Kabeh sing seneng ngrasakake rasa sensasi anyar mesthi kaya kivano. Ngerteni apa iku lan kuwalitas sing migunaaké woh eksotik sing rada dikenal iki.
Apa jenis woh
Kivano uga diarani melon horn utawa timun Afrika. Woh eksotis iki nduweni minat khusus amarga wujudnya sing ora biasa. Woh-wohan duwe bentuk oranye, bobot watara 300 g lan dawa 10 cm, werna oranye jenuh kanthi formasi alus ing kabeh permukaan.
Tanduran iki arupa wit anggur, sing nduweni sebutan gedhe, kaya timun sederhana, mung kanthi godhong cilik.
Ing tanah kelairan Afrika, melon karo tanduran mesum kaya woh, lan ing Amerika lan Eropa Selatan ditanam minangka sayuran. Timun Afrika minangka tetanduran unpretentious, ora nandhang penyakit lan pestisma lan ngasilake apik. Wis siji kelemahane - menehi reaksi negatif kanggo ngurangi suhu.
Apa sampeyan ngerti? Kivano diarani timun Afrika amarga pulp jelly ijo kanthi wiji sing alus kaya timun. Bibit bisa ditonton. Lan jeneng "melon mesum" asalé saka kulit padhang jeruk sing padhang kanthi paku ing permukaan.
Kalori lan komposisi kimia
Woh eksotis iki nduweni kandungan calorum mung 44 Kkal saben 100 g, minangka zat utama sing woh digawe yaiku banyu, kanthi persentase - 90%.
Kivano dipunkembangake kanthi akeh substansi sing migunani: Vitamin:
- Vitamin A (beta-karoten) - 88 mcg;
- Vitamin B1 (thiamine) - 0,025 mg;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0,015 mg;
- Niacin (vitamin B3 utawa vitamin PP) - 0,565 mg;
- vitamin B5 (pantothenic acid) - 0.183 mg;
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 0,063 mg;
- asam folat (vitamin B9) - 3 μg;
- Vitamin C (asam askorbat) - 5,3 mg.
- kalium - 123 mg;
- kalsium - 13 mg;
- sodium, 2 mg;
- Magnesium - 40 mg;
- fosfor - 37 mg.
- wesi - 1,13 mg;
- manganese - 39 mcg;
- tembaga - 20 mcg;
- Seng - 0,48 mg.
Sinau luwih lengkap babagan sifat-sifat kasebut kaya woh-wohan eksotis kayata jambu, longan, pepaya, lychee, nanas.Uga ing komposisi ana asam organik, uyah mineral lan gula.
Sipat bermanfaat
Amarga akeh vitamin lan mineral, eksot iki migunani:
- kanggo nguatake lan njaga otot jantung, ing patients karo ginjal, penyakit weteng lan usus, kaya ngandhut kalium, sing uga kudu sistem otot manungsa;
- sajrone panas kanggo ngisi keseimbangan banyu, amarga 90% iku kalebu banyu;
- kanggo ngiyataken sistem kekebalan awak, minangka tonik ing mangsa musim dingin amergo isi vitamin C lan B;
- kanggo ngurangi bobot amarga isi kalori sing kurang;
- kanggo nambani lara lan nanggepi getih, amarga jus saka woh iki nduweni efek astringent;
- minangka produk kanggo ngilangi radikal bebas lan produk sampah awak;
- kanggo cleansing lan nyegarkan kulit ing pasuryan lan awak.
Yen sampeyan pengin ngilangi bobot, diet sampeyan kudu ngandhut panganan kalor kaya: turnip, bayem, apples, sprouts Brussels, semangka, zucchini, tomat, brokoli.
Penting! Timun Afrika ora nglumpukake nitrates, supaya bisa disebabake karo produk ramah lingkungan.
Cara milih nalika tuku
Nalika entuk macem-macem endah kaya melon kola, sampeyan kudu ngetutake aturan tartamtu:
- woh kudu medium ukuran, tanpa karusakan;
- kudu nduweni werna oranye sing sugih kanthi cipratan marmer;
- si fetus kudu nyenyet;
- menehi perhatian marang eri - padha kuning yen woh wis mateng;
- kanggo transportasi lan panyimpenan jangka panjang, luwih apik kanggo tuku woh-wohan sing durung masak, padha cenderung kanggo masak ing negara ambruk.
Carane nyimpen ing omah
Wiwit woh-wohan iki padha karo cucumbers biasa, banjur padha karo panyimpenan sing padha. Kivano ing ngarep disimpen ing dhasar lemari es, papan sing becik kanggo woh iki minangka wadhah kanggo nyimpen sayuran.
