika dicithak durung ditulis.
Mulane, mesthine, sampeyan kudu milih kanthi nyoba lan kesalahan dhewe, wiwit karo varietas sing universal utawa karo sing kadhaptar ing ndhuwur. Padha njaga kelenturan lan rasa sawise diselehake kanthi pengawetan. Punika ngarep-arep yen dheweke ora bakal ngganti ciri kasebut sawise pembekuan. Pembekuan hibrida kudu nyingkiri. Uga, sayuran salad ora cocok kanggo pembekuan, amarga padha duwe pulp alus.
Kanggo duwe cucumbers seger ing meja sampeyan ing mangsa, sampeyan uga bisa nyoba ngembang ing jendela.
Carane nyiyapake
Sayuran anyar sing dipilih kudu apik wisuh lan garing. Yen dituku, dianjurake kanggo ngobong banyu sajrone jam kasebut. Kanggo ngeringake kertas utawa kain katun garing. Yen wektu ngidini, banjur pangatusan kudu njupuk saka 30 nganti 60 menit. 
Banjur cucumbers kudu nyisihake loro ends lan wis mriksa kanggo ngarsane bitterness. Sabanjure, sampeyan kudu nggawa sayuran ing negara sing sampeyan rencana kanggo beku: Cut, remet jus, lsp.
Apa sampeyan ngerti? Timun kasebut diwenehi jeneng saka "agoros" basa Yunani, sing tegese "unripe".
Cara pembekuan
We suggest sampeyan kanggo nimbang papat cara kanggo beku cucumbers:
- minangka kabèh;
- ngiris
- cet cacahe;
- ing wangun jus timun.
Sampeyan uga bisa nyoba kanggo beku pickles.
Cara pembekuan kudu dipilih amarga nggunakake apa sampeyan pengin nggoleki sayuran beku. 
Kabeh
Sayuran utuh bisa beku, nanging ora dianjurake, amarga lagi angel banget kanggo nguyuh lan ngiris. Akeh uga ora seneng cara iki amarga kasunyatan menawa kulit sayuran sawise thawing ora tetep katon - wis dilucuti lan dadi sluggish.
Punika cara kanggo beku timun seger kanggo mangsa wutuh:
- Wisuh lan garing sayuran.
- Potong loro ujung.
- Peel mati.
- Sayuran disimpen ing tas plastik utawa paket khusus kanggo pembekuan kanthi clasp.
- Pasang tas ing mesin pembeku.
Sinau babagan mbeku kanggo mint, sayuran, ceri, strawberries, blueberries, apples, tomat, wortel, sprouts Brussels, jagung, brokoli, kacang ijo, eggplants, pumpkins, jamur (jamur tiram, putih).
Lingkaran
Lingkaran beku, sing direncanakake bakal ditambahake ing mangsa ngarep. sandwich ing salah siji roti lapis, digunakaké kanggo nghias piring. 
Kajaba iku, cucun beku kanthi cara iki apik kanggo prosedur kosmetik ing pasuryan.
- Sayur-sayuran uga garing dipotong dadi irisan tipis 2-3 mm.
- Irisan garing saka jus ngandika. Bakal njupuk watara 30 menit.
- Sawisé iku, simpen cangkir ing lapisan siji ing tray, baki, sheet manggang, karton, papan pemotongan, lan liya-liyane.
- Tutup karo film cling.
- Nyawisake sayuran beku diselehake ing mesin freezer ing wayah wengi.
- Sawise beku lengkap, dering disimpen ing wadhah plastik utawa tas.
Penting! Yen timun langsung diselehake ing tas kanggo pembekuan luwih, bakal luwih angel misahake lan misahake saka es.
Diced
Tambahake cucumbers beku kanggo okroshka, salad Rusia, vinaigrette utawa salad liyane - iku apa maneh sampeyan bisa nindakake karo wong-wong mau. Nanging, ing kasus iki, sayuran kudu beku kiwa.
- Kanggo nindakake iki, garing saka sayuran lembab kudu mbusak ends lan pil.
- Cucumbers Cut menyang cilik kiub lan nyebar ing tray, manggang sheet utawa mung plate.
- Garing nganti 30 menit.
- Kaya ing kasus sadurunge, kiub kudu ditutupi film cling lan diselehake ing freezer ing wayah wengi.
- Esuke, dijupuk metu lan dilebokake ing tas utawa disimpen ing wadhah. Banyu saka tas bisa dicopot kanthi nggunakake jerami koktail.
Jus timun
Jus timun minangka cara sing apik kanggo mbebasake sayuran sing bakal digunakake topeng, losyen, utawa mung kanggo ngilangke pasuryan kasebut.
- Cacat lan pepe cucumbers grate.
- Jus jus metu saka campuran nganggo gauze.
- Jus pour menyang wangun es.
- Mbentuk es ing beku ing sewengi.
- Kothak wedhi kanggo nylametake papan ing mesin pembeku kudu diwutahake menyang tas lan dibalekake menyang beku kanggo panyimpenan.
Penting! Jus bonténg bisa uga diduweni nggunakake juicer, blender utawa panggilingan daging. Kanthi cara iki, sayuran kudu di-pre-peeled..
