Ing pikirane sampanye, akeh wong sing nambah swasana ati. Iki dianggep minangka minuman feminin, nanging wong uga ngombe kanthi nyenengake. Kita rakulino kanggo kasunyatan sing ngombe iki mung bisa ditemokake ing toko lan digawe sacara eksklusif saka jus anggur utawa bahan anggur. Ternyata sampeyan bisa nggawe sampanye ing omah saka bahan-bahan sing prasaja, yaiku godhong anggur.
Perangkat sing dibutuhake
Sing nggawe sampanye kanthi tangane dhewe, cathet yen luwih enak lan luwih sehat tinimbang entuk sing dituku ing toko. Ya, lan rega luwih murah, amarga komponen sing perlu murah lan ana ing saben omah. Kanggo nyiyapake sampanye gawe omah bakal mbutuhake godhong anggur, banyu lan gula. 
Sampeyan butuh ragi garing, anggur luwih apik, kismis utawa sawetara anggur. Godhong saka wit anggur bisa ditindakake, nanging para ahli nyaranake nggunakake iki ora tèknis, ananging jinis-jinis tetanduran sing mulya. Supaya anggur enak nduweni rasa penake, Chardonnay, Sauvignon, Aligote, Riesling, Saperavi, Cabernet, Muscat bakal apik sing cocog karo sampeyan.
Sinau rahasia nggawe anggur saka Isabella anggur.
Resep Sampanye Homemade
Kita bisa ngomong yen ana resep universal kanggo nggawe sampanye ing omah. Sampeyan bisa ngganti kanthi nambah komponen sing beda-beda, nanging sing utama isih tetep padha.
Preparation leaf
Bahan utama sing bakal menehi cathetan sing beda, mesthi, godhong. Wong kudu seger, katon jus, tanpa bintik kuning lan pertumbuhan. Luwih becik kanggo njupuk godhong tuwa. Wong enom durung ngethok jus cukup, lan sing lawas wis menehi lan adoh garing. Sampeyan kudu mriksa kanthi teliti saben sheet kanggo omo lan penyakit, godhong kuwi ora cocok kanggo resep kanggo sampanye buatan.
Apa sampeyan ngerti? Ing botol sampanye ana 49 yuta gelembung.
Sampeyan kudu misahake stalk saka rwaning lan melu kasebut. Sabanjure, nyiyapake banyu ing tingkat 6 liter saben kilogram godhong. Iku luwih apik kanggo njupuk saring utawa, yen bisa, spring banyu. Godhong disiapake kudu dicelupake ing banyu sing nggodhok. Iki rampung kanggo mbusak patogen lan mikroorganisme sing mungkin.Sijine kilogram godhong ing pot babagan 10-12 liter. Sawetara menehi saran sing cilik tlatah mau, nanging ora perlu. Kita sijine geni 6 liter banyu nalika godhok, pour godhong ing. Tahap pertama wis rampung. 
Insistence
Kanggo sawetara wektu, godhong kanthi banyu kudu diwutahake. Iku biasane njupuk 3-5 dina. Sampeyan perlu mbungkus pot kanthi soko anget lan sijine ing sembarang panggonan ing omah. Sawetara ngandhakake luwih apik kanggo ngangetake srengenge. Nanging iki ora bener, amarga ana resiko jamur ing srengenge ing permukaan.
Sawise wektu infus wis kadaluwarsa, godhong dibusak lan diperas. Padha ngirim ngombe kabeh jus. Ing cairan sing diinfusake, saringan lan nambahake gula ing tingkat kaca saben liter. 
Penting! Kanggo infus godhong ora bisa nggunakake cookware aluminium. Proses oksidasi bakal mulai lan ngombe bakal mudhun.
Fermentasi
Puncul resep kanggo nggawe anggur sing mengkilat iku minangka basis saka omben, utawa wort, kudu ferment kanggo wektu tartamtu ing kondisi tartamtu. Iki, dituangake ing tangki fermentasi. Iku kudu kaya sing bisa kanggo nyelehake iku rana sing disebut, kang udhara utawa banyu.