Yen woh ora mateng, proses ripening ing srengenge bakal luwih cepet, lan sampeyan bakal bisa ngrasakake rasa.
Penting! Woh tanpa karusakan bisa disimpen ing omah kanggo nem sasi, amarga nduweni kulit sing kandhel.
Carane mangan?
Wong-wong sing wis nyoba eksotik iki paling ora tau ngomong yen kista duwe rasa manis lan asem, ananging aftertaste beda kanggo saben wong: sawetara ngrasakake campuran timun lan melon, sing liyane - pisang lan kiwi, lan sawetara uga ngrasakake kedhep cat jeruk.
Rasa ora biasa ndadékaké panelusuran kanggo informasi babagan cara urip. Dina iki wis dipangan mentah, daging dimasak asin utawa manis, utawa malah mrico. Dheweke nggawe roti lapis, cemilan, lan uga panganan sajian.
Jus woh apik ing jus sing seger lan nyawiji kanthi apik karo jus saka woh-wohan liyane, menehi rasa aneh kanggo ngombe.
Bentuk melon horn sing aneh bisa digunakake minangka dekorasi kanggo sandwich lan jeli.
Kivano diwasa paling apik dipérang dadi rong bagéan lan nggunakake sendok kanggo nikmati massa sing kaya sele ijo, nanging wiji putih, kayadene cucumbers, uga bisa ditonton.
Kanggo nyiapake krim kanggo kue karo rasa gurih, sampeyan bisa nggunakake pulp saka timun eksotis, lan pickle woh unripe kaya cucumbers biasa.
Resep-resep migunani lan sedhep
Wiwit iku ora gampang kanggo entuk woh iki, sawetara resep-resep dikenal. Antarane paling umum yaiku sawetara.
Kivano krim
Massa kaya jeli bisa dadi basis kanggo nggawe krim sing éca, sing bisa digunakake minangka panganan cuci mulut sing kapisah utawa minangka tambahan kanggo produk-produk confectionery liya.
Úa:
- Kivano - 2 lembar;
- yoghurt alami - 2 cangkir;
- madu - 2 sendok;
- es krim - 4 sendok teh.
Masak: Saka kivano kita njaluk pulp, kang kita nyebar ing wadhah lan nyampur uga karo bahan liyane. Sawise nampa massa homogen sing nyebar ing kulit woh lan dipangan ing meja. 
Ngombe sedhep
Saka melon mesum nyiyapake minuman keras tonic, sing apik nalika esuk.
Úa:
- Kivano - 1 potong;
- linglang - 0,5 lembar;
- gula granulated kanggo rasa.
Masak: kita ngetokake woh lan pilih pulp bebarengan karo wiji ing mangkuk blender. Tali telung menit lan tancep liwat sieve. Pecel jus setengah lémon lan aduk kanthi becik. Tambah gula kanggo rasa. 
Tirami Kivano
Úa:
- kue bolu siap;
- Kivano - 2 lembar;
- kocok krim - 6 tabung;
- Brandy, Madeira - 3 dessert spoons;
- kopi liqueur - 5 teaspoons;
- keju lembut - 300 g;
- vanila, gula granulated kanggo rasa.
Masak: Ombenan alkohol digawe panas, kobano dicampur karo keju, gula, vanila lan brendi. Biscuit dilebokake ing sajian manggang lan diwenehi alkohol digawe panas. Lambang karo krim sing dikempalken.
Tutup ndhuwur nganggo lapisan loro biskuit lan rendhem ing alkohol lan krim. Siapake dilebokake ing kulkas nganti pirang jam. Kita nguripake biskuit sing direndhem saka cetakan menyang pinggan, jas karo krim sing isih ana lan dekorasi yen dikarepake. 
Kajaba iku, sajian panganan kaya mangkene iki bisa digawe saka timun eksotis:
- appetizer - panganan laut, keju lan kobano minangka dekorasi;
- Salad - kivano pulp, tomat, mrica lada, radish, parsley lan bawang ijo. Kabeh dipotong menyang kubus, disampur karo jamu lan isi jus lemon sing wis diremas.
Contraindications
Nalika nggunakake kontraindikasi tandon ora dicethakaké. Care kudu dijupuk karo panganan iki kanggo wong-wong sing mangan alergi yen nggunakake sing pisanan.
Apa sampeyan ngerti? Suku ing Afrika nggunakake Kivano kanggo insomnia lan nyeri ati, nyampur 15 irisan jus karo madu.
Saiki, nalika sinau babagan manfaat timun Afrika, sampeyan bisa ngusir dhewe kanthi pasugatan sing ngandhut woh iki, lan entuk keuntungan gedhe kanggo awak.