Salty
Mesthi meh saben wong tani sing lagi ngadhepi kahanan ing kono botol bubuk acar utawa adol dicet, lan ora bisa nggunakake kabeh. Ing sajrone wektu kasebut akeh wong sing ngira-ngira bakal bisa mbebasake cucumbers acar. Jawaban kita bisa, sanajan ora bisa katon, rasa lan mambu. Padha bisa gampang ditambahake ing wayah wengi. vinaigrette, Olivier lan pickle. 
- Cucumbers kanggo garing saka Kelembapan.
- Cut menyang kubus.
- Panggonan ing papan pemotong.
- Tutup karo film cling.
- Sijine ing mesin pembeku.
- Sawise nunggu papat jam utawa luwih, copot sayuran sing diasinake banjur simpenake ing tas vakum.
- Paket bali ing beku.
Saliyane nggunakake metode panen tomat, bawang, kubis (kembang kol, kubis abang, brokoli), lada, squash, squash, bawang putih, arugula, physalis, rhubarb, seledri, kacang asparagus, horseradish, jamur putih, mentega, jamur.
Urip rak
Umur simpenan cucumber beku yaiku limang wolung sasi, yen beku wis cepet dilakoni. Tanpa beku sadurunge, sayuran bisa digunakaké kanggo nem sasi.
Carane defrost
Cucumbers, beku ing kubus utawa bunderan, ora perlu defrosted. Ing wangun sing beku ditambahake ing pasugatan - ing kono ana kekuwatane.
Yen cucuné bubar banget sadurunge diselehake ing sajian, bakal ngumbah lan ngowahi panampilan, bakal dadi bubur. Yen sampeyan nambah sayuran ing salad, sampeyan kudu ngeculake wong-wong mau kanthi nyelehake kanthi cepet ing banyu adhem, sing bakal dibuwang ing mangsa ngarep. 
Nalika ngetutake sakabehane sayuran sadurunge nglereni lan nambahake sajian, kudu diselehake kanggo mbungkus ing ngisor lemari kulkas.
Kiub saka jus timun uga kudu langsung, tanpa defrosting, dilebokake ing lotion utawa topeng.
Miturut ibu rumah tangga sing suwi, sawise thawing, timun dadi rada berair, nanging rasa lan ambune ora berubah. Nalika nambahake panganan menyang piring, prabédan ing antarane produk seger lan produk beku meh ora dirasakake. Kualitas apik crunchy sawise pembekuan uga tetep.
Ibu rumah tangga uga nyathet prabédan sing signifikan ing antarane cucumber sing dituku ing mangsa ngarep, sing asring ora duwe rasa lan mambu, lan sayuran panganan sing dipanen nalika mangsa panas.
Ora ana rahasia manawa sayuran sing ditanam dhewe luwih enom lan luwih sehat tinimbang sing dituku. Sinau kabeh babagan cucumber sing akeh: cara proses wiji kanggo germination; nalika disebar ing tunas lan nandur ing lemah mbukak; carane Feed, banyu, stepchild; cara nambani penyakit lan hama.
Apa bisa rampung
Kacang dicincang seger bisa ditambahake menyang:
- salad vinaigrette;
- Salad Rusia;
- okroshka;
- sauté.
Sayuran irisan sing diiris beku cocok kanggo masak:- roti panggang;
- hiasan saka roti utawa piring lauk;
- jinis lettuce musim panas.
Uga ana sing nggawe topeng ing mripat.
Cucumbers Pickled ditambahake menyang:
- vinaigrette;
- Olivier;
- pickle;
- singkong;
- azu;
- tar-tar sauce.
Kue beku kanthi jus utawa bubur, grated, grated, ditambahake ing saos, contone ing tzatziki Yunani.
Padha uga pasuryan nganggo mie karo jus, nggawe lotion, topeng, slimming koktail metu saka wong-wong mau.
Apa sampeyan ngerti? Ing sawetara negara, timun minangka panganan cuci mulut. Dheweke bebarengan karo woh-wohan lan manisan sing disuguhake ing meja manis.
Tips migunani
- Supaya bisa nyiyapake sup, sing diarani sup, sawise pembekuan, cucumbers bisa dikemas ing paket cilik bebarengan karo dill beku, peterseli, kacang ijo, lan bawang ijo.
- Cucumbers Okroshka Rekomendasi pembekuan ing tas Cut menyang bêsik karo whey. Ing serum, wiji luwih apik.
- Sampeyan kudu saranake kanggo nyelehake sayuran sing dituju ing sajian pangan supaya produk kasebut ora ngalami pembekuan. Pembekuan ulangan dilarang.
- Yen sampeyan beku sayuran ing tas, banjur sadurunge dipasang ing mesin pembeku, sampeyan kudu ngeculake udhara kanthi cepet. Iki bakal mbantu ing jerami iki kanggo koktail, sing dipasang menyang bolongan cilik, ing ngendi tas ditutup utawa diikat.
- Nalika sayuran beku umum, conto cilik kudu dipilih.
- Ing beku, sayuran kudu dicegah saka daging.
Pembekuan cucumbers - iki cara sing gampang kanggo nyiyapake kanggo mangsa ing ngarep. Mangkono, sampeyan bisa nyedhiyani sayuran seger kanggo kabeh periode avitaminosis. Padha bisa digunakake ing roti lapis, okroshka, sandwiches. Coklat beku sedhep dituku ing kasus sing nyenengake lan pilihan macem-macem sing cocok.