Kapasitas bisa dadi jar tiga liter, botol khusus untuk fermentasi anggur, panci dengan penutup yang tertutup dan lubang di atas. Contone, nimbang persiapan fermentasi ing tangki pisanan lan kapindho. 
Ing jar telung liter, wort ora diwutahake ing dhuwur, nanging watara telung perempat, sampeyan kudu ninggalake panggonan kanggo fermentasi. Sampeyan bisa nutupi jar kanthi tas plastik supaya ana kamar kanggo udhara uwal lan nutup dhadha ing gulu jar. Ing tas sampeyan kudu nggawe bolongan cilik. Sajrone fermentasi, gas munggah lan metu liwat.
Ing omah, sampeyan bisa nggawe anggur saka raspberries, apples, grapes, currants ireng, petal mawar, plum, compote lan malah jam.Mitten medis biasa uga bisa dadi tutup kanggo kaleng. Punika dilebokake ing gulu jar lan, mung ing kasus, uga ditambah. Iki uga ndadekake lubang-lubang cilik kanggo nyepetake gas. Nanging ing botol kanggo anggur sampeyan bisa nggawe segel banyu. A bolongan digawe ing tutup, selang disel menyang. Rancangan iki diresepake. Pungkasane selang kasebut diturunake menyang wadhah banyu.
Sing nganggo wort dilebokake ing panggonan kang anget lan luwih peteng lan proses fermentasi wiwit. Sawise limang dina, sampeyan kudu nliti babagan carane anget. Yen ana pratandha fermentasi, yaiku umume, ambune lan ambune karakteristik, mula prosese apik. Yen tandha tandha ora ana, banjur fermentasi bisa nambah kanthi nambah bahan sing paling apik. Sampeyan bisa nambah sawetara sendok teh ragi garing, luwih disenengi anggur, utawa setengah gelas kismis, utawa nganti kilogram saka buah anggur sing digodhog.Apa sampeyan ngerti? Botol kanggo sampanye bisa saka 200 ml nganti 30 l. Yen luwih saka 3 liter, kasebut disebut jeneng-jeneng karakter saka Kitab Suci.
Sawise limang dina proses fermentasi, cairan kasebut kudu dicampur lan dibuwang kanggo ngolah nganti pitung puluh pitu dina. Sawetara menehi saran kanggo ngayomi patang puluh dina, nanging sing paling nuntut ing pilihan pisanan. Ombenan kita siap.
Spill
Sadurunge sampeyan nyiyapake sampanye ing omah, sampeyan kudu ngurus wadhah kanggo ngirim. Disaranake nggunakake botol kaca iki, nanging sampeyan uga bisa njupuk plastik panganan. Minuman rampung disaring lan diwutahake menyang wadhah kanthi cara supaya gulu botol kosong. Ing plastik uga kudu ninggalake papan. Iki rampung supaya ana panggonan kanggo gas, kang isih ing sampanye. Botol diikat lan diangkut menyang panggonan sing rada peteng.
Penting! Yen plastik iku kualitas apik, bisa menehi champagne lan rasa ora enak.
Panyimpenan anggur sing wis dikarbonasi
Anggur sing disemprot bisa disimpen kanthi vertikal lan sacara horisontal. Para ahli, Nanging, seneng opsi pisanan. Suhu sing disaranake kanggo nyimpen sparkling kudu ora luwih saka 16 ° C panas. Curah udan sawise 2-3 minggu, nanging iki kedadeyan ing kasus sing langka banget. Mboko sithik, minuman luwih entheng lan sawise telung sasi sampeyan bisa miwiti nyoba. Kanggo rasa seger, disaranake kanggo njaga sampanye nganti setaun. 
Yen sampeyan ora tau nyoba nggawe sampanye ing omah, disaranake sampeyan luwih dhisik masak. Iku bisa ngilangi thirst banget, kadhangkala duweni cathetan apel. Minuman iki rada kuwat tinimbang pasangan toko. Kaendahan punika ing kasus iki sampeyan nggunakake produk saestu alami, lan ora banyu kanthi bubuk utawa anggur.
