Jamur minangka delicacy sing enom, lan koleksi kasebut minangka usaha sing luar biasa apik. Malah ing wiwitan, wong sing ora seneng karo proses ngumpulake, sing tiba ing alas lan wiwit sepisanan ngapusi, lan sawise "trofi" pisanan kanthi semangat banget kanggo nggoleki mangsa, ketagihan proses kasebut lan dadi bagian integral saka urip. Hobi kasebut nyedhiyakake rekreasi alam sing apik, lan, yen beruntung, panen sing enak.
Sampeyan kudu tansah elinga yen jamur, sanajan nomer ageng saka positif kuwalitas, uga banget mbebayani. Sampeyan kudu nyiyapake kanthi teliti kanggo lelungan menyang alas lan maca sastra babagan spesies sing bisa ditonton. 
Dina iki, sampeyan menehi sampeyan sinau jamur angin, goleki ing foto kasebut lan maca deskripsi, lan uga nemokake cara masak.
Gambaran lan jinis
Serigala iku saka genus Mlechnik, kulawarga Syroezhkov.
Padha yaiku lamellar, sing bisa ditemoni kanthi becik, sing tegese sadurunge mangan iku perlu kanggo nindakake sawetara proses, yaiku ngendhogake jamur ing banyu. Ayo ditliti kanthi tliti jinis sing paling umum lan nemokake cara jamur katon kaya jamur. Apa sampeyan ngerti? Aneh, jamur mrodhuksi vitamin D, yen, mesthine, padha duwe cukup sinar srengenge. Werna tutup jamur gumantung saka iku.
Putih
Jamur iki asring diarani minangka "belyanka", spesies iki utamané tuwuh ing kelompok. Kanggo wong cilik, rada putih cembung minangka karakteristik. 
Sajrone masak, tonjolan dadi corong, lan pusaté rada peteng. Nalika dipotong, jus putih dirilis, kang ora banjur ngoksidasi.
Jambon
Volnushka jambon dibedakake kanthi jambon gedhe (nganti diameter 12 cm). 
Jamur enom uga nduweni tip cembung, sing ing proses maturasi dadi recess. Daging putih lan putih banget, sing ditambah gedhe kanggo transportasi jamur.
Priksa uga jinis jamur ing ngisor iki: chanterelles, putih, svinushki, jamur susu, boletus, champignons, mokhovik, russula.
Komposisi kimia lan isi kalorik
Kaping pisanan, angin minangka sumber protein (47%). Kajaba iku, ngandhut lemak (5%), karbohidrat (48%), serat, akeh vitamin (A, B, C, PP), uga mineral (magnesium, kalsium, fosfor, natrium, kalium). Lan isi calorie mung 22 kkal saben 100 g prodhuk. 
Apa jamur sing migunani?
Amarga saturasi karo vitamin lan mineral, ombak banget migunani kanggo kulit, rambut lan mata. Lan amarga kandungan protein sing rada dhuwur, jamur kasebut mung ono gunane kanggo awak.
Maca uga babagan jamur jamur jamur lan mbebayani.Sawise kabeh, protein yaiku asam amino.sing nggawa keuntungan gedhe kanggo awak manungsa lan melu ing meh kabeh proses penting.
Penting! Serigala nambah fungsi sistem kardiovaskular manungsa, yaiku, ngedhunake tingkat kolesterol ing getih.
Where to find them?
Paling asring ditemokake ing kebon birch, nanging sampeyan uga bisa nggoleki jamur iki ing pucuk enom utawa hutan pine-birch campuran. Jamur tuwuh ing klompok, supaya sampeyan mesthi bakal ora liwat.
Kita uga menehi saran supaya sampeyan bisa nyinaoni jenis jamur sing bisa dimasak lan ora bisa didhahar.
Apa volobush inedible
Spesimen palsu utawa mung grebes banget mbebayani. Inedible volnushki - ora ana sing ora. 
Nanging, yen sampeyan teka ing koleksi kanthi tanggung jawab, sampeyan bisa kanthi gampang nyingkiri kasunyatan sing mbingungake kanthi ora bisa dipangan. Penting! Sampeyan kudu ngerti yen jamur, tutup sing dicet ing abu-abu-ijo, abang-coklat lan coklat karo bintik-bintik peteng sing bisa dimasak!
Pilihan masak
- Kanggo wiwitan, mesthine kudu mbusak mangsa saka jarum, jarum lan godhong.
- Banjur, ngelingi yen jamur iki bisa ditemokaké kanthi becik, sampeyan bisa ngresiki banyu ing banyu nganti 48 jam, nalika ngganti banyu saben 12 jam, utawa menehi perawatan panas kanthi nggodhok nganti paling sethithik 40 menit.
- Ing decoction pisanan ing sembarang kasus ora bisa digunakake kanggo pangan. Paling asring, asin utawa asinan kanthi cara panas utawa kadhemen.
- Amarga rasa pedhes lan ambu sing sugih, apik banget kanggo nggawe saus lan frying.
Contraindications
Produk iki wis kontraindikasi ing wanita ngandhut lan lactating, wong sing ngandhut kadar kolesterol, panyakit pancreatitis lan ngendhok empedu. Sampeyan kudu nyingkiri kanggo bocah-bocah ing umur 12 taun.
Apa sampeyan ngerti? Apa persis thanks kanggo wakil "kerajaan jamur" ing taun 1940, penisilin ditemokake. A. Flemming diekstrak zat iki saka spesies tanduran ragi, sing mimpin kanggo munculna antibiotik.Iku penting banget kanggo ngelingi apa jamur volushka katon, lan mung banjur mlaku ing mburu jamur. Tansah eling yen mangsane nimbulake keragaman sing rada disebabake dadi wakil sing bisa ditonton, ninggalake ing alas lan ora resik kesehatane.
